Постановление № 5-463/2021 от 21 марта 2021 г. по делу № 5-463/2021

Дело № 5-463/2021

УИД 50RS0003-01-2021-001096-41


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

Город Воскресенск 22 марта 2021 года

Судья Воскресенского городского суда Московской области Мальцев И.П.,

при секретаре Масловой Е.С.,

с участием прокурора – помощника Воскресенского городского прокурора Почтовой И.В.;

защитника ООО « <данные изъяты>» - ФИО1;

с соблюдением требований, предусмотренных ст.ст. 24.2, 24.3, 24.4, 25.1, 29.7 КоАП РФ, ст. 51 Конституции РФ, рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ? в отношении ООО «<данные изъяты>», №, место нахождения: <адрес>, обособленное подразделение ООО «<данные изъяты>» Гериатрический пансионат «Хорлово», место нахождения по адресу: <адрес>,

У С Т А Н О В И Л:

ООО «<данные изъяты>» совершило административное правонарушение, а именно: нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, при следующих обстоятельствах:

<дата> в период времени с 10 часов 30 минут по 12 часов 30 минут в ходе проведения проверки структурного подразделения ООО «<данные изъяты>» Гериатрический пансионат «Хорлово» помощником Воскресенского городского прокурора Борматовой А.В., совместно с специалистами-экспертами Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> ФИО5 и ФИО3, заместителем начальника ОНД и ПР по <адрес> ФИО2 установлено, что в помещениях структурного подразделения ООО «<данные изъяты>» Гериатрическом пансионате «Хорлово», расположенном по адресу: <адрес>, выявлены нарушения: покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения, следы протеканий и признаков поражений грибком. Нарушение раздела II п. 2.7. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Отсутствуют лампы в осветительных приборах. Нарушение раздела IX п. 9.5. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Здание организации не оборудовано устройствами для транспортирования лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов. Нарушение раздела IX п. 9.12. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Не представлены результаты лабораторных исследований уровней естественного и искусственного освещения, подтверждающие соответствие гигиеническим нормативам. Нарушение раздела IX п. 9.20. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Вытяжные вентиляционные решетки не очищаются от пыли ежемесячно. Нарушение раздела IX п. 9.38. СП 2.1.3678-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Для подушек не используются чехлы, изготовленные из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам. Нарушение раздела IX п. 9.47. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». Не представлены еженедельные результаты осмотра на педикулез и чесотку. Нарушение раздела IX п. 9.48. СП 2.1.3678-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг». В нарушение ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 в момент проверки установить соблюдение условий хранения пищевой продукции в заводской упаковке ТМ «ГЛАВОБЕД» (гуляш из говядины с рисом, плов с курицей, борщ с курицей, лапша с курицей и др.) не предоставляется возможным, в виду того что отсутствует прибор определения температуры в морозильном ларе, изготовителем данной продукции на маркировке условия хранения указаны при температуре минус 18 град.С. В нарушение ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и холодильном оборудовании, в момент проверки журнал на бумажном или электронном носителях не представлен. В нарушение ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд отсутствует бактерицидная лампа. В нарушение ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.9, п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке отсутствует техническое средство для определения температуры готовых блюд при раздаче, а также температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд невозможно определить, в виду отсутствия технологической документации, в том числе технологических карт. В нарушение ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.4, п. 7.1.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» суточные пробы готовых блюд не отбираются. В нарушение ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» складское помещение для хранения пищевой продукции не оборудован прибором для измерения относительной влажности воздуха. В нарушение ст. И, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются нормы лечебного питания при предоставлении социальных услуг гражданам с заболеванием сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта, выявлено несоблюдение норм материального обеспечения на одного обеспечиваемого, а именно в рационе питания такие продукты как сметана, шиповник, смесь белковая композитная сухая отсутствуют.

В судебном заседании представитель лица, привлекаемого к административной ответственности ООО «<данные изъяты>» – ФИО1 доводы, изложенные в письменных возражениях поддержал, Пояснил, что проверка проведена с нарушениями. ООО «<данные изъяты>» признает два эпизода - это отсутствие проб и отсутствие гигрометра на момент проведения проверки в складском помещении. Просил признать совершенное правонарушение малозначительным.

Ранее, в судебном заседании <дата> представитель лица, привлекаемого к административной ответственности ООО «<данные изъяты>» –ФИО7 пояснил, что при проверке не присутствовал, лампы имеют способность перегорать. Есть человек, который приезжает и меняет их. В ООО «<данные изъяты>» имеются устройства для лиц с проблемами мобильностями, начиная от трости, костылей, кресел-каталок. Вентиляционные решетки очищаются во время генеральной уборки – 1 раз в месяц в жилых помещениях. Чехлы на подушки, матрасы стандартные, хлопчатобумажные. Ведется учет на наличие педикулеза и иных заболеваний у проживающих путем ежедневного заполнения по форме. Прибор для определения температуры в морозильном ларе по объяснениям сотрудников был. Учет показателей температур при хранении продуктов ведется. Показания термометров записываются в журнал. Данные журналы не истребовались. Бактерицидные лампы имеются в процедурном кабинете. Есть бактерицидные рециркуляторы, которые могут работать в присутствии людей и стоят в 10 раз дороже, чем лампа. Во время раздачи пищи данный прибор работает. При раздаче происходит разогрев блюд. Приготовления не происходит. Блюда разгружаются, устанавливается температура и аппараты поддерживают температуру. Использование термометра не предусмотрено. Пробы питания отбираются. В день проверки отобраны не были. В складском помещении для хранение продуктов имеется холодильник, морозильный ларь. Гигрометра не было. В процедурной он был. Сейчас исправили. Меню для проживающих обычное недельное: завтрак, обед, полдник, ужин. Люди с тяжелыми хроническими заболеваниями в ООО «<данные изъяты>» в настоящее время не проживают. В соответствии с действующими правилами запрашиваем справки касаемо санитарно-эпидемиологического благополучия. Если справок нет, поступившего помещаем в карантинный блок, там забор анализов проводят с помощью договора с лабораторией. Если они из дома поступают, просим, чтобы принесли документы. Производится измерение давления, температуры, производится осмотр кожных покровов ежедневно. Ежегодный, ежемесячный медосмотр проводится. В учреждении проводится симптоматическое лечение.

Прокурор указал, что вина ООО «<данные изъяты>» доказана материалами дела, а также допрошенными в ходе судебного заседания свидетелями. Нарушения, указанные в постановлении, а также в акте, являются существенными, в результате которых могут возникнуть вспышки заболеваний не только на территории учреждения, но и на территории <адрес>. Приложенная копия журнала не может быть доказательством, так как в прилагаемом журнале не понятно какого года сделаны записи, журналы не заверены, оригиналы не предоставлены на обозрение. Аналогичные журналы генеральных уборок, журнал учета температурного режима, холодильного оборудования, непонятны даты записей. В связи с этим, вина Общества доказана, просила привлечь ООО «<данные изъяты>» к административной ответственности в пределах санкции статьи 6.3 ч. 1 КоАП РФ.

Допрошенный в судебном заседании свидетель ФИО6, предупрежденная об административной ответственности по ст. 17.9 КоАП РФ, показала, что присутствовала при проведении проверки по решению прокуратуры. Вся проверка происходила в ее присутствии. Проверяющие во время проверки не обращали внимание, не задавали вопросы касаемо наличия повреждений пола, стен, наличия протечек, грибков, не обращали внимание касаемо отсутствия ламп, осветительных приборов, не задавали вопросы в отношении устройств для транспортировки инвалидов, о наличии каких-либо лабораторных исследований относительно освещенности. Очистку вентиляционных решеток не проверяли. В учреждении имеются устройства, которые с кровати поднимают, а также для купания. Для передвижения носилки, кресла-коляски, трости, ходунки. В комнатах проводится уборка раз в месяц, в процедурной – раз в неделю. Подушки, одеяла в чехлах. Проводится их дезинфекция. Чехлы устойчивы к дезинфицирующим средствам. Данное обстоятельство проверяющими не проверялось. Осуществляется осмотр подопечных на предмет повреждений, педикулёза, чесотки каждый день. При поступлении сразу делается обработка. Сведения заносятся в журнал. Данные по осмотру проверяющие не просили предоставить. В морозильном ларе, где хранятся продукты питания, есть термометр. Во время проверки спрашивали наличие термометра в морозильном ларе. Свидетель лично давала в руки этот термометр. Проверяющая сказала, что освещение плохое, он запотел, не было ничего видно, и не посмотрела температуру. В буфетной проводится бактерицидная обработка дезаром, лампой бактерицидной. Проверяющие этим не интересовались. Температура горячих блюд обеспечивается подогревом. Суточные пробы продуктов, которыми происходит кормление подопечных, отбираются ежедневно. В день проверки не было. Влажность воздуха измеряется. На складе гигрометра нет, поскольку в процедурном кабинете не работал он, и гигрометр забрали туда. Сейчас все устранили. На момент проверки не было лиц с сахарным диабетом. Помещения находятся в нормальном состоянии. Следов протечек нет. Были в прошлом году, но устранили. Все осветительные приборы оборудованы лампами. При раздаче пищи ее температура определяется. Перед подачей температура еды определяется путем снятия проб. Технологическая документация по определению температуры имеется. Технологические карты имеются. Также имеется документация на мармиты. Суточные пробы хранятся двое суток, потом баночки обрабатываются, стерилизуются и опять отбираются пробы. На момент проверки проб не было. Учет отбора проб ведется.

Свидетель ФИО5, предупрежденная об административной ответственности по ст. 17.9 КоАП РФ, показала, что она участвовала при проведении проверки в ООО «<данные изъяты>». <дата> Воскресенской городской прокуратурой была организована проверка в отношении ООО «<данные изъяты>». При проверке принимали участие также прокурор Борматова А.В., специалист ФИО4, представитель с кожнадзора. От ООО «<данные изъяты>» была ФИО8, медсестра, повар. Свидетель смотрела вопросы, связанные с питанием. ФИО4 смотрела другие вопросы. В ходе проверки был выявлен ряд нарушений. Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и холодильном оборудовании, в момент проверки журнал на бумажном или электронном носителях не представлен. Это нарушает ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Любая организация по общественному питанию должна соблюдать условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем. У каждой продукции свой производитель, который устанавливает свои условия хранения и сроки годности. Юридические лица обязаны соблюдать данные условия. В момент проверки пищевые продукты, находящиеся в холодильном оборудовании (яйцо, масло сливочное, капуста маринованная), предназначенные для питания, использовались без документов, подтверждающих их качество и безопасность, то есть, товарно-сопроводительные документы не представлены. Такие документы просили предоставить. В момент проверки установить соблюдение условий хранения пищевой продукции в заводской упаковке ТМ «ГЛАВОБЕД» (гуляш из говядины с рисом, плов с курицей, борщ с курицей, лапша с курицей и др.) не предоставлялось возможным, ввиду того, что отсутствует прибор определения температуры в морозильном ларе, изготовителем данной продукции на маркировке условия хранения указаны при температуре минус 18 град.С. По техническому регламенту ООО «Желтый крест» должны соблюдать условия хранения. В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и холодильном оборудовании, в момент проверки журнал на бумажном или электронном носителях представлен не был. Должны быть журналы, где прописывалась температура. Данные журналы запрашивались у ФИО8. Для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд отсутствовала бактерицидная лампа. В пищеблоке ее не было. Отсутствовало техническое средство для определения температуры готовых блюд при раздаче, а также температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд невозможно определить, ввиду отсутствия технологической документации, в том числе технологических карт. Такая документация запрашивалась. Суточные пробы готовых блюд не отбираются. Меню не было никем утверждено. На момент проверки отсутствовали пробы за 17.02 с обеда и 18.02, а также 19.02 утро. Баночки были, но стояли пустые. Не измеряется влажность воздуха. Не соблюдаются нормы лечебного питания при предоставлении социальных услуг гражданам с заболеванием сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта, выявлено несоблюдение норм материального обеспечения на одного обеспечиваемого, а именно в рационе питания такие продукты как сметана, шиповник, смесь белковая композитная сухая отсутствуют в нарушение Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Дезары на пищеблоке не видела. Порционирование в момент проверки не происходило. Внешний вид у продукции в морозильном ларе был нормальный. По технологическому регламенту есть показатель безопасности. Градусник на момент проверки отсутствовал. Приготовление пищи не осуществляется, только разогрев.

Свидетель ФИО3, предупрежденная об административной ответственности по ст. 17.9 КоАП РФ, показала, что выявленные нарушения в части питания являются существенными. Могут привести к причинению вреда здоровью граждан, возникновении заболеваний. Пояснила, что <дата> проводилась совместная проверка с привлечением ее в ООО «<данные изъяты>», с участием ФИО9, прокурора, специалиста кожнадзора. При проведении проверки участвовала ФИО6, в начале проверки попросили пригласить еще сотрудников, пригласили медработника, который осуществлял вместе со свидетелем обход. В ванной комнате, туалете были выявлены нарушения покрытия пола, стен, следы поражения грибком. Фотоматериалы были предоставлены прокуратуре. В соответствии с санитарными требованиями невозможно провести уборку с применением моющего средства, так как они могут попадать на стены что приводит к образованию грибков, дезинфицирующие средства могут быть токсичными для проживающих. Отсутствие ламп осветительных приборов не только в душевой комнате, но и на первом этаже в такой комнате. Имелись следы протечек в ванной комнате, где душ и туалет. В туалете не было лампочек в осветительных приборах. Здание не одноэтажное, оно двухэтажное, есть третий этаж, но он не используется. Если два этажа, должно быть устройство для транспортировки людей с инвалидностью. Таких устройств не было. Это должен быть специальный прибор, который в виде лифта, или который крепится в перилах и есть возможность поднять человека без помощи. Не представлены результаты лабораторных исследований освещенности. Все учреждения и предприятия должны иметь программу производственного контроля, что подразумевает проведение исследования физических факторов, в том числе, освещенности. При проверки ФИО8 было предложено предоставить такие документы, на что был получен ответ, что таких документов нет. Замеры освещенности микроклимата должны проводит ежегодно. Не предоставлены журналы по очистке решеток. Подушки имеют наволочки. Для предотвращения инфекционных заболеваний должен быть материал устойчивый к дезинфицирующим средствам. Матрасы должны быть с наматрасниками. Хлопчатобумажная ткань не гигроскопичная. Матрасы оборудованы такими чехлами. Не были представлены результаты осмотра не педикулез и чесотку. Должны проводиться ежедневные осмотры. Медицинскому персоналу было предложено предоставить документы, подтверждающие, что такое мероприятие проводится. Данных документов представлено не было. Выявленные нарушения могут иметь последствия в виде угрозы жизни и здоровью проживающих. Это существенные нарушения.

Факт совершения административного правонарушения и виновность ООО «<данные изъяты>» подтверждены совокупностью исследованных в судебном заседании доказательств, допустимость и достоверность которых сомнений не вызывают, а именно:

- постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от <дата>, из которого усматривается, что по результатам проверки проведенной Воскресенской городской прокуратурой, совместно с главными специалистами-экспертами Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, заместителем ОНД и ПР по г.о. Воскресенск, обнаружены нарушения действующего законодательства при осуществлении деятельности Гериатрического пансионата «Хорлово» структурного подразделения ООО «<данные изъяты>», ответственность за данные нарушения, предусмотрена ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ (т.1 л.д.1-5);

- актом проверки от <дата> (л.д. 7-22 том 1), из которого следует, что в ходе проведения выявлено, что в Гериатрическом пансионате «Хорлово» структурном подразделении ООО «<данные изъяты>», расположенном по адресу: <адрес>, покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения, следы протеканий и признаков поражений грибком, отсутствуют лампы в осветительных приборах, здание организации не оборудовано устройствами для транспортирования лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, не представлены результаты лабораторных исследований уровней естественного и искусственного освещения, подтверждающие соответствие гигиеническим нормативам, вытяжные вентиляционные решетки не очищаются от пыли ежемесячно, для подушек не используются чехлы, изготовленные из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам, не представлены еженедельные результаты осмотра на педикулез и чесотку, в момент проверки установить соблюдение условий хранения пищевой продукции в заводской упаковке ТМ «ГЛАВОБЕД» (гуляш из говядины с рисом, плов с курицей, борщ с курицей, лапша с курицей и др.) не предоставляется возможным, в виду того, что отсутствует прибор определения температуры в морозильном ларе, изготовителем данной продукции на маркировке условия хранения указаны при температуре минус 18 град.С, в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и холодильном оборудовании, в момент проверки журнал на бумажном или электронном носителях не представлен, для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд отсутствует бактерицидная лампа, на пищеблоке отсутствует техническое средство для определения температуры готовых блюд при раздаче, а также температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд невозможно определить, в виду отсутствия технологической документации, в том числе технологических карт, суточные пробы готовых блюд не отбираются, складское помещение для хранения пищевой продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха, не соблюдаются нормы лечебного питания при предоставлении социальных услуг гражданам с заболеванием сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта, выявлено несоблюдение норм материального обеспечения на одного обеспечиваемого, а именно в рационе питания такие продукты как сметана, шиповник, смесь белковая композитная сухая отсутствуют.

- копией решения участника ООО «<данные изъяты>» (л.д. 25 том 1);

- копией договора аренды нежилого помещения от <дата> (л.д. 2631 том 1);

- копией Устава ООО «<данные изъяты>», (т.1 л.д.32-50);

- выпиской из единого государственного реестра юридических лиц (т.1 л.д.53-71).

Оценив доказательства, собранные по делу и исследованные в судебном заседании в их совокупности, выслушав мнение прокурора, законного представителя юридического лица ООО «<данные изъяты>» - Генерального директора ООО «<данные изъяты>» ФИО7, защитника ООО «<данные изъяты>» – ФИО1, свидетелей, суд приходит к выводу, что вина юридического лица ООО «<данные изъяты>» в содеянном нашла подтверждение в ходе судебного разбирательства.

Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. №52- ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а так же постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно- эпидемиологический надзор должностных лиц.

Судом установлено, что в Гериатрическом пансионате «Хорлово» структурном подразделении ООО«<данные изъяты>», в нарушение:

раздела II п. 2.7. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения, следы протеканий и признаков поражений грибком;

раздела IX п. 9.5. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - отсутствуют лампы в осветительных приборах;

раздела IX п. 9.12. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - здание организации не оборудовано устройствами для транспортирования лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов;

раздела IX п. 9.20. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - не представлены результаты лабораторных исследований уровней естественного и искусственного освещения, подтверждающие соответствие гигиеническим нормативам;

раздела IX п. 9.38. СП 2.1.3678-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - вытяжные вентиляционные решетки не очищаются от пыли ежемесячно;

раздела IX п. 9.47. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - для подушек не используются чехлы, изготовленные из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам;

раздела IX п. 9.48. СП 2.1.3678-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» - не представлены еженедельные результаты осмотра на педикулез и чесотку;

ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 –в момент проверки установить соблюдение условий хранения пищевой продукции в заводской упаковке ТМ «ГЛАВОБЕД» (гуляш из говядины с рисом, плов с курицей, борщ с курицей, лапша с курицей и др.) не предоставляется возможным, в виду того что отсутствует прибор определения температуры в морозильном ларе, изготовителем данной продукции на маркировке условия хранения указаны при температуре минус 18 град.С;

ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и холодильном оборудовании, в момент проверки журнал на бумажном или электронном носителях не представлен;

ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд отсутствует бактерицидная лампа;

ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.9, п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - на пищеблоке отсутствует техническое средство для определения температуры готовых блюд при раздаче, а также температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд невозможно определить, в виду отсутствия технологической документации, в том числе технологических карт;

ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.4, п. 7.1.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - суточные пробы готовых блюд не отбираются;

ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - складское помещение для хранения пищевой продукции не оборудован прибором для измерения относительной влажности воздуха;

ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются нормы лечебного питания при предоставлении социальных услуг гражданам с заболеванием сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта, выявлено несоблюдение норм материального обеспечения на одного обеспечиваемого, а именно в рационе питания такие продукты как сметана, шиповник, смесь белковая композитная сухая отсутствуют.

На основании вышеизложенного, суд квалифицирует действия юридического лица ООО «<данные изъяты>» по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Из объема предъявленного правонарушения ООО «<данные изъяты>», суд считает необходимым исключить нарушение ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от <дата> № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.1.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - не соблюдаются нормы лечебного питания при предоставлении социальных услуг гражданам с заболеванием сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта, выявлено несоблюдение норм материального обеспечения на одного обеспечиваемого, а именно в рационе питания такие продукты как сметана, шиповник, смесь белковая композитная сухая отсутствуют, так как в судебном заседании было установлено, что лица с заболеваниям сахарным диабетом, с заболеванием желудочно-кишечного тракта в Гериатрическом пансионате «Хорлово» ООО «<данные изъяты>» не содержатся, что также усматривается из медицинской документации, согласно которой у граждан, проживающих в учреждении отсутствуют заболевания желудочно-кишечного тракта и сахарного диабета.

К объяснениям свидетелей ФИО6, являющейся сотрудником ООО «<данные изъяты>», в части отрицания наличия в ходе проверки выявленных нарушений суд относится критически, поскольку указанные обстоятельства опровергаются показаниями свидетелей ФИО5 и ФИО3, материалами дела.

Обстоятельств, исключающих производство по делу, предусмотренные ст. 24.5 КоАП РФ, не установлено.

При назначении административного наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения.

Устранение ООО «<данные изъяты>» ряда нарушений, установленных в ходе проверки, как и частичное признание вины, суд признает смягчающим наказание обстоятельством.

Отягчающих наказание обстоятельств судом не установлено.

На основании вышеизложенного, с учетом обстоятельств совершенного административного правонарушения и наличия смягчающего наказание обстоятельства, а также учитывая мнение прокурора, просившего суд назначить наказание в пределах санкции, предусмотренной ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, суд считает необходимым назначить ООО «<данные изъяты>» административное наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья,

П О С Т А Н О В И Л:

Юридическое лицо ООО «<данные изъяты>», ИНН <***> КПП 503101001, место нахождения: <адрес>, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, на основании которой назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 30 (тридцать) суток.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Воскресенский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

СУДЬЯ И.П. Мальцев

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>