Постановление № 5-1206/2018 от 5 сентября 2018 г. по делу № 5-1206/2018

Дело № 5-1206/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

06 сентября 2018 года г. Казань

Судья Советского районного суда г. Казани Мельникова Ольга Васильевна,

при секретаре судебного заседания Лягиной М.А.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия №90» Советского района г.Казани (далее МБОУ «Гимназия №90»), имеющего юридический адрес: <адрес изъят>, ИНН <номер изъят>,

установил:

<дата изъята> в 10 часов 00 минут, главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, при рассмотрении административного расследования по адресу: <адрес изъят> в МБОУ «Гимназия №90» установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: в период с <дата изъята> по <дата изъята> МБОУ «Гимназия №90» допустило нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в отсутствии помещения для хранения овощей; хранении овощей в тамбуре на стеллажах, где отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры; допуске нарушения целостности лакокрасочного покрытия стеллажей для хранения овощей, весов, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств; допуске нарушения целостности отделки стен и полов складского помещения для хранения продуктов, где местами отколоты настенные и наполненные плитки, поверхность отколотой части стены без выравнивания окрашена краской с выбоинами, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств; отсутствии в горячем цехе умывальной раковины с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителем, оборудованной устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец; реализации мучных кондитерских и булочных изделий без потребительской упаковки; несоответствии примерного меню, утвержденному и согласованному Управлением Роспотребнадзора по РТ, фактическому рациону питания; допуске замены одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие без подтверждения необходимыми расчетами (в утвержденном и согласованном меню в возрастной группе от 7 до 11 лет в 1-й день завтрак состоит из свежих порционных помидоров, котлет из говядины п/ф, гарнира «Овощной микс» с маслом сливочным, кофейного напитка с молоком, белого хлеба 1 сорта, сельского хлеба, обед - фруктов, салата «Розовый закат», картофельного супа с макаронными изделиями, рыбы, тушенной с овощами (филе), картофельного пюре, соленых огурцов, компота из урюка, белого хлеба 1 сорта, сельского хлеба, полдник – фруктового сока, дучмака с творогом, тогда как фактически в меню завтрака представлены фрукты, сливочное масло (порциями), макаронные изделия с сыром, чай «Гринфилд» с сахаром, батон высшего сорта, меню обеда – сибирский борщ со сметаной, мясные фрикадельки п/ф, плов из филе грудок индейки, соленые огурцы, апельсиновый напиток, сельский и белый хлеб, меню полдника – фрукты, печеный пирожок с мясом и луком, чай «Гринфилд» с сахаром); не проведении лабораторных и инструментальных исследований в целях определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения.

Совершенное правонарушение создало угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей и может повлечь возникновение и распространение инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений, связанных с организацией питания, что является нарушением требований статьи 11, статьи 17, подпунктов 1 и 3 статьи 39 Федерального закона РФ №52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 4.1, 4.6, 4.14, 6.22, 6.31, 13.2, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учрежденных начального и среднего профессионального образования», подпунктов 5.6, 7.27 СанПиН 2.3.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», подпунктов 4.17, 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Законный представитель МБОУ «Гимназия №90» ФИО1 в судебном заседании вину не признала, пояснила, что все продукты закупают на один день, портятся они не успевают, также указала, что в настоящее время все выявленные недостатки устранены, ремонтные работы в помещениях образовательного учреждения производятся только в период летних каникул, когда в помещении учреждения отсутствуют учащиеся.

Представитель Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан ФИО2 в судебном заседании просила привлечь МБОУ «Гимназия №90» к административной ответственности.

Выслушав участников процесса, исследовав материалы дела об административном правонарушении, суд приходит к следующему.

В силу статьи 11 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

осуществлять гигиеническое обучение работников.

Согласно статьи 17 названного Федерального закона, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В силу статьи 39 названного Федерального закона, на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Вина МБОУ «Гимназия №90» подтверждается письменными материалами дела: протоколом об административном правонарушении от <дата изъята>, составленным в отношении МБОУ «Гимназия №90», которым установлен факт нарушение юридическим лицом санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в «Гимназии №90» по адресу: <адрес изъят>; протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от <дата изъята>, в ходе которого выявлены вышеуказанные нарушения; объяснительной директора «Гимназии №90» ФИО1

В судебном заседании также были исследованы копия устава МБОУ «Гимназия №90», копия приказа от <дата изъята> о принятии на работу на должность директора МБОУ «Гимназия №90» ФИО1

Анализ вышеизложенных доказательств позволяет суду прийти к выводу о доказанности вины МБОУ «Гимназия№90» в совершении инкриминируемого административного правонарушения.

Суд квалифицирует действия МБОУ «Гимназия №90» как административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (кафе), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания суд учитывает характер административного правонарушения, посягающего на здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, отсутствие обстоятельств, отягчающих и смягчающих административную ответственность.

В связи с чем, суд считает необходимым назначить МБОУ «Гимназия №90» административное наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного и руководствуясь статьями 29.9, 29.10 КоАП РФ,

постановил:

признать муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №90»Советского района города Казани виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 30000 (тридцати тысяч) рублей.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.

Судья подпись О.В. Мельникова

Реквизиты для уплаты штрафа:

Банк получателя: Отделение НБ РТ г. Казань

БИК 049205001

Р/с <***>

КБК 14111628000016000140

Получатель: УФК по РТ (Управление Роспотребнадзора по РТ (Татарстан))

ИНН <***>

КПП 165501001

ОКТМО 92701000

УИН 14104160008000007692.