АРБИТРАЖНЫЙ СУД СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ 

620000, г. Екатеринбург, пер. Вениамина Яковлева, стр. 1, 

www.ekaterinburg.arbitr.ru e-mail: info@ekaterinburg.arbitr.ru 

 

Именем Российской Федерации

 

МОТИВИРОВАННОЕ 

РЕШЕНИЕ

Дело №А60-55229/2023

13 февраля 2024 года

г. Екатеринбург

 

Арбитражный суд Свердловской области в составе судьи Н.И.Ремезовой рассмотрел дело по заявлению 

Общества с ограниченной ответственностью "Сателлит" (ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>)

к Управлению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области Территориальный отдел в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г.

Камышлов, Камышловском и Пышминском районах (ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>)

о признании частично незаконным постановления о назначении административного наказания № 14-01/320 от 29.09.2023 по ч.1 ст. 14.43, ст. 6.4, ч.1 ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

Дело рассмотрено в порядке упрощенного производства без вызова сторон после истечения сроков, установленных судом для представления доказательств и иных документов в соответствии с главой 29 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации.

Лица, участвующие в деле, о принятии искового заявления, возбуждении производства по делу и рассмотрении дела в порядке упрощенного производства извещены арбитражным судом надлежащим образом, в том числе публично, путем размещения информации на сайте суда.

Отводов суду не заявлено.

Судом 26.01.2023 г. путем подписания резолютивной части вынесено решение.  07.02.2023 г.  общество с ограниченной ответственностью "Элемент-Трейд" обратилось в суд с  заявлением о составлении мотивированного решения. Учитывая, что заявление подано с соблюдением установленного ст. 229 Арбитражного процессуального кодекса срока, изготовлено мотивированное решение.

ООО "Сателлит" обратилось в Арбитражный суд Свердловской области с заявлением к Территориальному отделу Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах о частичной отмене постановления о назначении административного наказания № 14-01/320 от 29.09.2023г.

От заинтересованного лица поступили возражения на заявление.

Рассмотрев материалы дела, арбитражный суд 

 

установил:

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области, Территориальным отделом в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах в рамках контрольного (надзорного) мероприятия № 66230041000103594550 от 23.09.2022 г. была проведена плановая выездная проверка с 04.09.2023 по 29.09.2023 в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Сателлит» на объектах магазинов «Красное и Белое»: 624600, 

<

...>, 

<

...>, 

<

...>, 

<

...>, 

<

...>, 

<

...>, Свердловская обл., г. Полевской, Зелёный Бор-2,7а, 624760, 

<

...>, 

<

...>, Свердловская обл., г. Краснотурьинск, К. Маркса, 20, 624999, 

<

...>, 

<

...>.

         29.09.2023 Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области Территориальный отдел в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, г.

Камышлов, Камышловском и Пышминском районах вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 14-01/320 о привлечении общества с ограниченной ответственностью "Сателлит" по ч.1 ст. 14.43, ст. 6.4, ч.1 ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 100 000 руб.

          Не согласившись с вынесенным постановлением, заявитель обратился с настоящим заявлением в арбитражный суд, ссылаясь на то, что штраф оплачен в размере 50 000 рублей по п/п № 8367 от 10.10.2023.

Частью 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 6.31, 9.4, 10.3, 10.6,10.8, частью 2 статьи 11.21, статьями 14.37, 14.44, 14.46,14.46.1, 20.4 настоящего Кодекса, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Согласно ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от ста до пятисот рублей; на должностных лиц - от пятисот до одной тысячи рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно ст. 6.4 КоАП РФ установлена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц - от одной тысячи до двух тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от одной тысячи до двух тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Основу правового регулирования указанных правоотношений составляет Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" (далее - Федеральный закон N 184-ФЗ), пунктом 1 статьи 1 которого предусмотрено, что им регулируются отношения, возникающие при разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продукции или к связанным с ними процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Указанный Федеральный закон также определяет права и обязанности участников регулируемых законом отношений.

Согласно ч. 1 ст. 6 Федерального закон N 184-ФЗ технические регламенты принимаются в целях защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества.

В соответствии с ч. 3 ст. 7 Федерального закон N 184-ФЗ содержащиеся в технических регламентах обязательные требования к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, правилам и формам оценки соответствия, правила идентификации, требования к терминологии, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения имеют прямое действие на всей территории Российской Федерации.

В соответствии с ч. 1 ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее по тексту Федерального закона N 52-ФЗ) санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

В соответствии с п.5 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии с п. 2 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.

В соответствии с п. 1 ст. 34 Федерального закона N 52-ФЗ В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). Согласно п. 2 ст. 34 Федерального закона N 52-ФЗ Работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе. Согласно ст. 35 Федерального закона N 52-ФЗ Профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Согласно п. 1 ст. 29 Федерального закона N 52-ФЗ В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан.

Согласно п. 2 ст. 36 Федерального закона N 52-ФЗ Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются:

при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

В соответствии с п. 1 ст. 24 Федерального закона N 52-ФЗ при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Согласно ст. 32 Федерального закона N 52-ФЗ Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Производственный контроль осуществляется в порядке, установленном техническими регламентами или применяемыми до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов санитарными правилами, а также стандартами безопасности труда, если иное не предусмотрено федеральным законом. Лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления.

Судом установлено, что в период с 15.05.2023 г. по 07.06.2023 г. Талицким отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в соответствии с решением о проведении плановой выездной проверки от 05.05.2023г. 09 час.00 мин. № 66-14-14/16-1753-2023 (Контрольное (надзорное) мероприятие № 66230041000103594550 от 23.09.2022 г.) вынесенного начальником Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском Пышминском районах - Главным государственным санитарным врачом по Талицкому, Байкаловскому, Тугулымскому районам, городу Камышлов, Камышловском и Пышминском районам ФИО1, проведена плановая выездная проверка в отношении  Общества с ограниченной ответственностью "Сателлит", на объектах, адреса которых перечислены в постановлении. 

С 15 мая 2023 г. по 07 июня 2023 г. при проведении плановой выездной проверки и рассмотрении представленных документов, обнаружено нарушение продавцом требований технических регламентов, допущенное ООО «Сателлит», а именно при обследовании объектов:

Магазин "Красное и белое", по адресу - 624600, 

<

...>: 

15.05.2023г.  с 10 час. 05 мин. по 11 час. 55 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (

<

***>, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, не проводиться ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, с регистрацией показателей температуры на бумажных и (или) электронных носителях. В соответствии с п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях.

Магазин "Красное и белое", по адресу - 624760, 

<

...>:

 В ходе проверки 16.05.2023 в магазине "Красное и Белое" по адресу 

<

...>, установлено, что в торговом зале согласно показаний установленного прибора - гигрометра, относительная влажность воздуха составляет 90%, тем самым не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителями пищевой продукции (пирожное бисквитное "Медвежонок Барни" на маркировке указано хранение при относительной влажности воздуха не более 65%, печенье "Трио" не более 75%, хранение вин полусухих красных не более 85%, что подтверждается фотоснимками (фото № 1-6) и является нарушением ч.7 ст.17 TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 8.1.СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.

Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 623300, 

<

...>:

          17 мая 2023 г. при проведении плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>) установлено, что в организацию торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, с неполным пакетом товарно-сопроводительных документов, в том числе, документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а именно:

- Плодовый алкогольный напиток газированный полусладкий белый Милле БоллеМШе BOLLE. Объем 0,75, дата изготовления 07.04.2023, изготовитель ЗАО Боска - Рус. 

<

...>., на момент окончания установленных сроков экспертизы 31.05.2023г представлена декларация о соответствии на данный вид продукции №ЕАЭС №RU D-RU.PA03.B.91730/21 от 28.12.2021г, не представлена товарная накладная.

Что является нарушением ч. 3 ст. 5 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Что не соответствует п. 7.2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

17 мая 2023 г. при проведении плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что не все пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем, а именно: в складе для хранения слабоалкогольных и безалкогольных напитков в холодильной витрине при температуре +11°С хранилась молочная продукция (Сметана "Простоквашино", м.д.ж. 15,0%, Масса нетто: ЗООг, изготовитель, АО "Данон Россия" 

<

...>, дата изготовления 12.05.2023, в количестве 16 шт.), тогда как условия хранения установленные предприятием-изготовителем (информация указана на этикетке) при температуре воздуха 4±2°С (См. фото № 31-36).

Что является нарушением ч.7 ст. 17 TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 8.1.СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.

Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

17.05.2023г при проведении плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что в торговом зале в реализации населению находились деформированные железные консервы в количестве трех банок (Маслины черные без косточки. Масса нетто 300г, изготовитель "INDUSTRIAS ALIMENT ARIAS DE NAVARRA, S.A.U" (ИндастриасАлиментариас де Наварра) Испания, PoligonoPenalfons, s/n 31330 Villafranca (Navarra), дата изготовления 09.11.2022) (См. фото №27-30).

Согласно п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Не допускаются для реализации населению:

в) негерметичные, деформированные, консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчи;

 В ходе проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), и проведении лабораторных испытаний пищевой продукции, установлено, что в реализации в торговом зале находилась консервная продукция (Консервы мясные кусковые стерилизованные «ФИО2 тушеная высший сорт»; дата изготовления: 29.12.2022г; срок годности: 4 года) не соответствующая требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по показателям: «массовая доля белка», результат испытаний составил 12,95±1,90%, при величине допустимого уровня не менее 16,0%; «массовая доля жира», результат испытаний составил 28,0±1,4%, при величине допустимого уровня не более 18,0%; изготовитель представил недостоверную и вводящую в заблуждение потребителей информацию о пищевой ценности продукта по содержанию белка и жира в части информации, заявленной на маркировке продукции, что не соответствует требованиям 4.4.12 ст.4 TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 106 TP ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», что подтверждается протоколом испытаний №07/03313-23 от 24.05.2023 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512441, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27.02.2015г) и экспертным заключением № 66-20-007/14-1200-2023 от 31.05.2023г выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710069. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 15.06.2015г).

Магазин "Красное Белое" ООО "Сателлит", по адресу - 623090, 

<

...>:

31.05.2023 г. при рассмотрении экспертного заключения № 66-20-011/14-1531 -2023 от 31.05.2023г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда» Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710360 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 06.07.2021 г., установлено что на момент отбора проб 16.05.2023 г. в магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит" (

<

...>) осуществлялось хранение и реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, а именно:

Вода минеральная природная питьевая столовая "Кургазак" негазированная; производитель АО Санаторий "Янган-Тау". Юридический адрес: 452492, Россия, Республика Башкортостан, 

<

...>, местонахождение источника: Россия, Республика Башкортостан, Салаватский район, д. Комсомол, дата изготовления: 10.04.2023; срок годности: 6 мес. не соответствует требованиям прил. 2 TP ЕАЭС 044/2017 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"" по показателям:

ОМЧ при температуре 22° С - обнаружено 274 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - менее ЮОКОЕ/см3,

ОМЧ при температуре 37° обнаружено 258 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня - менее 20 КОЕ/см3, что подтверждается протоколом испытаний № от 22.05.2023 г., выданным испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510229, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г.

Согласно ч. 1 ст. 7 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 14. TP ЕАЭС 044/2017 упакованная питьевая вода, выпущенная в обращение на таможенной территории Союза, при использовании по назначению в течение срока ее годности и при соблюдении условий хранения не должна причинять вред жизни или здоровью человека. Согласно п. 15 TP ЕАЭС 044/2017 Упакованная питьевая вода должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и требованиям иных технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.

Согласно п. 16 TP ЕАЭС 044/2017 Природная минеральная вода по показателям безопасности должна соответствовать требованиям, установленным в приложении N 2 к настоящему техническому регламенту. Согласно п. 19. TP ЕАЭС 044/2017 Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации упакованной питьевой воды должны осуществляться в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), а также с требованиями к процессам производства, установленными пунктами 20 - 32 настоящего технического регламента, и требованиями иных технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется.

В соответствии с п. 8.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.

Магазин " Красное и Белое", по адресу - 624440, г. Красно i у pi,и иск, К. Маркса, 20:

В 10:30 15 мая 2023 года (на момент отбора проб в ходе проведения проверки) ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное-белое" (624440, 

<

...>) допускается реализация продукции: Мясной продукт категории А. Колбасное изделие. Колбаса вареная "Докторская", дата изготовления 06.05.2023 г., срок годности до 05.07.2023 г., упаковка: полиэтиленовая пленка, условия хранения при температуре от +2 до +6 °С не соответствующей по требованиям TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю Гистологическая идентификация состава, а именно обнаружены фрагменты субпродуктов; фрагменты хрящей и костной ткани, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 01/06312-23 от 25.05.2023 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510116, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., и экспертным заключением 01/06312-23 от 31.05.2023 г. филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710350, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 29.04.2021 г.).

Согласно ст.39 TP ТС 021/2011 маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Пищевая продукция, прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, за исключением пищевой продукции непромышленного изготовления, производимой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, и пищевой продукции, реализуемой на предприятиях питания (общественного питания).

Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Согласно п.9 TP ТС 034/2013 продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется.

Согласно ст.4 ч.4.1 п.1 TP ТС 022/2011 маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

1)         наименование пищевой продукции;

2)         состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

3)         количество пищевой продукции;

4)         дату изготовления пищевой продукции;

5)         срок годности пищевой продукции;

6)         условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;

7)         наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее -наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);

8)         рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

9)         показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;

10)       сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).

11)       единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 624999, 

<

...>): 

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что товарно-сопроводительная документация не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документально установить изготовителя продукции и последующего собственника, а именно в обороте находится:

1.         Консервы мясные кусковые стерелизованные «Говядина тушеная» высший сорт, Дата изготовления 27.12.2022г., срок годности - 3 года, упаковка: жестяная банка, условия хранения от 0 гр. С до +20 гр. С Производитель- ООО «БАЛТКОН», 

<

...>, в количестве-2 шт., масса -0,338грамм, не представлена товарно-сопроводительная документация от изготовителя продукции и последующего собственника,

2.         Изделие кондитерское мучное пирожное «Домовенок» песочное тесто и вареное сгущённое молоко, Дата изготовления 21.04 2022 , срок годности - 45 суток при условии хранения 4+-2 гр С, Производитель - ООО Кондитерская фабрика " ФАНТЕЛЬ" Россия , 

<

...> помещение, 18, вес -0,360 кг., не представлена товарно-сопроводительная документация от изготовителя продукции и последующего собственника, что подтверждается протоколом осмотра от 15.05.2023 г. и протоколом отбора проб продовольственного сырья и пищевых продуктов от 15.05.2023г.

Что является нарушением ч. 3 ст. 5 TP ТС 021/2011, согласно которого пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Что не

соответствует п. 7.2. СП 2.3.6.3668-20. 

В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Сателлит» (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине «Красное и Белое» по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, не проводиться ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, с регистрацией показателей температуры на бумажных и (или) электронных носителях, так в холодильных витринах, установленных в торговом зале при хранении салатов, молочной, мясной продукции отсутствуют термометры, в связи с чем не осуществляется регистрация показателей температуры на бумажных и (или) электронных носителях, что подтверждается фотоматериалом проверки фото № 2, № 3, № 4, № 5. Что не соответствует п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях.

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Сателлит» (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине «Красное и Белое» по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что холодильное оборудование не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а именно: в холодильных витринах, установленных в торговом зале при хранении салатов, молочной, мясной продукции отсутствуют термометры или средства автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения пищевых продуктов, что подтверждается фотоматериалом проверки фото № 2, № 3, № 4, № 5.. Что не соответствует п. 6.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого Для контроля соблюдения температурно-влажностного режима в соответствии с пунктом 7.5 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а складские помещения для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности. Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается.

Магазин "Красное-Белое", 623640, 

<

...>:

При обследовании 15.05.2023 г. торгового объекта, при инспектировании пищевой продукции и при рассмотрении представленных документов (товаротранспортные накладные, декларации о соответствии), установлено, что в организацию принимается пищевая продукция, которая не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей её прослеживаемость, а именно: Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Первый сорт. "Злато" масса нетто: 920 г. Объем-1 л., дата розлива - 03.04.2023г., производитель ООО "МЭЗ Юг Руси",344037, РФ, Ростовская область, г. Ростов на Дону, ул. Толстова, 8. Адрес производства: 344002, РФ, г. Ростов на Дону, ул. 1-я Луговая (отсутствуют товаротранспортные накладные, декларация о соответствии); Вафли Яшкино шоколадные, 300 гр, дата производства -14.04.2023г., производитель - ООО "КДВ Яшкино" (ООО "КДВ Яшкино", 652010, РФ, Кемеровская область-Кузбасс, Яшкинский район, пос. городского типа Яшкино, ул. Молодежная, дом 1А. (отсутствуют товаротранспортные накладные), что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции, а именно не возможно - документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции. Данный факт не соответствует требованиям ч. 3 ст.5 TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого: Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. (Фотоматериалы прилагаются: № 1,2,3,4,5,6).

Согласно п. 7.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"

В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

На момент обследования 15.05.2023г. установлено, складское помещение №2 для хранения алкогольной продукции не оснащено приборами для измерения температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, ежедневный контроль в складских помещениях не ведется, документированная информация (журналы по контролю за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях отсутствуют), так же на основании представленного графика температурного режима холодильного оборудования установлено, что в организации торговли не ведется ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с занесением в журнал контроля, так как на момент обследования последние данные в журнал были внесены 10.05.2023г. а перед этим: 03.05.2023г. Данный факт не соответствует требованиям п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях.(фотоматериала № 31,32).

В ходе обследования 15.05.2023г. установлено, что в торговом объекте не соблюдаются требования к размещению продукции с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство), а именно в складском помещении в холодильном оборудовании на одной полке осуществлялось совместное хранение яиц куриных пищевых с молочной продукцией (сливочное масло), не исключает риск перекрестного загрязнения и изменение органолептических свойств, что не соответствует требованиям п.7.6 СП 2.3.6.3668-20"Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство).(Фотоматериалы прилагаются: № 23). Согласно п. 7.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Допускается хранение продовольственного (пищевого) сырья и полуфабрикатов промышленного изготовления совместно с готовой пищевой продукцией при условии, что такое сырье, полуфабрикаты и готовая пищевая продукция упакованы промышленным способом, исключающим их соприкосновение, перекрестное загрязнение и (или) изменение органолептических свойств, а также при условии, что они имеют одинаковые температурно-влажностные параметры хранения при соблюдении условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем. (Фотоматериалы прилагаются: № 23).

В ходе обследования 15.05.2023г. установлено, что в организации торговли не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, установленной изготовителем, а именно: в торговом зале- в холодильной витрине для колбасных изделий, для сыров и колбасных изделий, сыров и рыбных изделий, для молочной продукции (масло сливочное, сливки пастеризованные, йогурты, сыры в промышленной упаковке). Температурно-влажностные параметры хранения данной пищевой продукции, установленные изготовителем - молочной продукции- масло сливочное (4+2 гр. С), колбасной продукции от 0 гр. С до +6 гр. С. Согласно показаниям термометра, установленного в холодильных установках, температура составила от +8 до + 10 гр.; на стеллажах в складском помещении также осуществлялось хранение сушено- вяленой пищевой рыбной продукции в промышленной упаковке при температуре +20,5 гр. С (показания гигрометра-психрометрического, установленного в складе), тогда как условия хранения заявленные изготовителем не выше + 20,0 гр. С, что не соответствует требованиям п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: При реализации пищевой продукции должны соблюдаться

требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. (Фотоматериалы прилагаются: № 22,23,25,26,27).

Нарушение устранено только в холодильных витринах установленных в торговом зале (предоставлено письмо директора ООО «Сателлит» ФИО3 вх. №66-14-2400-2023 от 31.05.2023 г.).

По результатам лабораторных испытаний установлено, что в организации торговли допускается реализация пищевой продукции не соответствующей по органолептическим показателям, а именно: проба № 6287 "Сок гранатовый прямого отжима пастеризованный Торговая марка "Krai"" не соответствует требованиям ГОСТ 32101-2013 "Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия" по показателям: Вкус и аромат, Цвет. При норме Вкус и аромат: натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам, прошедшим тепловую обработку. Для соков, изготовленных из цитрусовых, допускается горечь и привкус эфирных масел. Для обогащенных соков допускается привкус и запах вносимых биологически активных веществ. Не допускаются посторонние привкус и запах, результат составил: Аромат: слабовыраженный аромат граната, прошедшего тепловую обработку. Вкус: невыраженный, пустой вкус граната, прошедшего тепловую обработку. При норме Цвет: однородный по всей массе, свойственный цвету фруктов, из которых изготовлен сок. Допускаются более темные оттенки в соках из светлоокрашенных фруктов и незначительное обесцвечивание соков из темноокрашенных фруктов, результат составил: коричневый, однородный по всей массе, не свойственный цвету фруктов (гранатов), из которых изготовлен сок, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 01/06287-2023 от 01.06.2023г., выданный ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", 620078, 

<

...>; Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510116. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015, и экспертным заключением № 66-20-014/14-1571-2023 от 01.06.2023 г., выданным "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710069, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 15.06.2015 г.. Данный факт не соответствует требованиям п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Не допускаются для реализации населению:

б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям;

Магазин "Красное и белое", по адресу - 623400, 

<

...>:

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., установлено,

допущена реализация воды минеральной природной лечебно-столовой питьевой газированной, содержащая на маркировке потребительской упаковки недостоверную информацию о продукции, а именно:

16.05.2023г. в рамках плановой выездной проверки была отобрана и исследована проба воды минеральной природной лечебно-столовой питьевой газированной

в результате испытаний Пробы «НАБЕГЛАВИ вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная» (изготовитель АО «ХЕЛСИВОТЕР», 4915 Грузия, район Чохатаури, с. Набеглави, Водоисточник: скважина № 2к, 17,67, ббас. Набеглави, Грузия, дата выработки 03.03.2023 г., срок годности 12 месяцев, установлено: Сульфаты (по S04) 69±14 мг/л при норме 88-132 мг/л, что не соответствует информации, представленной на маркировке потребительской упаковки и подтверждается протоколом испытаний № 05/08144-23 от 30.05.2023г.

Тем самым нарушены требования п. 35. TP ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" согласно которому Маркировка упакованной питьевой воды должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (TP ТС 022/2011) и пунктам 36-50 настоящего технического регламента и содержать достоверную информацию о продукции.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г, протоколом лабораторных испытаний № 05/08144-23 от 31.05.2023г.

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., установлено,

в торговом зале, складских помещениях не обеспечен контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Имеющийся гигрометр психрометрический ВИТ-1 на момент обследования не заполнен водой. На момент обследования температура сухого термометра +20°С. В журнал учета температурного режима вносятся только показания температуры воздуха в помещении, что подтверждается фотоматериалами от 16.05.2023 г.

Тем самым нарушены требования п. 7.5. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., фотоматериалами (фото № 6, № 7)от 16.05.2023г.

Магазин "Красное-белое", по адресу - 624260, 

<

...>:

В 11 часов 00 минут 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) установлено, что не представлена товаросопроводительная документация на пищевую продукцию, обеспечивающая прослеживаемость указанной ниже продукции, находящейся в обращении, а именно:

Сыр полутвердый "Брест-Литовск Голландский" массовая доля жира в сухом веществе 45% фасованный (нарезка-брусок) (изготовитель Производственный филиал ОАО "Савушкин продукт", БЕЛАРУСЬ, 

<

...>),

Представлены: Товарно-транспортная накладная № F6RW203262 от 12.05.2023, согласно которой поставщиком является ООО «Абсолют» (

<

...> километр, строение 3а), грузополучатель ООО «Сателлит» (

<

...>)

Отсутствуют документы, подтверждающие прослеживаемость от изготовителя Производственный филиал ОАО "Савушкин продукт", БЕЛАРУСЬ, 

<

...> до поставщика ООО «Абсолют» (

<

...> километр, строение 3а), что является нарушением:

ч.3 ст.5 TP ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции,

п.7.2 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

В 11 часов 30 минут 15 мая 2023 года (на момент отбора проб в ходе проведения проверки) ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...> допускается реализация продукции: Мясной продукт категории А. Колбасное изделие. Колбаса вареная "Докторская", дата изготовления:02.05.2023;срок годности до 01.07.23;объем партии:6 шт по 400 г, упаковка полимерная оболочка при отсутствии в составе на маркировке потребительской упаковки вышеуказанной продукции, что объективно не соответствовало действительности, поскольку данный мясной пищевой продукт, реализуемый потребителям в ООО «Сателлит» магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>, и в указанное выше время отобранный в этом магазине для проведения лабораторных испытаний, по результатам лабораторных испытаний в составе данного пищевого продукта обнаружены: препарат сухого животного коллагенового белка; многочисленные фрагменты хрящей и костной ткани, по показателю Гистологическая идентификация состава, что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1 TP ТС 022/201 Предусматривающего, что маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

1)         наименование пищевой продукции;

2)         состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

3)         количество пищевой продукции;

4)         дату изготовления пищевой продукции;

5)         срок годности пищевой продукции;

6)         условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;

7)         наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее -наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);

8)         рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

9)         показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;

10)       сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).

11)       единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, что что также является нарушением части 3 ст. 18 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, согласно которому «индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний, проведенных уполномоченной аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» за № 01/06340-23 от 25.05.2023 года.

В 9 часов 33 минуты 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) обнаружено, что не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях, так как на момент проведения экспертизы объекта не представлены документы, подтверждающие ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом, что является нарушением п.7.5 СП 2.3.6.3668-20«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях.

В ходе проведения проверки нарушение данного пункта устранено частично (не представлены доказательства фиксации показаний контроля температурного режима). (Объяснение директора ООО «Сателлит» ДА. ФИО3 с приложением фотоматериалов).

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 620012, 

<

...>:

На момент выхода на объект 15.05.2023 с 9-30 до 11-30 не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складе магазина с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях, психрометр в складе отсутствует, что подтверждается фотоматериалами (фото №2). Что является нарушением п. 6.2. СП 2.3.6.3668-20, согласно которого для контроля соблюдения температурно-влажностного режима в соответствии с пунктом 7.5 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а складские помещения для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности. Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается. Согласно п. 7.5. СП 2.3.6.3668-20, В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях, что является нарушением:       

ст. 15 п.5, Статья 11, ст. 15 п.2 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

ч. 7 ст. 17, ч. 3 ст. 5, ч. 1 ст. 7, ст. 39 TP ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.

п.п. 8.1., 7.2., 8.11., 6.2., 7.5., 7.6., 7.7. СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

ст. 4 ч.4.12., ст. 4 ч.4.1. п.1 TP ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.

п. 9., 106 TP ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.

п. 14, п. 15, п. 16, п. 19, п. 35 TP ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" п. 18.3.Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, и влечет административную ответственность по ч. 1 ст.14.43 КОАП РФ.

С 15 мая 2023 г. по 07 июня 2023 г. при проведении плановой выездной проверки и рассмотрении представленных документов, обнаружено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, допущенное ООО «Сателлит», а именно при обследовании объектов:

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а:

31.05.2023 г. с 09 час.00 мин. по 09 час. 30 мин., при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Сателлит» объект: магазин "Красное и Белое", по адресу: 623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а, установлено, что юридическим лицом не проводятся в полном объеме мероприятия по организации иммунопрофилактики, а именно: в представленной медицинской документации у сотрудников объекта: магазин "Красное и Белое" (623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а), ООО «Сателлит»:

- Не привиты против вирусного гепатита В сотрудники: ФИО4, ФИО5, ФИО6;

- Не привиты против клещевого эниефалита сотрудники:Хабибуппина М.Ю., ФИО4, ФИО7, ФИО8, ФИО5, ФИО6;

- Не привиты против дифтерии сотрудники: ФИО8

Замечания подтверждены фотоматериалами личных медицинских книжек сотрудников объекта: магазин "Красное и Белое" (623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а), что является нарушением 

ГЛ.4.СТ. 11.4 Закона 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней, в соответствии с которым, «Профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения»;

п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор».

п. 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.

15.05.2023 г. с 10.30 - 12.00 час. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Сателлит» объект: магазин "Красное и Белое", по адресу: 623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а, нарушаются требования к помещениям торговых объектов, а именно: в магазине не предусмотрено помещение или место для хранения уборочного инвентаря, хранение уборочного инвентаря осуществляется в санитарном узле для персонала, что подтверждено фотоматериалами от 15.05.2023г., что является нарушением п. 10.6.СП 2.3.6.3668-20, согласно которого для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря.

По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.

15.05.2023 г. с 10.30 - 12.00 час. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Сателлит» объект: магазин "Красное и Белое", по адресу: 623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а, установлено, что нарушаются требования к личной гигиене работников торговых объектов, а именно: хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной одеждой работников на вешалке в административном помещении, что подтверждено фотоматериалами от 15.05.2023r.,v/wo является нарушением п. 11.3 СП2.3.6.3668-20 «Работники торговых объектов, имеющие

контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда.

Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения. Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников».

31.05.2023 г. с 09 час.00 мин. по 09 час. 30 мин., при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Сателлит» объект: магазин "Красное и Белое", по адресу: 623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а, установлено, что юридическим лицом, не в полном объеме проводится медицинский осмотр сотрудников, так как в представленной медицинской документации у сотрудников объекта: магазин "Красное и Белое" (623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а), ООО «Сателлит»:

-           Не пройден осмотр врача-невролога (ежегодно): ФИО9, ФИО4, ФИО7, ФИО8, ФИО5, ФИО6;

Замечания подтверждены фотоматериалами личных медицинских книжек сотрудников объекта: магазин "Красное и Белое" (623082, г. Полевской, Зелёный Бор-2, 7а),

что является нарушением п. 20 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н Периодические медицинские осмотры проходят работники:

-           занятые на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), а также на работах, связанных с движением транспорта;

-           организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей;

п. 12.3 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N29H При проведении предварительных осмотров обследуемые лица, поступающие на работу, проходят (за исключением осмотров и исследований, результаты которых учтены в соответствии с пунктом 7 настоящего Порядка): осмотр врача-невролога...;

31.3 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н «При проведении периодических осмотров обследуемые лица в соответствии с периодичностью осмотров, указанной в пункте 18 настоящего Порядка, проходят (за исключением осмотров и исследований, результаты которых учтены в соответствии с пунктом 7 настоящего Порядка): осмотр врача-терапевта, врача-невролога, врача-психиатра и врача-нарколога».

ч. 10 Ст. 17 TP ТС 021/2011 «Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза».

п. 58СанПиН3.3686-21 «В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования)».

п. 1.4 СП 2.3.6.3668-20 «Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры».

п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации».

Магазин "Красное и белое ", по адресу - 624600, 

<

...>:

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, и рассмотрении представленных документов, установлено что в личных медицинских книжках работников отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии Зонне: ФИО10, ФИО11. Не проводится вакцинация против дизентерии Зонне в рамках Регионального календаря профилактических прививок (Приказ № 1811-п от 11.08.2022г.).

В личных медицинских книжках работников отсутствуют данные о вакцинации против вирусного клещевого энцефалита: ФИО12, ФИО11, ФИО13 В личных медицинских книжках сотрудников очередной ревакцинации против вирусного клещевого энцефалита: у ФИО14 (последние данные от 19.11.2013), ФИО10 (последние данные от 07.06.2016), ФИО15 (последние данные от 06.04.2017). Не проводятся прививки против вирусного клещевого энцефалита с регламентированной кратностью в рамках Регионального календаря профилактических прививок (Приказ № 1811-п от 11.08.2022г.).

В личной медицинской книжке ФИО12 отсутствует сведения о ревакцинации против дифтерии (последние данные от 15.05.2012). У ФИО12 не проводится ревакцинация против дифтерии с регламентируемой кратностью не реже 1 раза в 10 лет в рамках Национального календаря профилактических прививок (Приказ № 1122н от 06.12.2021г.). В соответствии с п.1.5. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. В соответствии с п.62 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"-Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. В соответствии с п. 1657 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"- Специфическая профилактика (плановая и по эпидемическим показаниям) проводится в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. В соответствии с п.2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"- Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов.

15.05.2023г. с 10 час. 05 мин. по 11 час. 55 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (

<

***>, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, в складских помещениях для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья ежедневно не проводится влажная уборка с применением моющих средств, а именно: на потолке имелись следы грязи; на стенах грязные подтеки; на полу имеется мусор, в одном из углов ближе к потолку пыль. Фотоматериалы прилагаются (фото № 6,7,8,9,10,11,12,13).

В соответствии с п. 10.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

15.05.2023г. с 10 час. 05 мин. по 11 час. 55 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (

<

***>, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, отсутствует помещение или специально оборудованный шкаф для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь хранится в углу складского помещения для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Ветошь, используемая для уборки: стекол, бутылок, досок, полок, висела на стене в санитарном узле персонала.

Фотоматериалы прилагаются (фото № 14,15,16). В соответствии с п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - Для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря.

По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.

Для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря.

По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.В соответствии с п.5.4. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - В торговых объектах должно быть предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте (местах).

15.05.2023г. с 10 час. 05 мин. по 11 час. 55 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (

<

***>, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, дезинфицирующее средство (Део-Хлор), используемое доля уборки помещений и мытья торгового оборудования хранится не в таре изготовителя.

Хранения дезинфицирующего средства "Део-хлор" осуществлялось в прозрачной пластмассовом емкости (ведре). Фотоматериалы прилагаются (фото № 17). В соответствии с п. 10.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах. Не допускается хранение в одном помещении моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукцией.

Магазин "Красное и белое", по адресу - 624760, 

<

...>: 

 На момент обследования 15.05.2023г. у сотрудников ФИО16, ФИО17, ФИО18, ФИО19, ФИО20, ФИО21., ФИО22 отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита В (в личных медицинских книжках информация отсутствует), что является нарушением п.761 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Вакцинация населения против ГВ, являющаяся ведущим профилактическим мероприятием, проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. Согласно п. 16 ПРИЛ. 1 Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" подлежат обязательной вакцинации взрослые от 18 до 55 лет, не привитые ранее против вирусного гепатита В. Согласно п. 16 ПРИЛ. 2 Приказа Минздрава России от 06Л2.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" вакцинации против вирусного гепатита В подлежат Контактные лица из очагов заболевания, не болевшие, не привитые и не имеющие сведений о профилактических прививках против вирусного гепатита В.

Согласно п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной

В ходе проверки 16.05.2023 магазина "Красное и Белое" по адресу 

<

...> установлено, что стеллажи в складе для хранения напитков и табачной продукции выполнены из досок, что затрудняет проведение уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.6.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Используемое при реализации пищевой продукции оборудование, инвентарь, посуда должны быть изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.

В ходе проверки 16.05.2023 магазина "Красное и Белое" по адресу 

<

...> установлено, что весь уборочный инвентарь магазина хранится в туалете для сотрудников, что подтверждается фотоснимком и является нарушением п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря.

По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.

В ходе проверки 16.05.2023 магазина "Красное и Белое" по адресу 

<

...> имеется в наличии дезинфицирующее средство "Димакс хлор", а на емкости с рабочим раствором указано средство "Део хлор", которого в наличии нет, что подтверждается фотоснимками и является нарушением п. 10.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах. Не допускается хранение в одном помещении моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукцией.

В ходе проверки 16.05.2023 магазина "Красное и Белое" по адресу 

<

...> установлено, что хранение рабочей (санитарной) одежды проводится совместно с верхней личной одеждой сотрудников, что подтверждается фотоснимками и является нарушением п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда. Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников.

