Постановление № 5-343/2018 от 24 мая 2018 г. по делу № 5-343/2018

К делу № 5-343/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

город Сочи 25 мая 2018 года

Судья Хостинского районного суда г. Сочи Сидорук К.К., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1 по ст. 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Согласно материалам дела, 24.05.2018 в 14 часов 40 минут в ходе проведения проверки столовой, расположенной по адресу: <адрес> директором которой является ИП ФИО1, выявлены нарушения Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно: на предприятии не созданы условия для подачи использованной посуды в посудомоечное помещение, грязная посуда заносится через мучной цех, во всех производственных цехах предприятия разделочный инвентарь не имеет маркировки, в посудомоечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, на предприятии отсутствуют условия для обработки куриных яиц, на предприятии отсутствует специально оборудованное помещение с моечными ваннами для мытья оборотной тары, не проводятся мероприятия, отсутствует договор на проведение дератизации и дезинсекции, отсутствует программа производственного контроля, в холодном цехе не установлена бактерицидная лампа, мука просеивается в мучном цехе, мука заносится в мучной цех в оборотной таре.

В судебном заседании ИП ФИО1 вину в совершении правонарушения признал, пояснив при этом, что в настоящее время все выявленные нарушения устранены.

Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскомй краю в городе-курорте Сочи, не явился, будучи уведомленным надлежащим образом.

Выслушав ИП ФИО1, изучив материалы дела, суд установил, что ИП ФИО1 совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, что подтверждается протоколом об административном правонарушении № № протоколом о временном запрете деятельности № № протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей от ДД.ММ.ГГГГ; фото-таблицей, объяснением ИП ФИО1

Правовые основы санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья определены Санитарно-эпидемиологическим правилами СП 2.3.6.1079-01, утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации ДД.ММ.ГГГГ

Протокол об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1 составлен в соответствии с предъявляемыми требованиями. Изложенные в нем обстоятельства нашли свое подтверждение в судебном заседании.

Учитывая, что вышеуказанные нарушения, допущенные ИП ФИО1, являются нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья, определенных Санитарно-эпидемиологическим правилами СП 2.3.6.1079-01, утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, суд квалифицирует действия обвиняемого по ст. 6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При определении и назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения и род деятельности предприятия, отсутствие отягчающих обстоятельств, наличие смягчающих обстоятельств, таких как раскаяние лица, совершившего административное правонарушение, а также добровольное устранение выявленных нарушений.

Суд полагает, что единственно возможным, а также соразмерным содеянному является приостановление деятельности данной столовой, поскольку указанные выше нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения создают реальную опасность жизни и здоровью граждан.

Принимая решение о сроке приостановления деятельности указанного ресторана, суд учитывает объем работ, которые должны быть проведены в целях устранения имеющихся нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. При чем, суд пришел к выводу о необходимости назначения такого вида наказания на непродолжительный срок, с учетом характера работ, которые необходимо выполнить.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

ИП ФИО1 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КОАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельности столовой, расположенной по адресу: г<адрес> на семь суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с 14 часов 45 минут с 25 мая 2018 года.

Постановление в 10 суток может быть обжаловано в краевой суд с подачей жалобы в течение указанного срока через Хостинский суд, но подлежит немедленному исполнению.

Судья

Сидорук К.К.

На момент публикации не вступило в законную силу

Согласовано судья