Постановление № 5-436/2017 от 2 мая 2017 г. по делу № 5-436/2017

Дело №5-436/2017


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г. Нижнекамск РТ 03 мая 2017 года

Судья Нижнекамского городского суда Республики Татарстан Фахрутдинов И.И., при секретаре ФИО5, рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО3, ... года рождения, проживающего по адресу: РТ, ..., зарегистрированного по адресу: РТ, ...,

У С Т А Н О В И Л:

... старшим специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ... и ... в отношении индивидуального предпринимателя ФИО3 составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном 6.6 КоАП РФ.

Согласно протоколу, ... с 10 часов 40 минут в кафе «...» ИП ФИО3 по адресу: РТ, ...А нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах, и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

-в холодильнике емкости с пищевыми продуктами (салатная смесь «...» (листья салата) в количестве 0,5кг, блины собственного изготовления в количестве 0,5кг, соус собственного изготовления «Цезарь» в количестве 2кг,) не имеют маркировочные ярлыки с указанием ее наименования и адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности;

-лаваш по 100гр. 30 шт. (3,0кг) принят в кафе без документов, подтверждающих их качество и безопасность;

-обнаружены пищевые продукты с истекшим сроком годности: хлеб «...» в упаковке, изготовлено по СТО ... масса нетто 0,4кг в количестве 7шт., изготовитель АО «... Россия, РТ, ..., промышленно-коммунальная зона, ...,39, дата выработки 09.03.2017г., срок годности 3 суток; булочка для «Хот-дога» в упаковке, изготовлено по СТО ... масса нетто 0,12кг в количестве 5шт., изготовитель АО «...» Россия, РТ, ..., промышленно-коммунальная зона, ...,39, дата выработки 04.03.2017г., срок годности 3 суток;

-обнаружены пищевые продукты произведенные в кафе «... ИП ФИО3 по адресу: РТ, ...А, с истекшим сроком годности: говяжий бульон с маркировкой от 06.03.2017г. в количестве 0,5л., суп солянка с маркировкой от 11.03.2017г. в количестве 1,5кг;

-ежедневно оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий не про водится, бракераж проводится выборочным путем только одного наименования блюд (запись ведется с 01.01.2017г. ежедневно с указанием 1 наименования блюда);

-сотрудники кафе периодические медицинские осмотры проходят не в установленном порядке, а именно: администратор ФИО1 проходила 22.12.2016г, и 03.03.2017г., повар ФИО2 проходил 17.11.2014г. и 10.03.2017г.;

-кафе не обеспечено дезинфицирующими средствами;

-холодильное оборудование (3ед.) не содержатся в чистоте (грязь, жир, пыль).

Представитель ТОУ Роспотребнадзора по РТ в ... и ... ФИО6 действующая на основании доверенности в судебном заседании просила привлечь индивидуального предпринимателя к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного штрафа.

В ходе судебного заседания ИП ФИО3 вину в совершении правонарушения не оспаривал, указав, что все нарушения устранены.

Выслушав доводы участников процесса, и исследовав материалы дела, суд считает доказанным совершение ИП ФИО3 административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ.

В соответствии со статьей 6.6 КоАП РФ административным правонарушением признается нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Согласно пункту 1 статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Факт совершения административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, подтверждается собранными по делу доказательствами: протоколом об административном правонарушении; обращением граждан от ...; определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования ... от ...г.; определением об истребовании сведений, необходимых для разрешения дела об административном правонарушении ... от 02.03.2017г., протоколом осмотра от ...г., которым установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, договором субаренды от ...; объяснением ИП ФИО3 от ...г.

При таких обстоятельствах, ИП ФИО3 подлежит административной ответственности за административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 КоАП РФ.

При назначении наказания суд учитывает характер административного правонарушения, личность виновного, отсутствие обстоятельств отягчающих наказание, признание вины, принятие мер к устранению выявленных нарушений.

Сведений о том, что выявленные в ходе проведенной проверки нарушения в настоящее время создают угрозу безопасности жизни и здоровья граждан, суду не представлено. Должностным лицом управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан после составления в отношении ИП ФИО3 протокола об административном правонарушении, деятельность ИП ФИО3 не приостановлена. При таких обстоятельствах, суд полагает возможным назначить ФИО3 наказание в виде штрафа.

На основании изложенного, руководствуясь п. 1 ч. 1 ст. 29.9, ст. 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Привлечь к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях индивидуального предпринимателя ФИО3, ... года рождения, проживающего по адресу: РТ, ..., зарегистрированного по адресу: РТ, ..., и назначить ему административное наказание в виде штрафа в размере 5 000 рублей.

Штраф подлежит уплате по следующим реквизитам:

ГРКЦ НБ РТ Банка России ... р/с 40..., ИНН <***>, БИК 049205001, КБК 14..., КПП 165501001, код ОКТМО 92644101. Получатель УФК по РТ (Управление Роспотребнадзора по ...). Назначение платежа: денежные взыскания (штрафов) за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд РТ в течение 10 суток через Нижнекамский городской суд РТ.

Судья Фахрутдинов И.И.