№ 5-18/2019

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

05 апреля 2019 года с. Волчиха

Судья Волчихинского районного суда Алтайского края Грибанов В.С., при секретаре судебного заседания Клипа В.Г., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Тузовой ФИО6, 

<

данные изъяты>, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях, 

У С Т А Н О В И Л:

Согласно протоколу об административном правонарушении, составленному ДД.ММ.ГГГГ, главным специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора в Михайловском, Волчихинском, Ключевском, 

<

адрес>х ФИО5, ДД.ММ.ГГГГ с 15 час. 00 мин. до 16 час. 30 мин. индивидуальный предприниматель ФИО1 при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению нарушила требования ст. ст. 11, 17, 24 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: П. 7.12 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 - осуществляет хранение пищевых продуктов с нарушением параметров температуры для определённого вида продукции. На момент проверки в холодильной витрине при не соответствующих параметрах температуры хранился полуфабрикат мелкокусковой мясокостный, полученный от ООО «Светоч» по счет фактуре №,04 от 01.04.2019г., набор для бульона (п\э пакет) полуфабрикат мелкокусковой мясокостный категории Г СТО №, изготовитель ООО «Сибирская продовольственная компания», общим весом 6 кг.

Температура хранения, установленная производителем на полуфабрикат мелкокусковой мясокостный – минус 18 градусов С. Фактически, продукция хранится в холодильной витрине ВН(L)У-0.29-0.34 «Бирюса 355Н-5» производства ООО «ЗТО БИРЮСА», №, 04.2013 год выпуска, при температуре минус 13,1 ° С. Замер произведен прибором термометром лабораторным электронным «ЛТ-300» заводской номер №, свидетельство о государственной поверке № действительно до ДД.ММ.ГГГГ Данный факт подтверждается фотоснимками от ДД.ММ.ГГГГ Холодильная витрина ВН(L)У-0.29-0.34 «Бирюса-355Н-5» находится в собственности ИП ФИО1

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, храпении, реализации населению.

В соответствие с п.2 ст.24 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели обязаны приостановим, либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

Санитарные нормы являются обязательными для всех организаций и юридических лиц на территории Российской Федерации независимо от форм собственности, подчинения и принадлежности и физических лиц независимо от гражданства.

Вышеуказанные нарушения представляют угрозу возникновения и распространения отравлений и инфекционных заболеваний.

Ответственность за выявленные нарушения возлагается на ИП ФИО1

ИП ФИО1 при руководстве и осуществлении контроля за деятельностью по реализации продовольственных товаров населению, должна знать требования нормативных документов, регламентирующих порядок осуществления торговой деятельности, и несет ответственность за нарушение установленных нормативных актов, правил торговли.

При проведении внепланового мероприятия по надзору использовалась фотосъемка фотокамерой CANON Power A 470 в дневное время суток при искусственном освещении. Обстоятельств, которые могли помешать исполнению требований законодательства не было.

Выявленные нарушения представляют собой бездействие индивидуального предпринимателя по соблюдению требований санитарного законодательства.

Бездействие ИП ФИО1 должностным лицом квалифицированы по ст. 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях, как «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений н общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта».

ИП ФИО1 в судебное заседание не явилась, согласно телефонограммы просила рассмотреть дело в ее отсутствие. 

Согласно ст. 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" санитарно-эпидемиологическое благополучие населения - состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности.

Частью 1 статьи 2 Федерального закона N 52-ФЗ установлено, что санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

В силу ст. 11 указанного Федерального закона юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Как следует из материалов дела, в ходе проверки столовой, используемой ИП ФИО1, для оказания услуги общественного питания для населения, выявлено, что на момент проверки в холодильной витрине при не соответствующих параметрах температуры пищевые продукты.

Температура хранения, установленная производителем на данных продуктов должна составлять минус 18 градусов С. Фактически, продукция хранится в холодильной витрине при температуре минус 13,1 ° С, в нарушение п.п. 7.11, 7.12, 15.1, 15.2 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

Статьей 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта.

Указанные нарушения санитарно-эпидемиологических требований не связаны с эксплуатацией здания и подлежат квалификации по статье 6.3 КоАП РФ.

В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ административным правонарушением является нарушение законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно - гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Факт правонарушения и вина ИП ФИО1 подтверждаются: распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки ИП ФИО1 (л.д.1-3); актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.6-8), протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.11-12),протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.13-14).

Учитывая характер совершённого правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие ответственность, всесторонне исследовав все обстоятельства дела, оценив представленные доказательства и руководствуясь ст.ст.3.1, 3.2, 4.1, 4.3, 23.1, 26.11 и ч. 1 ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья 

П О С Т А Н О В И Л:

ФИО1 ФИО6 признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях и подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности в виде запрета на использование холодильной витрины ВН(L)У-0.29-0.34 «Бирюса-355Н-5» производства ООО «ЗТО «БИРЮСА», №, 04.2013 год выпуска, в столовой, расположенной по адресу: 

<

адрес>, на срок 10 суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Алтайский краевой суд в течение 10 дней путем подачи жалобы через Волчихинский районный суд со дня вручения копии постановления. 

Судья Грибанов В.С.