Постановление № 5-27/2020 от 17 февраля 2020 г. по делу № 5-27/2020

№ 5-27/2020


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

город Нерюнгри 18 февраля 2020 года

Судья Нерюнгринского городского суда Республики Саха (Якутия) Михайлова А.А., с участием представителя лица, в отношении которого составлен протокол об административном правонарушении ООО «Айгуль» ФИО1, действующей на основании доверенности, представителей территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе ФИО2 и ФИО101, действующих на основании доверенности,

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении:

Общества с ограниченной ответственностью «Айгуль», <данные изъяты>, зарегистрированного в качестве юридического лица ДД.ММ.ГГГГ, юридический адрес: <адрес>

установил:

ДД.ММ.ГГГГ специалистом – экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе ФИО5 в отношении общества с ограниченной ответственностью «Айгуль» был составлен протокол об административном правонарушении № по признакам административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В судебном заседании представитель лица, в отношении которого составлен протокол об административном правонарушении, ООО «Айгуль» вину не признала, пояснила, что предприняли меры по устранению нарушений, просит назначить минимальный штраф.

Представители территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе в судебном заседании полагают, что вина ООО «Айгуль» в совершении правонарушений указанных в протоколе об административном правонарушении, подтверждаются материалами дела.

Суд, заслушав представителя лица, в отношении которого составлен протокол об административном правонарушении, пояснение должностных лиц, исследовав протокол об административном правонарушении и иные письменные материалы, приходит к следующему.

Согласно статье 6.3 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации административным правонарушением признается нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

В соответствии со ст. 11, 32 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предпринимателя и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

Как следует из протокола об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, на основании распоряжений о проведении плановой выездной проверки № от ДД.ММ.ГГГГ № от ДД.ММ.ГГГГ, приказа Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) от ДД.ММ.ГГГГ №-д «О продлении срока проведения плановой проверки» в отношении ООО «Айгуль» по объектам:

Магазин «Айгуль», 678960, <адрес>; Магазин «Панорама», 678960, <адрес>; Магазин «Айгуль», 678960, <адрес>; Фабрика Кухня цех, 678960, <адрес>; Магазин «Айгуль», 678960, <адрес>; Оптовый склад, акцизный склад, 678960, <адрес>, база ППС; Холодильник, 678960, <адрес>, база ППС; База ППС (центральный оптовый склад), оптовый склад, <адрес>, база ППС; Магазин «Айгуль», 678981, <адрес>, <адрес>; Магазин супермаркет «Новинка», 677000, <адрес>; Магазин «Айгуль», 677000, <адрес>; Магазин «Айгуль», 677000, <адрес>; Гипермаркет «Айгуль», 677000, <адрес>; Оптовый склад «Айгуль», 677000, <адрес> 5км., <адрес>; Магазин «Айгуль», 678906, <адрес>; Магазин «Айгуль», 678906, <адрес>; Оптовый склад «Айгуль», 678080, <адрес>; Оптовый склад «Айгуль», 678906, <адрес>

заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе ФИО4, главным специалистом - экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе ФИО3, специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе ФИО5, специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе ФИО6, ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Нерюнгринском районе ФИО7, главным специалистом – экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Алданском районе ФИО8, заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Мегино-Кангаласском районе ФИО9, главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) ФИО10 в присутствии ФИО11 представителя по доверенности № от ДД.ММ.ГГГГ, ФИО12 – операционного директора розничной торговли ООО «Айгуль», ФИО13 – заместителя генерального директора по логистике ООО «Айгуль», ФИО14 - директора акцизного склада ООО «Айгуль», ФИО15 - директора склада ООО «Айгуль», ФИО16 - директора по производству ООО «Айгуль», ФИО17 - инженера технической службы ООО «Айгуль», территориального управляющего по Алданскому району ООО «Айгуль» г. Алдан ФИО18, супервайзера магазина «Айгуль» ООО «Айгуль» г.Алдан ФИО19, директора логистического центра ФИО20 (Нижний Бестях), доверенного лица ООО «Айгуль» ФИО21 (Якутск) в период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ проведена плановая выездная проверка.

Основанием проведения проверки был план проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей с проведением санитарно-эпидемиологических исследований, испытаний, токсикологических, гигиенических и иных видов оценок на 2019 год, утвержденный совместным приказом Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) №-д и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» №-д от ДД.ММ.ГГГГ.

По результатам плановой выездной проверки составлен акт проверки № от ДД.ММ.ГГГГ.

Так, в ходе проверки было установлено, что

В Магазине «Айгуль» <адрес>:

Не обеспечено наличие двухсекционных моечных ванн в фасовочных помещениях. Так при обязательном наличии (согласно требований санитарных правил) двухсекционной моечной ванны и раковины для мытья рук, фактически:

- в помещении фасовки кондитерских изделий установлена одна моечная ванна и раковина для мытья рук, использование которой по назначению не возможно (ввиду короткой длины гусак не дотягивается до раковины);

- в помещении фасовки готовой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук;

- в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии установлена односекционная моечная ванна и раковина для мытья рук;

- не задействована в работу мойка в помещении упаковки хлеба, что является нарушением п. 5.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

2. В нарушение требований п. 6.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 крышки (раздвижные панели) холодильного оборудования, установленного в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии и в помещении фасовки продуктов готовой гастрономии, приспособленные, не обеспечивают плотного прилегания к резиновому уплотнителю.

3. Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

4. Не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в одной ванне (вместо двухсекционной), которая находится в крайне неудовлетворительном техническом состоянии.

Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8..16. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

Текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно, что подтверждалось наличием на момент проверки видимых загрязнений в помещении фасовки продуктов сырой гастрономии (полы, плинтуса, панели с видимыми загрязнениями, за холодильным оборудование - неживые особи членистоногих насекомых (тараканов), на холодильном оборудовании грязные следы от налипшего скотча; остекленные поверхности окон и проемов не очищаются от пыли, сажи и др. по мере загрязнения, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2018-2019 гг. по магазину «Айгуль», <адрес>:

- площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям.

- при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке сан.тех. оборудования, уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства.

- концентрация применяемого дезинфицирующего средства «Дез-хлор» при проведении текущих и генеральных уборок не соответствует концентрации, указанной в таб. № инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор».

- не выполнен расчет потребности объектов, подлежащих к обработке: фасовочных помещений, и др., что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте».

Всего сотрудников по представленному списку – 22. Представлены на проверку 22 медицинских книжек.

На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала:

- отсутствуют сведения о всех профилактических прививках у: ФИО22, ФИО23, ФИО24;

- отсутствуют сведения о ревакцинации АДС-м у: ФИО25, ФИО26, ФИО27, ФИО28;

- отсутствуют сведения о вакцинации/ревакцинации против гепатита В у: ФИО29, ФИО30, ФИО31, ФИО32, ФИО33, ФИО28;

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у: ФИО34, ФИО29, ФИО35, ФИО32, ФИО36, ФИО28, ФИО37;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у 11 сотрудников; что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

Магазин «Панорама», <адрес>:

1. Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны в фасовочном помещении для кондитерских изделий, что является нарушением п.5.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

Торговое оборудование (стеллажи) установленные в складских помещениях, кладовых и др., частично не имеют гигиенического покрытия (выполнены из ДСП, необработанного дерева), металлические стойки стеллажей (местами) с нарушением покрасочного (отделочного) слоя, что делает невозможным проведение их качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств при проведении текущих генеральных уборок. (п.6.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

Не обеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8.16. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

На момент проверки в кладовой для хранения бакалеи, за стеллажами, вдоль плинтусов отмечалось скопление строительного мусора, что свидетельствует о некачественном проведении текущих и генеральных уборок, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Панорама», <адрес> (за 2018-2019 гг.) установлено:

-расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям магазина (фасовка яйцо, фасовка кондит. изделия, подсобные помещения, складские помещения, моечная, фасовка хлеб, фасовка готовой продукции, фасовка мясо-рыба, подсобное помещение овощи, туалеты мужской и женский, и др.) выполнен без учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.),

- площади помещений, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям. Так, например, при фактической площади складских помещений 115,8 кв.м., фактически дезинфекционной обработке подлежит 100 кв.м., при этом в 100 кв.м. включены следующие объекты обеззараживания: пол, стены, стеллажи, осветительные арматуры.

- не выполнен расчет потребности в дезинфицирующих средствах на сан.тех. оборудования (раковин, ванн), находящихся в помещениях на объекте, уборочного инвентаря, что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте».

В нарушение требований п. 7.3 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 допускается перетаривание скоропортящихся пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару, а именно допускается перекладывание готовой кулинарной продукции, салатов и др. (поставляемых с фабрики - кухня ООО «Айгуль» в гастроемкостях с плотно закрывающимися крышками), в более мелкую тару в магазине «Панорама».

Допускается размещение внутренних канализационных сетей под потолком в помещении хранения фасовки кондитерских изделий, а также в зоне хранения консервации, что является нарушением п. 3.6 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01. В соответствии с которым: «Прокладка внутренних канализационных сетей не допускается под потолком помещений, предназначенных для приема, подготовки продуктов к продаже, складских помещений»

Всего сотрудников по представленному списку – 23. Представлены на проверку 23 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о всех профилактических прививках у ФИО38

- отсутствуют сведения о ревакцинации АДС-м у ФИО39;

- отсутствуют сведения о вакцинации/ревакцинации против гепатита В у 6 сотрудников;

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у 13 сотрудников;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у 17 сотрудников;

что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)», СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Профилактика вирусного гепатита В».

Хлебопекарный цех магазина «Панорама» <адрес>:

При анализе представленного «журнала учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по пекарне, <адрес> (за 2019 г.) установлено:

- площади и назначение помещений, оборудование, подлежащие дезинфекции, указанные в «журнале» не соответствуют фактическим площадям и фактическому назначению помещений и размещенному в них оборудованию.

- при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства (согласно «журнала» 0,015%, в соответствии с инструкцией – 0,2%).

- концентрация применяемого дезинфицирующего раствора «Дез-хлор» при проведении генаральных уборок завышена и не соответствует концентрации, указанной в таб. № инструкции по применению дезинфицирующего средства «Дез-хлор»

что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте».

Всего сотрудников по представленному списку – 10. Представлены на проверку 10 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у: ФИО40, ФИО41;

- не обеспечено наличие законченной вакцинации против вирусного гепатита А у: ФИО40, ФИО41, ФИО42;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у ФИО43, ФИО41; что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в <адрес> (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

Магазин «Айгуль», <адрес>:

В соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 не обеспечено соблюдение режима мытья торгового инвентаря, оборудования. Фактически мытье торгового инвентаря и оборудования осуществляется в односекционная моечной ванне, вместо двухсекционной, кроме этого в этой же здесь же допускается мытье личной посуды персонала.

Не обеспечено наличие раковин для мытья рук в помещениях фасовки продуктов сырой гастрономии, фасовки масло-жировой продукции и сыров, фасовки кондитерских изделий, что является нарушением п.5.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 в соответствии с которым: «Фасовочные помещения оборудуются двугнёздными моечнывми ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук».

3. Необеспечено наличие овоскопа для проверки качества яйца по просьбе покупателей, что является нарушением п.8..16. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

4. На момент проверки частично на стеллажах отмечалось наличие видимых загрязнений от скотча и др., что свидетельствует о некачественной мойке оборудования при проведении генеральных уборок, что является нарушением п. 10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

5. При анализе представленного «журнала учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Айгуль», <адрес> (за 2019 гг.) установлено:

- в расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке сан.тех оборудования, уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства.

что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте».

Всего сотрудников по представленному списку – 20. Представлены на проверку 20 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о ревакцинации АДС-м у ФИО44, ФИО45;

- отсутствуют сведения о вакцинации/ревакцинации против гепатита В у ФИО46, ФИО44, ФИО47, ФИО45, ФИО48;

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у 7 сотрудников;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у ФИО49, ФИО45, ФИО50, ФИО48; что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в <адрес> (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

Магазин «Океан» <адрес>:

Высота нижней полки стеллажей, установленных в складских помещениях, выполнена на уровне менее 15 см от пола, что затрудняет проведение влажной обработки в ходе текущих и генеральных уборок, что является нарушением п. 7.8 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

В нарушение требований п. 3.9 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 раковины для мытья рук, установленные в санузле для персонала не оборудованы смесителями, исключающими дополнительное загрязнение рук (бес кистевые смесители).

Не обеспечено наличие двухсекционной моечной ванны и раковины для мытья рук в помещении фасовки кондитерских изделий. Фактически в помещении фасовки кондитерских изделий установлена одна моечная ванна, также отсутствует раковина для мытья рук в помещении упаковки хлеба, что является нарушением п. 5.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

В нарушение требований п. 6.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 прозрачная боковая панель холодильной витрины, установленной в отделе готовой гастрономии в торговом зале – с нарушением целостности.

В нарушение требований п. 3.6 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 канализационный стояк, размещенный в складском помещении для хранения соков, вод – не закрыт в оштукатуренный короб.

При анализе представленного «журнала учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Океан», <адрес>, установлено:

- при расчете потребности объекта в дезинфицирующих средствах концентрация дезинфицирующего раствора «Дез-хлор», используемого при обработке уборочного инвентаря указана не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства (согласно «журнала» 0,015%, в соответствии с инструкцией – 0,2%).

что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте»,

Всего сотрудников по представленному списку – 24. Представлены на проверку 24 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о всех профилактических прививках у ФИО51, ФИО52, ФИО53

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у: ФИО54, ФИО55, ФИО56, ФИО57, ФИО58, ФИО59, ФИО60, ФИО61;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у 8 сотрудников, что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в <адрес> (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

Магазин «Айгуль Центральный» <адрес>:

В нарушение требований п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, в фасовочном помещении для сырой продукции не обеспечена исправная работа санитарно-технического оборудования – фактически на момент проверки барашек смесителя двухсекционной моечной ванны отсутствовал.

При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по магазину «Айгуль», <адрес> (за 2018-2019 гг.) установлено: расчет потребности объекта в дезинфицирующих средствах выполнен без учета расхода дезинфицирующих средств для обработки складских, фасовочных помещений, камеры, уборочного инвентаря, сантех.оборудования и др, сведения о проведенных генеральных уборках отсутствуют, что является нарушением требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте».

Всего сотрудников по представленному списку – 19. Представлены на проверку 19 медицинских книжек. На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о вакцинации/ревакцинации против гепатита В у ФИО62, ФИО63, ФИО64, ФИО65, ФИО66, ФИО67-К.;

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у ФИО63, ФИО64, ФИО68, ФИО69, ФИО70, ФИО71, ФИО67-К., ФИО72;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у ФИО73, ФИО72;

что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в <адрес> (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)»

Склады базы ППС, <адрес> ППС ООО «Айгуль» База ППС склад алкогольной продукции:

В нарушение требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте», текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно, что подтверждается: журналами учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» за 2016-2019 гг. по акцизному складу на базе ППС. При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» установлено: расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям склада (офис, туалеты, склдские помещения, коридоры, экспедиторные и др.) выполнен без учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.);

В нарушение требований п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, не обеспечены условия для раздельного хранения спецодежды и верхней одежды в раздевалке для сотрудников (№).

Ледник, склады, цех фасовки:

1. Не представлены результаты контроля, подтверждающие соответствие показателей освещенности производственных складских, вспомогательных, административно-хозяйственных помещений, что является нарушением требований п. 4.7 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

2. Для защиты от инсоляции световые проемы в цехе фасовки не оборудованы защитными устройствам (жалюзи, карнизы и т.д.), что является нарушением п. 4.8 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

3. Неупорядоченно хранение уборочного инвентаря. Фактически хранение уборочного инвентаря для туалета осуществлялось в комнате для хранения уборочного инвентаря (№) совместно с уборочным инвентарем других помещений, в тамбуре санузла (помещение №) – уборочный инвентарь без маркировки, что является нарушением требований п. 10.6 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

4. В нарушение требований п. 10.1, п.10.2, п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 3.6, п. 4.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», Постановления Главного государственного санитарного врача по РС(Я) № «О введении порядка учета дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте», текущие и генеральные уборки помещений проводятся некачественно. Так на момент проверки в местах общего пользования (галлереях, дебаркадере) отмечалось скопление пыли, сажи, мусора; в цехе фасовки – оборудование в пыли с видимыми загрязнениями в виде грязных липких следов от скотча и др.) и др.

При анализе представленных «журналов учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ в профилактических целях на объекте» по центральному оптовому складу (за 2017-2019 гг.), леднику (за 2018-19гг.) на базе ППС установлено:

-расчет потребности в дезинфицирующих средствах по помещениям склада (склады 3А, 3Б, 1А, 1Б, 2Б, марс, санузел, сырная камера, 1Б), ледника (складов №, №, №, №) выполнен без раздельного учета расхода дезсредств на обработку находящихся в помещениях поверхностей (стены, пол, оборудование и др.);

- не выполнен расчет потребности части помещений центрального оптового склада (помещений цеха фасовки, галерей, офисных помещений, дебаркадера, экспедиторных и др.), ледника (галерей, офисных помещений, экспедиторных и т.д.), находящихся в использовании на объекте, сведения о проведении текущих и генеральных уборок отсутствуют.

5. Часть стеллажей в складских помещениях (помещение №) выполнены из материалов (ДСП), необработанного дерева и др., качественная влажная обработка которых с применением моющих и дезинфицирующих средств – невозможна, что является нарушением п. 6.1, п. 7.8 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

6. В нарушение требований п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, не обеспечены условия для раздельного хранения спецодежды и верхней одежды в офисном помещении (№).

7. Не обеспечены гигиенические требования к транспортировке пищевых продуктов: внутренняя поверхность кузовов грузовых фургонов с г/н №, Х814ЕА14, А685КЕ14 имеют покрытие, не поддающееся мойке и дезинфекции. Так фактически отделка внутренних поверхностей кузовов грузовых фургонов с г/н №, Х814ЕА14 выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств (деревянных фанер), отделка внутренней поверхности кузова грузового фургона с г/н № с повреждением, отходит от корпуса кузова, что является нарушением требований п. 11.2 СП 2.3.61066-01, в соответствии с которыми: «Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны иметь … быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова машины должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции».

8. На момент проверки из пяти представленных медицинских книжек водителей автотранспортных средств установлено, что не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно:

- у ФИО74 отсутствуют сведения о всех профилактических прививках

- у ФИО75 отсутствуют сведения о пройденной вакцинации против дизентерии, вакцинации/ревакцинации против гепатита В

- у ФИО76 отсутствуют сведения о пройденной вакцинации/ревакцинации против гепатита В, дифтерии, дизентерии.

- у ФИО77 отсутствуют сведения о пройденной ревакцинации против дифтерии, вакцинации против кори, вирусного гепатита В, дизентерии.

- у ФИО78 отсутствуют сведения о пройденной ревакцинации против вирусного гепатита В, вакцинации против дизентерии

что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.3 СП ДД.ММ.ГГГГ-01, Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в <адрес> (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по <адрес> (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

9. Всего сотрудников по представленному списку – 48. Представлены на проверку 44 медицинских книжек. Не представлены медицинские книжки на ФИО79, ФИО80, ФИО81, ФИО82-У.

На момент проверки из представленных медицинских книжек не обеспечено наличие прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у персонала, так:

- отсутствуют сведения о всех профилактических прививках у ФИО83, ФИО84;

- отсутствуют сведения о ревакцинации АДС-м у 8 сотрудников;

- отсутствуют сведения о вакцинации/ревакцинации против гепатита В у 19 сотрудников;

- отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у 18 сотрудников;

- отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии у 12 сотрудников;

что является нарушением ст. 35 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 28.02.2014г. «О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха (Якутия)», Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха (Якутия) № от 10.12.2019г. «О мерах по предупреждению распространения кори в Республики Саха (Якутия)».

<адрес>, логистический центр «Айгуль», <адрес>.

2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них Уборочный инвентарь без маркировки в теплом складе без маркировки, что является нарушением п.10.6 СП продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому: 10.6. Туалеты по мере необходимости и после окончания работы организации торговли моются и дезинфицируются. Для уборки туалетов выделяется специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений. При каждой уборке туалетов вентили водопроводных кранов, а также ручки и затворы дверей, спусковые ручки и другие поверхности, которых касаются руки человека при посещении туалета, протирают отдельно выделенной тканью, смоченной дезинфицирующим раствором.

При осмотре холодного склада в помещении для сотрудников установлен рукомойник, нечистоты которого сливаются на землю, что является нарушением п. 3.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому: 3.1. Стационарные организации торговли обеспечиваются водоснабжением и канализацией.

Отсутствуют отметка о прохождении санитарно-гигиенического минимума: ФИО85, ФИО86, ФИО102, ФИО103. что является нарушением п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

4.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;

У сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А, дизентерии (по списку), Данный факт не соответствует требованиям приложения № приказа Министерства здравоохранения РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в организациях общественного питания проводится вакцинация против гепатита А и дизентерии (против шигеллезов).

Магазин «Дискаунтер»по адресу: <адрес>.

Фасовка сырья и готовой продукции осуществляется на одних весах, нарушается товарное соседство. Данный факт является нарушением п. 8.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

8.4. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Отсутствуют отметка о прохождении санитарно-гигиенического минимума: ФИО104 истек ДД.ММ.ГГГГ; ФИО87 – поддельная печать санминимума; ФИО99 - поддельная печать санминимума. По представленной информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес> (Якутия)» ФИО87 и ФИО99 отсутствуют в реестре, прошедших сангигобучение. Данный факт является нарушением п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

4.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;

У сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А, дизентерии (по списку). Данный факт не соответствует требованиям приложения № приказа Министерства здравоохранения РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в организациях общественного питания проводится вакцинация против гепатита А и дизентерии (против шигеллезов).

Магазин «Новинка» по адресу: <адрес>.

Помещения фасовочной оборудовано столами, весами, 2 раковинами, в одном из которых установлен смеситель «барашковый», что является нарушением п. 5.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

На момент проверки установлено нарушение товарного соседства, хранение и реализация куриного яйца и майонеза, сырков на одних полках. Данный факт является нарушением п. 8.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

8.4. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Для мытья оборотной тары используют губчатый материал, что является нарушением п. 10.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Отсутствуют отметки о прохождении санитарно-гигиенического минимума: ФИО88 Поддельные печати санминимума – ФИО89, ФИО90, ФИО91, ФИО92, ФИО93, ФИО94, по представленной информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес> (Якутия)», указанные лица отсутствуют в реестре, прошедших сангигобучение. Данный факт является нарушением п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

4.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;

У сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А, дизентерии (по списку). Данный факт не соответствует требованиям приложения № приказа Министерства здравоохранения РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в организациях общественного питания проводится вакцинация против гепатита А и дизентерии (против шигеллезов).

Гипермаркет «Агуль» - <адрес>

За текущий год представлены 4 протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я)» на готовую продукцию в том числе, один из которых не соответствует по микробиологическим показателям салат «Адмирал»; 7 протоколов лабораторных исследований полуфабрикатов санитарно-гигиенические показатели (на соли тяжелых металлов, пестициды), радиологический показатели, исследования проводились в феврале 2019 года на базе ГБУ РС (Я) «Испытательная лаборатория ветеринарно-испытательной экспертизы на Крытом рынке».

Лабораторно-инструментальные исследования на воздух рабочей зоны, микроклимата, освещенности, эффективности вентиляции, воды, дезинфицирующих средств, смывов с внешней среды не проводятся. В ППК ООО «Айгуль» проведение лабораторных исследований воды 1 раз в год и после реконструкции, смывы на БГКП и я/гл 2 раза в год, параметры микроклимата и освещенности 1 раз в год, что является нарушением п. 2.5 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которому:

2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно, либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.

Программа производственная контроля не доработана, не содержит информацию, согласно требованиям пп. 3.1–3.9 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которому:

Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:

3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;

3.2. Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля;

3.3. Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний);

3.4. Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации;

3.5. Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию;

3.6. Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг;

3.7. Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля;

3.8. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор;

3.9. Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности (выполняемой работы, оказываемой услуги), осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Отсутствуют отметки о прохождении санитарно-гигиенического минимума СП: ФИО95, ФИО96, ФИО105, ФИО106, ФИО107. Поддельные печати санминимума у ФИО100, по представленной информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)», указанный сотрудник отсутствует в реестре, прошедших сангигобучение.

