Дело №5-1166/2020

33RS0011-01-2020-004600-87

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Ковров 09 ноября 2020 года

Судья Ковровского городского суда Владимирской области Королев А.Н.

с участием привлекаемого к административной ответственности лица ФИО1,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1,

установил:

ФИО1 совершила административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

19.10.2020 в 12-00 при проведении осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий, находящихся там вещей и документов, осуществленного в рамках административного расследования №20-10/47 от 19.10.2020, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, осуществляющей деятельность по розничной реализации продовольственных товаров в магазине по адресу: 

<

...>, выявлено нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно в нарушении СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Частью 1 статьи 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Согласно пункту 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 №23 утверждены санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01».

При проверке в указанном магазине установлены следующие нарушения.

На момент осмотра торговое помещение не обеспечено водоснабжением и канализацией (установлен рукомойник с привозной содой), что является нарушением пункта 3.1 указанных правил, согласно которому стационарные организации торговли обеспечиваются водоснабжением и канализацией.

В организациях мелкорозничной сети условия водоснабжения и канализования должны соответствовать требованиям настоящих санитарных правил.

На момент осмотра не оборудованы моечные ванны для мытья торгового инвентаря, что является нарушением абзацев 1-7 пункта 10.5 указанных правил, согласно которым режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов:

а) механическое удаление остатков пищевых продуктов;

б) мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С;

в) ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С;

г) просушивание на специальных полках или решетках.

Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

На момент осмотра в торговом помещении не оборудован туалет для персонала, что является нарушением пункта 3.9, согласно которому все стационарные организации торговли оборудуются туалетами и раковинами для мытья рук персонала. Организации торговли, торговой площадью более 1000 м2, оборудуются туалетами для посетителей. Туалеты для персонала и посетителей должны быть раздельными.

Во всех строящихся и реконструируемых организациях торговли унитазы и раковины для мытья рук персонала следует оборудовать устройствами, исключающими дополнительное загрязнение рук (локтевые, педальные приводы и т.п.).

На момент осмотра реализация сырых продуктов (мясо и куры сырые), овощей и фруктов, готовой к употреблению продукции (молоко, сметана, сыры, колбасные изделия, кондитерские изделия, хлеб и т.д.) проводится одним продавцом в одной секции через одни весы, что является нарушением пункта 8.4 указанных правил, согласно которому подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

На момент осмотра не представляется возможным проверить сроки годности большей части продуктов (рыбы сырой, кур сырых, масла сливочного, сыров, хлеба), так как не сохранены этикетки производителя на продуктах, часть продуктов расфасована в полиэтиленовые пакеты без маркировочных ярлыков, что является нарушением пункта 7.4 указанных правил, согласно которому этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов.

Не представлены для проверки сопроводительные документы о качестве и безопасности (декларации о соответствии) на пищевую продукцию: сырую рыбу, сырых кур, колбасные изделия, сыры, масло сливочное, что является нарушением абзацев 1-2 пункта 8.24 указанных правил, согласно которому в организациях торговли запрещается реализация продукции без наличия качественного удостоверения (для продукции российского производства), сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

В судебном заседании ФИО1 вину признала в полном объеме, просила ее строго не наказывать, пояснила, что раскаивается в допущенном нарушении, приняла все меры к устранению нарушений, для чего подключилась к сетям водоснабжения общества с ограниченной ответственностью «Комсервис», обеспечила раздельное хранение продуктов питания, обязуется впредь не нарушать санитарные правила.

Вина ФИО1 полностью подтверждается материалами дела и ее признается.

Вместе с тем, согласно статье 2.9 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, при малозначительности совершенного административного правонарушения судья, орган, должностное лицо, уполномоченные решить дело об административном правонарушении, могут освободить лицо, совершившее административное правонарушение, от административной ответственности и ограничиться устным замечанием.

Как видно из представленных документов, каких-либо серьезных последствий, связанных с отравлением, заболеванием граждан, допущенные предпринимателем нарушения не повлекли.

В настоящее время все нарушения устранены. Она раскаивается в допущенных нарушениях санитарных правил, полностью признает свою вину, обязуется более не допускать нарушений.

В связи с этим полагаю возможным признать совершенное ФИО1 деяние малозначительным и объявить ей устное замечание.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

постановил:

производство по делу об административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 прекратить в связи с малозначительностью, объявить ФИО1 устное замечание.

На постановление может быть подана жалоба во Владимирский областной суд через Ковровский городской суд в течение 10 суток со дня получения его копии.

Судья А.Н. Королев