На момент обследования 15.05.2023г. у сотрудников ФИО19, ФИО20, ФИО21 отсутствуют сведения о вакцинации против кори (в личных медицинских книжках информация отсутствует), что является нарушением п.2769 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках Национального календаря профилактических прививок и Календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Согласно п. 18 ПРИЛ.1 Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" вакцинации против кори подлежат взрослые от 18 до 35 лет (включительно), не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори; взрослые от 36 до 55 лет (включительно), относящиеся к группам риска (работники медицинских и организаций, осуществляющих образовательную деятельность, организаций торговли, транспорта, коммунальной и социальной сферы; лица, работающие вахтовым методом, и сотрудники государственных контрольных органов в пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации), не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори. В соответствии с п. 15 ПРИЛ. 2 Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" к Категории граждан, подлежащих обязательной вакцинации относятся Контактные лица без ограничения возраста из очагов заболевания, ранее не болевшие, не привитые и не имеющие сведений о профилактических прививках против кори, или однократно привитые старше 6 лет.

На момент обследования 15.05.2023г. у сотрудника ФИО18 отсутствует информация о ревакцинации против дифтерии (в личных медицинских книжках информация отсутствует), что является нарушением п.2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов (далее - ИЛП). В соответствии с п. 15 ПРИЛ.1 Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" ревакцинации против дифтерии каждые 10 лет от момента последней ревакцинации подлежат взрослые от 18 лет.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 623300, 

<

...>: 

В ходе проведения плановой проверки и рассмотрении представленных сертификатов профилактических прививок сотрудников ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что работодатель допустил к исполнению трудовых обязанностей сотрудников при условии, что работники проходят вакцинацию против инфекционных заболеваний не в соответствии с Приказом Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок", Региональным календарем профилактических прививок Свердловской области (Приказ МЗ Свердловской области от 11 августа 2022 года N 1811 -п «Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области»), а так же по эпидпоказаниям (Постановление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области от 18 июня 2008 г. N 9 «О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области»), а именно:

-           в сертификате профилактических прививок отсутствуют сведения о двукратной вакцинации либо лабораторном обнаружении (скрининга) антител к вирусу гепатита А у сотрудника: ФИО23 (кассир); В соответствии с п.2423 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации.

-           в сертификатах профилактических прививок в 2022 году и истекшем периоде 2023 года отсутствуют данные о ежегодной вакцинации против гриппа или официально оформленный письменный отказ от вакцинации у сотрудников: ФИО24 (администратор), ФИО25 (кассир), ФИО23 (кассир), ФИО26 (специалист ОПП); В соответствии с п.2698 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Специфическая профилактика гриппа осуществляется в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. Цель вакцинации - не полная ликвидация гриппа, как инфекции, а снижение заболеваемости и смертности от гриппа и, особенно, от его осложнений, от обострения и отягощения сердечно-сосудистых, легочных заболеваний и другой хронической патологии. В соответствии с п.2698 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Вакцинация против гриппа проводится в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

-           в сертификатах профилактических прививок в 2022 году и истекшем периоде 2023 года отсутствуют данные о вакцинации и (или) ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита (схема вакцинации клещевого энцефалита состоит из 3 доз, которые вводятся по схеме 0-1(7)-(12) мес; ревакцинация против клещевого энцефалита проводится каждые 3 года после третьей прививки; если пропущена одна ревакцинация (1 раз в 3 года), весь курс заново не проводится, делается лишь одна прививка-ревакцинация; если было пропущено 2 плановых ревакцинации, курс прививок против клещевого энцефалита проводится заново) или официально оформленный письменный отказ от вакцинации у следующих сотрудников: ФИО24(администратор) последняя отметка от 19.04.2017, ФИО23 (кассир) последняя отметка от 18.04.2015, ФИО26 (специалист ОПП) последняя отметка от 18.08.2015. Не проводятся прививки против вирусного клещевого энцефалита с регламентированной кратностью в рамках Регионального календаря профилактических прививок (Приказ № 1811-п от 11.08.2022г.).

В соответствии с п. 1660 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" - Профилактические прививки против КВЭ проводят:

лицам до 18 лет, проживающим на административных территориях эндемичных по КВЭ, с охватом не менее 95%;

взрослому населению, проживающему на административных территориях с высоким риском заболевания, с учетом дифференциации административных территорий по риску заражения населения вирусом КЭ, с охватом не менее 95%.

взрослому населению, по виду деятельности или роду занятий, связанному с пребыванием в природных стациях, а также в садоводствах, расположенных в административных районах, эндемичных по КВЭ.

населению, выезжающему в административные районы, эндемичные по КВЭ.

лицам, связанным с трудовой деятельностью в административных районах, эндемичных по КВЭ (профессиональные группы риска), в частности, осуществляющих:

сельскохозяйственные, лесозаготовительные гидромелиоративные, строительные, заготовительные, промысловые, геологические, изыскательские, экспедиционные, дератизационные, дезинсекционные работы; работы по выемке и перемещению грунта, расчистке и благоустройству леса;

лицам, чья деятельность связана с использованием вируса КЭ;

лицам, осуществляющим другие виды работ, связанные с угрозой заражения КВЭ.

В соответствии с п. 1657 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"- Специфическая профилактика (плановая и по эпидемическим показаниям) проводится в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

В соответствии с ГЛ.2.СТ.5.3 ФЗ - N 157 "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - При осуществлении иммунопрофилактики граждане обязаны:

выполнять предписания медицинских работников;

в письменной форме подтверждать отказ от профилактических прививок.

В соответствии с ГЛ.4.СТ.11.4 ФЗ - N 157 "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" -Профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

На момент окончания проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), не представлены личные медицинские книжки с внесенными данными о медицинских осмотрах и обследованиях следующих сотрудников магазина: ФИО27          (продавец), ФИО28 (специалист ОПП). Что является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

На момент проведения плановой проверки 17.05.2023г. в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что не все помещения, оборудование и инвентарь магазина подвергаются регулярной и качественной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств, а именно:

- в помещении склада для хранения слабоалкогольной и безалкогольной продукции на полу и под стеллажами для хранения алкогольной и безалкогольной продукции обнаружен мусор (бумага, следы застарелой грязи, пластиковые бутылки, осколки стекла, паутина, песок, картон, куски пленки, пыль и др.); (См. фото № 39-50)           

-           в помещении торговых залов на полу и под стеллажами для хранения алкогольной и безалкогольной продукции обнаружен мусор (осколки стекла, пыль, следы застарелой грязи); (См. фото № 51,52)

-           в помещении склада для хранения слабоалкогольной и безалкогольной продукции на стенах, радиаторах, подоконнике, розетках обнаружены следы грязи (пыль, паутина); (См. фото № 53-61)

-           в помещении торговых залов на торговых стеллажах для хранения алкогольной и безалкогольной продукции обнаружены следы пыли; (См. фото № 62).

Согласно п. 10.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

На момент проведения плановой проверки 17.05.2023г. в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что в туалете для персонала сотрудники для вытирания рук используют только тканевое полотенце, тогда как согласно п. 11.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" мыло или иное моющее средство для рук, туалетная бумага, одноразовые полотенца или устройства для сушки рук должны быть в наличии в торговом объекте постоянно". (См. фото №63, 64)

На момент окончания проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), не представлены сертификаты профилактических прививок с данными о прививках следующих сотрудников: ФИО27 (продавец), ФИО28 (ОПП). Что является нарушением п. 62. СанПиН 3.3686-21 Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

В ходе проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), не обеспечивается проведение обследования на заселенность членистоногими; акты обследования не представлены (отсутствуют), что не соответствует п. 101 СанПиН 3.3686-21, согласно которому на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение, кратность плановых обследований должна составлять не менее 2 раз/ месяц. В соответствии п. 98 СанПиН 3.3686-21 согласно которому - дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение):

организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции;

здания, предназначенные для постоянного или временного пребывания людей; гостиницы, общежития; медицинские организации;

санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты;

организации, реализующие образовательные программы дошкольного, начального, общего, основного общего и среднего общего образования, организации дополнительного образования для детей и организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (далее - образовательные организации для детей), организации отдыха детей и их оздоровления;

организации водоснабжения и канализации;

объекты коммунально-бытового назначения;        

объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией твердых коммунальных отходов, кладбища, очистные сооружения;

объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством: санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов;

рекреационные объекты и территории (пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие);

садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан;

таможенные терминалы;

объекты транспортной инфраструктуры;

пункты пропуска через государственную границу Российской Федерации;

железнодорожные вокзалы, морские (речные, озерные) вокзалы и порты, автовокзалы, аэропорты; суда морские, речные, смешанного (река-море) плавания: воздушные суда;

подвижной состав железнодорожного транспорта (пассажирский, грузовой), а также транспортное оборудование (контейнеры),

подвижной состав метрополитена; специализированный автотранспорт.

В ходе проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), не обеспечивается проведение ежемесячной оценки помещений магазина , с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объекта и его санитарно-гигиенического состояния; акты обследования не представлены (отсутствуют). Что является нарушением п. ПО СанПиН 3.3686-21 На объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизация осуществляется по результатам ежемесячной оценки. На территории городских и сельских поселений и в природных очагах инфекционных антропозоонозных заболеваний дератизация осуществляется по эпидемиологическим и санитарно-гигиеническими показаниям.

В ходе проведения плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что при эксплуатации складского помещения не соблюдаются меры препятствующие миграции грызунов, а именно не проведена герметизация ввода коммуникации, так же не устраняются отверстия и щели в стенах (фото № 65-69). Согласно п. 111. СанПиН 3.3686-21 При проведении обследования объекта или территории обработки осуществляются мероприятия по определению численности и локализации грызунов с целью расчета заселенности, кратности и объема истребительных мероприятий.

При эксплуатации производственных, общественных, жилых помещений, зданий, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие миграции грызунов, создающие неблагоприятные условия для их обитания.

На момент проведения плановой проверки 17.05.2023г. в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), в складском помещении обнаружена погрызенная приманка, что говорит о заселенности объекта мышевидными грызунами (фото 70,71), что не соответствует п. 117 СанПиН 3.3686-21 - Объект и территория считаются заселенными грызунами при наличии хотя бы одного из следующих признаков:

а)         наличие отловленного грызуна;

б)         обнаружение следов грызунов на контрольно-пылевых (следовых) площадках;

в)         открытое перемещение грызунов по объекту или территории;

г)         наличие жилых нор, свежего помета, повреждение продуктов, тары и других предметов;

д)         поедание грызунами разложенной приманки.

Объект считается свободным от грызунов, если отсутствуют все вышеперечисленные признаки.

В соответствии с п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - В помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов.

В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил.

Магазин "Красное Белое" ООО "Сателлит", по адресу - 623090, 

<

...>:

Согласно экспертному заключению №66-20-011/14-1533-2023 от 31.05.2023г. Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда» Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710360 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 06.07.2021 г. допущены до работы сотрудники, в личных медицинских книжках которых отсутствует отметка о вакцинации:

-           против дифтерии, а именно: продавцы-кассиры ФИО29, (отметка отсутствует), ФИО30 (последняя отметка 19.07.2011г.);

-           против клещевого вирусного энцефалита, кори, краснухи, вирусного гепатита В - продавец-кассир ФИО29 (отметки отсутствуют).

Не представлена личная медицинская книжка ФИО31 с отметками о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации, отметками о вакцинации против дифтерии, клещевого вирусного энцефалита, гриппа вирусного гепатита В, кори, краснухи.

Что является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Согласно п. 2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"

Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов (далее - ИЛП).

Согласно прил. 1 Приказ МЗ РФ 1122н Взрослые от 18 лет подлежат ревакцинация против дифтерии, столбняка - каждые 10 лет от момента последней ревакцинации, кратность 1 раз в 10 лет.

Нарушение частично устранено, что подтверждается письмом вх. № 66-11-3096-2023 от 30.05.2023 г., а именно:

представлена личная медицинская книжка ФИО29 с отметками о вакцинации против дифтерии, вирусного клещевого энцефалита, кори, краснухи, вирусного гепатита В.

Представлена личная медицинская книжка ФИО31 с отметками о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации.

Магазин " Красное и Белое", по адресу - 624440, г. Краснотурьинск, К. Маркса, 20:

В период рабочего времени работники работают в положении стоя (рабочее место не оборудовано сиденьем-поддержкой), что является нарушением п.6.4 СП 2.2.3670-20согласно которого, Рабочее место, предназначенное для работы в положении стоя, следует оснащать сиденьем-поддержкой.

При рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) сотрудников магазина "Красное и Белое", расположенного по адресу: 

<

...>, установлено:

-           у продавца ФИО32 при прохождении предварительного медицинского осмотра при приеме на работу на 26.12 2022 г. отсутствуют данные исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной и бактериальной этиологии, серологическое обследование на брюшной тиф, мазки из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, на гельминтозы, результаты исследования крови на сифилис и результаты осмотра узких специалистов. Сотрудником пройдены обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций бактериальной этиологии, наличие антител к брюшному тифу, мазки из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, на гельминтозы 27.03.2023 г. и 23.03.2023 г. пройдены исследования крови на сифилис и результаты осмотра узких специалистов.

-           у продавца ФИО33 при прохождении предварительного медицинского осмотра при приеме на работу на 05.12 2022 г. отсутствуют отметки на носительство патогенных энтеробактерий, наличие антител к брюшному тифу, мазки из зева и носа на наличие патогенного стафилококка (подтверждено скан копиями), имеются результаты от 15.06.2021 г.

Специфическая профилактика (иммунизация) против гепатита А проводится не в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно, отсутствуют прививки против гепатита А у продавца ФИО33

Согласно ч. 10 ст. 17 TP ТС 021/2011 работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Согласно п.6. Приказ МЗ РФ 29н обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Согласно п.5. СанПиН 3.3686-21 в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.

Согласно п.58. СанПиН 3.3686-21 в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования).

Согласно п.61. СанПиН 3.3686-21 работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей. Контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

Согласно п.62. СанПиН 3.3686-21 данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Согласно п.1900. СанПиН 3.3686-21 однократному лабораторному обследованию, с использованием разрешенных к применению на территории Российской Федерации медицинских изделий и алгоритмов лабораторной диагностики ОКИ подвергаются лица, поступающие на работу в: предприятия по производству пищевой продукции, предприятия общественного питания и объекты торговли, реализующих пищевую продукцию, молочные кухни, молочные фермы, молочные заводы и другие, непосредственно занятые обработкой, хранением, транспортировкой продуктов питания и выдачей готовой пищи, а также ремонтом инвентаря и оборудования; организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и медицинские организации, занятые непосредственным обслуживанием и питанием детей; организации, осуществляющие эксплуатацию водопроводных сооружений, доставку и хранение питьевой воды.

Согласно п. бб.СанПиН 3.3686-21 решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом складывающейся эпидемиологической ситуации, согласно Постановление главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" ввести на территории Свердлоской области проведение профилактических прививок по эпидемическим показаниям среди отдельных ргупп граждан:

Против гепатита А - работника сферы обслуживания населения, в том числе занятым в огранизациях торговли продуктами питания.

Против дизентерии Зонне - работники предприятий торговли скоропортящимися продуктами питания.

Согласно п. 2423. СанПиН 3.3686-21 вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации.           

Согласно Приложения N 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 6 декабря 2021 г. N 1122н: - п. 12 вакцинации против гепатита А подлежат: лица, проживающие в регионах, неблагополучных по заболеваемости вирусным гепатитом А, а также лица, подверженные профессиональному риску заражения (медицинские работники, работники сферы обслуживания населения, занятые на предприятиях пищевой промышленности, а также обслуживающие водопроводные и канализационные сооружения, оборудование и сети).

Лица, выезжающие в неблагополучные страны (регионы), где регистрируется вспышечная заболеваемость вирусным гепатитом А. Контактные лица в очагах вирусного гепатита А.

По эпидемическим показаниям прививки проводятся при угрозе возникновения эпидемии или вспышки вирусного гепатита А (стихийные бедствия, крупные аварии на водопроводной и канализационной сети).

Согласно п. 1.4 СП 2.3.6.3668-20 работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.

Согласно п. 1.5СП 2.3.6.3668-20 работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 624999, 

<

...>): 

 15.05.2023г. в 10:20 при рассмотрении копий личных медицинских книжек сотрудников организации торговли ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1), магазин "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...>, в рамках проведения плановой выездной проверки обнаружено, что сотрудники организации торговли не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 28.01.2021г. № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно:

отсутствуют данные об обследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф: продавец ФИО34, продавец ФИО35, продавец ФИО36, при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям;

-           отсутствуют данные о прохождении флюорографического обследования: продавец ФИО34 (дата последнего обследования: 04.03.2022г.), при регламентированной кратности 1 раз в год;

-           отсутствуют данные об обследовании на наличие патогенного стафилококка: продавец ФИО34, продавец ФИО36, при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям.

Данное нарушение подтверждается представленными в рамках проведения плановой проверки копиями личных медицинских книжек продавца ФИО34, продавца ФИО35, продавца ФИО36 и экспертным заключением № 66-20-013/18-1461-2023 от 31.05.2023г, что является нарушением п. 1.4. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры

Согласно п. 6 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 N29H "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры"

Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.         

Согласно п. 58. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования)

15.05.2023г. в 10:20 при рассмотрении копий личных медицинских книжек сотрудников организации торговли ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1), магазин "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...>, в рамках проведения плановой выездной проверки обнаружено, что работники организации, занятые на работах, которые связаны с обращением пищевых продуктов не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а именно: отсутствуют данные об аттестации: продавец ФИО36, при регламентированной кратности: при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в год, в соответствии с Приказом МЗ РФ от 29.06.2000г. № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников и работников организации" 

Данное нарушение подтверждается представленной в рамках проведения плановой проверки копией личной медицинской книжки продавца ФИО36 и экспертным заключением № 66-20-013/18-1461-2023 от 31.05.2023г,что является нарушением п. 1.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года.

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине "Красное и Белое", расположенном по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что на территории торгового объекта хозяйствующим субъектом не проводится ежедневная уборка, так в период проверки территория загрязнена (на входе мусор - окурки, бумага), что подтверждается фотоматериалом проверки фото № 7, фото № 8, № 9. Что является нарушением п. 10.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого На территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц.

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что во всех помещениях ежедневно не проводится влажная уборка с применением моющих средств, на момент проверки моющие средства отсутствуют, что подтверждается фотоматериалом проверки - фото № 10, 11. Что является нарушением п. 10.4. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что во всех помещениях один раз в месяц не проводится влажная уборка с применением моющих средств, на момент проверки моющие средства отсутствуют, санитарное состояние объекта неудовлетворительное: в складском помещении стены, выключатели загрязнены, полы в туалете для сотрудников грязные ,у крана для забора воды ржавые липкие пятна, санитарное состояние бытового помещения неудовлетворительное на потолке липкая лента с многочисленными останками насекомых (мухи), что подтверждается фотоматериалом проверки - фото № 10, 11,12, 18. Что является нарушением п. 10.5. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.  

15.05.2023г. в 10:20 при рассмотрении копий личных медицинских книжек сотрудников организации торговли ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1), магазин "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...>, в рамках проведения плановой выездной проверки обнаружено, что не обеспечивается юридическим лицом ООО "Сателлит" контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, так работники организации торговли (продавец ФИО34, продавец ФИО35, продавец ФИО36), не прошедшие обязательный медицинский осмотр допущены работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей.

Данное нарушение подтверждается представленными в рамках проведения плановой проверки копиями личных медицинских книжек продавца ФИО34, продавца ФИО35, продавца ФИО36 и экспертным заключением № 66-20-013/18-1461-2023 от 31.05.2023г, что является нарушением п. 61 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"

Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей.

Контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

Магазин "Красное-Белое", 623640, 

<

...>:

На момент обследования 15.05.2023г. установлено, что используемые в торговом объекте корзины для самообслуживания покупателей не обрабатываются, инструкция по обработке отсутствует, журналы контроля (графики, либо другая документированная информация, подтверждающая проведение обработки) по обработке корзин отсутствуют, что не соответствует требованиям п. 5.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Используемые в торговых объектах контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей должны обрабатываться и храниться отдельно от торгового оборудования и инвентаря. (Фотоматериалы прилагаются: № 29).

На момент обследования 15.05.2023г. установлено, что в торговом объекте не предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, так как хранение уборочного инвентаря и приготовление дезинфицирующих растворов осуществляется в туалете, что не соответствует требованиям п. 5.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: В торговых объектах должно быть предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте (местах). (Фотоматериалы прилагаются: № 7).

При обследовании объекта 15.05.2023г. установлено, что в торговом объекте в складском помещении допускается соприкосновение пищевой продукции с поверхностями трубопроводов систем водоснабжения и водоотведения, приборов отопления, а также допускается хранение пищевой продукции непосредственно на полу (пиво без транспортной упаковки), что не соответствует требованиям п. 7.8 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: в складских помещениях не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции. Не допускается соприкосновение пищевой продукции с поверхностями трубопроводов систем водоснабжения и водоотведения, приборов отопления. Не допускается хранение пищевой продукции вне складских помещений либо специально оборудованных зон, за исключением упакованной в потребительскую или транспортную упаковку и не требующей специальных температурно-влажностных условий хранения. (Фотоматериалы прилагаются: № 16,24).

4В ходе обследования 15.05.2023г. установлено, что в торговом объекте для сбора отходов используют бумажные коробки. Не выделены промаркированные емкости для санитарного брака, что не соответствует требованиям п. 10.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Пищевые отходы и санитарный брак должны собираться в выделенные емкости с крышками, имеющие соответствующую маркировку. Допускается временное хранение пищевых отходов в отдельно выделенной холодильной камере (при ее наличии) или ином выделенном холодильном оборудовании.(Фотоматериалы прилагаются: № 30).            

При обследовании объекта 15.05.2023г. установлено, что в организации торговли влажная уборка с применением моющих средств проводится не регулярно, так как на момент обследования 15.05.2023г. (в 09ч. 45 мин.) в складских помещениях было грязно, на стенах видны следы грязных разводов, за стеллажами видны заложенные полиэтиленовые мешки, бумага, уборочный инвентарь (метла уличная, грабли) в складе для хранения алкогольной продукции, пол в углах пыльный, мусор не подметен. Представленный график уборки в подразделении "Красное и Белое" ведется формально, согласно записи на 15.05.2023г. уборка проведена с 08:40 -08:55. График генеральных уборок в организации торговли отсутствует, что не соответствует требованиям п. 10.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. (Фотоматериалы прилагаются: № 13,14,15,18,19).

При обследовании торгового объекта 15.05.2023г. установлено, что для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений не выделено специальное место (шкаф), его хранение осуществляется в туалете совместно с уборочным инвентарем, что не соответствует требованиям п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря. По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте.(Фотоматериалы прилагаются: № 7).

Юридическим лицом ООО "САТЕЛЛИТ" в электронном варианте представлен договор № 07-20/4 от 01.08.2020г со специализированной организацией ООО "РЦКФО" на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации. При рассмотрении представленных документов установлено, что согласно договора работы проводятся специалистами, имеющими необходимую квалификацию. Представлена документированная информация (электронный вариант) по выполнению работ за 2022г (№ 545 от 31.03.2022; № 653 от 28.06.2022; № 1442 от 30.09.2022; № 1823 от 22.12.2022) и текущий период 2023г (№429 от 31.03.2023г.), кратность выполнения услуг по дезинсекции помещений составила -1 раз в квартал. На основании выше изложенного установлено, что юридическим лицом ООО "САТЕЛЛИТ" нарушается кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта торговли, как особо эпидемиологически значимого объекта, так как согласно п. 101 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней: кратность плановых обследований на заселенность членистоногим объектов, имеющих особо эпидемиологическое значение должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов -1 раз в месяц (в местах общего пользования многоквартирных домов, общежитий), в очагах инфекционных и паразитарных заболеваний, а так же анофелогенных водоемов - 1 раз в неделю, открытых территорий - 1 раз в месяц. Согласно п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение):

организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.

