Постановление № 5-1809/2017 от 5 октября 2017 г. по делу № 5-1809/2017

Дело №


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

<адрес> 06 октября 2017 года

Судья Ленинского районного суда <адрес> Рассказова Е.В., с участием представителя ООО «О КЕЙ» по доверенности ФИО3 (доверенность в деле), представителя административного органа – Управления ФС Роспотребнадзора по <адрес> ФИО2, действующей на основании доверенности (доверенность в деле),

рассмотрев в открытом судебном заседании протокол и другие материалы по делу об административном правонарушении, предусмотренным ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении ООО «О КЕЙ»,

УСТАНОВИЛ:

При проведении плановых мероприятий по надзору в гипермаркете ООО «О Кей» по адресу: <адрес> 01.09.2017г. по 14.09.2017г. в 16.00 выявлены следующие нарушения:

- нарушена целостность подвесного потолка в салатном цехе, в моечной инвентаря (в местах, где удалены плитки подвесного потолка межэтажные перекрытия не имеют внутренней отделки), что делает невозможным влажную уборку и дезинфекцию и не соответствует требованиям п. 5.6, 5.8, 5.16 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11,17, 24 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

- моечные ванны в моечной инвентаря, салатном цехе присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20мм от верха приемной воронки, что не соответствует требованиям п. 3.8 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно пидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ); -нарушается режим мытья кухонной посуды: не проводится просушивание гастроемкостей на решетчатых полках, стеллажах из-за их отсутствия, что не соответствует требованиям п. 6.16 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11,17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

-отобранная для исследования продукция - салат из белокачанной капусты с яблоками и сельдереем весовой (дата изготовления и отбора пробы - 04.09.2017г.) согласно протокола испытаний № от 08.09.2017г. и экспертного заключения № от 11.09.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» не соответствует требованиям приложения 1,2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» TP № по показателям - количество мезофильиых аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г 2,2х106 при допустимом уровне 5x10 ; в 0,1 г продукции обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не допускается;

-несвоевременно проведена текущая и генеральная уборка в горячем цехе: на вытяжном юнте вытяжной вентиляции скопление пыли, гари, что не соответствует требованиям п. 65.11, п. 5.12 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11,17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

отсутствует разделочный инвентарь (разделочная доска, нож) для зелени, квашенных овощей, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11,17, 24 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

отсутствуют сведения о проведенных прививках против вирусного гепатита А работников цеха ООО «О Кей», что является нарушением п. 5.1.6 СП ДД.ММ.ГГГГ-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами», ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

в реализации в торговом зале находится салатная продукция, заправленная соусами, что не соответствует требованиям п. 9.3 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от ДД.ММ.ГГГГ);

Нарушения допущены в связи с отсутствием должного контроля со стороны юридического лица ООО «О Кей».

ДД.ММ.ГГГГ по данному факту главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> ФИО2 в отношении организации ООО «О Кей», расположенного по адресу: <адрес> составлен протокол № об административном правонарушении, предусмотренным ст. 6.6 КоАП РФ. Одновременно с этим, этим же должностным лицом в отношении ООО «О Кей», был составлен протокол № от ДД.ММ.ГГГГ о временном запрете деятельности цеха по производству салатов гипермаркета ООО «О Кей» по адресу: <адрес>, время фактического прекращения деятельности 09 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Представитель ООО «О КЕЙ» по доверенности ФИО3В судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признала полностью, пояснила, что ООО «О КЕЙ» выполнило все предписанные требования, устранило имеющиеся нарушения, послужившие основаниями для временного запрета деятельности цеха по производству салатов гипермаркета ООО «О Кей» по адресу: <адрес>.

Представитель административного органа – Управления ФС Роспотребнадзора по <адрес> ФИО2 просила признать ООО «О КЕЙ» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Суд, изучив представленные материалы, выслушав мнения участников процесса, приходит к следующим выводам.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Нарушение ООО «О Кей» санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению – цеха по производству салатов гипермаркета ООО «О Кей» по адресу: <адрес> подтверждается протоколом № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом № о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом испытаний № от ДД.ММ.ГГГГ, № от ДД.ММ.ГГГГ, экспертным заключением № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ, копией свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц серия 78 № от ДД.ММ.ГГГГ.

Представленными материалами дела, исследованными судом доказательствами, виновность ООО «О Кей» в несоблюдении требований действующего санитарного законодательства нашла свое подтверждение.

Таким образом, суд квалифицирует деяние ООО «О Кей» по ст. 6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении административного наказания, судом учитывается характер совершенного правонарушения, отсутствие отягчающих ответственность ООО «О Кей» обстоятельств, в качестве смягчающего обстоятельства, суд признает – принятие активных мер по устранению нарушений действующего санитарного законодательства, что обоснованно подтверждается материалами дела и документами, предоставленными представителем ООО «О Кей».

При указанных обстоятельствах суд полагает возможным назначить наказание ООО «О Кей» в виде административного приостановления деятельности ООО ООО «О Кей», выражающегося в приостановлении эксплуатации цеха по производству салатов гипермаркета ООО «О Кей» по адресу: <адрес>, полагая, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

При назначении наказания в соответствии с ч.5 ст. 29.6 КоАП РФ суд учитывает, что срок временного запрета деятельности засчитывается в срок административного приостановления деятельности, в данном случае согласно протоколу № о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ время фактического прекращения деятельности указано: 09 час. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 6.6, 23.1, 29.6, 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ООО «О Кей», ОГРН <***>, ИНН <***>, КПП 780601001, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «О Кей», выражающегося в приостановлении эксплуатации цеха по производству салатов гипермаркета ООО «О Кей» по адресу: <адрес> на срок 15 суток, то есть в период с ДД.ММ.ГГГГ (время фактического прекращения деятельности) по ДД.ММ.ГГГГ включительно.

Направить копию постановления (в соответствии с ч. 1 ст. 32.12 КоАП РФ) для незамедлительного исполнения начальнику отдела – старшему судебному приставу <адрес>.

Копию настоящего постановления направить в адрес ООО «О Кей», руководителя УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>.

Разъяснить ООО «О Кей» право на принесение ходатайства о досрочном прекращении исполнения данного наказания в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для вынесения подобного наказания.

Постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в течение 10 суток с момента вынесения.

Судья подпись Е.В. Рассказова

Постановление не вступило в законную силу

Копия верна

Судья Е.В. Рассказова

Секретарь ФИО4