Постановление № 5-858/2017 от 30 июля 2017 г. по делу № 5-858/2017

Дело №

ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ ГОРОДСКОЙ СУД

КАМЧАТСКОГО КРАЯ

Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, <адрес>


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

31 июля 2017 года г. Петропавловск-Камчатский

Судья Петропавловск - Камчатского городского суда Камчатского края Крамаренко Любовь Григорьевна, при секретаре ФИО2, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении

Общества с ограниченной ответственностью «<данные изъяты> ОГРН №, ИНН №, КПП №, поставлено на учет в ИФНС по г. Петропавловску-Камчатскому ДД.ММ.ГГГГ, юридический адрес г. Петропавловск- Камчатский, <адрес>, фактический адрес г. Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), ранее не привлекавшегося к административной ответственности за совершение однородных административных правонарушений,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 16 часов 30 минут в г. Петропавловске-Камчатском, <адрес>, в кафе «<данные изъяты>», арендованным по договору субаренды от ДД.ММ.ГГГГ №/А-2017 и расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), общество с ограниченной ответственностью <данные изъяты> (далее по тексту – ООО «<данные изъяты>») при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению и изготовлению кулинарной продукции, нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся в нарушении абз.абз. 1,2,4 ст. 11, п.1 ст. 17, п.3 ст. 39 ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.5, 5.9, 5.13, 6.5, 6.16, 8.2, 8.19, 9.1, 10.1, 10.3, 10.6, 13.5, 15.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного витания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Законный представитель ООО «Айко» будучи извещенный надлежащим образом в судебное заседание не явился, заявлений ходатайств, не представил.

В силу положений п. 4 ч. 1 ст. 29.7 КоАП РФ судьёй принято решение о рассмотрении дела в отсутствие законного представителя ООО «<данные изъяты>», поскольку это не препятствует всестороннему, полному, объективному и своевременному выяснению обстоятельств настоящего дела и разрешению его в соответствии с законом.

Защитник ФИО3 в судебном заседании выразил согласие с нарушениями, зафиксированными в протоколе об административном правонарушении, а также в протоколе осмотра от ДД.ММ.ГГГГ. Пояснил, что меры уже принимаются, практически все отремонтировано, представил для суда договоры подряда, а также приказ от ДД.ММ.ГГГГ о прекращении деятельности кондитерского цеха, связанную с приготовлением кремовых изделий.

Выслушав защитника исследовав материалы, обстоятельства дела об административном правонарушении, прихожу к следующему.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту – Закон № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно п. 1 ст. 17 Закона № 52-ФЗ, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В силу п. 1 ст. 39 Закона № 52-ФЗ на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (п. 3 ст. 39 Закона № 52-ФЗ).

Как следует из материалов дела, основанием для возбуждения дела об административном правонарушении и проведения административного расследования в отношении ООО «Айко» послужило поступившее в Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю письменное обращение потребителя (от ДД.ММ.ГГГГ № Д-829/ЭП) о нарушении санитарного законодательства в организации общественного питания кафе «Cafe Center», расположенного по адресу: г. Петропавловск-Камчатский, ул. <адрес> (- 1 этаж).

ДД.ММ.ГГГГ с 11 час. 30 мин. до 14 час. 00 мин. в ходе осмотра кафе «Cafe Center», расположенного по адресу: г. Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж) и находящегося в субаренде ООО <данные изъяты>», с применением видеосъемки, протоколом осмотра установлено, что в помещении отсутствуют знаки о запрете курения при входе в кафе, у туалетов, в производственном помещении в зоне порционирования салатов отсутствует бактерицидная лампа, в зоне мойки посуды отсутствуют вытяжка над раковиной, посуда сушится не в перевернутом виде, технико-технологические карты на блюда отсутствуют, уборочный инвентарь не имеет определенного места и храниться в проходе за дверью, в зоне обработки яиц отсутствует инструкция по мойки и обработке, отсутствуют журналы, ножи и столы не имеют маркировки, холодильники и морозильные камеры не имеют маркировку, в туалете для персонала отсутствует тамбур, в складском помещении отсутствует термометр и сихрометр, отсутствуют шкафы для санитарной одежды. Отобраны пробы салата «Куринный», «Голубцы».

ДД.ММ.ГГГГ с 14 час. 15 мин. до 16 час. 00 мин. в ходе осмотра кафе «Cafe Center», расположенного по адресу: г. Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), с применением видеосъемки, протоколом осмотра установлено, что в холодильнике хранения кондитерских изделий (полка творог, сливки, молоко) + 7,28°С, холодильнике хранения сырых п/ф (мясо) + 1,4°С, холодильнике хранения готовых п/ф (салаты) + 1,4°С. В производственном помещении кафе производятся кондитерские изделия (торты) с кремом. Для изготовления таких изделий предназначено одно помещение. Обработка яйца происходит в отдельных помещениях, просеивание муки, замес теста, производство крема, отделка происходит на одном столе, в одном помещении с одной раковиной для мойки инвентаря. Встречаются потоки грязной и чистой кухонной посуды, сырой и готовой продукции. Уклон в сторону трапов возле плит отсутствует, кран для забора воды для мытья полов в туалете отсутствует. Полки сушки кухонной посуды сплошные без отверстий, не все кастрюли сушатся в перевернутом виде. Производственные столы и холодильники не маркированы.

Достоверность сведений, зафиксированных в протоколах осмотра, не вызывает сомнения, ДД.ММ.ГГГГ осмотр произведен в присутствии генерального директора ООО «Айко». К протоколу приложены материал видеосъемки (л.д. 13-15, 16-18, 19).

В соответствии с экспертным заключением от ДД.ММ.ГГГГ, организация общественного питания кафе «Cafe Center», расположенного по адресу: г. Петропавловск-Камчатский, ул. <адрес> (- 1 этаж), находящегося в субаренде ООО «<данные изъяты> не соответствует требованиям СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от ДД.ММ.ГГГГ №, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и может привести к возникновению и распространению инфекционных и неинфекционных заболеваний.

ДД.ММ.ГГГГ между ООО «<данные изъяты> (Арендодатель) и ООО «<данные изъяты> (Арендатор) в лице генерального директора ФИО4 заключен договор субаренды, Арендодатель передает Арендатору во временное пользование (субаренду) кафе «Cafe Center», расположенное по адресу: г. Петропавловск-Камчатский, ул. <адрес> (- 1 этаж) (л.д. 28-34, 35, 36).

Согласно выписке из ЕГРЮЛ по состоянию на ДД.ММ.ГГГГ, генеральный директор ООО «<данные изъяты>» ФИО4 к основному виду деятельности относится деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.

ДД.ММ.ГГГГ по итогам проведенного административного расследования составлен протокол № об административном правонарушении предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в котором зафиксировано, что ДД.ММ.ГГГГ в 16 часов 30 минут в г. Петропавловске-Камчатском, <адрес>, в кафе «Cafe Center», арендованным по договору субаренды от ДД.ММ.ГГГГ №/А-2017 и расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), ООО «<данные изъяты>» при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению и изготовлению кулинарной продукции, нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся в нарушении абз.абз. 1,2,4 ст. 11, п.1 ст. 17, п.3 ст. 39 ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.5, 5.9, 5.13, 6.5, 6.16, 8.2, 8.19, 9.1, 10.1, 10.3, 10.6, 13.5, 15.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

- моечная ванна в помещении моечной кухонной посуды, являющаяся источником повышенного выделения влаги, тепла, не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения;

- в кондитерском цехе по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, на участке по порционированию готовых блюд не установлены бактерицидные лампы;

- уборочный инвентарь не хранится в специально отведённых местах, максимально приближенных к местам уборки и не имеет маркировку (швабры, тряпки, вёдра хранятся непосредственно за входной дверью производственного помещения);

- в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (доски, ножи) не закреплён за каждым цехом и не имеет соответствующую маркировку;

- нарушен порядок мытья кухонной посуды: осуществляется просушивание кухонной посуды (кастрюли) не в опрокинутом виде на не решётчатых полках, стеллажах;

- производство пищевой продукции в кафе проводится без наличия технической документации (технико-технологические карты), разработанной в установленном законодательством порядке;

