КОПИЯ

*№ обезличен*

*№ обезличен*

РЕШЕНИЕ

ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Надымский городской суд Ямало-Ненецкого автономного округа в составе: председательствующего судьи Тренихиной Т.В.,

при секретаре Кармацких И.М.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в г. Надыме Ямало-Ненецкого автономного округа 12 сентября 2025 года гражданское дело по иску Надымского городского прокурора в интересах неопределённого круга лиц к ИП АА о возложении обязанности по устранению выявленных нарушений санитарных норм и правил, приостановлении деятельности,

УСТАНОВИЛ:

Надымский городской прокурор обратился в суд в интересах неопределённого круга лиц с иском (с учетом измененных требований) к ИП АА о возложении обязанности по устранению выявленных нарушений санитарных норм и правил, приостановлении деятельности. В обоснование заявленных требований указано, что Надымской городской прокуратурой 28.03.2025 проведена проверка деятельности производственного объекта – 

<

данные изъяты> «

<

данные изъяты>», расположенного по адресу: ЯНАО, 

<

адрес>, где осуществляет свою деятельность ответчик, в части соблюдения требований санитарно-эпидемиологических и противопожарных требований, с участием специалистов территориального отдела в Надымском районе Управления Роспотребнадзора по ЯНАО и ОНДиПР Надымского района УНДиПР ГУ МЧС России по ЯНАО. Ответчик осуществляет предпринимательскую деятельность с 09.02.2018, основным видом деятельности является деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. В результате проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического и противопожарного законодательства, некоторые из них были выявлены ранее - 22.07.2024, в результате предыдущей проверки, о чем ответчику выносилось представление об их устранении. В настоящее время в результате повторного выхода на объект с участием специалистов ТО в Надымском районе Управления Роспотребнадзора по ЯНАО и ОНДиПР Надымского района выявлены нарушения законодательства только в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, при этом нарушения противопожарного законодательства устранены. Просит возложить на ответчика обязанность в срок не позднее 3 месяца с момента вступления решения суда в законную силу устранить на производственного объекта – 

<

данные изъяты>, расположенного по адресу: ЯНАО, 

<

адрес>, следующие выявленные нарушения: организовать проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, с ведением соответствующего гигиенического журнала; обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность, путем создания условных цехов и планирования производственных помещений; обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания); обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; оборудовать зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками влаги, тепла локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений; устранить повреждения напольного покрытия цеха по приготовлению блюд предприятия общественного питания; промаркировать разделочный инвентарь; разместить знак о запрете курения при входе в организацию; предоставить инструкцию на применение дезинфицирующего средства (декларацию либо сертификат о соответствии); обеспечить наличие и контроль (в соответствии с программой производственного контроля) на объекте общественного питания емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих, а также моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности; обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности – в складских помещениях; обеспечить обязательную маркировку заготовок (соусы, заготовки рыбные и мясные); обеспечить наличие в холодильниках предприятия при хранении продукции маркировочных ярлыков, а также сопроводительных документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям; обеспечить наличие на участке изготовления холодных закусок бактерицидной установки; обеспечить наличие на участке просеивания муки и выпечки мукомольных изделий локальной вытяжной системы; обеспечить исполнение требований п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, путем заключения договора на проведение дератизации и дезинсекции; исключить нахождение (хранение) готовых блюд (роллы с сырой рыбой) на раздаче для реализации вне охлаждаемой витрины; до устранения вышеперечисленных нарушений деятельность ресторана (

<

данные изъяты>), с услугой по доставке продуктов питания (ОКЭВД 56.10) ИП АА приостановить. 

Старший помощник прокурора Кулигин И.А. в судебном заседании исковые требования поддержал, пояснив, что в настоящее время ответчиком нарушения не устранены. При проведении в 2024 году проверки, ответчиком устранялись часть нарушений, но при проведении проверки в 2025 году эти нарушения были выявлены вновь. Просил удовлетворить исковые требования в полном объеме. 

Представитель ответчика, действующая по доверенности АА в судебном заседании с исковыми требованиями согласилась, последствия признания иска ей разъяснены и понятны, о чем представлено соответствующее заявление. 

Представитель 3-го лица ОНДиПР Надымского района УНДиПР Главного управления МЧС России по ЯНАО, в судебное заседание не явился, извещены о времени и месите рассмотрения дела своевременно и надлежащим образом, о причинах неявки не сообщили, об отложении рассмотрения дела не просили.

Представитель Территориального отдела в Надымском районе Управления роспотребнадзора по ЯНАО в судебное заседание не явился, извещены о времени и месте рассмотрения дела своевременно и надлежащим образом, ходатайствовали о рассмотрении дела в их отсутствие.

С учетом мнения сторон, суд определил, рассмотреть дело в отсутствие неявившихся представителей 3-х лиц, в соответствии со ст. 167 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации (далее - ГПК РФ).

В силу п. 2 ч. 4 ст. 198 ГПК РФ в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятия его судом.

В соответствии с ч. 2 ст. 39 ГПК РФ, суд принимает признание иска, поскольку это не противоречит закону и не нарушает права других лиц.

Представитель ответчика, уполномоченная доверенностью, иск признала, последствия признания иска ей разъяснены и понятны, о чём указано в заявлении. 

Согласно ч. 3 ст. 173 ГПК РФ при признании ответчиком иска и принятии его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований. 

Учитывая, что признание иска не противоречит закону и не нарушает интересов иных лиц, суд считает возможным принять признание иска и удовлетворить исковые требования.

Руководствуясь ст. ст. 194–198 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

исковые требования Надымского городского прокурора в интересах неопределённого круга лиц к ИП АА о возложении обязанности по устранению выявленных нарушений санитарных норм и правил, приостановлении деятельности, удовлетворить.

Возложить на индивидуального предпринимателя АА (ИНН *№ обезличен*) в течение 3-х месяцев со дня вступления решения в законную силу устранить на производственном объекте – ресторана (

<

данные изъяты> расположенном по адресу: ЯНАО, 

<

адрес>, следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований и норм: 

- организовать проведение ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, с ведением соответствующего гигиенического журнала; 

- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность, путем создания условных цехов и планирования производственных помещений; 

- обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания); 

- обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; 

- оборудовать зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками влаги, тепла локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений; 

- устранить повреждения напольного покрытия цеха по приготовлению блюд предприятия общественного питания; промаркировать разделочный инвентарь; 

- разместить знак о запрете курения при входе в организацию; предоставить инструкцию на применение дезинфицирующего средства (декларацию либо сертификат о соответствии); 

- обеспечить наличие и контроль (в соответствии с программой производственного контроля) на объекте общественного питания емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих, а также моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности; 

- обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности – в складских помещениях; 

- обеспечить обязательную маркировку заготовок (соусы, заготовки рыбные и мясные); 

- обеспечить наличие в холодильниках предприятия при хранении продукции маркировочных ярлыков, а также сопроводительных документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям; 

- обеспечить наличие на участке изготовления холодных закусок бактерицидной установки; обеспечить наличие на участке просеивания муки и выпечки мукомольных изделий локальной вытяжной системы; 

- обеспечить исполнение требований п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, путем заключения договора на проведение дератизации и дезинсекции; 

- исключить нахождение (хранение) готовых блюд (роллы с сырой рыбой) на раздаче для реализации вне охлаждаемой витрины. 

До устранения перечисленных нарушений деятельность ресторана 

<

данные изъяты> с услугой по доставке продуктов питания (ОКВЭД 56.10) ИП АА (ИНН *№ обезличен*) приостановить.

Решение в течение 1 месяца со дня вынесения может быть обжаловано в суд Ямало-Ненецкого автономного округа, путем подачи апелляционной жалобы (представления) через Надымский городской суд.

Судья подпись Т.В. Тренихина

Копия верна. Судья: Т.В. Тренихина