Дело №

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

(Октябрьский районный суд г. Новосибирска,

адрес суда: 630063 

<

...>, эл. почта: oktiabrsky.nsk@sudrf.ru)

04 июля 2018 года г. Новосибирск 

Судья Октябрьского районный суд г. Новосибирска Котин Е.И.

при секретаре Павленко К.А.

с участием представителей Управления Роспотребнадзора по НСО ФИО1, ФИО2;

представителей ООО «Сибирская птица» ФИО3. ФИО4, 

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ, в отношении ООО «Сибирская птица» (ИНН 

<

***>, дата регистрации 28.01.2015 г., юридический адрес 630039 

<

адрес>, 2 этаж),

У С Т А Н О В И Л:

В Октябрьский районный суд г. Новосибирска из Управления Роспотребнадзора по НСО поступил материал об административном правонарушении, предусмотренном ч ст. 6.3 КоАП РФ, в отношении ООО «Сибирская птица».

Согласно протоколу № от /дата/, составленному главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков фио, ООО «Сибирская птица» совершило административное правонарушение при следующих обстоятельствах: 

Событие административного правонарушения: 21.06.2018г. 15ч15мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Сибирская птица» цеха по производству полуфабрикатов мясных и мясосодержащих кусковых, рубленных; полуфабрикатов из мяса птицы, по адресу 

<

адрес>, установлено, что ООО «Сибирская птица») допущено нарушение действующих санитарных правил, а именно: в процессе производства не проводится лабораторный контроль для предотвращения или устранения риска инфицирования сырья, не контролируется соблюдение температурного режима транспортировки сырья и показатели качества сырья (соответствие температуры в толще сырья нормативно-технической документации на продукцию, внешний вид, вкус, запах) - в журнале учета поступления сырья за июнь 2018г. отсутствуют данные о контроле;

поступающее сырье в ООО «Сибирская птица» не контролируется на наличие сальмонелл (согласно представленным протоколам испытании лабораторные исследования сырья на микробиологические показатели, патогенные в т.ч. сальмонелла, проводились /дата/., /дата/;

отсутствуют медицинские книжки сотрудников цеха по производству полуфабрикатов;

периодические осмотры работников не проводятся; 

набор бытовых помещений не соответствуют требованиям санитарных правил: дезинфекционные средства не хранятся в специально предназначенных помещениях, а ранятся на участке мойки в цехе;

оснащение бытовых помещений не соответствуют требованиям санитарных правил: помещение для персонала не оборудовано душевой кабиной, не размещены шкафчики для хранения рабочей одежды персонала;

последовательность и поточность технологических операций производства, планировка производственного помещения, его конструкция, размещение и размер не обеспечивают исключение загрязнения сырья.

Выявленная некачественная продукция полуфабрикат из мяса цыпленка бройлера бедро, отобранная на складе ООО ГК «Мясо-Торг», 

<

адрес> не соответствует по исследованным микробиологическим показателям: патогенные в т.ч. Salmonella в нормируемой массе продукта не соответствует требованиям Приложения № «О безопасности пищевой продукции», что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №.

Данные обстоятельства являются нарушением действующих нормативно-правовых актов в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности населения.

Ответственность за совершенное обществом правонарушение предусмотрена статьей 6.3 КоАП РФ.

В судебном заседании представители Управления Роспотребнадзора по НСО поддержали доводы, изложенные должностным лицом при составлении протокола об административном правонарушении, полагали возможным применить к обществу административное наказание в виде административного приостановления деятельности до 90 суток. 

В судебном заседании представители ООО «Сибирская птица» факт допущенных нарушений не оспаривали, пояснили, что работают по их устранению, просили при вынесении постановления применить административное наказание в виде минимального штрафа. 

Исследовав материалы дела, заслушав лиц, участвующих в деле, суд приходит к следующему.

