Постановление № 5-369/2019 от 20 ноября 2019 г. по делу № 5-369/2019

6№


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Резолютивная часть постановления объявлена 21.11.2019 года.

Мотивированное постановление изготовлено 21.11.2019 года.

21 ноября 2019 года город Самара

Судья Волжского районного суда Самарской области Андреева Е.А.,

рассмотрев материалы дела № об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ»,

УСТАНОВИЛ:

Согласно протокола об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, составленного главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>, ДД.ММ.ГГГГ в 12.00 час. в ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ», расположенном по адресу: <адрес>, при проведении плановой проверки установлено, что нарушаются санитарно- эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числепри приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм. В одном помещении в трех моечных ваннах проводится первичная обработка грязных корнеплодов, овощей и фруктов; здесь же моются: сырое мясо, мясо птицы и свежая рыба; проводится обработка куриного яйца; моется кухонная посуда и разделочный инвентарь; так же используются для мытья рук персонала. При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий не соблюдается поточность технологических процессов (готовые блюда из горячего цеха в обеденный зал доставляются через помещения, где проводится первичная обработка сырья, через помещение (гардероб для персонала)). Для приготовления пищи частично используются эмалированные ведра с отбитой эмалью, тарелки для первых и вторых блюд со сколами, отбитыми краями. Отсутствует локальная вытяжная система с преимущественной вытяжкой в зоне максимального выделения влаги в помещениях над мойками. Разделочные и обеденные столы с нарушенной гигиенической поверхностью.

Вышеизложенное является нарушением ст.ст. 11, 17, 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 5.1, п.5.2, п.3.3.2; п.6.16; п.8.1; п.8.19; п.6.10; п.4.4, п.4.5; п.6.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 14.3, п.14.12, п.14.4 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

Данное деяние образует состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> ФИО1 просила привлечь ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» к ответственности за административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ

В судебном заседании представитель ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» ФИО2, действующая на основании устава, вину в совершенном правонарушении признала частично, пояснила, что нарушения частично устранены, заменены шкаф, раковины и мойки, некоторые нарушения являются неустранимыми. Поднимался вопрос о привозе готовой пищи в ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ», но это неосуществимо в связи с удаленностью и сезонным отсутствием переправы.

Заслушав явившихся лиц, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В силу ст. 6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Суд, принимая во внимание объяснения представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, должностного лица, составившего протокол об административном правонарушении, исследуя материалы дела, считает, что вина ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, установлена и доказана.

Обстоятельства совершения ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается протоколом об административном правонарушении № от 11.10.2019г., актом проверки от 11.10.2019г. №, вынесенным Управлением Роспотребнадзора по <адрес>.

Смягчающих или отягчающих обстоятельств по делу судом не установлено.

На основании изложенного, учитывая, характер совершенного административного правонарушения, конкретные обстоятельства дела, принцип соразмерности наказания и тяжести содеянного, имущественное и финансовое положение юридического лица, цели административного наказания, в том числе, предупреждение новых правонарушений, суд считает необходимым назначить ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» наказание в виде административного штрафа, в минимальном размере, предусмотренном санкцией ст. 6.6 КоАП РФ.

Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10, ст. 6.6 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ГБУЗ СО «Волжская ЦРБ» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> рублей.

Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд через Волжский районный суд <адрес> в течение 10-ти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу на расчетный счет: 40№ (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>) Банк получателя: отделение Самара <адрес>, ОГРН <***>, БИК 043601001, ИНН <***>, КПП 631601001, ОКТМО 36701000.

Разъяснить, что неуплата административного штрафа в установленный срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

Судья /подпись/ Е.А. Андреева