Постановление № 5-445/2018 от 16 мая 2018 г. по делу № 5-445/2018

дело № 5-445/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о назначении административного наказания

17 мая 2018 года г. Нефтеюганск

Судья Нефтеюганского районного суда Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Ганеев Р.Г.

расположенный по адресу: ХМАО - Югра, <...>,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении

индивидуального предпринимателя ФИО1, (дата) года рождения, уроженки (иные данные), гражданки Российской Федерации, зарегистрированной по адресу: (адрес), проживающей по адресу: (адрес), ИНН №,

в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

У С Т А Н О В И Л:

(дата) в 16-00, на основании Распоряжения зам. руководителя Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре № от (дата), была проведена внеплановая проверка предприятия по выпуску кондитерских изделий КД «Кристина» индивидуального предпринимателя ФИО1, расположенного по адресу: ХМАО-Югра, <...>, где были выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно:

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» не организован производственный контроль, программа производственного контроля не предоставлена, протоколы лабораторных исследований выпускаемой кондитерской продукции не предоставлены, что является нарушением п. 14.1. п. 14.2. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в холодильном помещении для хранения изготовленной кондитерской продукции осуществляется хранение следующих кондитерских изделий: пирожное «Пьяная вишня» 20 упаковок, пирожное «Йогуртный» 12 штук, торт «Три шоколада» 4 упаковки, торт «Маковый» 5 штук, торт «Прага» 11 упаковок, торт «Фруктовый» 15 упаковок, торт «Йогуртный» 16 упаковок, торт «Мулатка» 2 упаковки, торт «Киевский» 9 упаковок, дата и время изготовления на упаковках данных кондитерских изделий отсутствует, документация, свидетельствующая о времени изготовления не предоставлена, журналы регистрации даты и времени выпечки отсутствуют. В связи с чем не представляется возможным установить сроки годности вышеуказанной продукции, что является нарушением п. 9.1, п. 14.1 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- качество воды в системах водоснабжения не известно, результаты лабораторного исследования не представлены, нарушение п. 3.2 СП 2.3.6-1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с дополнениями и изменениями №1-4);

- оценка качества полуфабрикатов ежедневно с указанием времени изготовления продукта, его наименование не осуществляется. В холодильнике цеха выпечки хранится полуфабрикат тесто для изготовления торта «Наполеон», 4 кг., без информации о дате времени изготовления, в холодильнике для хранения изготовленной продукции хранится полуфабрикат для изготовления заварного крема 39 кг., дата и время приготовления указаны на емкости, отсутствует документация, подтверждающая сведения о дате и времени изготовления полуфабрикат (журнал регистрации времени приготовления полуфабриката с указанием ФИО кондитера не предоставлен), что является нарушением п. 9.1, 14.1 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- пищевая продукция для украшения кондитерских изделий хранится в производственном помещении в пластиковых емкостях, 2 кг., этикетка, тара производителя отсутствует, документы подтверждающие качество и безопасность отсутствуют, в связи с чем, отсутствует возможность определить сроки годности продукции, нарушение п. п. 7.9, 7.7, 7.8 10.12 СанПиН 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- в складском помещении в пластиковых емкостях хранится пищевая продукция, используемая для изготовления кондитерских изделий (рис кондитерский 3 кг., кокосовая стружка 7 упаковок по 4 кг., стружка белого шоколада 2 ящика по 10 кг., крахмал 5 ведер по 20 кг., кунжут – 2 ведра по 10 кг., стружка шоколадная – 30 кг., фундук 5 кг. миндаль – 2 кг.) - информация о наименовании пищевой продукции, дате изготовления, предельного срока хранения отсутствует, этикетка производителя отсутствует, в связи с чем, отсутствует возможность определить сроки годности продукции, что является нарушением п.п. 7.9, 7.7, 7.8 СанПиН 2.3.4. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- обнаружена продовольственная продукция с истекшим сроком годности: повидло «Абрикосовый», производства Солигаличский консервный завод, Костромская область, ст. Солигалич, в количестве 2 неполные упаковки, дата выработки 01.03.2017, срок годности 9 месяцев с даты изготовления; творожный сыр «Cremette» производства ООО «Хохланд русланд» Московская область поселок Раос три упаковки общей массой 6 кг., дата изготовления 03.12.17 годен до 02.04.2018; дрожжи пекарские в количестве 6 упаковок по 1 кг. срок хранения 30 суток дата изготовления 24.03.2018. Указанное является нарушением п. 6. ст. 7, п. 12 ст. 17 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» п. 7.8 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- не проведен своевременный косметический ремонт дверных проемов а именно дверные проемы не обеспечены гигиеническим покрытием (монтажная пена не закрыта), что не позволяет провести качественную уборку в нарушение п. 5.5 п. 5.16 ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.4. СП2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- столы в производственных помещениях для изготовления крема без гигиенического покрытия, что не позволяет провести качественную уборку в нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- в холодильном помещении для хранения готовой кондитерской пищевой продукции стеллажи изготовлены из дерева, не обеспечены гигиеническим покрытием, что не позволяет провести качественную уборку в нарушение п. 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- в производственных помещениях кондитерского цеха не установлены бактерицидные лампы в нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 5.9 п. 10.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- просеивание муки осуществляется вручную, отсутствуют мукопросеиватели с магнитоуловителями в нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- в производстве кондитерской пищевой продукции используются металлические листы с деформированными краями, вмятинами в нарушение ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- моечная отсадочных мешков, наконечников, инвентаря, не оборудована трехсекционными моечными ваннами, в наличии имеется один поддон, что не обеспечивает обработку инвентаря в соответствии, нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- не предусмотрена отдельная моечная для оборотной тары в нарушение п. 10.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе при изготовлении кондитерской продукции используются многоразовые отсадочные (кондитерские) мешки, автоклав для стерилизации вышеуказанных кондитерских мешков отсутствуют, кондитерские мешки после мойки не подвергаются стерилизации путем кипячения в течении 30 минут в нарушение п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- наконечники снятые с отсадочных (кондитерских) мешков не подвергаются стерилизации путем кипячения в течении 30 минут в нарушение п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- помещение яйцебитни не оборудовано четырехсекционными моечными ваннами (в наличии три ванны) в нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья;

- отсутствуют металлические ножи для разбивания яйца в нарушение п. 10.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- инструкция по обработке яйца отсутствует для дезинфекции яйца используется уксус в нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- допускается использование в приготовлении крема куриного столового яйца, куриное диетическое яйцо не используют в нарушение ст. 11, ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 10.14. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- емкости для обработки яиц не промаркированы в нарушение п. 8.19. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- перед входом в производственные помещения кондитерского цеха, не выстланы коврики, смоченные дезраствором в нарушение п. 10.3. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» осмотр открытых поверхностей тела работников занятых в приготовлении пищевой продукции на наличие гнойничковых заболеваний не осуществляется в нарушение п. 13.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» работает всего 7 человек, личные санитарные книжки предоставлены на 5 человек, в предприятия торговли «Кристина» работает продавец кондитерской пищевой продукции ФИО2 с просроченным медицинским осмотром, гигиенической аттестацией а именно: медицинский осмотр пройден в 2012 году, гигиеническая аттестация пройдена в 2012 г., что является нарушением п. 13.1. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» не выполняются мероприятия по дезинсекции и дератизации, договор с соответствующей организацией не представлен, акты выполненных работ, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не представлены в нарушение п. 12.2 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото-способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» в моечных не вывешены инструкции о правилах, мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, в нарушение п. 6.21 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» в местах укладки кафельных плит отмечаются дефекты (сколы с видимым загрязнением) косметический ремонт своевременно не проводится, в нарушение п. 5.16 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в кондитерском цехе предприятия торговли «Кристина» поверхность фильтра для очистки воды установленного в месте для обработки яйца находится в запыленном состоянии, производственная раковина для обработки яйца находится в загрязненном состоянии (песок, почва), окна в запыленном состоянии, поверхность потолка со следами течи в нарушение п. 4.17. п. 5.11 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными системами вытяжной вентиляции в нарушение п. 4.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- производственные помещения не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией (механической) с противопыльным и бактерицидным фильтром, в нарушение п. 4.4. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- для сбора мусора и пищевых отходов на территории предприятия торговли «Кристина» предусмотрено четыре мусорных контейнера без крышек расположенных на почве, на всей территории раскидан бытовой мусор в нарушение п. 2.6. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото-способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- производственные цеха предприятия торговли «Кристина» не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним в нарушение п. 3.13 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- разделочные доски не промаркированы в нарушение п. 6.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- на втором этаже предприятия торговли «Кристина» оборудованы спальные места в нарушение п. 2.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- в тамбуре туалета для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему в нарушение п. 3.13. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

- не предоставлен график санитарных дней, что не соответствует требованиям ст. 11 ст. 17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В судебном заседании ИП ФИО1, вину в совершении ею административного правонарушения признала полностью, пояснив, что все выявленные нарушения будут устранены.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХМАО-Югре ФИО5 настаивала на привлечении индивидуального предпринимателя ФИО1 к административной ответственности, так как факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований, подтверждается материалами дела. Учитывая характер, выявленных нарушений, создающих непосредственную угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, в отношении предприятия по выпуску кондитерских изделий КД «Кристина» ИП ФИО1 был применен временный запрет деятельности. Просит назначить ей наказание в виде приостановления деятельности сроком от 30 до 45 суток.

Судья, выслушав ФИО1, представителя Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХМАО-Югре, исследовав материалы дела, считает, что вина индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении правонарушения полностью доказана и подтверждается следующими доказательствами:

- протоколом об административном правонарушении № от (дата), согласно которому (дата) в 16-00, на предприятии по выпуску кондитерских изделий КД «Кристина» по адресу: <...>, ФИО1, являясь индивидуальным предпринимателем, допустила нарушения действующего законодательства, а именно: ст. 11, ст.17 ФЗ-52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1, п. 14.2, п. 9.1, п. 3.2, п. п. 7.9, 7.7, 7.8, 10.12, п. 10.4, п. 6.4, п. 7.13, п. 5.9, п. 10.2, п. 10.5, п. 10.8, п. 10.10, п. 10.14, п. 13.5, п. 13.1, п. 12.2, п. 6.21, п. 5.16, п. 4.17. п. 5.11, п. 4.5, п. 4.4, п. 2.6, п. 3.13, п. 6.5, п. 2.5, п. 5.12, п. 8.19, п. 10.3.СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.1999 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В данном протоколе имеется собственноручная подпись правонарушителя о том, что она с данным протоколом ознакомлена, права ей разъяснены;

- протоколом о временном запрете деятельности от (дата), согласно которому применен временный запрет деятельности в отношении ИП ФИО1, время фактического прекращения деятельности с 18 час. 00 мин. (дата);

- распоряжением зам. Руководителя Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре № от (дата) о проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП ФИО1, в целях федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательства, федерального государственного контроля и надзора санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителя;

- актом проверки, проведенной территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе № от (дата), в отношении ИП ФИО1, по адресу: <...>;

- заявлением ФИО6 начальнику ТО Роспотребнадзора, о проведении проверки и принятии мер по факту отравления ребенка, вследствие употребления в пищу заварных пирожных, приобретенных в магазине «Кристина»;

- решением о согласовании проведения внеплановой выездной проверки деятельности ИП ФИО1, осуществляемой на предприятии по выпуску кондитерских изделий КД «Кристина» по адресу: <...>;

- письмом и.о. Главного врача № от (дата) о регистрации случая пищевой токсикоинфекции, эксикоза, в связи с употреблением в пищу эклеров, приобретенных в магазине «Кристина»;

- экстренном извещении об инфекционном заболевании, пищевом, остром отравлении от (дата);

- сведениями из ЕГРИП об ИП ФИО1;

- свидетельством о постановке ФИО1 на учет в налоговом органе;

- свидетельством о внесении записи в ЕГРИП ИП ФИО1;

- предписанием № от (дата), адресованном ИП ФИО1 о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции;

- договором субаренды нежилого помещения с оборудованиям № от (дата) о предоставлении ИП ФИО1 во временное владение и пользование нежилого помещения, для производства и реализации кондитерских изделий, по адресу <...>.

Действия индивидуального предпринимателя ФИО1 судья квалифицирует по ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях как нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

При назначении наказания судья учитывает характер совершенного правонарушения, личность ИП ФИО1, её имущественное положение.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность в соответствии со ст. 4.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья признает признание вины.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, в соответствии со ст. 4.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья не находит.

Поскольку нарушения, выявленные в ходе проведения проверки ИП ФИО1, могут повлечь опасные последствия для жизни и здоровья людей, судья приходит к выводу о необходимости применения наказания в виде административного приостановления деятельности.

С учётом изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9 ч.1, 29.10, 30.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия по выпуску кондитерских изделий КД «Кристина» индивидуального предпринимателя ФИО1, расположенного по адресу: ХМАО-Югра, <...>, - на срок 30 (тридцать) суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Срок временного запрета деятельности с 18-00, (дата), засчитать в срок административного приостановления деятельности.

В случае начала приостановления деятельности позже указанного времени, срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности.

Постановление может быть обжаловано в суд Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, в течение десяти суток со дня получения копии постановления, через Нефтеюганский районный суд. В этот же срок постановление может быть опротестовано прокурором.

Судья: подпись

Копия верна: судья Р.Г. Ганеев