Постановление № 5-325/2017 от 27 ноября 2017 г. по делу № 5-325/2017

№


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

28.11.2017 г. г. Шахты

Судья Шахтинского городского суда Колоскова О.Р., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП ФИО1, зарегистрированного по адресу: <адрес>, ОГРН №, ИНН № ранее к административной ответственности не привлекался по гл. 6 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

УСТАНОВИЛ:

Специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области при осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении ИП ФИО1 установлено, что в10-0024.11.2017г. в предприятии общественного питания быстрого обслуживания ИП ФИО1, расположенном по адресу: <адрес> осуществляется оказание услуг общественного питания с нарушением требований действующего законодательства: отсутствует водоснабжение предприятия путем присоединения к централизованной системе водопровода; отсутствует горячее водоснабжение с температурой горячей воды в точке разбора не ниже 65°С; в предприятии осуществляется использование привозной воды; предприятие не присоединено к системе централизованных канализационных очистных сооружений для отведения производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод; производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды через смеситель; отсутствуют условия для санитарной обработки разделочного инвентаря (ножи, доски и др.) после каждой технологической операции в соответствии с требованиями санитарных правил; отсутствуют условия для мытья кухонной посуды - отсутствуют моечные ванны с подведенной холодной и горячей проточной водой; отсутствует туалет для персонала с отдельным краном со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему; отсутствует программа (план) производственного контроля; работник ФИО2 работает без прохождения предварительных при поступлении медицинских осмотров (обследований), гигиенического обучения, что является нарушением ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 3.13, 3.1, 3.3, 3.4, 3.7, 6.6, 6.16, 14.1, 15.1, 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», часть 6 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ, в связи с чем составлен протокол об административном правонарушении.

ФИО1, в судебное заседание явился, вину признал, в содеянном раскаялся.

Согласно ст. 6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Изучив материалы дела, оценивая все доказательства по делу в их совокупности, прихожу к выводу о виновности ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

ИП ФИО1 нарушил санитарно- эпидемиологические требования, не выполнив необходимые меры по их соблюдению, что подтверждается, протоколом об административном правонарушении, актом проверки, распоряжением.

Изучив материалы дела, оценивая все доказательства по делу в их совокупности, прихожу к выводу о виновности ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Обстоятельств смягчающих и отягчающих ответственность предусмотренных ст.ст. 4.2,4.3 КоАП РФ, не имеется.

ИП ФИО1 нарушены санитарно- эпидемиологические требования, а именно ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 3.13, 3.1, 3.3, 3.4, 3.7, 6.6, 6.16, 14.1, 15.1, 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», часть 6 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Так как указанные нарушения не устранены незамедлительно, считаю, что осуществление деятельности индивидуального предпринимателя при таких условиях может привести к возникновению инфекционных заболеваний, в том числе массовым, а, следовательно, его деятельность подлежит административному приостановлению.

Определяя срок приостановления деятельности, исхожу из анализа представленных документов и показаний представителя юридического лица, и считаю необходимым назначить приостановление деятельности на 30 суток.

Действия индивидуального предпринимателя правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).

Учитывая изложенное, руководствуясь ст. ст.20.4, 27.6, 29.9, 29.10, КоАП РФ

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, зарегистрированного по адресу: <адрес>, ОГРН №, ИНН №, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток в предприятии общественного питания ИП ФИО1 по адресу: <адрес>

Срок приостановления деятельности исчислять с 24.11.2017г.

Постановление в части приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Шахтинский горсуд в 10-тидневный срок.

Судья: О.Р. Колоскова