№

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

06 декабря 2023 года г.Махачкала

Судья Кировского районного суда г. Махачкалы Республики Дагестан Магомедов Я.Р., рассмотрев в открытом судебном заседании поступившее из Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан дело об административном правонарушении предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО2, 

УСТАНОВИЛ:

В суд из Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> поступил протокол об административном правонарушении и материалы к нему о том, что при проведении плановой проверки ДД.ММ.ГГГГ в отношении ИП ФИО1, ИНН 

<

***>, ОГРН № выявлены грубейшие нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в Центре по присмотру и уходу за детьми «ФИО3» расположенного по адресу: 

<

адрес> выразившиеся в том, что на пищеблоке для приготовления пищи не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, (один вход для заноса и выноса) в нарушении п.2.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20; пищеблок не оснащен разделочными столами, отсутствуют разделочные столы для разделки (варенные, сырые овощи; сырая и готовая рыба; отсутствует раздаточный стол) разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатываться и храниться в одном месте в нарушении п.3.2 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20; помещение пищеблока не оборудовано, системой приточно-вытяжной вентиляции (и. 2.7.4 СП 2.4. 3648-20) и образующими состав административного правонарушения ответственность за совершение которого предусмотрена нормами ст.6.6. КоАП РФ, что представляет собою угрозу причинения вреда жизни и здоровью пациентов, руководствуясь ст.3.12, 24.4. Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.

Так, по факту выявленных нарушений в отношении ИП ФИО1, был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

ФИО1 будучи извещенным надлежащим образом о времени и месте рассмотрения административного дела, в суд не явился.

В судебное заседание Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> извещенное надлежащим образом о времени и месте рассмотрения административного дела, явку своего представителя не обеспечило.

Изучив материалы административного правонарушения, суд приходит к следующему. 

Согласно ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Статьей 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (ред. от ДД.ММ.ГГГГ) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ N 26 (ред. от ДД.ММ.ГГГГ) "Об утверждении СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (вместе с "СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы...") санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению, уходу и присмотру в дошкольных образовательных организациях независимо от вида, организационно-правовых форм и форм.

В силу п. 2.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.

Согласно требованиям п. 3.2 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостях.

Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей.

Столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению. Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается.

В соответствии с пунктом 1 статьи 28 закона №52-ФЗ в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Суд квалифицирует действия (бездействия) ФИО1 по ст.6.6 КоАП РФ.

Вина ФИО1 в совершении указанного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ подтверждается протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ.

Переходя к вопросу о назначении наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения.

В соответствии с ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ, административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

Согласно ст.1.2 КоАП РФ, задачами законодательства об административных правонарушениях являются защита личности, охрана прав и свобод человека и гражданина, охрана здоровья граждан, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита общественной нравственности, охрана окружающей среды, установленного порядка осуществления государственной власти, общественного порядка и общественной безопасности, собственности, защита законных экономических интересов физических и юридических лиц, общества и государства от административных правонарушений, а также предупреждение административных правонарушений.

Обстоятельств, смягчающих или отягчающих административную ответственность ФИО1, не установлено.

Учитывая характер выявленных нарушений, обстоятельства его совершения, суд считает, что в данном случае следует применить административное наказание в виде приостановление деятельности.

Руководствуясь статьями 29.7- 29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, паспорт серии 8215 №, уроженца 

<

адрес>, проживающего по адресу; 

<

адрес> - виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде приостановление деятельности ИП ФИО1 «Центр по присмотру и уходу за детьми ФИО3» расположенного по адресу 

<

адрес>, сроком на 30 (тридцать) суток.

Настоящее постановление может быть обжаловано в судебную коллегию по административным делам Верховного суда Республики Дагестан в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Я.Р. Магомедов