Постановление № 5-609/2025 от 7 августа 2025 г. по делу № 5-609/2025

№ 5-609


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г.Дмитров 08 августа 2025 г.

Судья Дмитровского городского суда Московской области Бандура Д.Г., рассмотрев в судебном заседании, с участием защитника лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ФИО2, представившего удостоверение № и ордер № от ДД.ММ.ГГГГ., на основании ст. 23.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба», юридический адресу: <адрес> фактический адрес: <адрес> 171, ОГРН №, ИНН/КПП №,

У С Т А Н О В И Л:

Юридическое лицо ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других мест), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению при следующих обстоятельствах:

ДД.ММ.ГГГГ., в 17 час. 00 мин. при проведении санитарно-эпидемиологического расследования в отношении ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба», осуществляющего деятельность по оказании услуг общественного питания, в том числе для организованного отдыха детей, на пищеблоке ООО ДОЛ "ДРУЖБА", по адресу: <адрес>, допустило нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи», СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Приказа Минздрава России от 28.01.2021 №29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвёртой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно:

На пищеблоке ООО ДОЛ «Дружба», работающим на сырье, установлено: численность питающихся детей третьей смены- 194 человека, количество работников пищеблока - один повар ФИО3 (со слов, работает посменно), вследствие недостаточного количества сотрудников пищеблока, оборудование, кухонная и столовая посуда находится в необработанном состоянии, что не соответствует требованиям раздела VI. Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, таблица 6.19 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». Минимальное количество работников пищеблока должно быть 1 нa 50 человек.

В моечной столовой посуды - на столе приема «грязной» посуды лежит горой «навалом», с остатками пищи. Со слов повара- как освободится- помоет посуду. Чистая посуда на стеллажах, находится в неудовлетворительном виде с жировыми отложениями, дезинфекция посуды, столовых приборов, подносов в конце рабочего дня не проводится, что не соответствует требованиям п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Производственный контроль за содержанием действующих веществ

дезинфицирующих средств в соответствии с программой производственного контроля отсутствует; инструкция по приготовлению дезинфицирующего средства отсутствует. Отсутствует дата приготовления, предельный срок годности дезинфицирующего средства. Указанное является нарушением требований п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

На пищеблоке ООО ДОЛ «Дружба», установлено, что производственный контроль за пищевой продукцией не осуществляется, порядок отбора суточных проб не соблюдается, отсутствуют пробы за ДД.ММ.ГГГГ Указанное не соответствует требованиям ст.17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.10 раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 17 раздела II СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».

Производственный контроль за недопущением на пищеблок сотрудников с признаками инфекционных заболеваний, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не осуществляется. ДД.ММ.ГГГГ. к работе на пищеблоке допущен повар ФИО3, без отметки о результатах осмотра и внесении данных в гигиенический журнал. Указанное является нарушением требований п 2.22. СанПиН 13/2.4.3590-20.

Производственный контроль за прослеживаемостью пищевой продукции не осуществляется. Журнал «Бракеража готовой пищевой продукции», Журнал «Бракеража скоропортящейся пищевой продукции» отсутствует. Прослеживаемость не установлена. Время поступления продуктов, дата и час фактической реализации сырья и продукции установить не представляется возможным. Указанное не соответствует требованиям ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 17 раздела II СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».

Производственный контроль за качеством и безопасностью продовольствия, используемого при организации питания детей, соблюдением прослеживаемости пищевой продукции не осуществляется. Приемка сырья осуществляется при отсутствии товаросопроводительной документации, деклараций о соответствии, на часть продукции сырья отсутствует маркировка, в том числе с указанием сроков годности. В холодильной камере находились сырье: Голень цыпленка бройлера (охлажденная) весом - 15, 256 кг, изготовлен: ДД.ММ.ГГГГ, срок годности до ДД.ММ.ГГГГ, документы не представлены. Допущено хранение овощей с признаками недоброкачественности, свекла свежая массой 17,5 кг без маркировки. Указанное является нарушением требований п. 2.2 СанПиН ; ДД.ММ.ГГГГ-20.

В производственных помещениях не проводится ежедневно влажная уборка с применением дезинфицирующих средств. График генеральных уборок отсутствует. Столы для посетителей не подвергаются дезинфекции после каждого использования. Помещения пищеблока в ненадлежащем санитарном состоянии, паутина в углах, на потолке, со следами жировых отложений и грязи вытяжка. Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.18 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

В помещениях предприятия общественного питания имеются нежизнеспособные насекомые; допускается хранение личных вещей (телефоны на производственном столе с маркировкой) Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.23 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

До работы допущены сотрудники ФИО3, ДД.ММ.ГГГГ., повар, отсутствует сведения о ведении вакцинации против гепатита В.; ФИО1, ДД.ММ.ГГГГр., повар, отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гепатита В, отсутствует гигиеническое обучение для работы в организациях общественного питания. Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст. ст. 35, 36 Федерального закона № 52-ФЗ.

Холодильное оборудование в котором хранится готовая продукция, в ненадлежащем состоянии: местами дверные уплотнительные резинки в неудовлетворительном состоянии, дно оборудования со следами ржавчины, который не поддаётся мойке. Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.9 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

Производственный контроль за обеспечением безопасности при обработке пищевой продукции не осуществляется - обеззараживание воздушной среды на участке приготовления голодных блюд, порционирования блюд в горячем цехе- не проводится, участок (зона) не обеспечена бактерицидным оборудованием для обеззараживания воздуха, при наличии отдельного «холодного» цеха, что не соответствует требованиям ст.11, ст.17, ст.28, ст.29, ст.32 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.14 раздела II СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», I. 5, п. 17 раздела II СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».

Не ведется ежедневный контроль и регистрация показателей температурного режима в холодильном оборудовании для хранения пищевой продукции, в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов, на бумажном и (или) электронном носителях; термометры в холодильниках с маркировкой «Суточная проба», «Гастрономия»- отсутствуют. Вышеуказанное является нарушением требований п. 3.8 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

Выявлена продукция без маркировки, в том числе отсутствует дата изготовления, следовательно срок годности установить не возможно: салат «огурцы с помидорами» - 0,9 кг, готовый «заварной» крем- 1,1 кг. Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.3. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

Согласно ст. 11 52-ФЗ Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

Согласно ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Согласно ст. 35 Федерального закона № 52-ФЗ профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Согласно ст. 36. Федерального закона № 52-ФЗ гигиеническое воспитание и обучение: 1. Гигиеническое воспитание и обучение граждан обязательны, направлены на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни. 2. Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются: в процессе воспитания и обучения в дошкольных и других образовательных организациях; при получении профессионального образования или дополнительного профессионального образования посредством включения в образовательные программы разделов о гигиенических знаниях; при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Согласно ст.22 Федерального закона N 29-ФЗ: индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий.

Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий проводится в соответствии с программой производственного контроля, которая разрабатывается индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом на основании требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации и технической документацией. Указанной программой определяются порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки условий их обращения.

Согласно раздела 2.1. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 Предприятия общественного питания должны производить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП.

Согласно раздела VI. Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания н обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, таблица 6.19 СанПиН ДД.ММ.ГГГГ-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или безвредности для человека факторов среды обитания», минимальное количество работников пищеблока должно быть 1 на 50 человек.

Согласно п. 3.10. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 столовые приборы, столовая посуда, чайная “ссуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены.

В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов.

Согласно П.4.6. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля.

Согласно П.ДД.ММ.ГГГГ. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции.

Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 <адрес> блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции).

Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °С до +6 °С.

ФИО82.22. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей, тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении № к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

Согласно п.17. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" для предотвращения возникновения и распространения инфекционных болезней при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

ФИО8 2.2. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаро-сопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. ФИО8 2.18. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.

Согласно п. 2.23. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений.

Согласно п.2.21. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.

Согласно п.2.9. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.

Согласно п.2.14. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 для обеззараживания воздуха в помещениях,. задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно пользоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Согласно п.3.8. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам).

Согласно п.2.3. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации.

Вышеуказанное является нарушением ст.ст. 11, 17, 28, 34, 35, 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., т.е. ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ.

Защитник ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» ФИО4 в судебном заседании пояснил, что Общество согласно с выявленными в работе пищеблока детского оздоровительного лагеря «Дружба» нарушениями. В настоящее время все выявленные нарушения устранены, о чем ими в адрес Дмитровского ТО Роспотребнадзора по <адрес> донесение. Считает, что действия ООО дана неправильная квалификация, их действия должны быть квалифицированы по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, поскольку все нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были выявлены в пищеблоке детского лагеря, который не является предприятием общественного питания. Также просил учесть, что ООО ДОЛ «Дружба» является субъектом малого предпринимательства.

Факт совершения ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» данного административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами:

-протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ., согласно которого по результатам проведенного санитарно-эпидемиологического расследования, проведенного на основании распоряжения №-э от ДД.ММ.ГГГГ., с целью установления причин возникновения случая заболевания острой кишечной инфекцией у ребенка, отдыхающего в загородном оздоровительном лагере «Дружба», были установлены вышеперечисленные нарушения требований ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., СП 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи», СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Приказа Минздрава России от ДД.ММ.ГГГГ №н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвёртой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», СанПиН ДД.ММ.ГГГГ-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (л.д.10-18);

-протоколом о временном запрете деятельности, согласно которого с ДД.ММ.ГГГГ. была деятельность по организации питания на пищеблоке ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба»(л.д.1-8);

-распоряжением №-э от ДД.ММ.ГГГГ. о проведении расследования причин инфекционного заболеваний на объекте ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» (л.д.20-21);

-экстренным извещением об инфекционном заболевании несовершеннолетней ФИО5, ДД.ММ.ГГГГ г.р., находящейся в ДОЛ «Дружба» от ДД.ММ.ГГГГ.(л.д.22);

-актом эпидемиологического расследования очага инфекционной болезни от ДД.ММ.ГГГГ., согласно которого в ходе расследования на пищеблоке Детского оздоровительного лагеря «Дружба», расположенного по адресу: <адрес><адрес> были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, и установлено, что выявленные нарушения способствовали формированию очага кишечной инфекции(л.д.23-34);

-протоколом осмотра принадлежащих юридическом лицу помещений от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которого при осмотре помещения пищеблока ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» по адресу: <адрес>, проведенного должностным лицом Дмитровского То Управления Роспотребнадзора по <адрес>, были выявлены вышеуказанные нарушения санитарных норм и правил (л.д.35-39);

-фототаблицей к протоколу осмотра от ДД.ММ.ГГГГ., на которой зафиксированы нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в пищеблоке(л.д.41-46);

-выпиской из ЕГРЮЛ в отношении ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба»(л.д.48-51);

-копией договора аренды № от ДД.ММ.ГГГГ., заключенного ПАО «Авиационный комплекс им. ФИО6» с ООО Детский оздоровительный лагерь «Дружба» на аренду комплекса, расположенного по адресу: <адрес>(л.д.52-60);

-показаниями свидетеля ФИО7 о том, что ДД.ММ.ГГГГ. в Дмитровский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по <адрес> поступило донесение о поступлении в инфекционное отделение Дмитровской больницы несовершеннолетнего ребенка из ДОЛ «Дружба» с подозрением на острую кишечную инфекцию. В тот же день они выехали в лагерь «Дружба» для проведения санитарно-эпидемиологического расследования. В ходе осмотра пищеблока были выявлены многочисленные нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства. Самым серьезным нарушением являлось недостаточное количество сотрудников пищеблока. На момент проверки в пищеблоке работа один повар, который наряду с приготовлением пищи, должен был мыть посуду, убирать помещение. Результатом этого были навалы грязной посуды. По результатам расследования был составлен акт. ДД.ММ.ГГГГ Роспотребнадзор получил донесение от ДД.ММ.ГГГГ. от ООО ДОЛ «Дружба» о выполнении нарушений обязательных требований, выявленных по время проведения расследования причин инфекционных заболеваний. К донесению приложены фотоснимки помещения пищеблока, подтверждающие устранение выявленных нарушений. Кроме этого, диагноз острая кишечная инфекция у заболевшего ребенка не подтвердился.

Доводы защитника о переквалификации действий Общества на ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, суд находит несостоятельными, поскольку данная статься предусматривает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции.

С учетом изложенного, квалификацию действий ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» по ст.6.6КоАП РФ суд находит правильной, т.к. данное юридическое лицо совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению, а именно допустило нарушение требований ст.ст. 11, 17, 35, 36, 22, 28 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи», СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Приказа Минздрава России от ДД.ММ.ГГГГ №н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвёртой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», СанПиН ДД.ММ.ГГГГ-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».

Учитывая, что ранее ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» к административной ответственности за аналогичные правонарушения не привлекалось, факт нарушения признало, в кратчайшие сроки приняло необходимые меры к устранению выявленных недостатков, что подтверждено представленными документами, суд полагает возможным назначить наказание в виде штрафа.

Руководствуясь ст.ст.29.9-29.11 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Юридическое лицо ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 40 000 (сорок тысяч) рублей.

Реквизиты уплаты штрафа:

УФК по Московской области (Управление Роспотребнадзора по Московской области)

л/сч <***> ГУ Банка России по Центральному федеральному округу (ГУ Банка России по ЦФО)

БИК 044 525 987, счет № 40102810845370000004,

Казначейский счет 03100643000000014800

КБК 14111601061019000140, ОКТМО 46515 000,

ИНН <***>,

КПП 502 901 001,

УИН 14110550500006913371.

Разъяснить, что административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении штрафа в законную силу, либо со дня истечения отсрочки или рассрочки, предусмотренных ст. 31.5 КоАП РФ. Квитанцию об уплате штрафа, лицо, привлеченное к административной ответственности должно предъявить в вышеуказанный срок в Дмитровский городской суд Московской области.

При отсутствии документа, подтверждающую уплату штрафа, по истечению 60 дней суд направляет соответствующие материалы судебному приставу-исполнителю для взыскания штрафа в принудительном порядке.

Временный запрет деятельности пищеблока столовой ООО «Детский оздоровительный лагерь «Дружба», расположенной по адресу: <адрес>, наложенный на основании протокола о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ –отменить.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Дмитровский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: