Постановление № 5-640/2019 от 28 июня 2019 г. по делу № 5-640/2019

Копия

16RS0051-01-2019-006935-04

Дело № 5-640/19


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

28 июня 2019 <...>

Судья Вахитовского районного суда г. Казани М.А. Идрисова, при секретаре судебного заседания Ф.Р. Фазулзяновой, рассмотрев дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1 , ... года рождения, уроженца ..., зарегистрированного по адресу ..., (свидетельство о регистрации от 18 февраля 2010 года, ОГРНИП 310169004900140, ИНН <***>),

у с т а н о в и л:

Из протокола об административном правонарушении от 18 июня 2019 г. следует, что по распоряжению заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РТ №698/09-вп/в от 07.03.2019 г., в отношении ИП ФИО1, 01 апреля 2019 г. осуществлена внеплановая выездная проверка по адресу: г. ... предприятие общественного питания «Филадельфия», в котором выявлены нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациипитания населения, а именно: не соблюдается режим мытья столовой посуды и столовых приборов, количество моечных ванн не достаточно, для мытья посуды используется губчатый материал, чистые столовые приборы хранятся ручками вниз, при отсутствии условий для обработки овощей, осуществляется приготовление блюд из сырых овощей (салаты, WOK, супы), мытье и чистка овощей осуществляется в ванне для мытья кухонной посуды в горячем цехе, не мытые овощи хранятся на полу в горячем цехе, разделочный инвентарь не промаркирован, на участке порционирования готовых блюд и формирования готовых блюд отсутствует бактерицидная лампа.

ИП ФИО1 в судебное заседание явился, вину признал частично.

Представитель Управления Роспотребнадзора по РТ – ФИО2 на рассмотрение дела явилась, просила назначить наказание в виде приостановления деятельности.

Выслушав пояснения ИП ФИО1, представителя Управления Роспотребнадзора по РТ, изучив материалы дела, судья приходит к следующему.

Согласно ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Материалами дела установлено, что по распоряжению заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РТ №698/09-вп/в от 07.03.2019 г., в отношении ИП ФИО1, 01 апреля 2019 г. осуществлена внеплановая выездная проверка по адресу: ..., предприятие общественного питания «Филадельфия», в котором выявлены вышеперечисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Вина ИП ФИО1 в совершении указанного административного правонарушения подтверждается материалами дела, а именно, фотоматериалом, протоколом осмотра принадлежащих ИП помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 01 апреля 2019 г., протоколом о временном запрете деятельности от 18 июня 2019 г., протоколом об административном правонарушении от 18 июня 2019 г.

Оснований для освобождения ИП ФИО1 от административной ответственности не установлено.

Согласно ст. 11, 17, 24, 39 п.3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г. следует, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

осуществлять гигиеническое обучение работников.

При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

При организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека.

При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

2. Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг.

2. Производственный контроль осуществляется в порядке, установленном техническими регламентами или применяемыми до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов санитарными правилами, а также стандартами безопасности труда, если иное не предусмотрено федеральным законом.

3. Лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

При назначении административного наказания учитываются характер совершенного административного правонарушения, наличие угрозы жизни и здоровью населения.

Учитывая, что нарушение законодательства Российской Федерации о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения угрожает жизни и здоровью людей, судья считает необходимым определить наказание ИП ФИО1 в виде приостановления деятельности предприятия общественного питания «Филадельфия» находящегося по адресу: ....

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 6.6, 29.7- 29.11 КоАП РФ, судья

п о с т а н о в и л :

Признать Индивидуального предпринимателя ФИО1 , ... года рождения, уроженца ..., зарегистрированного по адресу ..., свидетельство о регистрации от 18 февраля 2010 года, ОГРНИП 310169004900140, ИНН <***>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «Филадельфия» находящегося по адресу: ... на срок 90 суток, начиная с 15 часов 00 минут 19 июня 2019 года.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Разъяснить, что в соответствии с ч.3 ст.3.12, ч.3 ст.32.12 КоАП РФ Индивидуальный предприниматель ФИО1 вправе обратиться в суд с ходатайством о досрочном прекращении административного приостановления деятельности, если обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, будут устранены до истечения срока наказания.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд РТ через Вахитовский районный суд г. Казани в течение 10 суток со дня получения или вручения его копии.

Судья /подпись/ М.А.Идрисова

Копия верна

Судья М.А.Идрисова