Ст. 6.3 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Судом установлено, что в ходе проверки соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения проведенной /дата/ Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по НСО по адресу: 

<

адрес> ООО «Сибирская птица», выявлены следующие нарушения требований законодательства в санитарно-эпидемиологического благополучия населения: 

в процессе производства не проводится лабораторный контроль для предотвращения или устранения риска инфицирования сырья, не контролируется соблюдение температурного режима транспортировки сырья и показатели качества сырья (соответствие температуры в толще сырья нормативно-технической документации на продукцию, внешний вид, вкус, запах) - в журнале учета поступления сырья за июнь 2018г. отсутствуют данные о контроле;поступающее сырье в ООО «Сибирская птица» не контролируется на наличие сальмонелл (согласно представленным протоколам испытании лабораторные исследования сырья на микробиологические показатели, патогенные в т.ч. сальмонелла, проводились 17.02.2018г., /дата/;

отсутствуют медицинские книжки сотрудников цеха по производству полуфабрикатов;

периодические осмотры работников не проводятся; 

набор бытовых помещений не соответствуют требованиям санитарных правил: дезинфекционные средства не хранятся в специально предназначенных помещениях, а ранятся на участке мойки в цехе;

оснащение бытовых помещений не соответствуют требованиям санитарных правил: помещение для персонала не оборудовано душевой кабиной, не размещены шкафчики для хранения рабочей одежды персонала;

последовательность и поточность технологических операций производства, планировка производственного помещения, его конструкция, размещение и размер не обеспечивают исключение загрязнения сырья.

Выявленная некачественная продукция полуфабрикат из мяса цыпленка бройлера бедро, отобранная на складе ООО ГК «Мясо-Торг», 

<

адрес> не соответствует по исследованным микробиологическим показателям: патогенные в т.ч. Salmonella в нормируемой массе продукта не соответствует требованиям Приложения № TP № «О безопасности пищевой продукции», что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №.

Указанные обстоятельства подтверждается следующими доказательствами: протоколом об административном правонарушении, протоколом о временном запрете деятельности, актом по результатам проверки, протоколом лабораторных испытаний.

Данные обстоятельства свидетельствуют о допущенном обществом нарушений норм Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии человека», санитарно - эпидемиологических правил СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.1378-03 «Дезифектология. Санитарно - эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». 

Таким образом, суд находит установленным и доказанным, что ООО «Сибирская птица» совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ- нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, что влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В судебном заседании представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по НСО пояснили, что выявленные при проверке ООО «Фиорд», нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, а поэтому он настаивают на наказании в виде приостановления деятельности, так как какие-либо документы, подтверждающие устранение выявленных нарушений юридическим лицом, на данный момент не представлены. 

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, а также обстоятельства, смягчающие административную ответственность.

Представленные обществом договоры с контрагентами и ветеринарные свидетельства устранение нарушений не подтверждают.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено. 

На основании изложенного, суд приходит к выводу о необходимости назначения наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток: цеха по производству полуфабрикатов мясных и мясосодержащих кусковых, рубленных; полуфабрикатов из мяса птицы в помещении ООО «Сибирская птица» по адресу 

<

адрес> (с /дата/ – временного запрета деятельности).

При назначении наказания за данное правонарушение, суд учитывает, что ООО «Сибирская птица» является юридическим лицом и указанные выше нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.6.3, 29.10, 29.11 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Сибирская птица» виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ.

Назначить Обществу с ограниченной ответственностью «Сибирская птица» (ИНН №, дата регистрации /дата/, юридический адрес 630039 

<

адрес>, 2 этаж) административное наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по производству полуфабрикатов мясных и мясосодержащих кусковых, рубленных; полуфабрикатов из мяса птицы в помещении ООО «Сибирская птица» по адресу 

<

адрес> - на срок 90 /девяносто/ суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с /дата/. 

Постановление подлежит немедленному исполнению Отделом судебных приставов по Октябрьскому району г. Новосибирска УФССП России по Новосибирской области.

Разъяснить право ходатайствовать о досрочном прекращении административного наказания в виде административного приостановления деятельности в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного вида наказания.

Адрес Октябрьского районного суда г. Новосибирска, выдавшего исполнительный документ: 630063, 

<

...>.

Постановление может быть обжаловано в Новосибирский областной суд в течение десяти дней.

Судья Котин Е.И.