к делу 

<

НОМЕР>

23MS0139-01-2025-003336-21 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

<

ДАТА1> ст. ФИО14 

<

АДРЕС> края

Мировой судья судебного участка 

<

НОМЕР> 

<

АДРЕС> района 

<

АДРЕС> края 

<

ФИО1>, (почтовый адрес судебного участка: 353204 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, ст. ФИО14, ул. 

<

АДРЕС>, 21/2), с участием представителя лица, привлекаемого к административной ответственности 

<

ФИО2>, рассмотрев в открытом судебном заседании поступивший из Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по 

<

АДРЕС> краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах материал дела об административном правонарушении в отношении юридического лица: ООО «Кубанская степь» (ОГРН: 

<

***>, Дата регистрации: 

<

ДАТА2>, ИНН: 

<

НОМЕР>, КПП: 

<

НОМЕР>), адрес юридического лица: 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, ст. ФИО14, ул. 

<

АДРЕС>, д. 23А, оф. 1, в совершении административного правонарушения предусмотренного ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Юридическое лицо ООО «Кубанская степь», не выполнило в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства, за исключением случаев, предусмотренных частями 2, 4, 6, 8 статьи 14.39 и частями 12, 14, 19, 21 статьи 14.51 КоАП РФ. Административное правонарушение совершено при следующих обстоятельствах: 

<

ДАТА3> главным специалистом-экспертом 

<

ФИО3> ТОУ Роспотребнадзора по КК в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах был составлен протокол 

<

НОМЕР> об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Кубанская степь», согласно которому с 

<

ДАТА4> по 

<

ДАТА5> проведена плановая выездная проверка КНМ 23250041000111933377. По результатам плановой выездной проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований от 

<

ДАТА6> 

<

НОМЕР>. По представленным сведениям (от 

<

ДАТА7> 

<

НОМЕР>) и документам не устранены нарушения санитарного законодательства: ст.11, ч.1 ст.17, ч.1 ст.24, ч.1 ст. 34, ч.1 ст. 35, ч.1 ст. 36 ФЗ РФ от 

<

ДАТА8> 

<

НОМЕР> «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (далее ФЗ РФ 

<

НОМЕР>); СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20): Пищеблок МБОУ СОШ 

<

НОМЕР> им. 

<

ФИО4> МО 

<

АДРЕС> район, адрес: 352320, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, ст. Ладожская, ул. 

<

АДРЕС>, 17: п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - морозильное отделение в бытовом холодильнике, установленном в складском помещении и предназначенном для хранения пищевой продукции, находится в неисправном состоянии, дверь морозильного отделения не прилегает плотно, тем самым быстро образуется обледенение внутренней его части и снижение температуры воздуха, что не обеспечивает соответствующих условий хранения пищевой продукции. Пищеблок МБОУ СОШ 

<

НОМЕР> им. 

<

ФИО5> МО 

<

АДРЕС> район, адрес: 352314, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, х.Красный, 

<

АДРЕС>, 1: п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20-допускается совместное хранение (в шкафу, в непосредственной близости) домашней и рабочей одежды персонала; п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - поваром 

<

ФИО6> и кух. рабочей пищеблока 

<

ФИО7> не пройдена своевременно профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, даты последних аттестации 

<

ДАТА9> и 

<

ДАТА10> соответственно подтверждающие документы не представлены. МБОУ СОШ 

<

НОМЕР> имени 

<

ФИО8> МО 

<

АДРЕС> район по адресу: 352325, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, 

<

АДРЕС>, ул. 

<

АДРЕС>, 57: п.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - в овощном цехе осуществляется хранение овощей (картофель) с нарушением температурного режима, при нормируемых условиях хранения (согласно маркировке) до+10С, согласно показаниям термометра установленного в данном помещении, хранится при температуре +22С. Пищеблок МБОУ СОШ 

<

НОМЕР> имени 

<

ФИО9> МО 

<

АДРЕС> район по адресу: 352344, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, ст. Некрасовская, ул. 

<

АДРЕС>, 15 «А»: п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 -уборочный инвентарь, используемый для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, не укомплектован, не промаркирован, хранение его не упорядочено, хранится в коридоре пищеблока в открытом виде. Пищеблок МАОУ СОШ 

<

НОМЕР> им. 

<

ФИО10> МО 

<

АДРЕС> район, адрес: 352330, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, 

<

АДРЕС>, ул. 

<

АДРЕС>, 171: п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - недостаточно холодильного оборудования для поддержания необходимого температурного режима хранения овощей и фруктов, хранятся в складском помещении при температуре 20 гр. С, при норме хранения +10 гр. С (информация в маркировке). Пищеблок МОБУ СОШ 

<

НОМЕР> МО 

<

АДРЕС> район, п. 

<

АДРЕС>, ул. 

<

АДРЕС>, 15: п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в загрузочной пищевых продуктов, моечной посуды светильники не оборудованы плафонами, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции, - внутренняя отделка помещений, документы подтверждающие устранение нарушений не представлены; п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.359020 - полы в кладовой сухих продуктов имеют частичные дефекты кафельной плитки, что не позволяет проводить качественно ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, документы подтверждающие устранение нарушений не представлены. Пищеблок МАНОУ СОШ 

<

НОМЕР> МО 

<

АДРЕС> район, 

<

АДРЕС> район, ст. ФИО15, ул. 

<

АДРЕС>, 11: п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - отделка потолка имеет дефекты покрасочного покрытия в гардеробной для персонала, на ластичном марше с дефектами; стены имеют дефекты покрасочного покрытия в туалете для персонала, что не позволяет проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 поваром 

<

ФИО11> не пройдено обследование на патогенную группу кишечных бактерий, серологическое обследование на брюшной тиф при устройстве на работу, отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита А V2 (далее ВГА); кухрабочей 

<

ФИО12> не пройдено серологическое обследование на брюшной тиф при устройстве на работу, у кухрабочей 

<

ФИО13> отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита А V2; п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - не проводится обеззараживание воздуха на участке приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд в горячем цехе; п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суточные пробы хранятся в не промаркированных емкостях. Документы подтверждающие устранение нарушений не представлены. Пищеблок МАНОУ СОШ 

<

НОМЕР> МО 

<

АДРЕС> район, 

<

АДРЕС> район, х. 

<

АДРЕС>, ул. 

<

АДРЕС>,109: п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4. 3590-20-в технологической карте 

<

НОМЕР> «Макароны отварные» не указана температура блюда на раздаче. Пищеблок МАНОУ СОШ 

<

НОМЕР> МО 

<

АДРЕС> район, 

<

АДРЕС> район, х. 

<

АДРЕС>, ул. 

<

АДРЕС>,66: п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20- в смывах с объектов внешней среды «половник 1 блюдо» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) величина допустимого уровня - отсутствие, протокол лабораторных испытаний 

<

НОМЕР>-03-25 от 

<

ДАТА11> Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в 

<

АДРЕС> крае, результаты повторных лабораторных исследований не представлены. Пищеблок на базе МАОУ МО 

<

АДРЕС> район СОШ №15 имени В. ФИО16, 353217, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, 

<

...>: п. 2.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20)- при изготовлении блюд последовательности технологического процесса: перед чисткой картофеля в картофелеочистительной машине с проведением предварительной обработки - мытью овощей, загрузке корнеплодов в картофелеочистительную машину без остатков земли на кожуре. Документы, подтверждающие устранение нарушений не представлены. Пищеблок на базе МБОУ МО 

<

АДРЕС> район ООШ № 14 имени Г.К. Борисенко, 353225, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, 

<

...>: п. 8.1.4. таблица № 1 приложение № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20-по раздаче овощей натуральных свежих (помидоры в нарезке) на завтрак порционно. Документы, подтверждающие устранение нарушений не представлены. Пищеблок на базе основного здания МБОУ СОШ №10 имени братьев И-вых МО 

<

АДРЕС> район, 353225, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, 

<

...>: п.3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20- при нарезке на завтрак овощей натуральных свежих (помидоры) не используются одноразовые перчатки кухрабочей ФИО17, не исключая риск микробиологического загрязнения. Пищеблок на базе МАОУ МО 

<

АДРЕС> район СОШ 

<

НОМЕР> имени К. В. Россинского, 353206, 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, станица Пластуновская, улица 

<

АДРЕС>, 79: п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)- изготовление кулинарной продукции «птица тушеная в соусе» (8 день примерного 10-ти дневного меню) не производится в соответствии с технологической картой: в рецептуре 

<

НОМЕР> в технологии изготовления указано, что курица должна обжариваться до образования корочки, затем тушиться и иметь золотистый цвет, по факту курица сразу тушится Документы, подтверждающие устранение нарушений не представлены. Вышеуказанные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей, в связи с чем образуют состав правонарушения, предусмотренный ч.1 ст.19.5 КоАП РФ «Невыполнение в срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль)». Дата и время совершения административного правонарушения - 

<

ДАТА3> 11 час. 00 мин. Место совершения административного правонарушения - 

<

АДРЕС> край, 

<

АДРЕС> район, ст. ФИО14, ул. 

<

АДРЕС>, д. 23А, оф. 1. Таким образом, юридическое лицо ООО «Кубанская степь» совершило административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ, то есть невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства, за исключением случаев, предусмотренных частями 2, 4, 6, 8 статьи 14.39 и частями 12, 14, 19, 21 статьи 14.51 КоАП РФ.

В судебном заседании представитель юридического лица ООО «Кубанская степь» 

<

ФИО2> вину в совершенном административном правонарушении признал полностью, в содеянном раскаялся.

Факт совершения административного правонарушения юридическим лицом ООО «Кубанская степь», подтверждается следующими материалами дела: - протоколом об административном правонарушении по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ 

<

НОМЕР> от 

<

ДАТА3>; - уведомлением от 

<

ДАТА13> года; - копией предписания 

<

НОМЕР> от 

<

ДАТА6> года; - копией ответа по выявленным нарушениям санитарно-эпидемиологических требований в ходе плановой проверки (Предписание 

<

НОМЕР>г.) от 

<

ДАТА7> г. 

<

НОМЕР>; - объяснительной; - выпиской из ЕГРЮЛ от 

<

ДАТА3>; - заявлением о привлечении к административной ответственности. Выслушав объяснения представителя юридического лица ООО «Кубанская степь» 

<

ФИО2>, исследовав и оценив в совокупности представленные доказательства, в соответствии с требованиями ст. 26.11 КоАП РФ, суд считает, что административное правонарушение имело место, вина юридического лица ООО «Кубанская степь» установлена, его действия квалифицированы правильно по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ, так как, им не выполнено в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства, за исключением случаев, предусмотренных частями 2, 4, 6, 8 статьи 14.39 и частями 12, 14, 19, 21 статьи 14.51 КоАП РФ. Решая вопрос о назначении вида и размера наказания юридическому лицу ООО «Кубанская степь», мировой судья учитывает характер совершенного административного правонарушения, как умышленного, против порядка управления.

Обстоятельств, исключающих производство по делу, предусмотренных ст. 24.5 КоАП РФ суд не усматривает. Обстоятельств, отягчающих административную ответственность правонарушителя, предусмотренных ст. 4.3 КоАП РФ, судом не установлено. Обстоятельством, смягчающим административную ответственность правонарушителя, предусмотренном п. 1 ч. 1 ст. 4.2 КоАП РФ суд признает раскаяние представителя юридического лица ООО «Кубанская степь» 

<

ФИО2> в содеянном.

Определяя возможность применения предусмотренных законом видов наказания и их влияние на исправление правонарушителя и предупреждение совершения им новых правонарушений, мировой судья полагает обоснованным, в целях обеспечения реализации задач административной ответственности, назначить ООО «Кубанская степь» наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного, и руководствуясь ст. ч. 1 ст. 19.5, 29.10, 29.11 30.1 КоАП РФ, мировой судья ПОСТАНОВИЛ: Юридическое лицо - ООО «Кубанская степь» (ОГРН: 

<

***>, Дата регистрации: 

<

ДАТА2>, ИНН: 

<

НОМЕР>, КПП: 

<

НОМЕР>) признать виновным в совершение административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей. Реквизиты для уплаты штрафа: УФК по 

<

АДРЕС> краю (департамент по обеспечению деятельности мировых судей 

<

АДРЕС> края л/с 

<

***>) ИНН 

<

НОМЕР> КПП 

<

НОМЕР>, р/с 

<

***> в Южном ГУ Банка России по 

<

АДРЕС> краю г. 

<

АДРЕС>, БИК 

<

НОМЕР>, КБК 83611601193010005140, ОКТМО 03614000, кор. счет 40102810945370000010, УИН 0411434013900475250019515. Срок предъявления настоящего постановления - 2 года. Копию настоящего постановления вручить представителю юридического лица ООО «Кубанская степь» и направить в Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по 

<

АДРЕС> краю в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах. Постановление может быть обжаловано в 

<

АДРЕС> районный суд 

<

АДРЕС> края через мирового судью в течение десяти дней.

Мировой судья 

<

ФИО1>