Постановление № 5-144/2017 от 26 июня 2017 г. по делу № 5-144/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

город Серов, Свердловская область 27 июня 2017 года

улица Кирова, 1

Судья Серовского районного суда Свердловской области Хабаров Н.В., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении МБОУ средняя общеобразовательная школа села Андриановичи, ОКПО 52332065, ИНН <***>, ОГРН <***>, расположенного по адресу: <адрес>,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в филиале МБОУ СОШ села Андриановичи, расположенного в поселке <адрес> городок, <адрес>, на пищеблоке летнего оздоровительного лагеря допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: 1) при возникновении аварийной ситуации в работе системы водоснабжения, электроэнергии создающих угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, руководитель оздоровительного учреждения не уведомил орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор ДД.ММ.ГГГГ с 11-25 по 18-45, ДД.ММ.ГГГГ с 08-40 по 12-50. В холодильниках имеется скоропортящаяся продукция (мясо, рыба, молочная продукция) в большом количестве. На полках имеются следы подтёков при разморозке. При отключении электроэнергии в организации отсутствует водоснабжение. 2) производственные помещения пищеблока, столовой не содержаться в чистоте, ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 в столовой на батареях пыль, на стенах висит паутина, в овощном складе на стенах висит паутина, в складском помещении на холодильниках слой пыли, в овощном цехе на батареях пыль, грязь, на стенах висит паутина. 3) санитарную обработку технологического оборудования не проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы, а именно ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 в мясо–рыбном цехе мясорубка со следами пыли, грязи, остатком пищевых продуктов, весы со следами пыли, в кондитерском цехе в нижнем жарочном шкафу грязь, остатки сухих макарон, на весах в горячем цехе пыль, грязь. Ёмкость для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, не промаркирована. 4) персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трёх комплектов на одного работника, в целях регулярной её замены, а именно: на момент проверки ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 у повара имеется один халат. 5) работники столовой не оставляют верхнюю одежду в бытовой комнате, а именно: на момент проверки ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 верхняя одежда персонала висит на крючках в овощном цехе. 6) яйцо куриное не подвергается обработке дезинфицирующим средством, а именно: на момент проверки ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 инструкция по обработке яйца отсутствует, дезинфицирующего средства в наличии нет, со слов повара яйцо обрабатывают кипятком в овощном цехе (в соответствии с требованиями санитарных правил обработка яиц проводится в отдельном помещении, либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, яйцо последовательно подвергается обработке раствором кальцинированной соды, затем разрешённым в установленном порядке дезинфицирующим средством и оплескивается водой). 7) в образовательном учреждении профилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с нормативными документами, а именно: на момент проверки ДД.ММ.ГГГГ с 14-30 по 16-00 на пищеблоке имеется ёмкость для разведения дезинфицирующего средства Део-хлор 0,15 % без отметки о литраже, на ёмкости для замачивания стаканов отсутствует отметка о литраже, маркировка с используемым раствором для дезинфекции, на ёмкости для разведения дезинфицирующих средств для уборки помещений нет маркировки с концентрацией используемого дезинфицирующего средства, отметки о литраже и предназначении, что является нарушением пункта 1 статьи 28, пункта 1 статьи 17, пункта 1 статьи 29 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 1.9, 12.1, 12.2 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-10 Санитарно–эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, пунктов 5.2, 5.14, 8.14, 13.3, 13.5 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, пунктов 3.4, 4.2.1 СП ДД.ММ.ГГГГ-03 Санитарно-эпидемиологических требований к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, пунктов 5.11, 6.4, 8.19 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Законный представитель юридического лица ФИО1 в судебном заседании с нарушениями, изложенными в протоколе об административном правонарушении, согласилась, пояснила, что в настоящее время работа летнего оздоровительного лагеря приостановлена, принимаются меры для устранения выявленных нарушений.

Свидетель ФИО3, эксперт Роспотребнадзора, подтвердила факт выявленных правонарушений, пояснила, что данные нарушения, в особенности нерегулярная подача электричества, что влечет неоднократную разморозку и заморозку легко портящихся продуктов, может привести к массовым заболеваниям детей.

Факт нарушения указанных санитарных правил подтверждается материалами дела об административном правонарушении: протоколом об административном правонарушении, актом внеплановой выездной проверки, показаниями свидетеля - представителя Управления Роспотребнадзора, и не оспаривается законным представителем юридического лица.

Каких-либо оснований, не доверять указанным доказательствам, не имеется. Они добыты в соответствии с требованиями закона, соответствуют друг другу. Каких-либо существенных нарушений процессуальных требований закона, которые могли бы повлиять на правильность установления фактических выводов, по материалам дела не усматривается.

Определяя меру административного наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, степень общественной вредности, поскольку несоблюдение вышеуказанных санитарных требований влечет угрозу здоровью детей. Также учитывает имущественное и финансовое положение юридического лица, отсутствие обстоятельств, смягчающих административную ответственность, и обстоятельств, отягчающих административную ответственность, и считает возможным назначить наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока филиала МБОУ средняя общеобразовательная школа села Андриановичи, то есть объекта, где допущены нарушения.

Руководствуясь статьями 29.9, 29.10 КоАП Российской Федерации, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Привлечь МБОУ средняя общеобразовательная школа села Андриановичи к административной ответственности по статье 6.3 КоАП Российской Федерации, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока филиала, расположенного по адресу: 624950, <адрес> городок, 6, на срок 60 (шестьдесят) суток.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента временного запрета деятельности, то есть с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

На постановление в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления может быть подана жалоба и принесен протест в Свердловский областной суд через суд, вынесший постановление.

Судья подпись

Постановление изготовлено в 2-х экземплярах.