Постановление № 5-267/2019 от 28 мая 2019 г. по делу № 5-267/2019

<НОМЕР ОБЕЗЛИЧЕН>


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

28 мая 2019 года село Майма

Судья Майминского районного суда Республики Алтай Бируля С.В., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА> года рождения, уроженки <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, проживающей по адресу: <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, ОГРНИП 314041109700035, ИНН <***> от <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА> регистрирующий орган Управление Федеральной налоговой службы по Республике Алтай

о совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ,

установил:

<ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА> с 10 часов 00 минут до 11 часов 00 минут, при проведении ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республики Алтай внеплановой проверки в торговом павильоне, расположенном по адресу: <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, ИП ФИО1 нарушила законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил.

Постановлением Главного государственного санитарного врача от <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА><НОМЕР ОБЕЗЛИЧЕН> утверждены Санитарно – эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП) ИП ФИО1 в помещении торгового павильона нарушила указанные санитарно – эпидемиологические требования, а именно в нарушение пункта 2.10 СП, который предусматривает, что не допускается размещение стационарных организаций мелкорозничной торговли напитками в розлив в неканализованных местах и без наличия водопровода. Проверкой установлено, что ИП ФИО1 допустила реализацию напитков в розлив (пиво, лимонад) в отсутствии водоснабжения (вода промерзла).

Пунктом 5.2 СП предусмотрено, что в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

В торговом павильоне ИП ФИО1 проточность технологических процессов не соблюдается, оборудован один вход для персонала и посетителей, приема пищевых продуктов.

В п. 6.4. СП предусмотрено, что контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. В нарушении указанного пункта ИП ФИО1 контроль за влажностным режимом не проводит с помощью психрометра.

Пунктом 5.4 СП предусмотрено, что помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными.

В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов.

Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

В торговом павильоне ИП ФИО1 осуществляют фасовку пищевых продуктов, помещение не оборудовано двухсекционной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители.

В п. 7.4. СП предусмотрено, что этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. В нарушении указанного пункта ИП ФИО1 не сохранила этикетки с тары поставщика до окончания сроков годности пищевого продукта (окорока куриные).

Пунктом 13.1 СП предусмотрено, что лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. В нарушении указанного пункта ИП ФИО1 не предоставила на работников личные медицинские книжки.

В п. 14.1. СП предусмотрено, что руководитель организации торговли обеспечивает:

- наличие в каждой организации торговли настоящих санитарных правил;

- выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли;

- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;

- организацию производственного контроля.

В нарушении указанного пункта ИП ФИО1 программа производственного контроля не представлена, лабораторные исследования не проводятся.

Пунктом 8.12 СП предусмотрено, что скоропортящиеся пищевые продукты, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно (мясные изделия в парогазопроницаемых оболочках, вакуумной упаковке, массой более 1 кг, салаты и готовые охлажденные многокомпонентные блюда в таре от 1 до 3 кг), допускается реализовывать вразвес в отделах. Реализация продуктов из вскрытых потребительских упаковок осуществляется в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность). В нарушении указанного пункта ИП ФИО1 допустила реализацию сарделек вареных «Классические» 0,670 гр., по цене 267 за 1 кг. вскрытой вакуумной упаковки, время вскрытия упаковки не указано.

Своими действиями ИП ФИО1 совершила правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

ИП ФИО1 в судебном заседании признала вину в совершении правонарушения.

Факт совершения правонарушения подтвержден протоколом об административном правонарушении <НОМЕР ОБЕЗЛИЧЕН>, актом проверки.

В судебном заседании установлено, что индивидуальный предприниматель устранила допущенные нарушения за исключением оформления личной медицинской книжки на её работника.

При назначении наказания учитываю требования ст. 4.1 КоАП РФ. Отягчающих и смягчающих административную ответственность обстоятельств не установлено.

Учитывая, что выявленные нарушения Санитарных правил представляют угрозу здоровью и жизни потребителей, могут служить причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, считаю необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА> года рождения, уроженки <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, проживающей по адресу: <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, ОГРНИП <НОМЕР ОБЕЗЛИЧЕН>, ИНН <***> от <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА> регистрирующий орган Управление Федеральной налоговой службы по Республике Алтай, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по реализации пищевой продукции в торговом павильоне расположенного по адресу: <АДРЕС ОБЕЗЛИЧЕН>, ИП ФИО1, сроком на 9 суток.

Срок наказания исчислять с момента временного запрета деятельности – 11 часов 00 минут <ДАТА ОБЕЗЛИЧЕНА>.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Алтай в течение 10 суток со дня его получения.

Судья Бируля С.В.