Постановление № 5-185/2026 от 2 апреля 2026 г. по делу № 5-185/2026

5-185-2026


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ЛО, г. Всеволожск 3 апреля 2026 года

пер. Вахрушева 8

Судья Всеволожского городского суда Ленинградской области Войнова С.П., с участием законного представителя ООО «Альфа групп» ФИО3, должностного лица –заместителя начальника территориального отела Роспотребнадзора по СПб и ЛО ФИО4,

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении ООО «Альфа Групп», ИНН<***>, ОГРН <***>, юридический адрес: 187032, область Ленинградская, р-н Тосненский, <адрес>, фактический адрес: 188645, обл. Ленинградская, р-н Всеволожский, г. Всеволожск, ул.. Севастопольская, д 2 <адрес>, привлекаемого по ст. 6.4, 6.5, 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

С 10 час. 00 мин. «31» марта 2026 г. по 17 час. 00 мин «31» марта 2026 г. специалистам территориального отдела Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт- Петербургу и Ленинградской области во Всеволожском, <адрес>х на основании распоряжения о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний за № начальника территориального отдела Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области во Всеволожском, <адрес>х - главным государственным санитарным врачом по Всеволожскому, <адрес>м Ленинградской области ФИО1, изданного в связи с регистрацией случаев острой кишечной инфекции - экстренное извещение из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» во Всеволожском и <адрес>х (эпид. № от ДД.ММ.ГГГГ, эпид. № от ДД.ММ.ГГГГ, эпид. № от ДД.ММ.ГГГГ, эпид. № от ДД.ММ.ГГГГ) детей, питающихся в саду посредством привозного питания и оказания услуг юридического лица ООО «Альфа групп», осуществляющего деятельность по адресу: Ленинградская область, <адрес>, г. Всеволожск, <адрес> 2 корпус 4, выявлены длящиеся административные нарушения по ст. 6.6 КоАП РФ, датами обнаружения являются: с 10 час. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ до 17 час. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ.

ДД.ММ.ГГГГ в 17:00 при проведении санитарно-эпидемиологического расследования в отношении ООО «Альфа групп», осуществляющего деятельность по организации питания населения по адресу: 188691, Ленинградская область, <адрес>, г. Всеволожск, <адрес> 2 корпус 4, установлено, что выявлены нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения при приготовлении и доставке готовых кулинарных блюд: - пункт 2.5. при изготовлении и доставке блюд планировка производственных помещений данного предприятия общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают соответствие с требований технического регламента. Не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды (кухонного инвентаря); - пункт 2,7. при изготовлении и доставке блюд, кулинарных изделий не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукт и:-: безопасность; - пункт 2.9. предприятия общественного питания при приготовления пищи не техническими средствами (мойкой оборотной тары) для реализации технологического оборудования, холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, тарой (не обеспечивающей соблюдение требований), изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления; - пункт 6.1.5. не осуществляется доставка пищевой продукции в изотермических емкостях; - пункт 3.1. не осуществляется контроль хранения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в кладовой хранения бакалейной группы товаров и овощей; - пункт 2.23. в помещении хранения овощей в плафонах осветительной системы обнаружены наличие не живых насекомых; - пункт 2.15. в цехе первичной обработки овощей отсутствует горячее водоснабжение; - пункт 3.2 в первичном цехе обработке овощей имеется разделочный инвентарь (картофелечистка ручная) помыт и обработан некачественно имеются следы грязи; - пункт 2.16. внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятия не выполнена из материалов (часть покрытия имеет поверхность красочно-меловую), позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; - пункт 4.6. емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны не промаркированы на моечных ваннах в двух цехах (отсутствует указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельный срок годности; - пункт 2.18 в помещениях цехов не качественно проводится генеральная уборка имеются следы пыли на холодильном и вентиляционном оборудовании; Так лее нарушены санитарные правиле СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" введенные постановлением от ДД.ММ.ГГГГ. 28: - пункт 2.4.6.2. складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - не оборудовано контрольными термометрами; - покрытие стола для работы с тестом (столешница) не выполнено из дерева твердых лиственных пород; - столы и моечные ванны в цехах не промаркированы в зависимости от назначения. - приложение 6 (таблица 6.18) СанПиН 1.2.3685-21 «Санитарные правила и нормы, которые устанавливают гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» - мясорыбный цех совмещен с помещением мойки яиц и одновременно не оборудован в соответствии с требованиями достаточным количеством раковин и производственных столов; - отсутствует помещение мытья оборотной тары.

Также нарушены санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" введенные постановлением от ДД.ММ.ГГГГ N 28: - 2.4.6.2. помещения для приготовления пищи не оборудованы моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Тара не выполнена из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания.

Нарушение пункта 2 статьи 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» - при организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно- эпидемиологические требования.

За выявленные нарушения ответственность несет юридическое лицо ООО «Альфа групп».

Таким образом ООО «Альфа Групп» совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Ко АП РФ.

В судебном заседании законный представитель юридического лица ФИО3 вину ООО «Альфа Групп» в совершении административного правонарушения признала. Пояснила, что все меры к устранению нарушений обществом приняты.

Должностное лицо надзорного органа в судебном заседании просила привлечь общество к административной ответственности.

В соответствии со ст. 11 Федерального Закона № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГг. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны: Выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих государственный санитарно- эпидемиологический надзор должностных лиц; Разрабатывать и проводить санитарно- противоэпидемические мероприятия; Обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; Проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; Своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

В соответствии с требованиями ст. 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Виновность юридического лица подтверждена исследованными судом доказательствами: протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением 78/07-09/21/1-2026 от ДД.ММ.ГГГГ о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных заболеваний от ДД.ММ.ГГГГ, актом № от ДД.ММ.ГГГГ о проведении санитарно- эпидемиологического расследования, которым установлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований ООО «Альфа Групп», уставными документами юридического лица, иными материалами дела.

Исследованными доказательства суд оценивает относимыми, допустимыми достоверными. Они подтверждают виновность ООО «Альфа Групп» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Установлена причинная связь между нарушениями, установленными санитарным законодательством, и действиями (бездействием) лица, привлекаемого к административной ответственности ООО «Альфа Групп».

У юридического лица имелась возможность для выполнения требований санитарно –эпидемиологического законодательства, но все необходимые меры юридическим лицом не приняты для недопущения выявленных нарушений.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, финансовое и имущественное положение юридического лица, полное признание вины, принятие юридическим лицом мер к устранению допущенных нарушений санитарно – эпидемиологических требований.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.1- 29.10 КоАП РФ, суд,

ПОСТАНОВИЛ:

признать ООО «Альфа Групп» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток в виде приготовления готовых блюд по адресу: 188691, Ленинградская область, <адрес>, г. Всеволожск, <адрес> 2 корпус 4 и поставок из него готового питания по договорам.

Срок административного приостановления детальности исчислять с 09:00 час. ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья –