Постановление № 5-15/2020 от 15 апреля 2020 г. по делу № 5-15/2020

№ 5-15/2020
ПОСТАНОВЛЕНИЕ

село Месягутово 16 апреля 2020 года

Судья Салаватского межрайонного суда Республики Башкортостан Привалов Е.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании протокол об административном правонарушении в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Золотая Нива» (далее – ООО «Золотая Нива») ОГРН: №, ИНН: №, КПП: №, обвиняемого в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,

установил:

Согласно распоряжения (Приказ) заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора ФИО5 № от ДД.ММ.ГГГГ, проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Золотая Нива» ОГРН: №, дата присвоения ОГРН: ДД.ММ.ГГГГ, ИНН: №, КПП: №, расположенного по адресу: <адрес>, в ходе которой установлено следующее.

В ходе проверки пекарни по адресу: <адрес> ДД.ММ.ГГГГ с 11 час. 20 мин. по 16 час.20 мин. выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01) представляющие угрозу жизни и здоровью людей, так как, согласно статьи 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (отравлений среди населения) заболеваний, а именно:

- в нарушение п.п. 5.1., 5.2. СП 2.3.6.1079-01, при производстве мучных кулинарных изделий не соблюдается технология приготовления пирожков печеных с капустой, картошкой, обработка корнеплодов, овощей осуществляется с нарушением требований, так, объемно - планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных правил и норм. В наборе помещений отсутствуют производственные цеха. В результате отсутствия необходимых помещений первичная обработка корнеплодов, овощей (лука репчатого, моркови свежей, картофеля свежего), осуществляется в заготовочном цеху - овощном, где расположена моечная для кухонного инвентаря (кастрюль, тазов), разделочных досок, ножей;

- в нарушение п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01, в заготовочном цеху - овощном, не оборудованы раковины для обработки и помывки овощей и полуфабрикатов с подводкой холодной и горячей воды, в заготовочном цеху установлена 1 раковина для мытья инвентаря, отсутствует раковина для мытья рук персонала;

- в нарушение п.5.5., п.5.6. СП 2.3.6.1079-01, ремонтные работы в заготовочном цеху - овощном, не проведены (побелка стен, потолка загрязнена, на потолке, стенах грязные разводы, трещины, панели стен обиты клеенкой на тканевой основе, в результате на стенах наблюдается черная плесень, грязные разводы, на клеенке трещины, края не закреплены, отопительные трубы не покрашены);

- в нарушение п.8.19. СП 2.3.6.1079-01, обработка яйца, используемого для приготовления кулинарных изделий, не осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0,5%-ным раствором хлорамина или другими, разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой.

Вышеуказанные нарушения допущены по вине юридического лица ООО «Золотая Нива», которым не исполнены обязанности в соответствии с действующими санитарными правилами, за нарушение которых предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, что доказано материалами дела.

Таким образом, юридическое лицо ООО «Золотая Нива», ДД.ММ.ГГГГ с 11 час. 20 мин. по 16 час.20 мин. ООО «Золотая Нива», осуществляя производство по адресу: <адрес> совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ-нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах, надлежаще извещенный о дате и времени, на судебное заседание не явился.

Представитель ООО «Золотая Нива», надлежаще извещенный о дате и времени, на судебное заседание не явился, ходатайств об отложении судебного заседания и сведений об уважительности причин не явки суду не представил.

Совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ с фототаблицами, предписанием об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением (приказом) о проведении плановой выездной проверки юридического лица № от ДД.ММ.ГГГГ.

Оценивая собранные по делу доказательства, суд считает, что вина ООО «Золотая Нива» в совершении вменяемого ему административного правонарушения установлена и доказана. У суда не имеется оснований не доверять представленным материалам дела, полученным в установленном порядке. Представленные доказательства суд находит допустимыми, достоверными и достаточными для разрешения дела, не находит обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении. Существенных нарушений при сборе административного материала, влекущих прекращение производства по делу, не имеется.

Действия ООО «Золотая Нива» должностным лицом правильно квалифицированы по ст.6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Смягчающим административную ответственность ООО «Золотая Нива» обстоятельством является в соответствии со ст. 14.2 ч. 1 п. 1 КоАП РФ раскаяние представителя юридического лица, совершившего административное правонарушение, а также к ним суд относит признание вины.

Отягчающих административную ответственность ООО «Золотая Нива» обстоятельств суд не находит.

Оснований для освобождения ООО «Золотая Нива» от административной ответственности не имеется, срок привлечения к административной ответственности не истек.

При таких обстоятельствах, судья считает вину ООО «Золотая Нива» в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, полностью доказанной и, исходя из характера правонарушения, находит возможным назначить наказание в виде административного штрафа, которое сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

постановил:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Золотая Нива» ОГРН: №, ИНН: №, КПП: № виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 30000,00 руб.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан в течении десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

.
.

.
.

.
Судья Привалов Е.Н.