Приложение 13
к СанПиН 2.4.4.1204-03
НОРМЫ
ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЛАГЕРЯХ
(ГРАММОВ В ДЕНЬ)
┌──────────────────────────────────┬─────────────────────────────┐
│ Наименование продуктов │ Норма на одного ребенка │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Хлеб ржаной │ 150 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Хлеб пшеничный │ 200 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Мука пшеничная │ 35 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Мука картофельная │ 3 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Крупы, бобовые, макаронные изделия│ 75 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Картофель │ 400 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Овощи, зелень │ 470 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Фрукты свежие │ 250 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Соки │ 200 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Сухофрукты │ 15 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Сахар │ 75 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Кондитерские изделия │ 25 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Кофе (кофейный напиток) │ 4 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Чай │ 1 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Мясо │ 105 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Птица │ 70 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Рыба (сельдь) │ 110 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Колбасные изделия │ 25 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Молоко, кисломолочные продукты │ 550 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Творог │ 70 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Сметана │ 10 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Сыр │ 12 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Масло сливочное │ 50 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Масло растительное │ 18 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Яйцо │ 1 шт. │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Специи │ 1 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Соль │ 8 │
├──────────────────────────────────┼─────────────────────────────┤
│Дрожжи │ 1 │
└──────────────────────────────────┴─────────────────────────────┘
