Дело № 5-836/2021

78RS0017-01-2021-004361-56

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

«26» июля 2021 года Санкт-Петербург 

Судья Петроградского районного суда Санкт-Петербурга Клюкина Е.В.,

с участием защитника 

<

ФИО>2,

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении юридического лица:

Общества с ограниченной ответственностью «Фуд Эвент Фэктори», ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>, КПП 781001001 юридический адрес: 

<

адрес>, 

о совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

ООО «Фуд Эвент Фэктори» совершено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно, 

30.06.2021 при проведении внеплановой выездной проверки на основании Приказа федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 185 от 15.04.2021 на предприятии общественного питания ООО «Фуд Эвент Фэктори», расположенном на территории Приморского парка Победы, выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: ст. 11, ст. 17, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20): 

п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в предприятии общественного питания при оказании услуги общественного питания не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, имеют место встречные потоки сырья (овощи, фрукты), сырых полуфабрикатов (мясной полуфабрикат, рыба) и готовой продукции. При отсутствии специально оборудованного сырьевого цеха (овощного) работа предприятия допускается с использованием сырья (овощи);

п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: бактерицидная лампа расположено удаленно от участка приготовления, в том числе изготовления вафель с начинками из кремов, творожных сыров, п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: помещение предприятия в неудовлетворительном санитарном состоянии;

п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях не ведется;

п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: на хранении выявлена продукция «лук маринованный» 300 г., шампиньоны обжаренные 150г., соус «Цезарь» 600г., соус «Дижонский» 900г., тесто томатное 6 кг., тесто шпинатное 6 кг., тесто пшеничное классическое 5 кг. без маркировочных ярлыков; 

п. 3.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: на предприятии имеется одна раковина, которая является и производственной, и гигиенической для мытья рук сотрудников.

Таким образом, усматриваются признаки "нарушения ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5, и. 2.14, п. 2.18, п. 3.8, п. 3.7, п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Установленные нарушения санитарных правил и норм создают угрозу жизни и здоровью людей, могут способствовать распространению массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Таким образом, совершено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ.

В судебное заседание законный представитель ООО «Фуд Эвент Фэктори» не явился, в связи с чем дело рассмотрено в его отсутствие. 

В судебном заседании защитник 

<

ФИО>2, заместитель директора, вину признал, пояснил, что организация осуществляет продажу готовой кулинарной продукции при помощи фудтрака на территории Приморского парка Победы. Выявленные нарушения к моменту составления протокола об административном правонарушении были устранены. Кроме того, в настоящее время взят в аренду другой фудтрак вместо предыдущего, который полностью соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Исследовав материалы дела, заслушав защитника, суд приходит к следующим выводам.

Вина ООО «Фуд Эвент Фэктори» в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается исследованными судом доказательствами:

- протоколом № Ю 78-04-05/22-214-2021 от 13.07.2021 об административном правонарушении, совершенном ООО «Фуд Эвент Фэктори», в котором указаны обстоятельства совершения ООО «Фуд Эвент Фэктори» правонарушения, протокол составлен уполномоченным лицом в соответствии с положениями ст. 28.2 КоАП РФ, содержит все необходимые и достаточные сведения, а также объяснения представителя ООО «Фуд Эвент Фэктори» по доверенности о том, что установленные нарушения устранены;

- протоколом № 78-04-05/22-214-2021-ВЗ о временном запрете деятельности предприятия общественного питания ООО «Фуд Эвент Фэктори» на территории Приморского парка Победы с 19 часа 00 минут 13 июля 2021 года;

- распоряжением № 78-04-05/19-2404-2021 о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица от 10.06.2021;

- актом проверки № 78-04-05/2404-2021 от 30.06.2021;

- договором об оказании сопутствующих услуг №16-Я от 07.04.2021 с приложениями;

- выпиской из ЕГРЮЛ №ЮЭ9965-21-161740313 от 18.06.2021.

Представленные доказательства составлены в соответствии с требованиями закона, являются относимыми и допустимыми, а в совокупности достаточными для установления доказанности вины представителя ООО «Фуд Эвент Фэктори» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. В частности, протокол об административном правонарушении составлен уполномоченным, незаинтересованным в деле лицом, в соответствии со ст. 28.2 КоАП РФ, в нем указаны все сведения, необходимые для разрешения дела. 

Таким образом, у суда нет оснований сомневаться в достоверности представленных материалов об административном правонарушении. 

Требования Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» в ходе проведения проверки соблюдены.

Объективную сторону ст. 6.6 КоАП РФ составляет нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Федеральный закон от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную среду. 

В соответствии со ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. 

Частью 5 ст. 15 указанного Закона предусмотрено, что граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Статьей 17 предусмотрены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения.

Статьей 24 указанного Закона предусмотрено, что при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Согласно ч.3 ст. 39 вышеуказанного Закона соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Санитарно-эпидемиологические требования закреплены, в том числе, п. 2.5, п.2.14, п.2.18, п.3.18, п.2.2, п.3.7 СанПиН 2.3/2.4 3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Таким образом, судом установлено, что ООО «Фуд Эвент Фэктори» совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

Санкция статьи 6.6 КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Смягчающими административную ответственность обстоятельствами является признание вины и устранение допущенных нарушений. Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено. 

При назначении наказания суд учитывает смягчающее административную ответственность, характер совершенного административного правонарушения и существо допущенных нарушений, посягающих на права граждан, здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, в том числе на защиту прав потребителей, степень общественной опасности допущенного правонарушения, а именно, принимает во внимание тот факт, что выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и норм создают угрозу здоровью потребителей.

Учитывая, что на момент рассмотрения дела, на предприятии общественного питания ООО «Фуд Эвент Фэктори» установленные нарушения устранены, суд находит необходимым и достаточным назначить наказание в виде административного штрафа в минимальном размере. 

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.6.6, 29.9-29.11 КоАП РФ, суд

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.6.6, 29.9-29.11 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Фуд Эвент Фэктори» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч) рублей.

Указанный штраф перечислить согласно следующим реквизитам:

УФК по г. Санкт-Петербургу (Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу), 7801378679/784001001 ИНН получателя, р/с № 

<

***>, Северо-Западное ГУ Банка России, ОКТМО 40913000, БИК 014030106, КБК 14111601061019000140. Назначение платежа: штраф Роспотребнадзора. 

Отменить временный запрет деятельности, установленный с 19 часов 00 минут 13 июля 2021 года согласно протоколу № 78-04-05/22-214-2021-ВЗ предприятия общественного питания ООО «Фуд Эвент Фэктори» по адресу: Санкт-Петербург, Приморский парк Победы.

Разъяснить, что в соответствии со ст.32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 настоящего Кодекса.

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.

Судья: