Постановление № 5-241/2017 от 12 марта 2017 г. по делу № 5-241/2017

Дело № 5-241/2017


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

<...> 13 марта 2017 г.

Судья Кировского районного суда г. Казани Д.А.Гильфанов, рассмотрев дело об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1, 2109.1985 г.р., уроженца <адрес>, зарегистрированного и проживающего по адресу: <адрес>, работающего в пекарне «Добропёк» расположенного по адресу: <адрес>, свидетельство о регистрации ИП № от ДД.ММ.ГГГГ,

УСТАНОВИЛ:

При осуществлении плановой выездной провекри в отношении ИП ФИО1 на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РТ ФИО3 №-п/в от ДД.ММ.ГГГГ, акт проверки №, установлено, что ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов 30 минут в кафе-пекарне «Добропёк» ИП ФИО1 по адресу: <адрес> выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: система канализации кафе-пекарни не разобщена от системы канализации жилого <адрес> по ул.<адрес>, подтверждающееся письмом ООО УК «Заречье» исх.№ от ДД.ММ.ГГГГ; система вытяжной вентиляции кафе-пекарни не разобщена от системы вентиляции жилого <адрес> по ул.<адрес>, в частности не представлены документы, подтверждающие разобщение вентиляционной системы кафе-пекарни, в том числе акт выполненных работ по оборудованию отдельной шахты (воздуховода) вытяжной вентиляции на конек крыши указанного жилого дома на высоту не менее 1 метра; загрузка продуктов питания осуществляется через общий коридор, который используется сотрудниками других организаций, неподлежащих прохождения профмедосмотра, при отсутствии условий ведется приготовление блюд из продовольственного сырья(сырых овощей, мяса птицы; не оборудованы производственный цеха (участки, ванны, производственные столы для обработки птицы, овощей; отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: не оборудованы умывальная раковина в доготовочном цехе, гардеробная для персонала(личные вещи, верхняя одежда персонала хранятся в санузле; над ваннами для мытья кухонной посуды, являющимися источниками повышенного выделения влаги не оборудованы локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; моечные ванны подсоединены к канализационной системе без учета воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; разделочный инвентарь (ножи) частично не промаркированы, разделочные доски в недостаточном количестве; наружен режим мытья кухонного инвентаря, посуды: моечные ванны недостаточного размера для замачивания пекарских листов, отсутствуют пробки к ваннам; внутренняя поверхность расстоечного шкафа частично коррозирована, что затрудняет проведение обработки и дезинфекции; бракеражный журнал ведется не регулярно, не проводится бракераж всей вырабатываемой и реализуемой продукции; на полуфабрикатах собственного производства частично отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты, времени выработки, сроков хранения; уборочный инвентарь в недостаточном количестве, не промаркирован; отсутствует программа производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований, что является нарушением ст.ст.11, 17, 24, 32, п.3 ст.39 ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ за № «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.п.2.2,3.11, 4.4, 4.6, 5.1, 5.2, 8.4, 3.3, 13.4, 13.5, 4.5, 3.8, 6.5, 9.8, 6.16, 6.2, 9.1, приложение №, п. 7.29,13.5, 5.13, 14.1, 14.3, 15.1, 15.2.

Правонарушитель ИП ФИО1 в судебное заседание не явился извещен.

Лицо, составившее протокол об административном правонарушении ФИО4 извещена в суд не явилась.

Исследовав представленные доказательства, судья приходит к следующему:

В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ, Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Обстоятельства совершение правонарушения подтверждаются протоколом об административном правонарушении, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ из которого следует, что время фактического приостановления деятельности с 11 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ и актом от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением от ДД.ММ.ГГГГ за №-п/в; протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ.

На основании изложенных доказательств, судья приходит к выводу, что вина Индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ является установленной.

При назначении наказания судья учитывает характер совершенного правонарушения, общественную значимость, имущественное и финансовое положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Смягчающими вину обстоятельствами судья признает, признание вины в соответствии со ст.4.2 КоАП РФ.

Отягчающих вину обстоятельств, предусмотренных ст.4.3 КоАП РФ судья не усматривает.

Имущественная и финансовая несостоятельность ИП ФИО1 судьей не установлена.

На основании изложенного выше, судья приходит к выводу о необходимости назначения наказания в виде штрафа, с учетом требований ст.3.5 КоАП РФ, считая назначение наказания в виде приостановления деятельности чрезмерно суровым исходя из обстоятельств совершенного правонарушения.

Приостановление деятельности кафе-пекарни «Добропёк» ИП ФИО1 расположенного по адресу: <адрес> подлежит прекращению с момента вынесения постановления.

На основании изложенного и руководствуясь статьями 29.7 – 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Индивидуального предпринимателя ФИО1 свидетельство о регистрации ИП № от ДД.ММ.ГГГГ признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть его наказанию в виде штрафа в сумме 10 000 (десять тысяч) рублей.

Приостановление деятельности кафе-пекарни «Добропёк» ИП ФИО1 расположенного по адресу: <адрес> подлежит прекращению с момента вынесения постановления, т.е с 16 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Штраф подлежит уплате в 60-дневный срок со дня вступления в законную силу настоящего постановления получателю:

Банк получателя: ГРКЦ НБ <адрес> России <адрес> БИК 049205001; расчетный счет 40№; КБК 14№; Получатель УФК по <адрес> (Управление Роспотребнадзора по <адрес> ); ИНН

1655065057; КПП 165501001; ОКТМО 92701000; УИН 14№;

Квитанция подлежит представлению в канцелярию Кировского районного суда <адрес>).

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Татарстан, в течение десяти суток со дня вручения копии постановления через Кировский районный суд <адрес>.

Судья:_________________ Д.А. Гильфанов.