Дело №

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Воронеж 07.11.2017г.

Судья Советского районного суда г. Воронежа Сушкова С.С. (

<

...>)

с участием представителя Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> ФИО2,

с участием представителя ООО «Самурай»- ФИО3

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении ООО «Самурай» юридический адрес: 

<

адрес>, ИНН №, ОГРН №, дата внесения записи в ЕГРИП ДД.ММ.ГГГГ., адрес осуществления деятельности: 

<

адрес>, 

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 10 час. 20 мин. при проведении административного расследования на основании обращения ФИО1 на нарушения санитарного законодательства в организации общественного питания ООО «Самурай» по адресу: 

<

адрес> по поводу изготовления готовой продукции ( ролы сета «

<

данные изъяты>») с червями, были выявлены следующие нарушения: места прохождения коммуникаций не загерметизированы, что способствует обитанию и миграции насекомых; несвоевременно проводится текущая уборка помещений- производственное помещение не содержится в чистоте (грязь на рабочих поверхностях, на полу имеются остатки пищевых продуктов, на стенах следы обитания тараканов); не представлены сведения о проведении ежемесячно генеральной уборки- график или журнал генеральной уборки; уборочный инвентарь (веник, швабры, ведра, ветошь) хранится непосредственно в производственном помещении, а не в специально выделенном месте; косметический ремонт в организации не проводится по мере необходимости; нарушена целостность гигиенического покрытия производственных столов (множественные сколы), не выдерживая влажную уборку и дезинфекцию; для мытья посуды используется губчатый материал; хранение крупы рисовой (рис шлифованный) осуществляется в мешках на расстоянии до пола менее 15 см.; отсутствует маркировочный ярлык крупы рисовой с указание срока годности данного вида продукции; на емкостях с пищевыми продуктами (блюдами, кулинарными изделиями) отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием ее наименования и адреса организации- изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности; в организации имеются живые особи вредных членистоногих- тараканы, не организован производственный контроль в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания.

Данные факты являются нарушением требований ст. 11, ст. 17, ст. 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ, ст. 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от ДД.ММ.ГГГГ № 29-ФЗ, п.п. 5.11, 5.12, 5.13, 5.16, 6.19, 7.23, 7.29, 9.9.-12.1, 14.2, 15.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.», п.43 СанПиН 3.ДД.ММ.ГГГГ-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».

Нарушения допущены в связи с отсутствием должного контроля со стороны ООО «Самурай» могут явиться причиной возникновения массовых пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний, создают угрозу для жизни и здоровья людей.

По результатам проверки главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора ДД.ММ.ГГГГ был составлен протокол о временном запрете деятельности ООО «Самурай», расположенного по адресу: 

<

адрес>, при этом время фактического прекращения деятельности – 10.00 час. ДД.ММ.ГГГГ 

Потерпевшая ФИО1 в судебное заседание не явилась, о дне рассмотрения дела извещена надлежащим образом.

Лицам, участвующим в рассмотрении дела, разъяснены их права и обязанности.

Заявлений об отводе, самоотводе и ходатайств не поступило.

Оглашается протокол об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ.

В судебном заседании представитель Управления Роспотребнадзора в 

<

адрес> ФИО2 пояснила, что при проведении проверки в организации общественного питания ООО «Самурай» по адресу: 

<

адрес>, по жалобе лица, являющегося посетителем данной организации, были обнаружены нарушения, отраженные в протоколе осмотра, с которыми представитель ООО «Самурай» был согласен. Просила назначить наказание в виде приостановления деятельности на срок до устранения нарушений. 

В судебном заседании представитель ООО «Самурай» ФИО3 пояснил, что с нарушениями, указанными в протоколе об административном правонарушении, полностью согласен. В данный момент принимаются меры для устранения указанных нарушений.

Выслушав пояснения ООО «Самурай»ФИО3, а также представителя Управления Роспотребнадзора ФИО2, изучив материалы административного дела, судья приходит к выводу, что ООО «Самурай» совершило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Помимо протокола об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ факт совершения ООО «Самурай» административного правонарушения подтверждается актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ и фототаблицей к нему, согласно которых в организации общественного питания ООО «Самурай», расположенному по адресу: 

<

адрес>, ул. 

<

адрес>А были выявлены нарушения, указанные в протоколе об административном правонарушении; экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в 

<

адрес>» № от ДД.ММ.ГГГГ.. согласно которого содержание (в части наличия синантропных) организации питания ООО «Самурай» не соответствует ст. 11, ст. 28, ст. 29 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ, п.12.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.», п.43 СанПиН 3.ДД.ММ.ГГГГ-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».

Учитывая, что санкция ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусматривает такой вид наказания, как административное приостановление деятельности, кроме того, в настоящий момент не представлено данных, свидетельствующих об устранении указанных в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении нарушений, которые, в данном случае, могут привести к угрозе здоровью людей, в частности стать причиной пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, полагаю необходимым приостановить деятельность организации общественного питания – ООО «Самурай», расположенного по адресу: 

<

адрес>

На основании изложенного, руководствуясь ст. 6.6., 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ООО «Самурай» (юридический адрес: 

<

адрес>, ИНН №, ОГРН №, дата внесения записи в ЕГРИП ДД.ММ.ГГГГ., адрес осуществления деятельности: 

<

адрес>, ул. 

<

адрес>А) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Приостановить деятельность организации общественного питания ООО «Самурай», расположенного по адресу: 

<

адрес>, на 

<

данные изъяты>) суток.

Зачесть в срок приостановления деятельности организации общественного питания ООО «Самурай», расположенного по адресу: 

<

адрес> срок действия временного запрета деятельности - с ДД.ММ.ГГГГ. по ДД.ММ.ГГГГ включительно.

Постановление подлежит немедленному исполнению, которое возлагается на РОСП 

<

адрес>.

Постановление может быть обжаловано и опротестовано в Воронежский областной суд в течение 10 суток.

Судья С.С.Сушкова