Постановление № 5-10/2020 от 12 февраля 2020 г. по делу № 5-10/2020

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

об административном правонарушении

13 февраля 2020 года г. Тогучин

Судья Тогучинского районного суда Новосибирской области Краснова О.В., при секретаре Кудрявцевой Н.А.,

с участием представителя территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Мошковском районе фио2., индивидуального предпринимателя ФИО4,

рассмотрев материалы в отношении индивидуального предпринимателя ФИО4 по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ старшим специалистом 1 разряда территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области в Мошковском районе фио2. составлен протокол об административном правонарушении за №.

Согласно протоколу, ДД.ММ.ГГГГ в 11 час. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области фио1. от 23.01.2020г. №, в ходе осмотра помещений установлено, что индивидуальный предприниматель ФИО4, в кафе по адресу: <адрес>, допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте - кафе, в том числе при хранении, реализации пищи, напитков, а именно: разделочный инвентарь (доски, ножи) не промаркированы, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01); инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств отсутствует, что является нарушением п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01; не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий- технологические (бракеражный) журнал отсутствует, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01; отсутствуют какие-либо технологические инструкции по изготовлению кулинарных изделий, что является нарушением п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01; уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальную окраску и хранится совместно с уборочным инвентарем для производственных помещений, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01; у индивидуального предпринимателя ФИО4 отсутствует личная медицинская книжка, медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдены; у работника фио3 отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, что является нарушением п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01

Данные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения и свидетельствуют о наличии в действиях индивидуального предпринимателя ФИО4 административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Согласно протоколу о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ в качестве меры обеспечения производства по делу об административном правонарушении ДД.ММ.ГГГГ в 13 час. 00 мин. прекращена деятельность кафе индивидуального предпринимателя ФИО4 по адресу: <адрес>.

В связи с этим, просит привлечь индивидуального предпринимателя ФИО4 к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании индивидуальный предприниматель ФИО4 с нарушениями, указанными в протоколе об административном правонарушении согласен, просил назначить приостановление деятельности сроком 15 суток, поскольку на сегодняшний день все нарушения устранены.

Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области в Мошковском районе фио2. пояснила, что участвовала в проведении проверки, было установлено, что разделочный инвентарь (доски, ножи) не промаркированы, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01); инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств отсутствует, что является нарушением п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01; не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий- технологические (бракеражный) журнал отсутствует, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01; отсутствуют какие-либо технологические инструкции по изготовлению кулинарных изделий, что является нарушением п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01; уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальную окраску и хранится совместно с уборочным инвентарем для производственных помещений, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01; у индивидуального предпринимателя ФИО4 отсутствует личная медицинская книжка, медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдены; у работника фио3. отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, что является нарушением п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01. Не возражала против приостановления деятельности сроком на 15 суток.

Суд, выслушав позицию ИП ФИО4, представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области в Мошковском районе фио2 исследовав представленные материалы, считает, что ИП ФИО4 нарушил требования законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий при осуществлении деятельности по организации питания населения в кафе, указанные в протоколе об административном правонарушении №.

Выявленные нарушения являются существенными, поскольку создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения.

Вина ИП ФИО4 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается материалами административного дела и административного расследования, в том числе: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ; распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области фио1. от 23.01.2020г. №; протоколом осмотра помещений от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ; уведомление от ДД.ММ.ГГГГ; свидетельством о постановке на учет от ДД.ММ.ГГГГ; свидетельством о государственной регистрации от ДД.ММ.ГГГГ.

При таких обстоятельствах суд приходит к выводу, что в действиях ИП ФИО4 содержатся признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Часть 1 ст.4.1 КоАП РФ установлено, что административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии с названным кодексом.

Отягчающих обстоятельств вины ИП ФИО4 не установлено.

В качестве смягчающего вину обстоятельства суд признает полное признание вины.

При определении административного наказания суд учитывает количество выявленных нарушений, характер и степень опасности правонарушения, имущественное положение виновного и считает необходимым назначить административное наказание в виде административного административного приостановления деятельности сроком на 15 суток.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО4 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельность сроком на 15 суток.

В соответствии со ст. 29.6 КоАП РФ срок наказания исчислять с 13-00 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Разъяснить ФИО4, что в соответствии со ст. 3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении его деятельности.

Разъяснить ФИО4, что в соответствии со ст. 32.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности может быть досрочно прекращено судьей по ходатайству юридического лица, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного вида административного наказания, устранены.

Исполнение настоящего постановления возложить на службу судебных приставов-исполнителей по Тогучинскому району Новосибирской области. Разъяснить, что постановление судьи об административном приостановлении деятельности подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Новосибирский областной суд через Тогучинский районный суд в течение 10 дней с момента его вынесения.

Судья О.В.Краснова