Юридическим лицом ООО "САТЕЛЛИТ" в электронном варианте представлен договор № 07-20/4 от 01.08.2020г со специализированной организацией ООО "РЦКФО" на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации. При рассмотрении представленных документов установлено, что согласно договора работы проводятся специалистами, имеющими необходимую квалификацию. Представлена документированная информация (электронный вариант) по выполнению работ по дератизации за 2022г (№ 545 от 31.03.2022; № 653 от 28.06.2022; № 1442 от 30.09.2022; № 1823 от 22.12.2022) и текущий период 2023г (№429 от 31.03.2023г.), кратность выполнения услуг по дератизации помещений составила -1 раз в квартал. Согласно п. 109 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" дератизация предусматривает проведение обследования объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния, а так же согласно п. НО СанПиН 3.3686-21: на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизация осуществляется по результатам ежемесячной оценки. Согласно п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение):

организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.

18.05.2023г. в ходе анализа медицинской документации магазина "Красное-Белое" ООО "САТЕЛЛИТ" расположенного по адресу 623640, 

<

...>, установлено, что сотрудники организации не прошли своевременную вакцинацию (иммунизацию), а именно:

против гриппа в течение 2022-2023гг.:

ФИО37 21.01.1983г.р., медицинская книжка №10220015; ФИО38 1997г.р., медицинская книжка №26175802; ФИО39, 2003г.р., медицинская книжка №50283095; ФИО40, 24.10.1996г.р., медицинская книжка №36354288; ФИО41, 30.09.1996г.р., медицинская книжка №29724502; ФИО42, 28.06.2000г.р., медицинская книжка №46895731.

Согласно Приказа Министерства здравоохранения Свердловской области от 11 августа 2022 года N 1811 -п "Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области", - "Вакцинации против гриппа ежегодно перед сезоном (сентябрь - ноябрь) подлежат.... взрослые, работающие по отдельным профессиям и должностям (работники медицинских организаций и организаций, осуществляющих образовательную деятельность, в том числе работники детских дошкольных организаций, организаций торговли, общественного питания, транспорта, коммунальной и социальной сферы)".

Факт нарушения периодичности иммунизации от гриппа является несоответствием п.2706. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого вакцинация против гриппа проводится в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

против дифтерии:

ФИО37 21.01.1983г.р.,  медицинская книжка №10220015, дата последней ревакцинации против дифтерии - 02.02.1999г.;

ФИО38 1997г.р., медицинская книжка №26175802, дата последней ревакцинации против дифтерии - 09.12.2011г.;

ФИО40 24.10.1996г.р., медицинская книжка №36354288, дата последней ревакцинации против дифтерии - 20.04.2010г.

Согласно Приказа Министерства здравоохранения Российской федерации от 6 декабря 2021 г. N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок", ревакцинация от дифтерии проводится каждые 10 лет от момента последней ревакцинации.

Факт нарушения периодичности специфической профилактики от дифтерии является несоответствием п. 2965. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов (далее - ИЛП).

против столбняка:

ФИО37  21.01.1983г.р.,  медицинская  книжка №10220015,  дата последней ревакцинации против столбняка - 02.02.1999г.;

ФИО38 1997г.р., медицинская книжка №26175802, дата последней ревакцинации против столбняка - 09.12.2011г.;

ФИО40 24.10.1996г.р., медицинская книжка №36354288, дата последней ревакцинации против столбняка - 20.04.2010г.

Согласно Приказа Министерства здравоохранения Российской федерации от 6 декабря 2021 г. N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок", ревакцинация от столбняка проводится каждые 10 лет от момента последней ревакцинации.

Факт нарушения периодичности специфической профилактики от столбняка является несоответствием п. 4155 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого плановую специфическую профилактику против столбняка проводят иммунобиологическими лекарственными препаратами, разрешенными к применению, содержащими очищенный адсорбированный столбнячный анатоксин в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок.

4208. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого плановая вакцинация граждан предусматривает необходимый порядок введения вакцин в определенной последовательности в сроки, которые определяются Национальным (и региональным) календарем профилактических прививок. При нарушениях сроков иммунизации, предусмотренных Национальным (или региональным) календарем профилактических прививок, их проводят по индивидуальной схеме, в соответствии с обязательными требованиями и инструкциями по применению ИЛП.

Что является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Магазин "Красное и белое", по адресу - 623400, 

<

...>:

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., установлено, ежедневная влажная уборка в подсобном помещении проводится неэффективно, пол в помещении грязный. Тем самым нарушены требования п. 10.4. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которому Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., фотоматериалами (фото № 5) от 16.05.2023г.

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., установлено, уборочный инвентарь для торгового зала и туалета хранится совместно в туалете для персонала, что подтверждается фотоматериалами от 16.05.2023 г.

Тем самым нарушены требования п. 10.6. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которому Для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г, фотоматериалами (фото № 8) от 16.05.2023г.

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023 г., установлено, что допущено хранение дезинфицирующего средства "НИКА-ХЛОР" в таблетках в пластиковой емкости без маркировки изготовителя. В Журнале разведения дезинфицирующих средств не отмечается концентрация дезинфицирующего раствора, 16.05.2023г. в рамках плановой выездной проверки была отобрана и исследована пробадезинфицирующего средства "Ника-хлор®, рабочий раствор 0,03%", по результатам лабораторных испытаний -массовая доля активного хлора составила 0,016±0,004% при норме 0,028 -0,033%, что подтверждается протоколом испытаний № 05/08142-23 от 19.05.2023г.

Тем самым нарушены требования п.10.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которому Моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах. Не допускается хранение в одном помещении моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукцией.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г, протоколом испытаний № 05/08142-23 от 19.05.2023г, фотоматериалами (фото № 9, № 10) от 16.05.2023г

Магазин " Красное и белое", по адресу - 623850, 

<

...>:

15.05.2023 года с 9 час. 15 мин. до 10 час. 30 мин. установлено, что юридическим лицом ООО "САТЕЛЛИТ" в магазине "Красное и белое", расположенном по адресу: 

<

...>, контейнерная площадка не оборудована ограждением с трех сторон высотой не менее 1 метра, обеспечивающим предупреждение распространения отходов за пределы контейнерной площадки, (фотографии №№ 9,10), согласно п. 3 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", Специальные площадки должны иметь подъездной путь, твердое (асфальтовое, бетонное) покрытие с уклоном для отведения талых и дождевых сточных вод, а также ограждение с трех сторон высотой не менее 1 метра.

Юридическим лицом ООО "САТЕЛЛИТ" в магазине "Красное и белое", расположенном по адресу: 

<

...> не обеспечено проведение промывки и дезинфекции мусоросборников, не представлена подтверждающая документация. Что является нарушением п. 8 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", Владелец контейнерной и (или) специальной площадки обеспечивает проведение уборки, дезинсекции и дератизации контейнерной и (или) специальной площадки в зависимости от температуры наружного воздуха, количества контейнеров на площадке, расстояния до нормируемых объектов в соответствии с приложением N 1 к Санитарным правилам.

Не допускается промывка контейнеров и (или) бункеров на контейнерных площадках.

Согласно п. 10.2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", Хозяйствующие субъекты обязаны обеспечить проведение промывки и дезинфекции мусоросборников, а также уборку, дезинсекцию и дератизацию места (площадки) накопления твердых коммунальных отходов.

15.05.2023 года с 9 час. 15 мин. до 10 час. 30 мин. установлено в магазине "Красное и белое", расположенном по адресу: 

<

...> не проводится 1 раз в месяц уборка всех помещений, а также мытье оборудования и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, не представлена подтверждающая информация-журнал проведения генеральных уборок. При осмотре выявлено загрязнения стен, паутина. Согласно п. 10.5. "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Юридическим лицом ООО "Сателлит" допущены к работе сотрудники магазина "Красное и белое" по адресу 

<

...> без проведения медосмотров при поступлении на работу, нарушена периодичность прохождения исследований на гельминтозы, носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, а именно:

ФИО43-специалист ОПП (дата устройства 08.10.2022г.) от 14.02.2023г. имеются отметки на патогенные энтеробактерии, антитела к брюшному тифу, яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, золотистый стафилококк, нет отметок при устройстве на работу, Фото №№ 1Т, 2Т, 4Т, 5Т, 6Т;

ФИО44-кассир (дата устройства 24.09.2020г.) от 30.03.2020г. и 05.04.2021г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 23.03.2010 и 25.07.2021гг. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, нет отметки при устройстве на работу, нет отметок серологического обследования на брюшной тиф и мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, Фото №№ 1Т,7Т, 8Т, 9Т;

ФИО45-кассир (дата устройства 09.09.2021г.) от 29.03.2021г. и 31.05.2022г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 08.10.2021г. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных и серологического обследования на брюшной тиф, нет отметки при устройстве на работу, нет отметки мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, Фото №№ IT, ИТ, 13Т, 14Т;

ФИО46-продавец (дата устройства 03.11.2020г.) от 05.08.2019г. и 16.02.2021г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 12.02.2016г. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных и мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, нет отметки при устройстве на работу, от 16.02.2016г. отметка серологического обследования на брюшной тиф, нет отметки при устройстве на работу, Фото №№ IT, 15Т, 17Т, 18Т, 19Т;

ФИО47-продавец (дата устройства 11.02.2020г.) от 25.10.2019г. и 30.10.2020г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 25.10.2019г. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, серологического обследования на брюшной тиф, нет отметок при устройстве на работу, Фото №№ IT, 20Т, 22Т, 23Т, 24Т;

ФИО48-администратор (дата устройства 24.01.2023г.) от 07.05.2020г. и 19.04.2023г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 25.10.2019г. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, серологического обследования на брюшной тиф, нет отметок при устройстве на работу, от 07.05.2020г. отметка обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, нет отметки при устройстве на работу, Фото №№ IT, 25Т, 26Т, 27Т, 28Т, 29Т, 30Т; ФИО49-специалист ОПП (дата устройства 11.11.2019г.) от 05.11.2019г., 16.02.2021г. и 31.05.2022г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки за 2020г., при поступлении на работу нет отметок обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, серологического обследования на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, Фото №№ IT, 31Т, 32Т, ЗЗТ; ФИО50-продавец (дата устройства 21.06.2022г.) от 15.11.2021г.и 24.05.2022г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, нет отметки при устройстве на работу, от 24.05.2022г. отметки обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, серологического обследования на брюшной тиф, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, нет отметок при устройстве на работу, Фото №№ IT, 34Т, 35Т, 36Т, 37Т;

ФИО51-специалист ОПП (дата устройства 01.04.2019г.) от 16.05.2019г. отметки обследования на яйца гельминтов и цист патогенных кишечных простейших, обследования на патогенных бактерии семейства кишечных, серологического обследования на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, нет отметки при устройстве на работу, Фото №№ IT, 39Т, 41Т, 42Т, 43Т.

Что является нарушением ч. 10 ст. 17 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

В соответствии с п. 20 Приказа Министерства здравоохранения от 28 января 2021 г. N 29н "Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников" Периодические медицинские осмотры проходят работники:

организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей (Согласно п.23 прил.1 Приказа Министерства здравоохранения от 28 января 2021 г. N 29н "Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников" работы, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации (в организациях пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности, сельского хозяйства, пунктах, базах, складах хранения и реализации, в транспортных организациях, организациях торговли, общественного питания, на пищеблоках всех учреждений и организаций) исследования на гельминтозы проводятся при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидпоказаниям. Мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по медицинским и эпидпоказаниям. Исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям).

Согласно п. 61 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей.

Контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. В соответствии с п. 58 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (обследования).

Согласно п. 1.4. "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.

Магазин "Красное-белое", по адресу - 624260, 

<

...>:

В 09 часов 30 минут 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) установлено, что концентрация рабочего раствора дезинфицирующего средства "ДИМАКС хлор" для дезинфекции, «для обработки поверхностей составила менее 0,005 %, что не соответствует заявленной концентрации 0,015% и является нарушением п. 10.7. СП 2.3.6.3668-2020 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования, должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями, что подтверждается протоколом испытаний №03/05509и-23 от 29.05.2023 г., выданным аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510778. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016)

В 11 часов 30 минут 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) обнаружено, что в личных медицинских книжках не зафиксирован факт:

прохождения предварительного осмотра врачом-неврологом у всех сотрудников магазина: администратора ФИО52, продавцов Белого ИА, ФИО53, ФИО54, ФИО55, ФИО56, ФИО57, ФИО58, ФИО59 , что является нарушением п. 12.3 Приказа МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н, согласно которому при проведении предварительных осмотров обследуемые лица, поступающие на работу, проходят осмотр врача-терапевта, врача-невролога, врача-психиатра и врача-нарколога, а также п.62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

15 мая 2023 года в период времени с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>, как объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение, в период 2022 года не организованы и не проводились плановые обследования на заселенность членистоногими, что не соответствует п. 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение, кратность плановых обследований должна составлять не менее 2 раз/ месяц. Согласно п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение):

организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.

15 мая 2023 года в период времени с 09 часов 30 минут до 13 часов 30 минут ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) как объект, имеющем особое эпидемиологическое значение, в период с 2022 года и по настоящее время не организована и не проводилась ежемесячная оценка по определению численности грызунов, видового состава, заселенности ими объекта, а также его санитарно-технического состояния, что не соответствует п. ПО СанПиН 3.3686-21«Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение, дератизация осуществляется по результатам ежемесячной оценки.

Согласно п. 98 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение):

организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.

В 12 часов 00 минут 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) обнаружено, что в представленных документах отсутствуют сведения о проведении вакцинации и ревакцинации:

против дифтерии каждые 10 лет у ФИО52 - администратор магазина (последняя вакцинация в 2008 году), ФИО53 - продавец (последняя вакцинация в 2011 году), ФИО55 -продавец (последняя вакцинация 25.03. 2013 году), ФИО57- продавец (последняя вакцинация в 2008году), что является нарушением п.2965 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней, согласно которому Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов, п.1657 СанПиН 3.3686-21 предусматривающего Специфическая профилактика (плановая и по эпидемическим показаниям) проводится в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов и Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" против клещевого энцефалита каждые три года у ФИО52 -администратор магазина (последняя вакцинация в 2009 году), Белого ИА - продавец (последняя вакцинация в 2018 году), ФИО55 - продавец (последняя вакцинация 2012 году), Стрихнина СД-продавец (вакцинация отсутствует), ФИО57- продавец (последняя вакцинация в 2008 году), ФИО58- продавец (последняя вакцинация в 2018 году), , ФИО59 - продавец (последняя вакцинация в 2013 году), что является нарушением п.1658 СанПиН 3.3686-21, согласно которому Профилактические прививки против КВЭ проводят гражданам для предупреждения заболевания КВЭ и п. 1666 СанПиН 3.3686-21, согласно которому Факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируют в медицинских документах постоянного хранения, а также п.1657 СанПиН 3.3686-21 предусматривающего Специфическая профилактика (плановая и по эпидемическим показаниям) проводится в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов и Приказа Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок" и Письма Федеральной службы Роспотребнадзора от 01.02.2023 г. № 02/1545-2023-32 « О перечне эндемических территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2022 году» о признании территории Свердловской области эндемичной.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 620012, 

<

...>:

 01.06.2023 г. по результатам экспертизы документов, представленных ООО «Сателлит» установлено: в магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу 

<

...> не обеспечивается выполнение производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в порядке и с периодичностью, определенной юридическим лицом в программе производственного контроля, а именно администратором магазина не осуществляется постоянная  проверка сроков  прохождения  медицинских осмотров  и  исследований,  проведения профпрививок. Что является нарушением п. 1.3. СП 2.3.6.3668-20 в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

Согласно п. 11 СанПиН 3.3686-21, Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, и обеспечить его выполнение.

01.06..2023 г. по результатам экспертизы документов, представленных ООО «Сателлит» установлено: до работы допущены сотрудники не прошедшие вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпид.показаниям:

в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные вакцинации против дизентерии Зонне, гепатита В, кори, о своевременной ревакцинации против дифтерии (согласно прил. 1 Приказ МЗ РФ 1122н Взрослые от 18 лет подлежат ревакцинация против дифтерии, столбняка - каждые 10 лет от момента последней ревакцинации, кратность 1 раз в 10 лет) - администратора магазина ФИО60, продавцов-кассиров ФИО61, ФИО62, ФИО63, ФИО64, специалиста по предотвращению потерь ФИО65

В личных медицинских книжках отсутствуют данные о серологическом обследовании (на наличие антител к гепатиту А) (согласно прил. 1 Приказ МЗ РФ 1122н лица, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008 N 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" лица, проживающие в регионах, неблагополучных по заболеваемости вирусным гепатитом А, а также лица, подверженные профессиональному риску заражения подлежат профилактической вакцинации против гепатита а или 2-х кратной вакцинации против гепатита А) у администратора магазина ФИО60, продавцов-кассиров ФИО61, ФИО62, ФИО63, ФИО64, специалиста по предотвращению потерь ФИО65

Согласно прил. 2 Приказ МЗ РФ 1122н; Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008 N 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" В целях предотвращения эпидемического распространения гепатита А и дизентерии Зонне как среди населения, так и в организованных коллективах, на основании п.п. 6) п. 1 статьи 51 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Ввести на территории Свердловской области проведение профилактических прививок по эпидемическим показаниям среди отдельных групп граждан - работникам предприятий торговли скоропортящимися продуктами питания, кратность 1 раз в год. Согласно прил. 2 Приказ МЗ РФ 1122н взрослые от 18 до 55 лет, не привитые ранее против вирусного гепатита В, подлежат вакцинации против вирусного гепатита В, кратность 1 раз в год. Согласно прил. 1 Приказ МЗ РФ 1122н взрослые от 18 до 35 лет (включительно), не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори; взрослые от 36 до 55 лет (включительно), относящиеся к группам риска (работники организаций торговли) подлежат вакцинации против кори, кратность 1 раз в год. Согласно прил. 1 Приказ МЗ РФ 1122н Взрослые от 18 лет подлежат ревакцинация против дифтерии, столбняка - каждые 10 лет от момента последней ревакцинации, кратность 1 раз в 10 лет.

Что является нарушением п. 62 СанПиН 3.3686-21, данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Согласно п. 64 СанПиН 3.3686-21 Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. Согласно п. 761 СанПиН 3.3686-21.

Вакцинация населения против ГВ, являющаяся ведущим профилактическим мероприятием, проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. Согласно п. 2423 СанПиН 3.3686-21 Вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации. Согласно п. 2769 СанПиН 3.3686-21 Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках Национального календаря профилактических прививок и Календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. Согласно п. 2965 СанПиН 3.3686-21 Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов (далее - ИЛП).

что является нарушением:               т.34 п.1,Статья 35,ст.15 п.5,Статья 11,ст.34 п.4,ст.34 п.5,ст.29 п.1,ст.24 п.1,ст.25 п.1,Статья 34,Статья 36,Статья 22,ст.21 п.2,Статья 15,Статья 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

п.п.ГЛ.4.СТ.11.4, ГЛ.2.СТ.5.3 Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней.

п.п.10.6., П.З., 1.5., 5.4., 10.4., 10.7, 6.1, 10.8, 11.2, 10.1, 1.6, 10.5, 5.3, 7.8, 10.3, 10.2, 1.3, 1.4. СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

п.п.12.3, 20, 6. Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

п.п.58, 62, 64, 1657, 2965, 761, 2769, 101, ПО, 111, 117, 1660, 2423, 2698, 2706, 5, 61, 1900, 98, 109, 4155, 1658, 1666, 11, 2769 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней

п.п.Прилож 1 Нац.КПП, Прилож 2 КПП эпид, Прилож 3 Порядок Приказ МЗ РФ от 06.12.2021 № 1122н Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок п.п. 6.4 СП 2.2.3670-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда п.п.3, 8 СанПиН 2.1.3684-21 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

ч. 10 ст. 17 TP ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.

и влечет административную ответственность по ч.1 ст.6.3   КоАП РФ.

С 15 мая 2023 г. по 07 июня 2023 г. при проведении плановой выездной проверки и рассмотрении представленных документов, обнаружено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, допущенное ООО «Сателлит», а именно при обследовании объектов:

Магазин "Красное и белое", по адресу - 624760, 

<

...>:

 В ходе проведения проверки 16.05.2023 г, на объекте - магазина "Красное и Белое", по адресу 

<

...> установлено, что в туалете для сотрудников отсутствует (не оборудована) вентиляционная система, что подтверждается фотоснимками и является нарушением п. 4.2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Система вентиляции (естественной и механической) в стационарных торговых объектах должна быть выполнена так, чтобы исключать риск загрязнения воздушной среды в помещениях организации и ухудшения для здоровья человека условий проживания, условий труда на рабочих местах в общественных и административных зданиях, в которых расположен торговый объект, а также порчу пищевой продукции при ее хранении. Санитарно-бытовые помещения (туалеты, душевые, комнаты гигиены женщин) оборудуются автономными системами вентиляции. Согласно п. 4.1. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Стационарные торговые объекты должны быть оборудованы системами отопления, вентиляции и (или) кондиционирования воздуха, обеспечивающими нормируемые параметры микроклимата на рабочих местах производственных помещений (за исключением складских помещений и холодильных камер для хранения пищевой продукции, а также помещений, для которых установлены особые условия температурно-влажностного   режима   для   пищевой   продукции)   в   соответствии   с   санитарно-эпидемиологическими требованиями, установленными к температуре и влажности воздуха на рабочих местах.

В ходе проверки 16.05.2023 магазина "Красное и Белое" по адресу 

<

...> установлено, что потолки, стены и полы в помещениях магазина с наличием дефектов и поражения плесневыми грибами, а именно: в туалете для сотрудников потолок с наличием пятен плесени, повсеместно щели и отверстия между перекрытиями, в складском помещении на стенах и потолке отслоение побелки, местами наличие щелей; пол в складском помещении неровный с наличием выбоин и покрытием в виде бетона, что не подвергается проведению обработки моющими и дезинфицирующими средствами (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Магазин " Красное и Белое", по адресу - 624440, г. Краснотурьинск, К.Маркса, 20:

При проведении проверки 15 мая 2023 года, установлено что, нарушена отделка подсобных помещений, в виде: отпавшей штукатурки, плитка на полу в трещинах, что не позволяет качественно проводить уборку помещений, и не соответствует требованиям п.8.13 СП 2.2.3670-20 - Полы, стены и оборудование гардеробных, умывальных, душевых, туалетов, кабин для личной гигиены женщин, ручных и ножных ванн должны иметь покрытия из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, устойчивыми к воздействию моющих, дезинфицирующих средств.

Магазин "Красное и белое ", по адресу - 624600, 

<

...>: 

15.05.2023г. с 10 час. 05 мин. по 11 час. 55 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (

<

***>, 

<

...> (этаж 1) на объекте магазин "Красное и Белое", расположенный по адресу: 

<

...>, на потолке в складском помещении для хранения продуктов и пищевого сырья имеются следы протечек, на стенах имеются дефекты покрытия (местами отслоилась покраска, имеются повреждения); в санитарном узле для персонала на стенах и потолке местами отсутствует штукатурка, покраска. Фотоматериалы прилагаются (фото № 1,2,3,4,5). В соответствии с п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" - Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 623300, 

<

...>: 

 17.05.2023г при проведении плановой проверки в отношении ООО "САТЕЛЛИТ" (юридический адрес: 620085, 

<

...> (этаж 1)) на объекте: магазин "Красное и Белое" (расположенном по адресу: 623300, 

<

...>), установлено, что внутренняя отделка, облицовка помещений магазина выполнена из материалов, не устойчивых к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами, а именно:

-           в складе для хранения слабоалкогольных и безалкогольных напитков стены выполнены из кирпича и гипсокартона в отсутствии влагостойкого покрытия, пол выполнен из абсорбирующего материала (неокрашенное дерево), проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств не возможно;

-           в помещении для хранения верхней одежды стены выполнены изгипсокартона в отсутствии влагостойкого покрытия, проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств не возможно;

-           в туалете для персонала по периметру дверной коробки и в складе для хранения слабоалкогольных и безалкогольных напитков в местах ввода(вывода) вентиляционных каналов обнаружена монтажная пена, проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможно; (См. фото №3-12)

-           в помещении склада для хранения слабоалкогольных и безалкогольных напитков на стенах и потолке имеются дефекты в виде трещин, сколов, неровностей, отпавшей штукатурки, отслоившегося покрытия; (См. фото №13-21)

-           в помещении склада для хранения слабоалкогольных и безалкогольных напитков на полу имеются дефекты в виде трещин и сколов плитки; (См. фото №22-24)

-           в помещении торгового зала на потолке имеются следы разводов воды; (См. фото №25, 26)

Что является нарушением п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Магазин "Красное Белое" ООО "Сателлит", по адресу - 623090, 

<

...>:

1Согласно протоколу осмотра от 16.05.2023 г. в магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит", по адресу г. Нижние Серги, ФИО66, ул., д. 17, не обеспечена внутренняя отделка помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, а именно:

в торговом зале отделка пола имеет повреждения (трещины, сколы), что подтверждается фотоматериалом № 3;

в складе стены отделаны не окрашенным гипсокартоном, на стенах имеются повреждения, трещины, что подтверждается фотоматериалом № 4;

в административно-бытовом помещении стены отделаны гипсокартоном, на стенах имеются загрязнения, повреждения, дверная коробка не прилегает к стенам, запенена без отделки, что подтверждается фотоматериалом № 5;

в туалете на дверной коробке и двери имеются повреждения, стены частично отделаны древесно-стружечной плитой, что подтверждается фотоматериалом № 6. Что является нарушением П.8.13.СП 2.2.3670-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда", согласно которого Полы, стены и оборудование гардеробных, умывальных, душевых, туалетов, кабин для личной гигиены женщин, ручных и ножных ванн должны иметь покрытия из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, устойчивыми к воздействию моющих, дезинфицирующих средств.

Что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Согласно п. 10.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", На территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц.

Согласно п. 10.4 во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 624999, 

<

...>): 

 15.05.2023г. с 9-30 до 11-10 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Сателлит" (620085, 

<

...> (этаж 1),в магазине "Красное и Белое" по адресу: 624999, 

<

...> обнаружено, что материалы, используемые для внутренней отделки помещений торгового объекта не устойчивые к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, потолки, стены в складских помещениях имеют дефекты, а именно: в складском помещении на стенах и потолке местами отслоилась краска, на потолке и стенах следы протекания крыши, что подтверждается фотоматериалами проверки - фото № 14, № 15, № 16, № 17, № 18, № 19, № 20. Что является нарушением п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Магазин "Красное-Белое", 623640, 

<

...>: 

На момент обследования 15.05.2023г. установлено, что материалы, используемые для внутренней отделки помещений торгового объекта не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, а именно отделка в складских помещениях выполнена из материала (отделочная плитка), которая местами отпала, в некоторых местах видны только обломки плитки, а в некоторых местах отсутствует отделочный материал, так как стены отделаны гипсокартонном, что затрудняет проведение влажной уборки. Полы в складских помещениях имеют дефекты в виде трещин на половой плитке; на стенах видны дефекты в виде не заделанных выбоин после монтирования вентиляции и мест осыпания отделочного материала; в туалете видны места с выбитой штукатуркой, что не соответствует требованиям п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которого: Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами. (Фотоматериалы прилагаются: № 8,9,10,11,12,19,20,21,22,28,30).

Магазин "Красное и белое", по адресу - 623400, 

<

...>:

31.05.2023г. с 14.00-17.00 час при рассмотрении в Территориальном отделе по адресу: 

<

...> каб.201 экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» 66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г., установлено,

материалы, используемые для внутренней отделки подсобного помещений торгового объекта, не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, стены выполнены из гипсокартона, местами не окрашены, оклеены бумажными обоями. Имеются щели на стыках стен и потолка, что подтверждается фотоматериалами от 16.05.2023 г.

Тем самым нарушены требования п. 5.7. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которому Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Данное нарушение подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах» №66-20-005/14-1610-2023 от 31.05.2023г, фотоматериалами (№ 1-№ 4) от 16.05.2023.

Магазин " Красное и белое", по адресу - 623850, 

<

...>: 

Установлено, что 15.05.2023 года с 9 час. 15 мин. до 10 час. 30 мин. в магазине "Красное и белое", расположенном по адресу: 

<

...>, не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в части отсутствия дефектов стен и полов, а именно, в подсобном посещении стены имеют дефекты в виде многочисленных сколов, царапин отделки, отсутствия покрытия по низу стены, вплоть до бетонного основания (фотографии №№ 1,2,3), на половой плите имеются трещины (фотографии № 1,4), в складском помещении отсутствует отделка на стыке стен, вплоть до бетонного основания (фотографии №№ 5,6); в туалете стены имеют множественные поверхностные загрязнения, местами на стыке стен отсутствие отделки, (фотографии №№ 7,8), паутина на стенах. Согласно п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

Магазин "Красное-белое", по адресу - 624260, 

<

...>: В 9 часов 26 минут 15 мая 2023 года ООО «Сателлит» на объекте: магазин "Красное-белое" (624260, 

<

...>) обнаружено, что материалы, используемые для внутренней отделки помещений не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, а именно: для отделки стен в складском помещении для хранения алкогольной продукции и в санузле используется побелка, половое покрытие в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеет дефекты (сколотая половая плитка, трещины ) что является нарушением п.5.7 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, что подтверждается фото № 1,2, 3,4.

Магазин "Красное и Белое", по адресу - 620012, 

<

...>: 

На момент выхода на объект 15.05.2023 с 9-30 до 11-30 в магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу 

<

...> материалы, используемые для внутренней отделки склада не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами: стены обшиты гипсокартоном, местами - фанерой, швы между листами гипсокартона не закрыты, видна монтажная пена, что подтверждается фотоматериалами (фото № 1). Что является нарушением п. 5.7. СП 2.3.6.3668-20, согласно которого Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами.

Потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.

что является нарушением:   

статья закона, санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы

ст.15 п.5,ст.24 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

п.п.4.1., 4.2., 5.7., 10.1., 10.4. СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

п.8.13 СП 2.2.3670-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда и влечет административную ответственность по статье 6.4   КоАП РФ.

С учетом изложенного, деятельность ООО «Сателлит» осуществляется с нарушением требований технических регламентов и санитарно-эпидемиологических требований.

Согласно сведениям ЕГРЮЛ одним из видов деятельности ООО «Сателлит» - является Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах.

Соответственно ООО «Сателлит» обязано исполнять требования Технических регламентов Таможенного союза или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам   хранения и реализации, а также требования санитарного законодательства.

В рассматриваемом случае такая обязанность ООО «Сателлит» не исполнена.

Пунктом 1 статьи 36 Федерального закон N 184-ФЗ установлено, что за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Ответственным лицом за выявленные нарушения является ООО «Сателлит».

Таким образом, суд приходит к выводу, что в действиях ООО «Сателлит» усматриваются составы административных правонарушений, предусмотренных ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст. 6.3, ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении в соответствии с п. 6 ст. 26.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях, не установлено.

ООО «Сателлит» не была проявлена степень заботливости и предусмотрительности, которая требовалась от него в целях соблюдения требований технических регламентов и санитарных требований.

На момент рассмотрения дела об административном правонарушении ООО «Сателлит» не были приняты все зависящие от него меры по соблюдению требований законодательства.

Вина ООО «Сателлит», выражена в том, что у него имелась объективная возможность в совершении необходимых действий по предотвращению и недопущению совершения административных правонарушений в рамках своей деятельности, заключающейся в соблюдении требований технических регламентов и санитарных правил.

В соответствии с ч. 1 ст. 1.5. КоАП РФ лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.

В данном случае, исходя из составов правонарушений, отраженных в материалах проверки, правонарушения нельзя считать малозначительными, поскольку угроза общественным интересам существовала. Не наступление последствий правонарушения не свидетельствует о его малозначительности.

Выявленные нарушения подтверждаются протоколами об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ, ст. 6.4 КоАП РФ, ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ в отношении ООО «Сателлит», актом плановой выездной проверки № 45/2023-99 от 07.06.2023 г., и другими материалами дела.

На момент рассмотрения дела правила назначения административного наказания за совершение нескольких административных правонарушений, установленных частью 2 статьи 4.4 КоАП РФ, согласно которых при совершении лицом одного действия (бездействия), содержащего составы административных правонарушений, ответственность за которые предусмотрена двумя и более статьями (частями статей) названного Кодекса и рассмотрение дел о которых подведомственно одному и тому же судье, органу, должностному лицу, административное наказание назначается в пределах санкции, предусматривающей назначение лицу, совершившему указанное действие (бездействие), более строгого административного наказания.

Согласно части 6 статьи 4.4 КоАП РФ, дополненной Федеральным законом от 26.03.2022 N 70-ФЗ "О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях", если при проведении одного контрольного (надзорного) мероприятия в ходе осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля выявлены два и более административных правонарушения, ответственность за которые предусмотрена двумя и более статьями (частями статьи) раздела и данного Кодекса либо закона субъекта Российской Федерации об административных правонарушениях, при назначении административного наказания за совершение указанных административных правонарушений применяются правила назначения административного наказания, предусмотренные частями 2 - 4 этой статьи.

Учитывая, что в рассматриваемом деле в рамках одной проверки выявлено три административных правонарушения, ответственность за которые предусмотрена разными статьями (частями) - ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ, ст. 6.4 КоАП РФ, ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, то в соответствии с ч.2 ст. 4.4 КоАП РФ, административное наказание назначается в пределах санкции ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, поскольку санкция данной статьи предусматривает более строгую меру административного наказания.

Таким образом, оснований для удовлетворения требований у суда не имеется, также как и оснований для снижения размера штрафных санкций исходя их характера допущенных нарушений.

           На основании ч.1 ст. 14.43, ст. 6.4, ч.1 ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, руководствуясь статьями 110, 167-171, 229 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации, арбитражный суд 

РЕШИЛ:

1. В удовлетворении заявленных требований отказать.

2. Решение арбитражного суда по делу, рассмотренному в порядке упрощенного производства, подлежит немедленному исполнению. Решение вступает в законную силу по истечении срока, установленного для подачи апелляционной жалобы. В случае подачи апелляционной жалобы решение, если оно не отменено или не изменено, вступает в законную силу со дня принятия постановления арбитражным судом апелляционной инстанции.

3. Решение может быть обжаловано в порядке апелляционного производства в Семнадцатый арбитражный апелляционный суд в срок, не превышающий пятнадцати дней со дня его принятия в полном объеме. 

Апелляционная жалоба подается в арбитражный суд апелляционной инстанции через арбитражный суд, принявший решение. Апелляционная жалоба также может быть подана посредством заполнения формы, размещенной на официальном сайте арбитражного суда в сети «Интернет» http://ekaterinburg.arbitr.ru.

В случае обжалования решения в порядке апелляционного производства информацию о времени, месте и результатах рассмотрения дела можно получить соответственно на интернет-сайте Семнадцатого арбитражного апелляционного суда http://17aas.arbitr.ru.

 

Судья                                                                                           Н.И. Ремезова