Постановление № 5-973/2019 от 6 июня 2019 г. по делу № 5-973/2019

К делу № 5-973/2019


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

06 июня 2019 года г. Краснодар

Прикубанский районный суд г. Краснодара в составе:

председательствующего Бубновой Ю.А.,

секретаря ФИО1,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, ответственность за совершение которое предусмотрена статьей 6.3 КоАП РФ, в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО2,,

УСТАНОВИЛ:

В Прикубанский районный суд г. Краснодара из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю поступил материал об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО2, осуществляющего деятельность по переработке рыбной продукции по адресу: <адрес>, с протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, в соответствии с которым в ходе проверки, проводимой ОЭБиПК Управления Министерства внутренних дел России по г. Краснодару, с привлечением должностного лица Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, непосредственно были обнаружены грубые нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

- объемно- планировочные и конструкторские решения производственных помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических операций – загрузка сырой продукции и выдача готовой кулинарной рыбной продукции осуществляется через один коридор, один вход-выход. Набор и площади помещений не отвечают мощности предприятия. Цех расположен на 2 этаже многоэтажного жилого дома, что является нарушением п.3.3.1; 3.3.4; 3.3.5; 3.3.8; 3.10.5; 3.10.6 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

- отсутствуют условия для обработки сырой рыбной продукции и обработки Зелени, овощей и др.- в одном помещении осуществления обработка сырья, посол продукции, дальнейшее приготовление, что является нарушением п.3.3.2; 3.15.1; 315.2; 3.15.5; 3.18.1; 3.19.1 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

- отсутствуют условия для обработки инвентаря рыбного цеха- обработка посуды производится в одном помещении для приготовления рыбной продукции в односекционной раковине без применения моющих и дезинфицирующих средств, инвентарь не промаркирован, что является нарушением п.3.6.4; 3.6.5; 3.6.6; 3.7.9; 3.7.18; 3.7.19; 3.12.2; 3.12.3; 3.12.4 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация I рыбной продукции».

- производственные помещения содержатся в крайне неудовлетворительном санитарном состоянии – пол, стены в грязи, зажирены, липкие, со следами обработки сырья. Местами пол и стены разрушены, представлены частично бетоном и штукатуркой, что является нарушением п.3.3.11; 3.3.12; 3.3.13; 3.3.17; 3.3.18; 3.3.20; 3.5.5; 3.6.4; 3.6.5; 3.6.6; 3.6.8; 3.10.8; 3.10.10; 3.19.2 СанПиН 2.3.4.050-96 И «Производство и реализация рыбной продукции».

– технологическое оборудование изношено, требует замены – на производственных столах следы глубокой коррозии металла. Аппарат для копчения (приготовления) рыбной продукции изношен, для использования не пригоден, санитарная обработка его не проводилась в течении долгого времени, грязный, зажирен, закопчен. Данные факты являются нарушением п.3.7.1; 3.7.5; 3.7.18; 3.12.12; 3.18.1; 3.18.3; 3.19.8; 3.19.12 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

- система канализации спроектирована и установлена так, что возможна контаминация микроорганизмами пищевых продуктов, без ревизий, проходит по стенам, без утопления в коробы. Местами имеется дефект соединения канализационных труб. Данные факты являются нарушением п.3.4.6; 3.4.17; 3.4.19 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

- на предприятии не организован дезинфекционный режим- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, хранение уборочного инвентаря не организовано, что является нарушением п.3.7.18; 3.7.19 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

– производственные помещения захламлены не используемым технологическим оборудованием (аквариумы для рыбы, производственные столы, иное оборудование), что является нарушением п.3.3.26; 3.6.9 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

- сотрудники предприятия осуществляют производственные процессы без специального комплекта санитарно одежды, что является нарушением п.3.12.7 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

Данные нарушения создают угрозу жизни, здоровью населения, (возникновения, распространения инфекционных заболеваний: острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, сальмонеллеза, брюшного тифа, дизентерии и др.).

Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6.3 КоАП РФ.

ИП ФИО2 в судебное заседание не явился, о месте и времени его проведения был уведомлен надлежащим образом, о причинах неявки суду не сообщил.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю ФИО3 в судебном заседании настаивал на привлечении Общества к ответственности, просил назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

Исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ, нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от ста до пятисот рублей; на должностных лиц - от пятисот до одной тысячи рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Изложенные в протоколе обстоятельства, доказывающие виновность ИП ФИО2,, подтверждаются материалами административного дела, в том числе протоколом осмотра от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ.

При назначении административного наказания суд с учетом характера совершенного административного правонарушения, при отсутствии обстоятельств, смягчающих или отягчающих административную ответственность, учитывая, что данное нарушение создает угрозу жизни и здоровью неопределенного круга лиц, приходит к выводу о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности цеха по переработке рыбной продукции индивидуального предпринимателя ФИО2, осуществляющего деятельность по адресу: <адрес>.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО2, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по переработке рыбной продукции индивидуального предпринимателя ФИО2,, осуществляющего деятельность по адресу: <адрес>, сроком на 90 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Прикубанский районный суд г. Краснодара в течение десяти дней.

Председательствующий: