Постановление № 5-708/2017 от 16 мая 2017 г. по делу № 5-708/2017

Подлинник данного документа подшит в административном деле № 5-708/2017, хранящемся

в Набережночелнинском городском суде Республики Татарстан

№ 5-708/2017


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Набережные Челны 17 мая 2017 года

Судья Набережночелнинского городского суда Республики Татарстан Михеев Р.Н., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьёй 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении ФИО1, ..., ранее не привлекавшейся к административной ответственности,

УСТАНОВИЛ:

12 мая 2017 года в период времени с 13 часов 15 минут по 15 часов 00 минут при проведении проверки в принадлежащем индивидуальному предпринимателю ФИО1 закусочной « ...», расположенной в остановочном павильоне «18 комплекс» возле д.18/70 <...> осуществляющей деятельность по оказанию услуг общественного питания, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

отсутствуют условия для обработки сырья: мяса птицы, овощей, не выделены раздельные рабочие столы, моечные ванны с подведением горячей и холодной воды через смеситель; установлена 1 моечная ванна с подведением холодной воды через смеситель, горячая вода отсутствует, система канализации отсутствует, не оборудована раковина для мытья рук с подведением горячей и холодной воды через смеситель; нет условий для мытья разделочного инвентаря, кухонной посуды, отсутствует дезинфицирующее средство; отсутствует маркировка производственных столов, разделочного инвентаря; не организован производственный контроль за качеством и безопасностью поступающего сырья, технологическим процессом производства, а так же за условиями труда соблюдением правил личной гигиены работниками; не проводится органолептическая оценка качества блюд, кулинарных изделий (бракеражный журнал), не ведется медицинская документация; не представлена личная медицинская книжка повара ФИО2 с результатами медицинского обследования и прохождения профессиональной гигиенической подготовки, что являются нарушениями требований статьи 17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 3.1, 3.5, 3.6, 5.2, 5.15, 6.5, 6.16, 8.1, 8.4, 13.1, 13.3, 14.1, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

ФИО1 в судебное заседание не явилась, о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении уведомлена, в связи с чем суд считает возможным рассмотреть дело в ее отсутствие. При составлении протокола ФИО1 вину в совершенном правонарушении признала, пояснила, что будут приняты меры к устранению.

Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан в г. Набережные Челны ФИО3 в судебном заседании подтвердила наличие нарушений со стороны ФИО1 законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, изложенных в протоколе об административном правонарушении. ФИО1 о времени и месте рассмотрения дела уведомлена. Считает достаточным приостановление деятельности на 90 суток.

Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан в г. Набережные Челны ФИО4 в судебном заседании подтвердила наличие нарушений со стороны ФИО1 законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, изложенных в составленном ею протоколе об административном правонарушении.

Свидетель ФИО2 в судебном заседании показал, что работает поваром в закусочной «Шаурма», нарушения установленные Роспотребнадзором имеют место, ФИО1 является его родственницей, уехала в Азербайджан, продолжать работу закусочной не планирует.

Свидетель ФИО5 в судебном заседании показал, что работает поваром в закусочной «Шаурма», нарушения установленные Роспотребнадзором имеют место, ФИО1 является его родственницей, уехала в Азербайджан, продолжать работу закусочной не планирует.

Выслушав лиц участвующих в деле, изучив материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

Вина ФИО1 полностью подтверждается материалами административного дела, а именно: протоколом об административном правонарушении № 673 от 15 мая 2017 года (л.д.2-3), протоколом №674 о временном запрете деятельности от 15.05.2017 (л.д.4-5), копии документов жалобы (л.д.7-8), определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведения административного расследования №30 от 12.05.2017 (л.д.9), протоколом осмотра от 12.05.2017 (л.д.12-18), сведениями об индивидуальном предпринимателе ФИО1 (л.д.6).

Ответственность за совершённое ФИО1 административное правонарушение предусмотрена статьёй 6.6 КоАП РФ, согласно которой нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

При назначении административного наказания учитывается характер совершённого административного правонарушения, личность и степень виновности правонарушителя, отношение к содеянному, а также обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.

С учётом всех обстоятельств дела, в том числе большим количеством допущенных индивидуальным предпринимателем ФИО1 нарушений, принимая во внимание, что совершённое административное правонарушение посягает на общественные отношения в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создаёт реальную опасность возникновению массовых пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, а также учитывая большой объем мероприятий, необходимых для устранения выявленных нарушений, требующих временного промежутка, с учётом справедливости и соразмерности административного наказания за совершённое правонарушение, судья считает необходимым назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1 наказание только в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь пунктом 1 части 1 статьи 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьёй 6.6 КоАП РФ, и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «Шаурма», расположенной в остановочном павильоне «18 комплекс» возле д.18/70 <...> сроком на 90 (девяносто) суток.

Срок административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания закусочной «Шаурма» исчислять с даты фактического приостановления деятельности.

Исполнение постановления в части административного приостановления деятельности возложить на Набережночелнинский межрайонный отдел судебных приставов № 1 г. Набережные Челны Управления Федеральной службы судебных приставов России по РТ.

Постановление может быть обжаловано (опротестовано) в Верховный Суд Республики Татарстан в течение десяти суток через Набережночелнинский городской суд Республики Татарстан.

Судья: подпись.

Копия верна.

Судья: Михеев Р.Н.

Постановление вступило в законную силу «____»_______________ 2017 года.

Судья: Михеев Р.Н.