Постановление № 5-462/2019 от 12 мая 2019 г. по делу № 5-462/2019

Дело № 5-462/2019


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Воронеж 13 мая 2019 года

Ленинский проспект, 157

Судья Железнодорожного районного суда г. Воронежа Мосейкина Т.А.,

с участием:

представителя лица привлекаемого к административной ответственности-ООО «НОРДИС», директора ФИО1,

специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области ФИО2,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении ООО «НОРДИС», юридический адрес: <адрес>, фактическое место нахождения: <...>,

УСТАНОВИЛ:

Специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО2 при проведении 30.04.2019 года в 10.00 час. плановых контрольно-надзорных мероприятий по надзору в организации общественного питания – предприятия ООО «НОРДИС», по адресу : <...>, обнаружены следующие нарушения: - холодный и овощной цеха не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией, - над моечными раковинами мясо-рыбного цеха отсутствует локальная вытяжная система, объем и площадь складских помещений и холодильного оборудования не обеспечивают загрузку и хранение пищевых продуктов (хранение картофеля, муки, упаковочных материалов осуществляется в коридоре), - нарушена целостность потолка склада готовой продукции, напольных и настенных плит в коридорах, камере охлаждения, напольного покрытия в мясном цехе, дверного проема в мучном цехе (покрытие сбито до кирпича), - объемно-планировочные решения не исключают встречные потоки использованной и чистой посуды в мучном цехе, - нарушается поточность приготовления кулинарных блюд: в коренном цехе осуществляют обработку готовой продукции (отварных корнеплодов), - не соблюдается поточность обработки яйца, - на приготовленном мясном фарше отсутствует маркировка о времени изготовления, что не позволяет оценить срок хранения, - кондиционер в камере охлаждения, моечная ванна мясного цеха находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии (скопление пыли, грязи, образование паутины), - недостаточное количество уборочного инвентаря, - маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности продукции не сохраняется до полного использования продукта (сыпучая продукция на складе), - хранение кухонной посуды в мучном цехе осуществляется на высоте менее 0,5 метров от пола, что является нарушением ст.ст. 11,17 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Данные нарушения могут послужить угрозой причинения вреда здоровью граждан, а именно, возникновению инфекционных заболеваний, острых пищевых отравлений среди населения г. Воронежа.

По результатам проверки специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО2 06.05.2019 года в отношении ООО «НОРДИС» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Кроме того, 06.05.2019 года составлен протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания предприятия ООО «НОРДИС», по адресу: <...> с 09 час.00 мин. 08 мая 2019 года

Лицам, участвующим в рассмотрении дела, разъяснены их права и обязанности.

Заявления об отводе, самоотводе и ходатайства не поступили.

Оглашен протокол об административном правонарушении.

Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО2 пояснила, что выявленные нарушения в организации общественного питания ООО «НОРДИС», расположенном по адресу: <...>, являются существенными и несут в себе угрозу причинения вреда здоровью граждан, просила назначить в отношении ООО «НОРДИС» административное наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания предприятия ООО «НОРДИС».

Директор ООО «НОРДИС» ФИО1 пояснил, что им в основном устранены недостатки, указанные в протоколе об административном правонарушении, на сегодняшний день ведется укладка керамической плитки в помещении склада готовой продукции. Указанные работы он обязуется провести до конца мая 2019 года, о чем будет сообщено в Роспотребнадзор. Просил не применять в отношении ООО «НОРДИС» длительного приостановления деятельности.

Изучив материалы дела об административном правонарушении, заслушав пояснения лиц, участвующих в рассмотрении дела об административном правонарушении, прихожу к выводу, что вина предприятия ООО «НОРДИС» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, полностью доказана и подтверждается материалами по делу об административном правонарушении, а также пояснениями самого директора ООО «НОРДИС» ФИО1

В организации общественного питания – предприятие ООО «НОРДИС» по адресу : <...> при приготовлении пищи, её хранении и реализации населению, допускаются нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.

В соответствии с п. 2 ст. 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

В соответствии с ч. 2 ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» органы государственной власти и органы местного самоуправления, организации всех форм собственности, индивидуальные предприниматели, граждане обеспечивают соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения за счет собственных средств.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, отсутствие отягчающих обстоятельств, а также то, что предприятие ООО «НОРДИС» ранее не привлекалось к административной ответственности, на сегодняшний день приняты меры к устранению допущенных нарушений и считает необходимым предприятие ООО «НОРДИС» подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания – предприятие ООО «НОРДИС» на срок тридцать суток.

Менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Предприятие ООО «НОРДИС» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания – предприятие ООО «НОРДИС», ИНН <***>, ОГРН <***>, расположенного по адресу : г. Воронеж, Ленинский проспект, дом №148 (кулинарный цех), сроком на 30 (тридцать) суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с 09 часов 00 минут 08.05.2019 года

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Исполнение постановления поручить Железнодорожному РОСП г. Воронежа.

Копию настоящего постановления направить в Управление Роспотребнадзора по Воронежской области, ООО «НОРДИС», Железнодорожный РОСП г. Воронежа

Постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Мосейкина Т.А.