Постановление № 5-199/2017 от 16 октября 2017 г. по делу № 5-199/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

16 октября 2017 года 301840 Тульская область

<...>

Судья Ефремовского районного суда Тульской области Голубева Ю.В.,

рассмотрев дело № об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО3, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированного по адресу: <адрес>; фактически проживающего по адресу: <адрес>; основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации индивидуального предпринимателя №,

установил:

10 октября 2017 года главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора <данные изъяты> ФИО1 в отношении индивидуального предпринимателя ФИО3 составлен протокол №-П об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Из указанного протокола усматривается, что 10 октября 2017 года в 14 час. 00 мин. в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя ФИО3 по адресу: <данные изъяты> автодороги М-4 «Дон» установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения, а именно: не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; санитарное состояние кафе неудовлетворительное (производственные столы, стеллажи загрязнены, стены в помещении для мытья посуды, на кухне загрязнены плесенью); генеральная уборка проводится несвоевременно, дезинфицирующие средства отсутствуют; допускается использование для приготовления кулинарных изделий пищевых продуктов с истекшим сроком годности (сыр, колбаса, майонез, сметана); приготовленные кулинарные изделия, первые блюда (борщи, супы), вторые блюда (картофельное пюре, рис отварной, гречка отварная, мясо тушеное, блинчики с мясом, салат из свежей капусты) не имеют маркировочных ярлыков с указанием даты их изготовления; допускается использование картофельного пюре на следующий день; хлеб хранится в грязных картонных коробках; на момент проверки отсутствует холодное и горячее водоснабжение, что является нарушением требований ч. 1 ст. 17 ФЗ от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пункты 3.5, 5.11, 5.12, 8.24 «СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

В судебном заседании ИП ФИО3 подтвердил факты, изложенные в протоколе об административном правонарушении, указав, что в настоящее время все нарушения, выявленные сотрудником Роспотребнадзора, и отраженные в предписании, устранены. Вину признал, в содеянном раскаивается.

В судебном заседании представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора <данные изъяты> по доверенности ФИО2 протокол по делу об административном правонарушении поддержала полностью. Просила суд назначить в отношении ИП ФИО3 административное наказание в виде приостановления деятельности на срок до 10 суток с целью устранения выявленных нарушений в полном объеме.

Заслушав объяснения участников производства по делу об административном правонарушении, исследовав письменные документы, прихожу к следующему.

Административная ответственность по ст. 6.6. КоАП РФ предусмотрена за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Указанные требования предусмотрены Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01», введенные в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 года № 31.

В судебном заседании установлено, что индивидуальным предпринимателем ФИО3, осуществляющим свою деятельность по адресу: <адрес>, 295 км. автодороги М-4 «Дон» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, а именно:

- не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей;

- санитарное состояние кафе неудовлетворительное (производственные столы, стеллажи загрязнены, стены в помещении для мытья посуды на кухне загрязнены плесенью);

- генеральная уборка проводится несвоевременно;

- дезинфицирующие средства отсутствуют;

- допускается использование для приготовления кулинарных изделий пищевых продуктов с истекшим сроком годности (сыр, колбаса, майонез, сметана);

- приготовленные кулинарные изделия, первые блюда (борщи, супы), вторые блюда (картофельное пюре, рис отварной, гречка отварная, мясо тушеное, блинчики с мясом, салат из свежей капусты) не имеют маркировочных ярлыков с указанием даты их изготовления;

- допускается использование картофельного пюре на следующий день;

- хлеб хранится в грязных картонных коробках;

- на момент проверки отсутствует холодное и горячее водоснабжение.

Тем самым, ИП ФИО3 нарушил требования ч. 1 ст. 17 ФЗ от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пункты 3.5, 5.11, 5.12, 8.24 «СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Вина индивидуального предпринимателя ФИО3 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается также материалами дела:

- распоряжением о проведении внеплановой/выездной проверки индивидуального предпринимателя от 27 сентября 2017 года № (л.д. 4-5);

- приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 августа 2017 года № и графиком проведения проверок (л.д. №);

- актом проверки органом государственного контроля (надзора), юридического лица, индивидуального предпринимателя № от 10 октября 2017 года (л.д. №);

- протоколом № о временном запрете деятельности от 10 октября 2017 года (л.д. №);

- протоколом об административном правонарушении №-П от 10 октября 2017 года (л.д№);

- предписанием № об устранении выявленных нарушений от 10 октября 2017 года (л.д. №).

Доказательств того, что нарушения, приведенные в протоколе об административном правонарушении отсутствуют, суду не представлено и судом не добыто.

Оценивая собранные по делу доказательства в их совокупности и взаимной связи, суд приходит к выводу о виновности индивидуального предпринимателя ФИО3 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и квалифицирует его действия по ст. 6.6 КоАП РФ.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, конкретные обстоятельства дела, имущественное и финансовое положение лица, привлекаемого к административной ответственности, наличие обстоятельств, смягчающих наказание, к которым судья относит признание вины и раскаяние в содеянном, отсутствие обстоятельств, отягчающих наказание, данные о личности ФИО3, и считает необходимым назначить в отношении последнего административное наказание в виде административного приостановления деятельности.

Согласно ст. 3.12. Кодекса РФ об административном правонарушении суд, на основании ходатайства лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания, устранены.

Учитывая изложенное и руководствуясь ст.ст. 29.9 - 29.11 КоАП РФ, судья

постановил:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО6 ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, имеющего государственную регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя №, ИНН №, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе ИП ФИО3, расположенного по адресу: <адрес> автодороги М-4 «Дон» на срок 15 (пятнадцать) суток.

Срок приостановления деятельности ИП ФИО3 исчислять со времени фактического запрета деятельности, то есть с 10 октября 2017 года.

Постановление может быть обжаловано в Тульский областной суд путем подачи жалобы в Ефремовский районный суд Тульской области в течение 10 суток со дня вручения (получения) копии постановления.

Судья Голубева Ю.В.