Постановление № 5-461/2019 от 7 мая 2019 г. по делу № 5-461/2019

Дело № 5-461/2019


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Воронеж 08 мая 2019 года

Ленинский проспект, 157

Судья Железнодорожного районного суда г. Воронежа Мосейкина Т.А.,

с участием:

представителя лица привлекаемого к административной ответственности ФИО2- ФИО1

главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области ФИО3,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении ИП ФИО2 ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки ........., зарегистрированной: <адрес>, проживающей: <адрес> имеющей на иждивении 2 детей,

УСТАНОВИЛ:

Главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО3 при проведении 06.05.2019 года в 13.00 час. внеплановых мероприятий по контролю в отношении предприятия общественного питания «Шаурма» ИП ФИО2 по адресу: <...>, обнаружены следующие нарушения: не созданы условия для мытья разделочного инвентаря (нет горячего водоснабжения), отсутствуют моечные ванны для обработки овощей (картофель, капуста, лук), инвентаря, мытья рук, обработка осуществляется в односекционной моечной ванне, не вывешена инструкция о правилах обработки инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь обмотан изолентой, что препятствует должной санитарной обработке, не осуществляется контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов (отсутствует термометр в холодильнике), не отмечается дата изготовления мясного фарша, не отмечается дата изготовления нарезанных компонентов, не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализации) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку, персонал не осматривается на наличие гнойничковых заболеваний, допускается совместной хранение санитарной и верхней одежды, что является нарушением п.п. 3.5, 5.1, 5.2, 6.21, 6.16, 7.11, 8.7, 8.11, 9.1, 13.5, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. ст. 11, 17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Данные нарушения могут послужить угрозой причинения вреда здоровью граждан, а именно, возникновению инфекционных заболеваний, острых пищевых отравлений среди населения г. Воронежа.

По результатам проверки главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО3 06.05.2019 года в отношении ИП ФИО2 составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Кроме того, 06.05.2019 года составлен протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания киоска «Шаурма», по адресу: <...> с 18 часов 07.05.2019 года

Лицам, участвующим в рассмотрении дела, разъяснены их права и обязанности.

Заявления об отводе, самоотводе и ходатайства не поступили.

Оглашен протокол об административном правонарушении.

Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области ФИО3 пояснила, что выявленные нарушения в организации общественного питания киоске «Шаурма», расположенном по адресу: <...> являются существенными и несут в себе угрозу причинения вреда здоровью граждан, просила назначить в отношении ИП ФИО2 административное наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания «Шаурма».

ФИО2 в судебное заседание не явилась. О месте и времени судебного разбирательства уведомлена надлежащим образом.

Её представитель по доверенности от 23.04.2019 года ФИО1 пояснил, что указанные в протоколе недостатки ФИО2 обязуется устранить в течение 2-х месяцев, данный срок необходим для переоборудования киоска, так как на имеющейся площади их устранить не возможно. ФИО1 просил не приостанавливать деятельность киоска, так как на сегодняшний день в нём производится только выпечка лепешек.

Изучив материалы дела об административном правонарушении, заслушав пояснения лиц, участвующих в рассмотрении дела об административном правонарушении, прихожу к выводу, что вина ИП ФИО2 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, полностью доказана и подтверждается материалами по делу об административном правонарушении, а также пояснениями самой ИП ФИО2

В организации общественного питания – киоске «Шаурма» по адресу : <...> при приготовлении пищи, её хранении и реализации населению, допускаются нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.

В соответствии с п. 1 ст. 2.1 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие(бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субьектов РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

В соответствии со ст. 2.4 КоАП РФ административной ответственности подлежит должностное лицо в случае совершения им административного правонарушения в связи с неисполнением либо ненадлежащим исполнением своих служебных обязанностей.

Согласно примечанию к этой статье лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, совершившие административные правонарушения, несут административную ответственность как должностные лица.

В соответствии с ч. 2 ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» органы государственной власти и органы местного самоуправления, организации всех форм собственности, индивидуальные предприниматели, граждане обеспечивают соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения за счет собственных средств.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, отсутствие отягчающих обстоятельств, а также то, что ИП ФИО2 ранее не привлекалась к административной ответственности, на её иждивении находятся двое малолетних детей, обязалась принять меры к устранению нарушений и считает необходимым подвергнуть индивидуального предпринимателя ФИО2 административному наказанию в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания – киоска «Шаурма» на срок шестьдесят суток, так как, в данном случае, менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

ИП ФИО2 признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания – киоска «Шаурма», расположенного по адресу: <...>, сроком шестьдесят суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с 18 часов 00 минут 07.05.2019 года

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Исполнение постановления поручить Железнодорожному РОСП г. Воронежа.

Копию настоящего постановления направить в Управление Роспотребнадзора по Воронежской области, ИП ФИО2, Железнодорожный РОСП г. Воронежа

Постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Мосейкина Т.А.