ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о назначении административного наказания

село Месягутово 13 декабря 2017 года

Судья Салаватского межрайонного суда Республики Башкортостан Привалов Е.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца 

<

данные изъяты>, не женатого, зарегистрированного 

<

адрес>, проживающего д.В.Абсалямово 

<

адрес> РБ, обвиняемого в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

установил:

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском и Салаватском районах ДД.ММ.ГГГГ проведена внеплановая, выездная, проверка кафе, принадлежащего ИП ФИО1, расположенного по адресу: 

<

адрес>.

При проведении проверки выявлены нарушения обязательных требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01), ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)», представляющие угрозу жизни и здоровью людей, так как, согласно статьи 1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (отравлений среди населения) заболеваний, а именно:

-в нарушение п.п, 5.1., 5.2. СП 2.3.6.1079-01, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных правил и норм. В наборе помещений не оборудованы производственные цеха. В результате отсутствия необходимых помещений, обработка мяса, мяса птицы, приготовление салатов, осуществляется непосредственно в одном помещении;

-в нарушение п.3.1.2.3.6.1079-01 в помещении не проведено водоснабжение и канализация;

-в нарушение п.3.3 СП 2.3.6.1079-01, в помещении не оборудована раковина с подводкой холодной и горячей воды отдельно для обработки овощей;

-в нарушение п.3.5 СП2.3.6.1079-01, в помещении не оборудовано горячее водоснабжение;

-в нарушение п.п.6.14, 6.16 СП2.3.6.1079-01, нарушается режим мытья кухонной и столовой посуды (мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 градусов с добавлением моющих средств): нет мерного стакана, не установлен литраж ванны, невозможно определить необходимое количество моющего средства.

Вышеуказанные нарушения допущены по вине главы КФХ ФИО1, который не исполнил обязанности в соответствии с действующими санитарными правилами и не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, обязано соблюдать требования указанных правил и норм, за нарушение которых предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, что доказано материалами дела (актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ).

Ответственность за выявленные нарушения несет ИП ФИО1, за которые установлена административная ответственность по ст. 6.6. КоАП РФ, в соответствии с которой предусмотрены санкции за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском и Салаватском районах ФИО2 указала, что данные нарушения действительно имелись, по словам ФИО1 он их сейчас устраняет.

Индивидуальный предприниматель ФИО1 вину в совершении правонарушения признал полностью, в судебном заседании с протоколом об административном правонарушении согласился, пояснил, что в настоящее время он практически устранил все нарушения. В частности он арендовал другое помещение, где имеются все условия для осуществления приготовления продуктов, продажу которых он осуществляет, что подтверждается представленным договором аренды. Кроме того, в том помещении, где проводилась проверка, он провел водопровод, канализацию, установил металлические столы.

Выявленные нарушения подтверждаются протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, предписанием об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ.

Действия ИП ФИО1 квалифицируются по ст.6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Смягчающим наказание обстоятельством суд признает признание вины, раскаяние в содеянном, отягчающих обстоятельств суд не находит, оснований для освобождения от административной ответственности не имеется.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение лица, факта принятия мер для устранения выявленных нарушений, суд считает возможным назначить наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

постановил:

Признать виновным индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде штрафа в размере 5000,00 рублей.

Штраф уплачивается на счет УФК по РБ (Отдел МВД России по 

<

адрес>) ИНН №, КПП №, р/с №, БИК №, в ГРКЦ НБ Республики Башкортостан Банк России г.Уфа код №, ОКТМО №, с отметкой «штраф».

Исполнение данного постановления возложить на Дуванский РО УФССП по РБ.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан в течении десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: Привалов Е.Н. 

В соответствии со ст.32.5 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 КоАП РФ.