Постановление № 5-161/2019 от 22 сентября 2019 г. по делу № 5-161/2019

дело №

УИД 16RS0№-33


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

ДД.ММ.ГГГГ <адрес>

<адрес>а

Судья Чистопольского городского суда Республики ФИО3 Зотеева, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении должностного лица:

индивидуального предпринимателя ФИО2, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес> Узбекской ССР, проживающего по адресу: <адрес>,

по статье 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут, проведенной территориальным отделом ФИО1 по <адрес> в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, <адрес>х плановой проверкой на основании распоряжения заместителя руководителя ФИО1 по <адрес> №-п/в от ДД.ММ.ГГГГ на предприятии общественного предприятия общественного индивидуального предпринимателя ФИО2, расположенного по адресу: <адрес>, установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно:

В тонаре отсутствует централизованная канализация, водоснабжение, проточная горячая вода, нарушается режим обработки рабочего инвентаря, кухонной посуды, сырья;

для приготовления блюд используется сырье: куры, морковь, капуста, лук, но условия для обработки сырья отсутствует, сырье обрабатывается в 2-х гнездной раковиной;

оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения;

ежедневная оценка качества блюд (бракераж) не проводится, технологическаядокументация не ведется;

к работе допущен персонал без отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Индивидуальный предприниматель ФИО2 при рассмотрении дела в судебном заседании с фактом административного правонарушения согласился в полном объеме.

ФИО1 по Республике ФИО4 ФИО6 в судебном заседании подтвердила обстоятельства, изложенные в протоколе об административном правонарушении.

В соответствии со статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В соответствии с требованиями статьи 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федерального закона № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

В силу положений статьи 17 Федерального закона № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Исходя из содержания статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила (статья 24 Федерального закона № 52-ФЗ).

Факт административного правонарушения и виновность индивидуального предпринимателя ФИО2 подтверждается совокупностью доказательств:

актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ, в ходе которой выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

сведениями, указанными в протоколе об административном правонарушении, в котором изложены обстоятельства совершенного правонарушения, о том, что ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут, при проведении плановой выездной проверке на основании распоряжения заместителя руководителя ФИО1 по Республике ФИО5 ФИО7 №-п/в от ДД.ММ.ГГГГ в отношении закусочной предприятии общественного предприятия индивидуального предпринимателя ФИО2, расположенного по адресу: <адрес>, индивидуальный предприниматель ФИО2 допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Совершенное правонарушение создало угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, окружающей среде. Ответственность индивидуального предпринимателя ФИО2 квалифицирована по статье 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях; и другими материалами дела.

Таким образом, факт нарушения индивидуальным предпринимателем ФИО2 санитарно-эпидемиологических требований организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, объективно подтвержден совокупностью собранных по делу доказательств, которые получены с соблюдением процессуальных требований Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, последовательны, непротиворечивы и признаются судьей достоверными относительно события правонарушения и достаточными для разрешения дела.

Судья, выслушав участников процесса, и оценив доказательства, при всестороннем, полном и объективном исследовании всех обстоятельств дела в их совокупности, считает вину должностного лица – индивидуального предпринимателя ФИО2 установленной, и квалифицирует его действия по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении должностному лицу индивидуальному предпринимателю ФИО2 административного наказания судья учитывает характер совершенного должностным лицом административного правонарушения: административное правонарушение совершено в отношении здоровья, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создало угрозу жизни и здоровью людей, правонарушение на дату рассмотрения дела не устранено; личность виновного и его имущественное положение; наличие малолетних детей в качестве смягчающего административную ответственность обстоятельства, а также неоднократное совершение однородного административного правонарушения в течение календарного года в качестве отягчающего административную ответственность обстоятельства.

Руководствуясь статьями 29.10, 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

постановил:

признать индивидуального предпринимателя ФИО2 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания быстрого обслуживания «Шаурма», расположенного по адресу: <адрес>, на срок 30 (тридцать) суток.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан через Чистопольский городской суд Республики Татарстан в течение десяти суток.

Судья Чистопольского городского суда

Республики Татарстан Н.А. Зотеева