Постановление № 5-43/2018 от 1 июля 2018 г. по делу № 5-43/2018

Дело № 5-43/2018


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

02 июля 2018 года село Новошешминск

Судья Новошешминского районного суда Республики Татарстан РФ Закиров Р.Х., при секретаре судебного заседания Фасхутдиновой Э.Х., рассмотрев дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 10 час. 10 мин. при проведении проверки устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности на основании распоряжения Заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан ФИО2 № от ДД.ММ.ГГГГ в отношении предприятия общественного питания «Удача» ИП ФИО1, юридический адрес: РТ, <адрес>, индивидуальным предпринимателем ФИО1 обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности не устранены, а именно:

- для приготовления горячих блюд используется сырье (мясо, птица, рыба, овощи), обработка сырья, приготовление горячих блюд фактически осуществляется в одном помещении, которое оборудовано 2-гнездной раковиной с подводом горячей и холодной проточной воды, в которой обрабатываются овощи, мясо, кухонная посуда, многоразовая столовая посуда, рабочий инвентарь и раковиной для мытья рук,

-промаркированных рабочих столов недостаточно, на одном рабочем столе разделывается сырье, птица и хранятся готовые блюда;

-ежедневная оценка качества блюд (бракераж) не проводится, технологическая документация не ведется;

-не проводятся мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами (дератизация, дезинсекция);

-нарушается режим обработки инвентаря: моющие и дезинфицирующие средства (хлорная известь, кальцинированная сода) отсутствуют;

-не оборудован туалет для посетителей;

-низкотемпературного холодильного оборудования недостаточно, в следствие чего в холодильном оборудовании не соблюдается товарное соседство: совместно хранятся молочная продукция и колбасные изделия, мясная продукция и мороженое.

Совершенное правонарушение создало угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, окружающей среде: нарушение режима обработки сырья, кухонного инвентаря, отсутствие условий для обработки кухонной посуды, рабочего инвентаря, отсутствие проведения ежедневной оценки качества блюд, в холодильном оборудовании не соблюдено товарное соседство, что может привести к инфекционным заболеваниям среди населения.

Постановлением Новошешминского районного суда Республики Татарстан от ДД.ММ.ГГГГ деятельность ИП ФИО1 приостановлена сроком на 7 суток.

В судебном заседании ФИО1, вину в совершении административного правонарушения признав, суду пояснила, что указанные в протоколе нарушения начали устранять, но не успели. У них имеется три холодильника, установлены вытяжка и раковина, туалет для посетителей предусмотрен, в скорейшее время весь комплекс необходимых мер будет завершен. Просит строго не наказывать, т.к. это отражается на материальном благосостоянии семьи, у нее на иждивении 3 несовершеннолетних детей.

Представитель Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан ФИО3 подтвердила изложенные в протоколе обстоятельства, суду пояснив, что в устранение выявленных нарушений установлены вытяжка и раковина, но остальные пункты акта не выполнены, поэтому целесообразно деятельность кафе приостановить на срок не менее 10 дней.

Исследовав письменные доказательства, суд приходит к выводу, что действия индивидуального предпринимателя ФИО1 правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Вина ИП ФИО1 в совершении вышеуказанного административного правонарушения подтверждается распоряжением о проведении проверки устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного приостановления деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, свидетельством о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей записи об индивидуальном предпринимателе.

При назначении административного наказания, судья учитывает характер и общественную опасность данного административного правонарушения, в связи с этим считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности на срок, необходимый для устранения выявленных при проверке кафе нарушений.

В качестве смягчающего ответственность правонарушителя суд признает наличие на иждивении троих несовершеннолетних детей, отягчающим наказание обстоятельством является совершение повторного однородного правонарушения.

Руководствуясь статьями 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «Удача», расположенного по адресу: <адрес>, на срок – 10 (десять) суток, исчисляя начало срока приостановления с 15.00 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Разъяснить сторонам, что деятельность может быть возобновлена ранее установленного срока, по представлению доказательств об устранении нарушений, за которые она была приостановлена.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан через Новошешминский районный суд Республики Татарстан в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья

Постановление вступило в законную силу: «____»___________2018 года