Постановление № 5-648/2025 от 5 ноября 2025 г. по делу № 5-648/2025

К делу № 5-648/2025


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

<...> 05 ноября 2025 г.

Судья Геленджикского городского суда Краснодарского края Попов П.А., рассмотрев, поступившее из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по КК в г.Геленджике дело об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1, <данные изъяты> г.р., урож. <данные изъяты>, зарегистрированного и проживающего по адресу: <данные изъяты>, ИНН <данные изъяты>, ЕГРИП <данные изъяты>, зарегистрирован <данные изъяты>, осуществляет предпринимательскую деятельность по адресу: <данные изъяты>Б, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6. КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л

ФИО1, являясь индивидуальным предпринимателем без образования юридического лица, 30 октября 2025 г. в 12 ч. 30 м. в организации общественного питания «Шаурма. Гирос», расположенной по адресу: Краснодарский край, г. Геленджик, <...>, в нарушение требований п.п. 2.7, 2.9, 2.18, 2.21, 2.22, 3.2, 3.4, 3.8, 3.10, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 осуществлял деятельность по оказанию услуг общественного питания с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения, а именно: отсутствует моечная раковина для мытья рук персонала (повара, кух. рабочих); не используются одноразовые перчатки при порционировании приготовлении шаурмы, гироса; при приготовлении блюд, в состав которых входят салаты, овощи, майонезная заправка, не соблюдается последовательность и поточность, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, обеспечивающие биологическую опасность; технологическое оборудование (фритюрница, электрический гриль-шаурма, прижимной гриль) содержатся грязными, зажиренными, не подвергаются уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств; мойка посуды (кухонной), инвентаря проводится без дезинфицирующих средств; отсутствуют условия (шкафчик) для хранения верхней одежды и санитарной (рабочей) одежды; не представлены личные медицинские книжки сотрудников с медицинским осмотром; нарушаются условия хранения температурного режима пищевой продукции: продукт молочно-растительный ООО «ЮгМолПродукт» на сметанной закваске хранится после вскрытия упаковки при температуре +25С, вместо Т хранения 4+2С, установленной изготовителем; разделочный инвентарь и производственные столы не маркированы; гигиенический журнал, журналы учета температурного режима холодильного оборудования, температуры и влажности в складских помещениях не представлены, т.е. совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6. КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Для рассмотрения дела об административном правонарушении ФИО1 не явился, был извещен о месте и времени рассмотрения дела об административном правонарушении надлежащим образом, о чем свидетельствует отчет об извещении с помощью СМС-сообщения.

Согласно ст. 24.1 КоАП РФ, задачами производства по делам об административных правонарушениях являются всестороннее, полное, объективное и своевременное выяснение обстоятельств каждого дела, разрешение его в соответствии с законом, обеспечение исполнения вынесенного постановления, а также выявление причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

В силу ст. 26.1 КоАП РФ по делу об административном правонарушении выяснению подлежат: наличие события административного правонарушения; лицо, совершившее противоправные действия (бездействие), за которые настоящим Кодексом или законом субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность; виновность лица в совершении административного правонарушения; обстоятельства, исключающие производство по делу об административном правонарушении; иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела, а также причины и условия совершения административного правонарушения.

В соответствии со ст.26.2. КоАП РФ доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела. Эти данные устанавливаются протоколом об административном правонарушении, иными протоколами, предусмотренными настоящим Кодексом, объяснениями лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, показаниями потерпевшего, свидетелей, заключениями эксперта, иными документами, а также показаниями специальных технических средств, вещественными доказательствами.

Пунктом 1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" предусмотрено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Факт совершения ИП ФИО1 правонарушения, предусмотренного ст.6.6. КоАП РФ, подтверждается актом выездной проверки (внеплановой) от 25.09.2025 г., протоколом осмотра территорий, помещений от 30 октября 2025 г., объяснениями ФИО1, фотоматериалом.

При назначении административного наказания учитывается, что ИП ФИО1 впервые совершила административное правонарушение.

На основании изложенного и руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

Подвергнуть ИП ФИО1, <данные изъяты> г.р., урож. <данные изъяты>, зарегистрированного и проживающего по адресу: <данные изъяты>, ИНН <данные изъяты>, ЕГРИП <данные изъяты>, зарегистрирован <данные изъяты>, административному наказанию по ст. 6.6. КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания «Шаурма. Гирос», расположенного по адресу: <данные изъяты>Б, сроком на 30 суток.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления, т.е. с 13 час. 00 мин. 30 октября 2025 г.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд в течение 10 дней с момента вручения копии настоящего постановления через городской суд.

Судья: