Постановление № 5-257/2020 от 5 июля 2020 г. по делу № 5-257/2020

Дело № **

УИД № **RS0№ **-86


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Город Кемерово 06 июля 2020 года

Судья Ленинского районного суда города Кемерово Беляев К.Г., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 ФИО4, родившейся **.**,** в городе ..., проживающего по адресу: ..., ОГРНИП № **, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Индивидуальный предприниматель ФИО1 нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, чем совершила административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ, при следующих обстоятельствах.

При проведении административного расследования были выявлены нарушения государственных санитарно - эпидемиологических правил 16.03.2020 года у ИП ФИО1 на предприятии общественного питания расположенного по адресу: город Кемерово, проспект Ленина юго-восточнее дома№146/1.

В судебное заседание ФИО1 не явилась. О времени и месте рассмотрении дела извещена надлежащим образом, о причинах неявки суду не сообщила, не ходатайствовала об отложении дела, либо о рассмотрении в её отсутствие.

При таких обстоятельствах суд счёл возможным рассмотреть дело в отсутствие ФИО1

Изучив письменные материалы дела, суд считает вину ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ установленной.

Вина ФИО1 подтверждается протоколом об административном правонарушении от 16.03.2020 года, согласно которому выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

1) предприятие общественного питания представляет собой нестационарный объект (павильон), расположенный на остановке общественного транспорта по проспекту Ленина юго-восточнее дома 146/1 в городе Кемерово (договор на размещение нестационарного объекта торговли от 01.09.2019 года №07-02-НТО/19 с КУГИ Кемеровской области). Предприятие не оборудовано системами водопровода и канализации, осуществляется использование привозной воды не гарантированного качества, что является нарушением требований п.п.3.1, 3.3, 3.4 СП 2.3.6.1079-01 – «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

2) Согласно меню, размещённому на барной стойке, в ассортименте предприятия имеется: шаурма, самса, беляш, лепешка, курник, чебурек, пицца, сосиска в тесте, горячие напитки собственного приготволения (чай, кофе). Производственный участок оборудован технологическим оборудованием (шаурмы, электрогриля для её подогрева, фритюрницей для приготовления кулинарных изделий во фритюре, наливным умывальником). Оснащение производственного участка предприятия общественного питания не предусматривает наличие моечных ванн для обработки кухонной посуды и инвентаря, овощного сырья, обработка указанной продукции, а также мытьё посуды и инвентаря производится в наливном умывальнике с использованием привозной воды, который также используется для мытья рук персонала, что является нарушением требований п.п.5.2. 6.1, 8.4, 8.9, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 – «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

3) Приготовление горячих напитков (чай, кофе) осуществляют из воды негарантированного качества, которую привозят в пятилитровых канистрах, при требования – приготовление горячих напитков осуществляется с использованием бутилированной питьевой воды, промышленного производства, отвечающей гигиеническим требованиям санитарных правил, что нарушает требования п.16.6 СП 2.3.6.1079-01 – «Сантитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

4) условия обработки кухонной посуды, производственного инвентаря на предприятии не предусмотрены: двухсекционная моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смеситель отсутствует, договор с организацией на проведение обработки инвентаря, кухонной посуды, тары не представлен (отсутствует), что нарушает требования п.п.6.6, 6.16, 13.4, 6.19, 6.21 СП 2.3.6.1079-01 – «Сантитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

5) Оценить периодичность проведения периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке не возможно, личная медицинская книжка персонала (продавец ФИО2) не представлена, что нарушает п.п.13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 – «Сантитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Согласно выписке из ЕГРП ФИО1 зарегистрирована в качестве индивидуального предпринимателя 16.06.2016 года. Основным видом деятельности является торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах (л.д.14-15).

Согласно договору на размещение нестационарного объекта торговли от 01.09.2019 года №07-02-НТО/19, сторонами по которому выступает КУГИ Кемеровской области с одной стороны и ИП ФИО1 с другой стороны, КУГИ представляет за плату хозяйствующему субъекту право на размещение нестационарного торгового объекта со следующими характеристиками: вид: розничный, тип: торгово-остановочный павильон, площадь: 14кв.м., назначение (специализация): продовольственный, период размещения: постоянный, с адресным ориентиром: город Кемерово, Ленинский район, проспект Ленина юго-восточнее дом №146/1. (л.д.6-13).

Кроме того вина ФИО1 подтверждается протоколом осмотра от 16.03.2020 года, составленном в присутствии двух понятых, которым разъяснялись их права и обязанности (л.д.18-20), протоколом о временном запрете деятельности от 17.03.2020 года(л.д.24-25), обращением гражданина, сообщившего о нарушениях на предприятии общественного питания (л.д.2).

О составлении протокола об административном правонарушении ФИО1 была извещена надлежащим образом, однако, для его составления и дачи объяснения к должностному лицу не явилась, что не является препятствием для составления протокола (л.д.21).

В судебное заседание ФИО1 не представлено никаких сведений об устранении, либо частичном устранении нарушений.

Таким образом, ИП ФИО1 совершила административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ, то есть нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, сведения о правонарушителе – индивидуальном предпринимателе, который не привлекался к административной ответственности за аналогичное правонарушение.

В качестве обстоятельств смягчающих наказания, суд учитывает совершение указанного правонарушения впервые. Обстоятельств, отягчающих наказание, судом не установлено. Кроме того, суд учитывает имущественное положение ФИО1

Вместе с тем, с учётом смягчающих обстоятельств, отсутствием отягчающих обстоятельств, характера совершённого административного правонарушения, имущественного положения суд считает возможным не назначать ИП ФИО1 наказание в виде административного приостановления деятельности, назначить наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного, руководствуясь 6.6, ст.29.9 и ст.29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 ФИО4, родившуюся **.**,**, ОГРНИП № **, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 6000 (шести тысяч) рублей.

Реквизиты для уплаты штрафа:

УФК по Кемеровской области (Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области)

Расчётный счет № <***>; ИНН <***>; КПП 420501001;

БИК 043207001;

Отделение Кемерово, г.Кемерово;

КБК 141 1 16 01061 01 0003 140;

Лицевой счет <***>

ОКТМО 32701000.

Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления путём подачи жалобы судье, которым оно вынесено или непосредственно в Кемеровский областной суд.

Судья: