Постановление № 5-114/2019 от 5 июня 2019 г. по делу № 5-114/2019

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Югорск 06 июня 2019 года

Судья Югорского районного суда Ханты – Мансийского автономного округа – Югры Колобаев В.Н., с участием:

лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ИП ФИО1,

рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении

индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца Хайроботча с\совет <адрес>, гражданина РФ, зарегистрированного и проживающего по адресу: ХМАО-Югра, <адрес>

установил:

Индивидуальный предприниматель ФИО1 совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению), то есть административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ при следующих обстоятельствах:

31 мая 2019 года в 15 часов 00 минут главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Югорске и Советском районе ФИО2 при осуществлении внеплановой выездной проверки ИП ФИО1, осуществляющего деятельность в магазине-кулинарии «Вкус Востока», расположенном по адресу: ХМАО-Югра, <...>, выявила нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов:

1. Объемно-планировочное решение кафе не предусматривает необходимый набор помещений и площадей для соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и грязной посуды. В магазине-кулинарии осуществляется приготовление первых блюд, вторых блюд, кулинарных изделий из продовольственного сырья и полуфабрикатов. Не предусмотрен следующий набор помещений: мясо-рыбный цех, пекарский цех с набором помещений (подготовка яиц), холодный цех, овощной цех (цех первичной обработки), моечная кухонной посуды, моечная столовой посуды. Обработка сырья (овощей, куриного яйца), приготовление всех блюд (в том числе салатов), осуществляется в единственном помещении, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.5.1, п.5.2, п.15.1, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (фотосъемка);

2. Производственные столы используются для изготовления полуфабрикатов из сырья (мяса, курицы), полуфабрикатов и готовых продуктов. Технологический процесс осуществляется в одном цехе на одних столах, столы без маркировок, что является нарушением, ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

3.Мытье столовой посуды, кухонной посуды и обработка грязных овощей и куриных яиц осуществляется в одной двухсекционной моечной ванне, не предусмотрены раздельные 3-х секционные и 2-х секционные моечные ванны для мытья посуды, и отдельный цех для обработки продовольственного сырья, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

4.Для мяса птицы не выделен отдельный стол, столы без маркировок - что является нарушением, ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» п.6.4, п. 8.4, п.8.9 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

5. Для обработки куриного яйца, используемого при приготовлении блюд, не выделено место и специально промаркированные емкости, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» и п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

6.Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления блюд, не обрабатываются в соответствии с требованиями (инструкции), обработка проходит в единственных моечных ваннах совместно с мытьем кухонной и столовой посуды, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» и п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

7.Отсутствуют инструкции о правилах мытья столовой посуды, кухонной посуды, инвентаря, с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, предусмотренные ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

8. Обработка и мытье столовой посуды, кухонной посуды и инвентаря осуществляется не по инструкции, отсутствуют термометры для контроля температурного режима воды, мерные емкости для правильной дозировки моющих средств, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

9. На разделочных досках и ножах в целях профилактики инфекционных заболеваний отсутствует специальная маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

10.Отсутствуют инструкции о порядке обработки щеток для мытья посуды, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

11.В охлаждаемом холодильнике нарушено товарное соседство, а именно осуществляется совместное хранение готовых ингредиентов для салатов (колбаса, сыр) и необработанных сырых овощей (зелень, лук, салат листовой), что является нарушением п.7.11, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

12.Контроль за условиями хранения (температурный режим) продовольственного сырья и пищевых продуктов в охлаждаемых и низкотемпературных камерах не контролируется, термометры не предусмотрены, что является нарушением п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ. (фотосъемка);

13.На ингредиентах для приготовления многокомпонентных салатов (с мясными ингредиентами) отсутствует маркировка с часом приготовления. При обосновании сроков годности многокомпонентных пищевых продуктов должны учитываться сроки годности и условия хранения используемых компонентов. Резерв сроков годности используемых продуктов на момент выработки многокомпонентного продукта должен соответствовать сроку годности конечного продукта, в соответствии с п.3.1.1, п.3.1.9 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», таким образом срок годности готовых полуфабрикатов в многокомпонентном продукте(салате) нарушается;

14.Отсутствуют дезинфицирующие и моющие средства, допустимые для использования на предприятиях общественного питания, что является нарушением п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

15.Лабораторный контроль за качеством продукции, качеством текущей дезинфекции за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий не проводится, отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением ст.32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;

31.05.2019 главным специалистом ФИО2 по результатам проведенной выездной проверки в отношении магазина-кулинарии «Вкус Востока» ИП ФИО1 введен временный запрет деятельности с 01.06.2019 с 09-00 часов.

Определением начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске ФИО3 от 31.05.2019 года протокол об административном правонарушении и другие материалы в отношении ИП ФИО1 переданы на рассмотрение в Югорский районный суд по подведомственности.

В судебном заседании ИП ФИО1 свою вину в совершенном административном правонарушении признал, пояснив, что в настоящее время предпринимает меры по устранению выявленных нарушений.

Выслушав пояснения ИП ФИО1, исследовав материалы дела, судья приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Под санитарно-эпидемиологическим благополучием населения в соответствии со статьей 1 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ) понимается такое состояние общественного здоровья и среды обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека и обеспечиваются благоприятные условия для его жизнедеятельности.

Статьей 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (ч. 1 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ).

В силу ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Частью 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 N 31 утверждены Санитарные правила - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - Правила СП 2.3.6.1079-01), разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников (п. 1.1 Правил СП 2.3.6.1079-01).

Данные Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (п. 1.2 Правил СП 2.3.6.1079-01).

Статья 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предусматривает, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.

В силу ч. 5 ст. 15 данного Закона индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Представленными административным органом сведениями 03.06.2019 подтверждается, что ФИО1 зарегистрированс 10.04.2017 в качестве индивидуального предпринимателя, ОГРН <***>.

На основании договора аренды нежилого помещения, находящегося в собственности арендодателя от 15.05.2019, ФИО4 предоставила индивидуальному предпринимателю ФИО1 для технического облуживания автомобилей нежилое помещение, общей площадью 31,5 кв.м, расположенном по адресу: <...>.

15.04.2019 начальником Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске и Советском районе ФИО3 издано распоряжение № 229 о проведении должностными лицами отдела внеплановой выездной проверки ИП ФИО1 на предмет соблюдения им обязательных требований санитарных правил и гигиенических нормативов.

Из акта проверки от 31.05.2019 № 229 следует, что в ходе проведенной проверки ФИО1 должностным лицом Территориального отдела ФИО2 выявлены факты нарушения ИП ФИО1 положений Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Санитарных правил - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - Правила СП 2.3.6.1079-01), а именно:

1. Объемно-планировочное решение кафе не предусматривает необходимый набор помещений и площадей для соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и грязной посуды. В магазине-кулинарии осуществляется приготовление первых блюд, вторых блюд, кулинарных изделий из продовольственного сырья и полуфабрикатов. Не предусмотрен следующий набор помещений: мясо-рыбный цех, пекарский цех с набором помещений (подготовка яиц), холодный цех, овощной цех (цех первичной обработки), моечная кухонной посуды, моечная столовой посуды. Обработка сырья (овощей, куриного яйца), приготовление всех блюд ( в том числе салатов), осуществляется в единственном помещении, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.5.1, п.5.2, п.15.1, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (фотосъемка);

2.Производственные столы используются для изготовления полуфабрикатов из сырья (мяса, курицы), полуфабрикатов и готовых продуктов. Технологический процесс осуществляется в одном цехе на одних столах, столы без маркировок, что является нарушением, ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

3.Мытье столовой посуды, кухонной посуды и обработка грязных овощей и куриных яиц осуществляется в одной двухсекционной моечной ванне, не предусмотрены раздельные 3-х секционные и 2-х секционные моечные ванны для мытья посуды, и отдельный цех для обработки продовольственного сырья, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

4.Для мяса птицы не выделен отдельный стол, столы без маркировок - что является нарушением, ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» п.6.4, п. 8.4, п.8.9 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

5.Для обработки куриного яйца, используемого при приготовлении блюд, не выделено место и специально промаркированные емкости, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» и п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

6.Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления блюд, не обрабатываются в соответствии с требованиями (инструкции), обработка проходит в единственных моечных ваннах совместно с мытьем кухонной и столовой посуды, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» и п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

7.Отсутствуют инструкции о правилах мытья столовой посуды, кухонной посуды, инвентаря, с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, предусмотренные ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

8.Обработка и мытье столовой посуды, кухонной посуды и инвентаря осуществляется не по инструкции, отсутствуют термометры для контроля температурного режима воды, мерные емкости для правильной дозировки моющих средств,что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

9.На разделочных досках и ножах в целях профилактики инфекционных заболеваний отсутствует специальная маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, что является нарушением ст.17 ФЗ № 52 от 30.03.99 г.« О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

10.Отсутствуют инструкции о порядке обработки щеток для мытья посуды, что является нарушением п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

11.В охлаждаемом холодильнике нарушено товарное соседство, а именно осуществляется совместное хранение готовых ингредиентов для салатов ( колбаса, сыр) и необработанных сырых овощей (зелень, лук, салат листовой), что является нарушением п.7.11, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

12.Контроль за условиями хранения (температурный режим) продовольственного сырья и пищевых продуктов в охлаждаемых и низкотемпературных камерах не контролируется, термометры не предусмотрены, что является нарушением п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ. (фотосъемка);

13.На ингредиентах для приготовления многокомпонентных салатов (с мясными ингредиентами) отсутствует маркировка с часом приготовления. При обосновании сроков годности многокомпонентных пищевых продуктов должны учитываться сроки годности и условия хранения используемых компонентов. Резерв сроков годности используемых продуктов на момент выработки многокомпонентного продукта должен соответствовать сроку годности конечного продукта,в соответствии сп.3.1.1, п.3.1.9 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», таким образом срок годности готовых полуфабрикатов в многокомпонентном продукте(салате) нарушается;

14.Отсутствуют дезинфицирующие и моющие средства, допустимые для использования на предприятиях общественного питания, что является нарушением п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 № 52-ФЗ;

15.Лабораторный контроль за качеством продукции, качеством текущей дезинфекции за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий не проводится, отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением ст.32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;

Факт совершения административного правонарушения и вина ФИО1 в его совершении подтверждаются совокупностью вышеуказанных доказательств, достоверность и допустимость которых сомнений не вызывают.

Протокол об административном правонарушении и другие материалы дела составлены в соответствии с требованиями закона, надлежащим должностным лицом, оснований не доверять сведениям, указанным в них, не имеется.

Судья приходит к выводу, что ИП ФИО1 имел реальную возможность для соблюдения требований санитарных правил и гигиенических нормативов, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, и поэтому его действия образуют объективную сторону состава административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ.

Оценив имеющиеся в материалах дела доказательства, фактические обстоятельства дела в совокупности с приведенными выше нормами, суд приходит к выводу о наличии в действиях ИП ФИО1 состава административного правонарушения, ответственность за которое установлена ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность ФИО1, в соответствии с положениями п.4.2 КоАП РФ, является раскаяние лица, совершившего административное правонарушение.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ФИО1, по делу не установлено.

Учитывая, что ИП ФИО1 осознавал характер совершаемых им действий, количество допущенных нарушений, а также то обстоятельство, что данные нарушения представляют угрозу здоровью людей, и могут послужить причиной массовых заболеваний кишечными инфекциями среди населения, судья приходит к выводу назначить наказание в виде административного приостановления деятельности магазина-кулинарии «Вкус Востока», расположенного по адресу: ХМАО-Югра, <...>, сроком на 35 суток.

Применение данной меры наказания не влечет необратимых последствий для производственного процесса, а также для функционирования и сохранности объектов жизнеобеспечения.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.9-29.11 КоАП РФ, судья

постановил:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности магазина-кулинарии «Вкус Востока», расположенного по адресу: ХМАО-Югра, <...>, сроком на 35суток.

Срок административного приостановления исчислять с 01 июня 2019 года с 09-00 часов.

Направить копию постановления в отдел судебных приставов по г.Югорску для немедленного исполнения.

Постановление судьи может быть обжаловано в Федеральный суд Ханты – Мансийского автономного округа – Югры через Югорский районный суд ХМАО – Югры в течение 10 суток со дня получения его копии.

Верно

Судья Югорского районного суда В.Н. Колобаев

Секретарь суда Л.С. Есенова