Постановление № 5-219/2017 от 13 февраля 2017 г. по делу № 5-219/2017

Подлинник данного документа подшит в административном деле № 5-219/2017, хранящемся в Набережночелнинском городском суде РТ

№ 5-219/2017


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Набережные Челны 14 февраля 2017 г.

Судья Набережночелнинского городского суда Республики Татарстан Саитгареев М.Г., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении ФИО1, ... ранее не привлекавшегося к административной ответственности,

УСТАНОВИЛ:

9 февраля 2017 г. в 15 часов 45 минут при проведении проверки в принадлежащем индивидуальному предпринимателю ФИО1 кафе «...», расположенного в здании «...» по адресу: <...>), осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений кафе не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, встречного движения посетителей и персонала: прием продовольственного сырья и пищевых продуктов в кафе, а также вход персонала в кафе осуществляется через общий с посетителями вход в здание «...»; набор и площади помещений кафе не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм - не обеспечена обработка сырых и готовых продуктов раздельно в специально оборудованных цехах; осуществляется изготовление салатов, первых, вторых блюд, мучных изделий с мясными и овощными начинками при отсутствии условий для первичной обработки мяса, птицы, яиц куриных, корнеплодов, овощей, зелени (обработка продуктов осуществляется в горячем цехе в одной моечной ванне); отсутствуют производственные столы для сырой и готовой продукции, на одном производственном столе осуществляется обработка сырого мяса, птицы и изготовление салатов; не созданы условия для мытья и обработки кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря (моются в двухсекционной моечной ванне), не проводится оценка качества блюд; допущены к работе повар М. А.И., кухонный работник К. И.А. без прохождения медицинского осмотра, что являются нарушениями требований статей 11, 17, 35 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.2, 6.11, 6.14, 6.16, 6.21, 8.1, 8.4, 8.19, 9.1, 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

При рассмотрении дела ФИО1 вину и обстоятельства, указанные в протоколе об административном правонарушении признал полностью и суду пояснил, что часть нарушений им уже устранена, а именно им были закуплены разделочные столы, моченые ванны, приведены в соответствие журналы, пронумерован моченый инвентарь. В дальнейшем также будет устранять выявленные нарушения.

Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан в г. Набережные Челны ФИО2 в судебном заседании подтвердила наличие нарушений со стороны ФИО1 законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, изложенных в протоколе об административном правонарушении.

Выслушав лиц участвующих в деле, изучив материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

Вина ФИО1 полностью подтверждается материалами административного дела, а именно: протоколом об административном правонарушении № 180 от 9 февраля 2017 г. (л.д.2-3), протоколом о временном запрете деятельности № 181 от 9 февраля 2017 г. (л.д.4), объяснениями ФИО1 (л.д.5), письменным обращением гражданина (л.д.6-8), определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от 3 февраля 2017 г. (л.д.10), протоколом осмотра помещения от 9 февраля 2017 г. (л.д.11-12), сведениями с ЕГРИП об индивидуальном предпринимателе ФИО1 (л.д.13-14), договором аренды нежилого помещения № 42-дк от 15 июля 2013 г. (л.д.15-23).

Ответственность за совершенное ФИО1 административное правонарушение предусмотрена статьей 6.6 КоАП РФ, согласно которой нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

При назначении административного наказания учитывается характер совершенного административного правонарушения, личность и степень виновности правонарушителя, отношение к содеянному, совершение административного правонарушения впервые, а также обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ФИО1, судьей не установлено.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность ФИО1, судья считает признание своей вины и совершение административного правонарушения впервые.

С учетом всех обстоятельств дела, в том числе большим количеством допущенных индивидуальным предпринимателем ФИО1 нарушений, принимая во внимание, что совершенное административное правонарушение посягает на общественные отношения в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создает реальную опасность возникновению массовых пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, а также учитывая большой объем мероприятий, необходимых для устранения выявленных нарушений, требующих длительного временного промежутка, с учетом справедливости и соразмерности административного наказания за совершенное правонарушение, судья считает необходимым назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1 наказание только в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь пунктом 1 части 1 статьи 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «...», расположенного в здании «...» по адресу: <...>), на 30 (тридцать) суток.

Срок административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания кафе «...», расположенного в здании «...» по адресу: <...>) исчислять с даты фактического приостановления деятельности.

Исполнение постановления в части административного приостановления деятельности возложить на Набережночелнинский межрайонный отдел судебных приставов № 1 г. Набережные Челны Управления Федеральной службы судебных приставов России по РТ.

Постановление может быть обжаловано (опротестовано) в Верховный Суд Республики Татарстан в течение десяти суток через Набережночелнинский городской суд Республики Татарстан.

Судья: подпись.

Копия верна.

Судья: Саитгареев М.Г.

На момент опубликования постановление не вступило в законную силу.

Судья: Саитгареев М.Г.