Постановление № 5-2140/2017 от 26 сентября 2017 г. по делу № 5-2140/2017

№ 5-2140/2017


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

<адрес> РБ 26 сентября 2017 года

Судья Салаватского межрайонного суда Республики Башкортостан ФИО1, с участием ведущего специалиста-эксперта Дуванского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ ФИО2 <данные изъяты> представителя Сельскохозяйственного производственного кооператива колхоз «Лемазинский» (далее по тексту СПК колхоз «Лемазинский») ФИО3 <данные изъяты>., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении возбужденного по ст.6.6 КоАП РФ в отношении

УСТАНОВИЛ:

СПК колхоз «Лемазинский» совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ.

Специалистом-экспертом ФИО4 Управления Роспотребнадзора по РБ была проведена плановая выездная проверка в отношении СПК колхоз «Лемазинский», расположенного по адресу: РБ <адрес>, в ходе которой выявлены нарушения обязательных требований СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту -СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01), представляющие угрозу жизни и здоровью людей, так как, согласно статьи 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (отравлений среди населения) заболеваний. По результатам проверки составлен протокол об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому выявлены нарушения обязательных требований СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту-СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01), представляющие угрозу жизни и здоровью людей, так как, согласно статьи 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (отравлений среди населения) заболеваний, а именно: в нарушение п. п. 5.1., 5.2. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Объемно - планировочные и конструкторские решения помещений предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, но нарушаются встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных правил и норм. Оборудован мясной цех, но отсутствует водопровод и канализация, нет отдельных раковин для обработки мяса, мяса птицы, рыбы; в нарушение п. 3.3. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, к производственным раковинам мясного цеха, к моечным ваннам не подведена холодная и горячая вода через смесители; в нарушение п.3.6. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в мясном цеху отсутствует система канализации; в нарушение п.8.9. в мясном цеху для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и производственный инвентарь; в нарушение п. 5.6. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в мясном цеху полы не выполнены из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные) с заделкой швов; в нарушение п.6.5. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом и не имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: «СМ» - сырое мясо, «СР» - сырая рыба, «СО» - сырые овощи; в нарушение 6.10. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в мясном цеху используют посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью; в нарушение п.6.6. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в мясном цеху колода для разруба мяса старая, не спилена, не обстругана.

Специалист эксперт ФИО4 Управления Роспотребнадзора по РБ ФИО2 <данные изъяты> в судебном заседании пояснила, что выписано предписание об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ, для устранения нарушений необходимо приостановить деятельность СПК колхоз «Лемазинский».

Представитель СПК колхоз «Лемазинский» ФИО3 <данные изъяты> с протоколом об административном правонарушении согласился и пояснил суду, что выявленные нарушения частично уже исправлены, обязуется устранить все нарушения.

Вина СПК колхоз «Лемазинский» подтверждается протоколом об административном правонарушении, актом проверки и показаниями представителя ФИО3 <данные изъяты>., данными в ходе судебного заседания.

Действия юридического лица СПК колхоз «Лемазинский» суд квалифицирует по ст.6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Смягчающих и отягчающих обстоятельств суд не находит.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица суд считает, необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать виновным Сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Лемазинский» ИНН № ОГРН №, адрес: <адрес><адрес>, в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации мясного цеха в столовой, расположенной по адресу: <адрес><адрес> сроком на 30 суток.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: <данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты> _______ ФИО1