- в производственном помещении (в зоне приготовления холодных блюд) допущено хранение необработанного яйца в кассетах;

- ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (журнал бракеража отсутствует);

- набор производственных помещений кондитерского цеха кафе не соответствует таблице 6: яйцебитня из трех помещений для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, мойки и дезинфекции яиц, получения яичной массы, помещение приготовления теста с отделением для просеивания муки, помещение разделки теста и выпечки, помещение приготовления отделочных полуфабрикатов, помещение выстойки и резки бисквита (остывочная), помещение приготовления крема с холодильной установкой, помещение отделки кондитерских изделий с холодильной установкой - отсутствуют;

- перед входом в производственное помещение кондитерского цеха, выпускающего кондитерские изделия с кремом, отсутствуют коврики, смоченные дезраствором;

- моечная мелкого инвентаря, внутрицеховой тары, крупного инвентаря не оборудована трехсекционной моечной ванной;

- ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах ответственное лицо не проводит осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей (журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания отсутствует);

- руководитель организации общественного питания не обеспечил наличие санитарного журнала установленной формы, ежедневное ведение необходимой документации (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.).

Законный представитель ООО «<данные изъяты>» генеральный директор от дачи объяснений отказался (л.д. 3-6).

Вышеизложенные доказательства свидетельствуют о нарушении ООО «<данные изъяты> санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (баре), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии с абз. п.п. 4.5, 5.9, 5.13, 6.5, 6.16, 8.2, 8.19, 9.1, 10.1, 10.3, 10.6, 13.5, 15.1

Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

В цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно.

По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте.

В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку.

Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия.

Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен храниться раздельно.

Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке:- механическая очистка от остатков пищи;- мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств;- ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

В случаях разработки новых рецептур, а также внесения изменений в действующие, связанные с изменением технологии производства, использованием нового, нетрадиционного сырья, при пересмотре сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, использовании новых материалов и оборудования, которые могут оказывать влияние на показатели безопасности готовой продукции, на рецептуры выдается санитарно-эпидемиологическое заключение органов и учреждений госсанэпидслужбы в установленном порядке.

Производство продукции должно проводиться по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке.

(абзац введен Изменениями и дополнениями N 4, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 29)

При проведении массовых общественных мероприятий в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) организациям общественного питания рекомендуется согласовывать ассортимент реализуемых блюд с органами, осуществляющими функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения по месту размещения организации общественного питания.

(абзац введен Изменениями и дополнениями N 4, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 29)

Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.

Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается.

Яичный порошок после просеивания, разведения водой и набухания в течение 30 - 40 мин. сразу же подвергают кулинарной обработке.

Использование столового яйца (срок годности которого больше 7 суток, не считая дня снесения) для изготовления яичницы-глазуньи не допускается.

Ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.

Требования настоящих Правил распространяются на кондитерские цеха организаций с суточной выработкой кондитерских изделий с кремом не более 300 кг.

При большей мощности организации (более 300 кг в сутки) цеха должны отвечать требованиям, предъявляемым к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Перед входом в производственные помещения кондитерских цехов, выпускающих кондитерские изделия с кремом, выстилаются коврики, смоченные дезраствором.

Моечные отсадочных мешков, наконечников и мелкого инвентаря для работы с кремом, внутрицеховой тары и крупного инвентаря, а также моечная оборотной тары оснащаются трехсекционными ваннами с подводкой горячей и холодной воды. Помещение яйцебитни оборудуется четырехсекционными моечными ваннами.

Ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое, медработник или другие ответственные лица проводят осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей. Лица с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися порезами, ожогами, ссадинами, а также с катарами верхних дыхательных путей к работе в этих цехах не допускаются.

Руководитель организации обеспечивает:

- наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил;

- выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия;

- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;

- организацию производственного и лабораторного контроля;

- необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей;

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- наличие личных медицинских книжек на каждого работника;

- своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками;

- организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года;

- выполнение постановлений, предписаний органов и учреждений госсанэпидслужбы;

- наличие санитарного журнала установленной формы;

- ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.);

- условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническими нормативами;

- организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды;

- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия;

- наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения;

- проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

- наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение;

- организацию санитарно-просветительной работы с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций.

Исследовав и оценив в совокупности доказательства, добытые при рассмотрении дела, считаю доказанной вину ООО «Айко» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Указанная квалификация полностью нашла свое подтверждение при рассмотрении дела.

В соответствии со ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении, не установлено.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность согласно ст. 4.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, расцениваю признание вины в содеянном, привлечение к административной ответственности впервые, принятие мер к устранению недостатков.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность согласно ст. 4.3. Кодекса РФ об административных правонарушениях, не установлено.

Согласно п. 1 ст. 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях, административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии. Административное приостановление деятельности назначается судьей только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части Кодекса РФ об административных правонарушениях, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания. По характеру правоограничительного воздействия административное приостановление деятельности является мерой исключительной и может быть назначено, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Согласно ч. 2 ст. 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях срок административного приостановления деятельности исчисляется с момента фактического приостановления деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

В силу ч. 2 ст. 27.17 Кодекса РФ об административных правонарушениях срок временного запрета деятельности исчисляется с момента фактического прекращения деятельности филиалов, представительств, структурных подразделений юридического лица, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

В соответствии с ч. 5 ст. 29.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях дело, об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности и применен временный запрет деятельности, должно быть рассмотрено не позднее семи суток с момента фактического прекращения деятельности филиалов, представительств, структурных подразделений юридического лица, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг. Срок временного запрета деятельности засчитывается в срок административного приостановления деятельности.

ДД.ММ.ГГГГ протоколом о временном запрете деятельности временно с 15 часов ДД.ММ.ГГГГ запрещена деятельность объекта по оказанию услуг общественного питания в кафе «Cafe Center», расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), находящимся в пользовании ООО «<данные изъяты> а именно производство (изготовление) кондитерских изделий с кремом, в целях предотвращения непосредственной угрозы жизни или здоровью людей (л.д. 7-8).

Таким образом, нарушение ООО «<данные изъяты>» санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, может привести к возникновению и распространению инфекционных и неинфекционных заболеваний.

При решении вопроса о виде и размере административного наказания, судья учитывает характер и обстоятельства совершенного административного правонарушения, наличие смягчающих и отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств, наличие угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей, а также учитывая, что наказание в виде административного штрафа не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, ООО «<данные изъяты> необходимо назначить наказание в виде административного приостановления деятельности объекта по оказанию услуг общественного питания в кафе «Cafe Center», расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), находящимся в пользовании ООО «<данные изъяты> а именно производство (изготовление) кондитерских изделий с кремом, в пределах срока, предусмотренного санкцией ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, характеризующих деяние как малозначительное, при рассмотрении дела не установлено.

В срок административного приостановления деятельности, с учетом положений ч. 5 ст. 29.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, зачесть срок временного запрета - деятельности объекта по оказанию услуг общественного питания в кафе «Cafe Center», расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), находящимся в пользовании ООО «<данные изъяты> производство (изготовление) кондитерских изделий с кремом. Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического прекращения деятельности, то есть ДД.ММ.ГГГГ с 15 часов, поскольку как установлено, именно с этого времени прекращена деятельность объекта.

При этом, ООО <данные изъяты> не лишено права на обращение с ходатайством в порядке ст. 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях о досрочном прекращении административного приостановления деятельности, в случае устранения нарушений ранее установленного срока.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9 - 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать общество с ограниченной ответственностью <данные изъяты>» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного приостановления на срок 90 суток деятельности объекта по оказанию услуг общественного питания в кафе «Cafe Center», расположенном по адресу: Петропавловск-Камчатский, <адрес> (- 1 этаж), находящимся в пользовании ООО <данные изъяты>», а именно производство (изготовление) кондитерских изделий с кремом.

В срок административного приостановления деятельности зачесть срок временного запрета деятельности с ДД.ММ.ГГГГ 15 часов (протокол о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ).

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического прекращения деятельности, то есть ДД.ММ.ГГГГ с 15 часов 00 минут.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Камчатский краевой суд в течение 10 суток с даты получения или вручения его копии.

Судья Л.<адрес>