Истек срок прохождения санитарно-гигиенического минимума: ФИО97, поддельная печать санминимума у ФИО98, по представленной информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)», указанный сотрудник отсутствует в реестре, прошедших сангигобучение.

Данный факт является нарушением п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которому:

4.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;

У сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А и дизентерии (по списку). Данный факт не соответствует требованиям приложения № приказа Министерства здравоохранения РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в организациях общественного питания проводится вакцинация против гепатита А и дизентерии (против шигеллезов).

Согласно п. 5 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» «Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, продовольственного сырья.. . должны выполняться санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества, однако в ходе обследования объектов, принадлежащих ООО «Айгуль» были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при реализации пищевых продуктов населению с нарушением санитарных правил, а именно: ст. 11, ст. 34, ст.36 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.3. п. 5.4, п.7.8. п.10.5. п.2.7, п.5.2. п.4.8, п. 4.1, п.1.3, п.6.2, п.6.4, п.7.5, п.8.4. п.6.1, п.7.8. п.10.1. п. 10.2. п.10.6, п.10.7, п.13.1, п.13.2. п.12.2, п. 1.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: - п. 1.5 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

На объектах не созданы условия, позволяющие выполнить обязательные требования санитарных правил при реализации пищевых продуктов населению. Были установлены грубые нарушения санитарных правил, таких как несоблюдение требований к устройству и содержанию помещений, несоблюдение требований к приему, хранению и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, несоблюдение режима санитарной обработки оборудования, несоблюдение правил личной гигиены персоналом на объекте. Кроме того, не были своевременно приняты меры, направленные на устранение грубых нарушений обязательных требований санитарного законодательства при реализации продуктов питания и недопущению ухудшения качества реализуемой пищевой продукции.

Таким образом, обстоятельства совершения ООО «Айгуль» административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, полностью подтверждаются собранными по делу материалами, такими как протоколом об административном правонарушении №-ОГП/0 001-20 от ДД.ММ.ГГГГ, выпиской ЕГРЮЛ от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) о проведении плановой выездной проверки ООО «Айгуль» № от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Саха (Якутия) о проджлении срока проведения проверки ООО «Айгуль» № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки плановой, выездной территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе № от ДД.ММ.ГГГГ, уведомлением о составлении протокола от ДД.ММ.ГГГГ, и иными материалами дела.

В своем объяснении при ознакомлении с протоколом об административном правонарушении представитель ООО «Айгуль» ФИО11, действующая на основании доверенности, указала, что с протоколом не согласна.

Согласно части 2 статьи 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

Доказательств, подтверждающих наличие обстоятельств, помешавших исполнению ООО «Айгуль» требований санитарного законодательства, не представлено.

Следовательно, осуществляемая ООО «Айгуль» деятельность по хранению и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов производится, заведомо, с нарушением санитарных правил, что может явиться причиной возникновения массовых или единичных случаев инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди неопределенного круга лиц, и вызвать причинение вреда здоровью и жизни потребителей (граждан), ставя под угрозу конституционное право граждан на охрану здоровья.

Таким образом, в действиях ООО «Айгуль» имеет место нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, за которые предусмотрена административная ответственность по ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Санкция ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусматривает наказание для юридических лиц, в виде штрафа от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность, а также обстоятельства, влияющие на создание условий для реальной возможности наступления негативных последствий для жизни или здоровья людей.

Согласно ст. 4.2 КоАП РФ обстоятельств, смягчающих административную ответственность ООО «Айгуль» не установлено.

В соответствии со ст. 4.3 КоАП РФ, обстоятельств, отягчающих административную ответственность ООО «Айгуль» при рассмотрении дела также не установлено.

С учетом перечисленных обстоятельств, считаю необходимым назначить ООО «Айгуль» наказание в виде административного штрафа.

На основании вышеизложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

постановил:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Айгуль», <данные изъяты>, юридический адрес: <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 рублей.

Согласно статье 32.2 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления в законную силу.

Реквизиты для уплаты штрафа:

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Саха (Якутия) в течение десяти суток со дня вручения или получения его копии.

Судья: А.А. Михайлова