Постановление № 5-1423/2021 от 15 июня 2021 г. по делу № 5-1423/2021

<данные изъяты>

УИД: 36RS0002-01-2021-004464-40

Дело №5-1423/21


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

16 июня 2021 года судья Центрального районного суда города Воронежа Шумейко Е.С., рассмотрев в судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ООО "Вкусно Сытно Быстро", расположенного по адресу: <...> (107/б, кор. 6), ИНН: <***>, ОГРН: <***>, о привлечении к административной ответственности, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ,

У с т а н о в и л :

Согласно протоколу об административном правонарушении № 002974 от 08.06.2021, составленному главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области ФИО1, 18.05.2021 - 21.05.202 в санитарно-эпидемиологический отдел ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» поступили экстренные извещения о случаях заболевания сальмонеллезом у 7 человек. В ходе опроса заболевших установлено: в период с 15.05.2021 - 16.05.2021 заболевшие осуществили онлайн заказ наборов роллов (сеты) в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро». Заказы были осуществлены по номеру телефона или через приложение в телефоне. В связи с чем, проведено санитарно-эпидемиологическое расследование причин инфекционного заболевания, в ходе которого, при непосредственном обнаружении - 20.05.2021 в 11 час 00 минут в Филиале организации общественного питания - «Антисуши» ООО «Вкусно сытно быстро» по адресу: <...> (107/6 кор 6) " установлено:

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, не исключают потоки сырья и готовой продукции - не выделено помещение для хранения и обработки овощей; сырье (мука) в горячий цех поступает через холодный цех, что не соответствует пп.1 п.1 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011, п.2.5 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- в местах присоединении к канализационной сети моечных ванн, предназначенных для мытья оборудования, инвентаря, тары и сырья в холодном и горячем цехах не предусмотрены воздушные разрывы струи, для ращения обратного попадания сточных вод в моечные ванны и исключить риск загрязнения пищевой продукции, что не соответствует м п.7 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- предприятие общественного питания для приготовления пищи (пиццы) не оснащено инвентарём в полном объеме - отсутствует сито для просеивания муки или мукопросеиватель, что не соответствует требованиям п.2.9 СанПиН20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в организации осуществляется при отсутствии маркировки (капуста пекинская- 1.5кг, капуста белокочанная -1,5кг, лук зеленый, укроп, авокадо-6 шт, огурцы-2кг, лимоны-3кг), что не соответствует ст. 21 Технический регламент Таможенного Союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011, п.2.2 СанПиН 2/3 2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем продукции: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Высший сорт «Урожайное» 1л (условия хранения после вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в холодильнике) хранится в горячем цехе при комнатной температуре, что не соответствует требованиям п.7, п. 12 ст. 17 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в организации общественного питания имеются повреждения внутренней отделки производственных помещений (нарушена целостность стен, пластиковых окон, что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами), что не соответствует требованиям п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пп.1, пп.5 п.5 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в холодном цехе своевременно не проводится текущая уборка, на момент санитарно-эпидемиологического обследования установлено следующее: локальная вытяжная система над грилем саламандра и кондиционер загрязнены, потолок в пятнах, что не соответствует требованиям п.2.18 СанПиН - 4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

- холодный и горячий цеха не оснащены в полном объеме искусственным освещением - не работает 5 ламп, что не соответствует требованиям п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп.2 п.2 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в помещении холодного цеха предприятия общественного питания на момент обследования обнаружено насекомое - таракан, что не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

-раковина в туалете предприятия общественного питания не оборудована исправной системой водоотведения (раковина подтекает), что не соответствует требованиям п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- на момент обследования пищевые и твердые коммунальные отходы накапливаются в контейнер без крышек, что не соответствует п. 3 ст. 16 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, по лабораторным исследованиям и испытаниям в организациях не проводится (отсутствуют результаты лабораторных исследований по условиям труда работников и лабораторным исследованиям изготавливаемой продукции), что не соответствует требованиям п.2 ст. 10 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";

- в организации общественного питания ООО «Вкусно сытно быстро» на изготавливаемую продукцию отсутствуют технико - технологические карты, разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом, что не соответствует п. 2.8.СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Согласно протоколу испытаний № 6306 Л от 26.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» представленная на исследование проба - майонез для профессионального использования 67% ЕХТRA (изготовитель: ООО «Олрос», <...>, пом А № 2335, дата изготовления: 04.05.2021, номер партии:1727), отобранный 20.05.2021 г. в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро», не соответствует требованиям приложения TP ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» по микробиологическому показателю - Дрожжи завышено в 3 раза (результат испытаний - более 1,5x103 КОЕ/г, гигиенический норматив - 5х10 2 КОЕ/г).

Согласно протоколу испытаний № 6296 Л от 26.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» представленная на исследование проба - ролл Фиксик (изготовитель: ООО «Вкусно Сытно Быстро», дата изготовления: 20.05.2021г. в 12-00), отобранный 20.05.2021г в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро», не соответствует требованиям приложения 2, п.2 ст.7 гл. 2 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 2.3 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по микробиологическим показателям - БГКП обнаружено в 0,1г (результат испытаний - обнаружено в 0,1г, гигиенический норматив - не допускается в 0,1 г), количество мезофильных аэробных факультативно анаэробных микроорганизмов завышено в 2,4 раза (результат испытаний - 2,4x103 КОЕ/г, гигиенический норматив - 1x10 3 КОЕ/г).

Согласно протоколу испытаний № 6297 Л от 26.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» представленная на исследование проба - ролл Запекай (изготовитель: ООО «Вкусно Сытно Быстро», дата изготовления: 20.05.2021г. 12-00), отобранный 20.05.2021г в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро» не соответствует требованиям приложения 2, п.2 ст.7 гл. 2 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.3 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» по микробиологическим показателям - обнаружено в 1,0г (результат испытаний - обнаружено в 1,0г, гигиенический норматив - не допускается в 1,0 г), количество мезофильных аэробных факультативно анаэробных микроорганизмов завышено в 280 раз (результат испытаний - 2,8x105 КОЕ/г, гигиенический норматив - 1x10 3 КОЕ/г).

Согласно протоколу испытаний № 2272 от 24.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» представленная на исследование проба - 10 смывов с объектов с окружающей среды в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро», <...>, не соответствуют требованиям главы 3 ст. 10, п. 8 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям – БГКП, патогенные энтеробактерии, в т.ч. сальмонеллы.

Согласно протоколу испытаний № 6636JI от 02.06.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» представленная на исследование проба-имбирь маринованный GIM GER LUX, (изготовитель: Китай дата изготовления: 17.03.2021г.), отобранная 25.05.2021г. в организации общественного питания ООО «Вкусно Сытно Быстро», соответствует требованиям приложений 1 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы).

Согласно протоколу испытаний № 2275 от 21.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» дезинфицирующее средство «Абактерил-Хлор» с содержанием активного хлора 0,1% отобранной в ООО «Вкусно сытно быстро» (холодный цех) содержание (массовая доля) активного хлора в дезинфицирующем растворе «Абактерил-Хлор» не соответствует заданному значению и требованиям к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» массовая доля активного хлора в «Дезинфицирующем растворе «Абактерил-Хлор» занижено в 4,35 раза (результат испытаний- 0,1%, заданное значение - 0,023%).

Причиной бактериальной обсемененности пищевой продукции явились нарушения условий и технологии их приготовления, выявленные санитарно-эпидемиологические нарушения. Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований могут явиться причиной возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний среди населения.

Нарушения допущены в связи с отсутствием должного контроля со стороны юридического лица, образует состав административного правонарушения, ответственность за которое установлена ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании законный представитель ООО «Вкусно сытно быстро» ФИО2 обстоятельства совершения административного правонарушения не оспаривал, вину признал, пояснил, что предприятие принимает сырье в нерабочее время, что исключает возможность пересечения потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. После приема сырья выполняется дезинфекций рабочих поверхностей и оборудования непосредственно в местах пересечения потоков. По отсутствию воздушных разрывов струи - нарушение устранено. По отсутствию необходимого инвентаря - инвентарь заказан, счет оплачен, срок поставки - 15.06.2021. По приему сырья без маркировок - проведена работа с персоналом, усилен контроль. По соблюдению условий хранения - проведена работа с персоналом, усилен контроль. По повреждению внутренней отделки - срок устранения нарушения - 20.06.2021г. По загрязнению помещений - срок устранения нарушения - 20.06.2021. По отсутствующим лампам - нарушение устранено. По подтекающей раковине - нарушение устранено. По контейнерам для сбора мусора - нарушение устранено. По ХАССП и программе производственного контроля - на данный момент ХАССП разработан, программа производственного контроля на согласовании. Срок устранения нарушения - 23.06.2021. По отсутствиям ТТК - разработаны, внесены в план производственного контроля. По результатам анализов сделана полная санитарная обработка помещения. Повторные анализы сдадим по программе производственного контроля. Срок сдачи анализов и получения результатов - 23.06.2021.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области ФИО1 пояснила, что порядок расследования причин инфекционного заболевания соблюден, актом проверки зафиксированы выявленные нарушения, на основании которых, был составлен протокол об административном правонарушении. Настаивала на применении максимального срока административного наказания, с учетом представленных доказательств, подтверждающих возможность причинения негативного воздействия на состояние здоровья посетителей организации общественного питания – приостановление деятельности предприятия на 2 месяца.

Заслушав объяснения лица, в отношении которого составлен протокол об административном правонарушении, должностного лица, составившего протокол, исследовав предоставленные суду материалы дела об административном правонарушении, обозрев материалы проверки, судья приходит к следующим выводам:

Согласно ст. 24.1 КоАП РФ задачами производства по делам об административных правонарушениях являются всестороннее, полное, объективное и своевременное выяснение обстоятельств каждого дела, разрешение его в соответствии с законом.

В соответствии со ст. 26.1 КоАП РФ по делу об административном правонарушении подлежат выяснению: наличие события административного правонарушения; лицо, совершившее противоправные действия, за которые КоАП РФ предусмотрена административная ответственность; виновность лица в совершении правонарушения.

Согласно статье 1.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина, и считается невиновным, пока его вина не будет доказана в порядке, предусмотренном Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, и установлена вступившим в законную силу постановлением судьи, органа, должностного лица, рассмотревших дело.

В силу положений статьи 26.1 названного Кодекса в числе иных обстоятельств по делу об административном правонарушении выяснению подлежат: наличие события административного правонарушения, виновность лица в совершении административного правонарушения, обстоятельства, исключающие производство по делу об административном правонарушении.

В соответствии с частью 2 статьи 2.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых данным Кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду регулируется Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии с п. 1 ст. 39 Федерального закона N 52-ФЗ на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (п. 3 ст. 39 вышеназванного закона).

Пунктом 1 ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08 ноября 2001 года N 31 утверждены Санитарные правила - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников (п. 1.1 Правил).

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.06.2010 N 64 утверждены Санитарные правила - 2.1.2.2645-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», которые устанавливают обязательные санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях, которые следует соблюдать при размещении, проектировании, реконструкции, строительстве и эксплуатации жилых зданий и помещений, предназначенных для постоянного проживания.

На основании протокола № 002974 от 08.06.2021 о временном запрете деятельности, протокола № 002974 от 08.06.2021 об административном правонарушении, акта проверки № 211 от 07.06.2021, приказа от 18.05.2021 № 211 о расследовании причин инфекционного заболевания, акта санитарно-эпидемиологического обследования от 11.05.2021 в ходе рассмотрения дела об административном правонарушении установлено, что при проведении санитарно-эпидемиологического расследования на основании экстренного извещения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» о случаях сальмонеллезной инфекции 20.05.2021 в 11:00 в отношении организации общественного питания – ООО «Вкусно Сытно Быстро», выявлены нарушения в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения:

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, не исключают потоки сырья и готовой продукции - не выделено помещение для хранения и обработки овощей; сырье (мука) в горячий цех поступает через холодный цех, что не соответствует пп.1 п.1 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011, п.2.5 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- в местах присоединении к канализационной сети моечных ванн, обозначенных для мытья оборудования, инвентаря, тары и сырья в холодном и горячем цехах не предусмотрены воздушные разрывы струи, для ращения обратного попадания сточных вод в моечные ванны и исключить риск загрязнения пищевой продукции, что не соответствует м п.7 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- предприятие общественного питания для приготовления пищи (пиццы) не оснащено инвентарём в полном объеме - отсутствует сито для просеивания муки или мукопросеиватель, что не соответствует требованиям п.2.9 СанПиН20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в организации осуществляется при отсутствии маркировки (капуста пекинская- 1.5кг, капуста белокочанная -1,5кг, лук зеленый, укроп, авокадо-6 шт, огурцы-2кг, лимоны-3кг), что не соответствует ст. 21 Технический регламент Таможенного Союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011, п.2.2 СанПиН 2/3 2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем продукции: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Высший сорт «Урожайное» 1л (условия хранения после вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в холодильнике) хранится в горячем цехе при комнатной температуре, что не соответствует требованиям п.7, п. 12 ст. 17 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в организации общественного питания имеются повреждения внутренней отделки производственных помещений (нарушена целостность стен, пластиковых окон, что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами), что не соответствует требованиям п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пп.1, пп.5 п.5 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в холодном цехе своевременно не проводится текущая уборка, на момент сантарно-эпидемиологического обследования установлено следующее: локальная вытяжная система над грилем саламандра и кондиционер загрязнены, потолок в пятнах, что не соответствует требованиям п.2.18 СанПиН - 4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

- холодный и горячий цеха не оснащены в полном объеме искусственным освещением - не работает 5 ламп, что не соответствует требованиям п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп.2 п.2 ст. 14 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- в помещении холодного цеха предприятия общественного питания на момент обследования обнаружено насекомое- таракан, что не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

-раковина в туалете предприятия общественного питания не оборудована исправной системой водоотведения (раковина подтекает), что не соответствует требованиям п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- на момент обследования пищевые и твердые коммунальные отходы накапливаются в контейнер без крышек, что не соответствует п. 3 ст. 16 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции TP ТС 021/2011.

- производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, по лабораторным исследованиям и испытаниям в организациях не проводится (отсутствуют результаты лабораторных исследований по условиям труда работников и лабораторным исследованиям изготавливаемой продукции), что не соответствует требованиям п.2 ст. 10 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";

- в организации общественного питания ООО «Вкусно сытно быстро» на изготавливаемую продукцию отсутствуют технико - технологические карты, разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом, что не соответствует п. 2.8.СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Выявленные нарушения санитарно - эпидемиологических требований могут явиться причиной возникновения пищевых отравлений, неинфекционных заболеваний, а именно заболеваний легочной, сердечно - сосудистой, пищеварительной, нервной систем среди населения.

Порядок проведения расследования причин инфекционного заболевания проверен, нарушения требований Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» не установлены.

Выявленные в ходе проверки вышеназванные нарушения санитарно-эпидемиологических правил явились основанием для составления протокола об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Протокол об административном правонарушении составлен уполномоченным должностным лицом, его содержание и оформление соответствуют требованиям ст. 28.2 КоАП РФ, сведения, необходимые для правильного разрешения дела, в протоколе отражены.

Установленные протоколом нарушения законным представителем ООО «Вкусно Сытно Быстро» ФИО2 по существу не оспариваются, указано на то, что часть нарушений устранены.

Вина в совершении правонарушения подтверждается протоколом № 002974 от 08.06.2021 о временном запрете деятельности, протоколом № 002974 от 08.06.2021 об административном правонарушении, актом проверки № 211 от 07.06.2021, приказом от 18.05.2021 № 211 о расследовании причин инфекционного заболевания, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 11.05.2021 и другими собранными доказательствами.

Оценивая предоставленные доказательства в полном объеме, суд приходит к выводу о доказанности вины ООО «Вкусно Сытно Быстро» в совершении правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6. КоАП РФ.

При разрешении вопроса о назначении административного наказания, судья принимает во внимание, что согласно ст. 1.2 КоАП РФ, задачами законодательства об административных правонарушениях являются защита личности, охрана прав и свобод человека и гражданина, охрана здоровья граждан, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита общественной нравственности, охрана окружающей среды, установленного порядка осуществления государственной власти, общественного порядка и общественной безопасности, собственности, защита законных экономических интересов физических и юридических лиц, общества и государства от административных правонарушений, а также предупреждение административных правонарушений.

Частью 1 ст. 4.1 КоАП РФ установлено, что административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с названным Кодексом.

При назначении административного наказания учитываются характер совершенного административного правонарушения, имущественное положение виновного, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность (часть 2 ст. 4.1 КоАП РФ).

Санкция ст. 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность в отношении юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно ч. 1 ст. 3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности назначается только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части данного Кодекса, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Принимая во внимание характер совершенного административного правонарушения, объектом которого является здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения и общественную нравственность, время, необходимое для устранения выявленных нарушений, с учетом того, что согласно пояснений законного представителя ООО «Вкусно Сытно Быстро» ФИО2 часть нарушений устранены, о чем представлены документы, полагаю необходимым назначить административное наказание в виде приостановления деятельности индивидуального предпринимателя на срок двадцать суток.

Принимая во внимание, что отягчающих обстоятельств в ходе рассмотрения дела не установлено, срок приостановления деятельности определяется судом исходя из срока, необходимого для устранения выявленных нарушений.

Руководствуясь ст.ст. 29.1-29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л :

Юридическое лицо ООО "Вкусно Сытно Быстро", расположенное по адресу: <...> (107/б, кор. 6), ИНН: <***>, ОГРН: <***> признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания - филиал «Антисуши», по адресу: г. Воронеж, ул. Шишкова, д. 107/1 (107/б корп. Б), на срок 20 (двадцать) суток, исчисляемых начиная с 10 часов 00 минут 10 июня 2021 года.

Постановление о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности исполняется судебным приставом-исполнителем Центрального РОСП УФССП России по Воронежской области немедленно после вынесения такого постановления.

Настоящее постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: /подпись/ Е.С. Шумейко

<данные изъяты>

УИД: 36RS0002-01-2021-004464-40

Дело №5-1423/21