Постановление № 5-1171/2020 от 2 ноября 2020 г. по делу № 5-1171/2020

УИД: 78RS0023-01-2020-007882-23

Дело № 5-1171/2020 03 ноября 2020 года


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Судья Фрунзенского районного суда Санкт-Петербурга Кабанова Ирина Александровна, рассмотрев в помещении суда по адресу: Санкт-Петербург, улица Курская, дом 3, зал 506 дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ, в отношении

Индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес> гражданина Российской Федерации, зарегистрированного и проживающего по адресу: <адрес>, ИНН №, ОГРНИП №,

УСТАНОВИЛ:

ИП ФИО1 допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

ДД.ММ.ГГГГ в 17 часов 00 минут, при проведении внеплановой выездной проверки по согласованию с Прокуратурой Санкт-Петербурга на основании распоряжения № 78-03-05/19-2019-2020 от 09 сентября 2020 года в отношении предприятия общественного питания, кафе «Тандыр» ИП ФИО1 по адресу: Санкт<адрес>, расположенного в отдельно стоящем павильоне по адресу: <адрес> на основании договора аренды нежилого помещения №1-а от ДД.ММ.ГГГГ с <данные изъяты>. Установлено, что ИП ФИО1 допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: - отсутствует механическая приточная вентиляция, что не отвечает требованиям п. 4.4 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья; - над моечной ванной для мытья кухонной посуды не оборудована локальная вытяжная система вентиляции, что не отвечает требованиям п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изгoтовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Система вентиляции предприятия общественного питания, кафе «Тандыр» ИП ФИО1 по адресу: <адрес> не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 4.4., п. 4.5. Раковина производственного цеха не оборудована подводкой горячей и холодной воды. Отсутствует централизованное водоснабжение и канaлизование, установить факт централизованного водоснабжения и канализования не представляется возможным, так как документы, подтверждающие факт централизованного водоснабжения не представлены, а именно договор на поставку воды с ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга», документы, подтверждающие качество холодного и горячего водоснабжения не представлены, что не соответствует требованиям п. 3.1, п, 3.3, п. 3.5 СП 2.3,6.1079-01 «Санитарно-эпидеомилогические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Невозможно установить факт централизованного канализования с отводом сточных вод во внутриплощадковую сеть, отведение использованных сточных вод осуществляется в 20-ти литровую емкость, которая освобождается по мере заполнения и сливается на улицу вблизи предприятия, что не соответствует требованиям п. 3.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственноro сырья». Отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, а именно: отсутсвует санузел с раковиной для мытья рук; отсутсвует специальное помещение (санитарная комната) для хранения и смены чистой санитарной одежды, личных вещей (верхняя одежда, обувь и др.); отсутствуют дополнительные комплекты чистой санитарной одежды; отсутствует специально отведенное помещение для приема пищи сотрудниками, что не соответствует требованиям п. 4.1, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Отсутствует специальный, чистый транспорт для доставки сырья и пищевых продуктов. Доставка осуществляется личным транспортом администратора предприятия (легковой автомобиль), разгрузка-погрузка ручным способом. Администратор не имеет личной медицинской книжки установленного образца, что подтверждается объяснительной запиской от 15.09.2020 г., что не соответствует требованиям п. 7.1, п. 7.2, п. 7.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного, питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность поступающей на предприятие продукции, а именно: свежего мяса (баранина свежая - 1 кг), свежих овощей (томаты - 3 кг, лук репчатый свежий - 3 кг), яйца куриные (1 упаковка - 10 шт.), продукция поступает в дефектной, грязной таре и мешках, в которых далее хранится, что не соответствует требованиям п. 7.7, п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». У сотрудников предприятия отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца, что не соответствует требованиям п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

ИП ФИО1 в заседание не явился, о месте и времени рассмотрения дела об административном правонарушении извещен надлежащим образом, ходатайств об отложении рассмотрения дела не заявлял, причин неявки суду не представил, в связи с чем, суд полагает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами:

- протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ в отношении ИП ФИО1, в котором зафиксированы обстоятельства совершения административного правонарушения (л.д.7-12);

- протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, в отношении ИП ФИО1, из которого следует, что деятельность предприятия приостановлена на срок до рассмотрения дела судом;

- актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.19-24);

- копией распоряжения ДД.ММ.ГГГГ о проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.26-30);

- копией заявления о согласовании проведения внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя (л.д.31-32);

- копией решения о согласовании проведения внеплановой выездной проверки заместителя прокурора Фрунзенского района З.В. Баликоева о согласовании от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.33);

- копией определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы, обследования, исследования, испытания при осуществлении государственного контроля (надзора), расследования причин возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и отравлений № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.34-35);

- копией экспертного заключения № от ДД.ММ.ГГГГ, в выводах которого указано, что система вентиляции предприятия общественного питания кафе «Тандыр» ИП ФИО1 по адресу: <адрес> не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 4.4., п. 4.5 (л.д.36-38);

- копией мотивированного представления ведущего специалиста-эксперта Юго-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО2 (л.д.40-45);

- копией объяснительной записки И. (л.д.46);

- фотофиксацией (л.д.47-50);

- копией паспорта ФИО1 (л.д.51-52);

- копией свидетельства о внесении записи в ЕГРИП (л.д.53);

- копией свидетельства о постановке на учет физического лица в налоговоом органе на территории РФ (л.д.54);

- копией договора аренда №1-а нежилого помещения от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.55-61);

- данными об ИП ФИО1 (л.д.62);

- копией выписки из ЕГРИП (л.д.63-69);

- копией сведений об ИП ФИО1 (л.д.70-71);

- копией протокола от ДД.ММ.ГГГГ опроса потерпевшего/ свидетеля для получения дополнительных сведений, необходимых для рассмотрения обращения от № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.78-79);

- копией электронного обращения в Администрацию Фрунзенского района Санкт-Петербурга № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.81-84).

Оценивая экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, суд признает его допустимым доказательством, поскольку исследование проведено компетентным лицом, имеющую соответствующую квалификацию, предупрежденным об ответственности по статье 17.9 КоАП РФ, оснований не доверять представленному заключению у суда не имеется.

Оценив собранные по делу доказательства в их совокупности, суд признает их достоверными, допустимыми и достаточными, а вину ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, установленной и доказанной.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение индивидуального предпринимателя, обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

В качестве смягчающих административную ответственность обстоятельств суд учитывает отсутствие сведений о привлечении ИП ФИО1 ранее, в течении года, к административной ответственности за совершение однородных правонарушений и полагает возможным назначить ему наказание в виде административного штрафа в минимальном размере, предусмотренно санкией статьи.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 6.6, 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Индивидуального предпринимателя ФИО1 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пяти тысяч) рублей.

Разъяснить ИП ФИО1, что в соответствии с частью 1 статьи 32.2 КоАП РФ, административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.

Реквизиты для уплаты штрафа: УФК по Санкт-Петербургу (Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу), ИНН <***>, КПП 784001001, расчетный счет <***>, Банк Северо–Западное главное управление Центрального банка Российской Федерации, БИК 044030001, ОКТМО 40913000, КБК 141 1 16 01061 01 0003 140, УИН//ЕИП 14104780003000426920//1010000000004114586239.

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья И.А. Кабанова