Дело № 5-95/2018

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

26 февраля 2018 года г.Новочеркасск

Судья Новочеркасского городского суда Ростовской области Калашникова Н.М., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, проживающей по адресу: 

<

адрес>,

УСТАНОВИЛ:

В производство Новочеркасского городского суда Ростовской области поступило настоящее дело об административных правонарушениях по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1.

Из материалов дела следует, что 

<

дата> главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, который направлен для рассмотрения по существу в Новочеркасский городской суд Ростовской области.

В судебном заседании ИП ФИО1, факт совершения административного правонарушения признала.

В судебном заседании ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах – ФИО2, действующий на основании доверенности, просил привлечь ИП ФИО1 к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях

Выслушав ИП ФИО1, представителя территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах, исследовав материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии с санкцией данной нормы, предусмотрено наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Как установлено в судебном заседании 

<

дата> главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах при рассмотрении материалов внеплановой выездной проверки в отношении ИП ФИО1 обнаружил следующее: 

<

дата>, 13.15-14.30, предприятия общественного питания «Сохо» ИП ФИО1, 

<

...>: не проведены ремонтные работы складского помещения, отсутствует влагостойкое покрытие пола; не проведен ремонт санитарно-технического оборудования, в моечной одна моечная ванна в неисправном состоянии, кран неисправен, ванны со следами коррозии; не созданы условия для первичной обработки продовольственного сырья (овощей), в производственном помещении имеется только одна моечная ванна, используемая для технологических целей (обработки продовольственного сырья) и мытья рук, при этом ванна не подключена к системе горячего водоснабжения, горячая проточная вода отсутствует; моечные ванны подключены к канализационной сети без воздушного разрыва; нарушена поточность технологического процесса, обработка сырых продуктов и готовых блюд осуществляется на одном столе в одном помещении; производственное помещение, где осуществляется порционирование блюд, не оборудовано бактерицидной лампой; не соблюдаются сроки годности пищевых продуктов: в холодильнике хранятся соусы, рыба соленая нарезанная, бекон нарезанный, приготовленные, согласно маркировок предприятия, 

<

дата> (соус и рыба) и 

<

дата> (бекон) (срок годности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 - 48, 24, 72 часа соответственно), сметана «Кубанская буренка» с датой изготовления 

<

дата>, годен до 

<

дата>; часть емкостей, пакетов с соусами, нарезанных компонентов не содержат информации о дате их приготовления; маркировочные ярлыки не сохраняются до полного использования продукта: хранящиеся к холодильнике бекон, икра, сыр, колбаса не имеют маркировочных ярлыков; нарушается товарное соседство хранения продуктов: в холодильнике производственного помещения совместно хранятся готовые продукты и сырье (сырые овощи, сырые необработанные яйца в кассетах); хранение пищевых продуктов (мука, рис), технологического оборудования (сито) осуществляется под моечной ванной в непосредственной близости к канализационной системе, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции; отсутствует маркировка, содержащая информацию о продукции на рис в количестве 7 кг, хранящийся в производственном помещении; не созданы условия для обработки яиц, емкости для яиц отсутствуют; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; отсутствует санузел для посетителей, при этом имеется обеденный зал со столами для посетителей; отсутствуют дезинфицирующие средства; уборочный инвентарь не промаркирован, не выделен инвентарь для уборки туалета; не ведется производственная документация: журнал органолептической оценки блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, журнал «здоровья» работников; не проводятся мероприятия по дератизации, дезинсекции; не организован и не проводится производственный контроль; для приготовления блюд используется посуда с поврежденной эмалью; допускается хранение пищевых продуктов на полу без стеллажей, поддонов и подтоварников; технологического оборудование (рисоварка) установлено на полу в производственном помещении; требуется проведение уборки помещений; складское, бытовое помещения, моечная захламлены посторонними предметами; ИП ФИО1 не имеет личной медицинской книжки, сведений о прохождении обязательных медосмотров, вакцинации, гигиенического обучения, представлена 1 личная медицинская книжка ГЮР - сроки прохождения обязательных медосмотров истекли, вакцинация, гигиеническое обучение в соответствии с действующим законодательством не пройдены; не организована регулярная централизованная стирка санитарной одежды работников, что является нарушением ч.5 ст.15, ч.1 ст.17,хт.34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 3.3, 3.8, 3.14, 5.1, 5.6, 5.9, 5.11, 5.15, 5.16, 6.5, 6.10, 6.16, 6.18, 6.21, 7.11, 7.12, 7.29, 8.1, 8.4, 8.19, 9.1, 12.2, 13.1, 13.3, 13.4, 13.5, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.8, приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов". Указанные нарушения, допущенные ИП ФИО1, создают угрозу здоровью населения.

Анализируя все собранные по делу доказательства, в том числе: распоряжение о проведении внеплановой проверки от 

<

дата>. №; копию обращения гр. АВЮ от 

<

дата>.; копию выписного эпикриза гр. АВЮ; протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 

<

дата> протокол об административном правонарушении (административное приостановление деятельности) от 

<

дата>. №; протокол о временном запрете деятельности от 

<

дата>. №; выписку ЕГРЮЛ в отношении ИП ФИО1; свидетельство о постановки на учет в налоговый орган в отношении ИП ФИО1; свидетельство о государственной регистрации ИП ФИО1; договор субаренды нежилого помещения от 

<

дата>.; прихожу к выводу о том, что в действиях ИП ФИО1, имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Отягчающими вину обстоятельствами ИП ФИО1 в соответствии со ст. 4.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях признаны: не установлены; смягчающими обстоятельствами, в соответствии со ст. 4.2. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях признаны: не установлены.

Судьей так же учитывается, что главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах установлен временный запрет деятельности ИП ФИО1 с 22 февраля 2018 года.

При назначении административного наказания, суд учитывает характер и степень общественной опасности содеянного и считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ИП ФИО1, которое заключается в запрете осуществления деятельности предприятия общественного питания «Сохо» ИП ФИО1 по пр. Баклановский 1 в г. Новочеркасске, сроком на 60 суток (включая временный запрет с 22.02.2018года) с 26 февраля 2018 года по 22 апреля 2018 года.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, проживающую по адресу: 

<

адрес> виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть наказанию в виде административного приостановления деятельности общественного питания «Сохо» ИП ФИО1 место нахождения по адресу: пр. Баклановский 1 в г. Новочеркасске, которое заключается в запрете осуществления деятельности предприятия общественного питания «Сохо» ИП ФИО1, расположенной по адресу: 

<

...> на 60 суток (включая временный запрет с 22.02.2018года) с 26 февраля 2018 года по 22 апреля 2018 года, о чем составить акт.

Разъяснить, что согласно ч. 1 ст. 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях постановление судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.

Начальнику Новочеркасского городского отдела судебных приставов УФССП России по Ростовской области поставить суд письменно в известность об исполнении настоящего постановления.

Постановление может быть обжаловано или опротестовано в Ростовский областной суд через Новочеркасский городской суд Ростовской области в течение 10-и суток.

Судья Н.М. Калашникова