Постановление № 5-1005/2018 от 18 июля 2018 г. по делу № 5-1005/2018

Дело № 5-1005/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

город Казань 19 июля 2018 года

Судья Вахитовского районного суда г. Казани Ш. А. Гумеров при секретаре Ч. Р. Мухаметзяновой, рассмотрев административное дело в отношении ООО «Витара», ..., адрес регистрации: РТ, г. ... фактический адрес: г. ... по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

УСТАНОВИЛ:

Ведущим специалистом – экспертом отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по РТ возбуждено производство по делу об административном правонарушении в отношении ООО «Витара» по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Административное дело передано в Вахитовский районный суд г. Казани.

Представитель Управления Роспотребнадзора по РТ в судебном заседании просил привлечь ООО «Витара» к административной ответственности.

Представитель ООО «Витара» вину в совершении административного правонарушения признал.

Выслушав представителей Управления Роспотребнадзора по РТ и ООО «Витара», изучив материалы административного дела, судья приходит к следующему.

Согласно статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей;на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно протоколу об административном правонарушении от16 июля 2018 года, составленному в отношении ООО «Витара», ... минут в предприятии общественного питания ООО «Витара» по адресу: г. Казань, ул. ... выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений неудовлетворительное, влажная уборка проводится некачественно (столы, полы грязные), нарушена последовательность (поточность) технологических процессов, в наличии встречные потоки чистой и грязной кухонной посуды, отсутствуют условия для мытья кухонного инвентаря и термосов для перевозки блюд общественного питания (не оборудованы моечные ванны, стеллажи для просушивания), в моечной кухонной посуды не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь частично не промаркирован, отсутствуют контрольные термометры в холодильном оборудовании, отсутствуют производственные журналы («здоровья», «органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий», «осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний»), отсутствует программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований (испытаний), осуществляется хранение продуктов питания (рыбы в ассортименте) для последующего приготовления блюд собственного производства, без сведений о производителе, дате изготовления, условиях и сроках хранения на этикетке

Совершенное правонарушение может создать угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей: способствовать возникновению, распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), послужить причиной возникновения вреда и жизни или здоровья граждан.

Приведенные обстоятельства подтверждаются имеющимися в деле доказательствами: протоколом об административном правонарушении от ... года, протоколом о временном запрете деятельности от ... 2018 года, актом проверки от ...

Кроме того, представитель ООО «Витара» в судебном заседании признал вину во вменяемом правонарушении.

Таким образом, ООО «Витара» совершило административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания ООО «Витара», судья принимает во внимание конкретные обстоятельства дела, характер административного правонарушения, имущественное и финансовое положение лица и считает возможным назначить наказание в виде административного приостановления деятельности на ...

На основании изложенного, руководствуясь статьями 29.7 - 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ООО «Витара», ИНН ..., адрес регистрации: РТ, г. ..., фактический адрес: г. Казань... виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания ООО «Витара» по адресу: г.Казань, ул. ...

Постановление может быть обжаловано в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления суда через Вахитовский районный суд города Казани в Верховный суд Республики Татарстан.

Судья