Дело № 2–1848/2017 

РЕШЕНИЕ

ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Междуреченский городской суд Кемеровской области

В составе председательствующего Плюхиной О.А. 

При секретаре Еременко А.В., рассмотрев в открытом судебном заседании в г. Междуреченске «05» октября 2017 года дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области к ООО «Добрый вечер» о понуждении к совершению действий по обеспечению соблюдения требований санитарного законодательства,

УСТАНОВИЛ:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области обратилось в суд с иском, уточненным в порядке ст. 39 ГПК РФ ( л.д. 35), к ООО «Добрый вечер» об обязании в срок до 01.11.2017 г. устранения нарушений требований санитарного законодательства по месту осуществления деятельности: 

<

...>, караоке-бар «Дымоf», а именно: 

устранения случаев приема на работу лиц, не имеющих допуска по состоянию здоровья, не прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

обеспечения своевременного прохождения предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками, согласно п.п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Требования мотивированы тем, что Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Междуреченске, городе Мыски и Междуреченском районе при проведении административного расследования на основании обращений вх. № от 27.02.2017 г. в отношении ООО «Добрый вечер», установлено, что:

Ежедневно перед началом рабочей смены у работников холодного, горячего цехов, а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, не проводятся осмотры открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний, катаров верхних дыхательных путей, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания отсутствуют, что является нарушением требований п. п. 13,5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 СанПИН «требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Работники принимают пищу на рабочем месте, в горячем цехе на столе, предназначенном для готовой продукции, что является нарушением требований п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 СанПИН «требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

У кухонной рабочей в медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, как работника предприятия общественного питания, имеется отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, как работника дошкольной организации, срок которой истек в августе 2012 года, в медицинских книжках бармена, администратора и официанта отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют, что является нарушением требований п. п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 СанПИН «требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Бармен N. работает по срочному трудовому договору от 01 марта 2017 года, договор заключен с 01 марта 2017 года по 01 мая 2017 года, согласно графику рабочего времени на март, рабочие смены - 03 марта 2017 года, 04 марта 2017 года, 05 марта 2017 года, медицинская книжка выдана филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Междуреченске, г. Мыски и Междуреченском районе ДД.ММ.ГГГГ, предварительный и периодический осмотр пройден ДД.ММ.ГГГГ; администратор работает по срочному трудовому договору от 01 марта 2017 года с 01 марта 2017 года по 30 апреля 2017 года, предварительный и периодический медицинский осмотр пройден ДД.ММ.ГГГГ; официантка работает по срочному трудовому договору от 01 марта 2017 года с 01 марта 2017 года, предварительный и периодический медицинский осмотр пройден ДД.ММ.ГГГГ; на момент осмотра отсутствовала медицинская книжка администратора, в медицинской книжке отсутствуют отметки о прохождении осмотров у врачей стоматолога, дерматолога, отоларинголога, терапевта, на странице 7 медицинской книжки имеется печать о прохождении медицинского осмотра без фамилии, имени, отчества, подписи врача, поставившего ее, таким образом, работники приняты на работу без отметки в медицинской книжке о прохождении предварительного медицинского осмотра, допущены к исполнению производственных обязанностей, не пройдя предварительный медицинский осмотр, что является нарушением требований п. п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01. СанПИН.

За выявленные нарушения 17.05.2017 года постановлением Междуреченского городского суда Кемеровской области по делу № 5-418/2017 ООО «Добрый вечер» привлечено к административной ответственности и подвергнуто административному наказанию по ст. 6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели в процессе осуществления своей деятельности обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также - продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению.

В судебном заседании представитель истца ФИО1, действующая на основании доверенности № от 30.12.2016 г. (л.д. 27), заявленные требования поддержала в полном объеме, по основаниям, изложенным в исковом заявлении.

Представитель ООО «Добрый вечер» - генеральный директор ФИО2, действующая на основании Устава, протокола № общего собрания от 19.01.2016 г. (л.д. 29), в суд не явилась, надлежаще уведомлялась ( л.д. 34), в ходе проведения подготовки к судебному разбирательству 25.09.2017 г. иск признала в полном объеме (л.д. 30).

С учетом мнения представителя истца, суд считает возможным рассмотрение дела в отсутствие представителя ответчика.

Заслушав представителя Роспотребнадзора ФИО1, изучив письменные материалы дела, суд находит исковые требования, подлежащими удовлетворению по следующим основаниям.

Согласно статье 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

В соответствии с пунктом 13.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - СП 2.3.6.1079-01)- лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации (пункт 13.3 СП 2.3.6.1079-01), п. 15.1. Руководитель организации обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия.

Из материалов дела усматривается и судом установлено, что предметом деятельности ООО «Добрый вечер», согласного уставу является: деятельность ресторанов и кафе, деятельность баров, предоставление посреднических услуг при покупке, продаже и аренде недвижимого имущества (л.д. 6–7).

Между ответчиком и N. заключен срочный трудовой договор от ДД.ММ.ГГГГ г. на срок до ДД.ММ.ГГГГ на должность администратора (л.д. 11–12).

01.03.2017 г. заключен срочный трудовой договор с N., на период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ для выполнения работы в должности бармена (л.д. 13).

01.03.2017 г. заключен срочный трудовой договор с N. на период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ для выполнения работы в должности официанта (л.д. 14).

Постановлением Междуреченского городского суда от 17.05.2017 года ООО «Добрый вечер» привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и подвергнуто административному наказанию в виде административного штрафа (л.д. 15–17).

Согласно ч. 4 ст. 198 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом.

Исходя из положений вышеприведенных норм материального и процессуального права, с учетом признания иска ответчиком, принятого судом, суд находит возможным принятие решения об удовлетворении иска без исследования иных фактических обстоятельств по делу при доказанности представленными в материалы дела письменными доказательствами допущения со стороны ООО «Добрый вечер» по результатам осуществленной Роспотребнадзором проверки нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Руководствуясь ст. ст. 194-199, 206 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, суд

Р Е Ш И Л:

Исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области к ООО «Добрый вечер» удовлетворить.

Обязать ООО «Добрый вечер» в срок до 01.11.2017 г. устранить нарушения требований санитарного законодательства по месту осуществления деятельности: 

<

...>, караоке-бар «Дымоf», а именно: 

устранить случаи приема на работу лиц, не имеющих допуска по состоянию здоровья, не прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

обеспечить своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками, согласно п.п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Кемеровский областной суд в течение месяца со дня принятия решения суда в окончательной форме.

Мотивированное решение в окончательной форме составлено 05.10.2017 г.

Судья: О.А. Плюхина