Постановление № 5-266/2019 5-43/2020 от 13 января 2020 г. по делу № 5-266/2019

№ 5-43/2020


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Лабинск 14 января 2020 г.

Лабинский районный суд Краснодарского края в составе

Председательствующего судьи Горюшиной Л.А.,

с участием: лица, привлекаемого к административной ответственности, - ИП ФИО1,

ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах ФИО2, действующей на основании доверенности,

рассмотрев поступивший из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах материал об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1, <Дата> рождения, уроженки <Адрес> проживающей по адресу: <Адрес>, привлекаемой к административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

20 декабря 2019 г. в 14 час.00 мин. в ходе рассмотрения материалов, поступивших из прокуратуры Лабинского района от 18.12.2019 <Номер> (вх.<Номер> от 19.12.19) по вопросу исполнения требований законодательства об образовании в Российской Федерации, в ходе которой акцентировано внимание на обеспечение качественным питанием несовершеннолетних в образовательных учреждениях района, установлено, что на основании договора на оказание услуги по организации школьного питания от 02.09.2019 <Номер> индивидуальным предпринимателем ФИО1 оказываются услуги по питанию учащихся МОБУ СОШ № 27 ст. Вознесенской муниципального образования Лабинский район по адресу:352520, Краснодарский край, Лабинский, ст. Вознесенская, ул. Мира,186, выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства, а именно:

- нарушаются требования к мытью инвентаря. На момент проверки половник, нож «МС»- мясо сырое, терка имеют видимые следы загрязнений, остатки пищи; санитарная обработка технологического оборудования и инвентаря проводится некачественно: стол «ОС»- овощи сырые со следами загрязнений; санитарная обработка технологического оборудования и инвентаря проводится некачественно: сухожаровой шкаф сверху в пыли, холодильник «суточные пробы» со следами загрязнений, стеллаж для чистой посуды сверху в пыли;

-допускается использование немаркированной кухонной посуды ( 2 дуршлаг, скалка для приготовления пюре, половник);

-допускается использования кухонной посуды и мелкого деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями (разделочные доски «МС»- мясо сырое, «хлеб», гастрономия, «РС»- рыба сырая, «ОВ»- овощи вареные, «ОС»- овощи сырые старые с зазубринами);

-нарушаются требования к мытью кухонной посуды (противень имеет видимые следы загрязнений, нагар);

-нарушаются требования к мытью столовых приборов. На момент проверки ложки и вилки в кассетах готовы к использованию с остатками пищи;

-допускается использование кухонной посуды из пластмассы с пометкой для холодных овощей, используется для вареных овощей;

-на момент проверки в холодильнике «гастрономия» отсутствует термометр;

-нарушаются требования к правилам выдачи готовой пищи. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия с составе менее трех человек. На момент проверки в соответствии с данными журнала бракеражной комиссии оценку качества блюд обеда 19.11.19, 20.11.19 года оценило два члена комиссии, 21.11.19, 22.11.19, 25.11.19, 26.11.19, 27.11.19 оценил один член комиссии;

-на момент проверки в холодильнике «гастрономия» лежат яблочное варенье, сметана, вареные яйца и томатная паста, в холодильнике «мясо» лежат сосиски и мясо кур. Что является нарушением ст.17Федерального Закона №52-ФЗот30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.5.3, 5.14, 4.10, 4.12, 5.8, 5.12, 4.14, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".

За выявленные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 20.12.2019г. составлен протокол об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании ИП ФИО1 вину в совершении административного правонарушения признала, пояснила, что выявленные нарушению будут ею устранены.

Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах ФИО2 в судебном заседании просила признать ИП ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде приостановления деятельности.

Выслушав объяснения сторон, исследовав письменные материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии с ч.1 ст.26.2 КоАП РФ доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которого судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела.

ИП ФИО1 нарушила п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 3.14, 4.15, 5.5, 5.6, 5.7, 5.8, 5.11, 5.12, 5.13, 5.15, 5.16, 6.5, 6.16, 6.18, 7.29, 8.2, 13.3, 13.4, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Виновность ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается доказательствами, оглашенным и исследованными в судебном заседании: договором на оказание услуги по организации школьного питания от 02 сентября 2019 года, заключенным между директором МОБУ СОШ № 27 ФИО3 и ИП ФИО1, выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 20.12.2019 г; протоколом <Номер> от 20.12.2019 года об административном правонарушении; сообщением заместителя межрайонного прокурора К.А., справкой старшего помощника Лабинского межрайонного прокурора М.С..

Суд приходит к убеждению, что совокупностью приведенных доказательств виновность ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения полностью доказана.

По указанным признакам суд квалифицирует действия ИП ФИО1 по ст.6.6 КоАП РФ, а именно: нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, данные о личности виновной.

Обстоятельств, смягчающих либо отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

При указанных обстоятельствах, суд считает необходимым назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 05 суток.

Согласно ч.1 ст.3.12 КоАП РФ, административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг. Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей.

Руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности по организации питания учащихся МОБУ СОШ №27 ст.Вознесенской муниципального образования Лабинский район по адресу: Краснодарский край, Лабинский, ст. Вознесенская, ул. Мира, 186, на срок 05 суток.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Лабинский районный суд в течение 10 дней.

Судья: