Дело № 5-10/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Шилка 21 февраля 2017 года 

Судья Шилкинского районного суда Забайкальского края М.С. Мартыненко, 

при секретаре Шустовой В.В., 

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки 

<

адрес>, зарегистрированной по адресу: 

<

адрес>, проживающей по адресу: 

<

адрес> «А», 

УСТАНОВИЛ:

В Шилкинский районный суд поступил протокол об административном правонарушении старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в г. Шилка ФИО2 от 09 февраля 2017 г., из которого следует, что на основании проведенного административного расследования установлено, что ДД.ММ.ГГГГ при рассмотрении экспертного заключения №ОЦ/4.0.- 447 от ДД.ММ.ГГГГ, выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» у ИП ФИО1 выявлены нарушения обязательных требований п. 2 ст. 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.14., 6.15.,6.17.,6.18., приложений 2 и 3 к СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08).

Представленное примерное 10-дневное меню для учащихся с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет, посещающих МОУ Первомайская СОШ № по адресу: 673390, 

<

адрес>, 

<

адрес>, 

<

адрес> не соответствует рекомендуемой форме составления примерного меню, указанной в приложении № к СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно отсутствует графа «витамин С»;

Соотношение белков, жиров и углеводов (Б:Ж:У) в представленном примерном 10-ти дневном меню для учащихся с 7 до 10 лет, 11 до 17 лет составило:

1-й день - 1:2,1:8,6 при норме 1:1:4;

2-й день - 1:1,2:5,2 при норме 1:1:4;

3-й день – 1:1,3:5,1 при норме 1:1:4;

4-й день -1:0,5:3,7 при норме 1:1:4;

5-й день - 1:1,6:4,2 при норме 1:1:4;

6-й день - 1:0,4:8,3 при норме 1:1:4;

7-й день - 1:1,2:5 при норме 1:1:4;

8-й день - 1:0,3:1,0 при норме 1:1:4;

9-й день - 1:0,9:4,4 при норме 1:1:4; 

10-й день - 1:0,6:3,4 при норме 1:1:4;

Соотношение Б:Ж:У для возраста с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет не соответствует требованиям п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08;

Такие продукты как мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб пшеничный с каждым приёмом пищи для питания учащихся предусмотрены ежедневно, что соответствует требованиям п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08. Сыр, творог, кисломолочные продукты в меню не включены, что не соответствует требованиям п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08;

В представленном 10-ти дневном меню не включены фрукты, что не соответствует требованиям п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08;

Масса порций блюда «Каша, овощное, яичное, твороженное, мясное блюдо» (в граммах) для учащихся с 11 до 17 лет в 5 день не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08. Во 2,3,4,7,8,9,10 дни блюдо «Каша, овощное, яичное, твороженное, мясное блюдо» в меню не предусмотрено, что не соответствует требованиям п. 6.18., приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08;

Масса порций блюдо «Салат» для учащихся с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет, во 2,3,4,7,8, 10 дни не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08.

В 1,5,6,9 дни блюдо «Салат» в меню не предусмотрено, что не соответствует требованиям п. 6.19., приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08.

Масса порций блюд «Суп» для учащихся с 11 до 17 лет в 3,5,9 день не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН-2:4:5.2409-08; 

В 6 день блюдо «Суп» в меню не предусмотрено, что не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08.

Масса порций блюд «Мясо, котлета», «Гарнир» (в граммах) для учащихся с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет, во все дни не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08; 

Во все дни «Фрукты» в меню не предусмотрены, что не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08;

В 7 день на второе для учащихся с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет предоставляют «Плов сговядиной», который подразумевает в себе содержания мяса и гарнира. Выход блюда «Плов с говядиной» не соответствует сумме массы блюд «Мясо, котлета» и «Гарнир» для детей возрасте с 7 до 10 лет, с 11 до 17 лет, что не соответствует требованиям приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08; 

Калорийность завтрака в 1,4,5,6,7,8,10 дни для учащихся с 7 до 11 лет не соответствует требованиям п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, в остальные дни, с учетом допустимого отклонения, соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08;

Калорийность завтрака для учащихся с 11 до 17 лет во все дни не соответствует требованиям п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Данное правонарушение в протоколе должностным лицом квалифицированно по ст. 6.6 КоАП РФ.

В ходе судебного заседания ФИО1 вину в совершении административного правонарушения признала в полном объеме. 

Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в г. Шилка, извещенный о месте и времени судебного заседания надлежащим образом, в суд не явился. 

Выслушав ФИО1, изучив материалы дела, судья приходит к следующему. 

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, является административным правонарушением, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

Факты, изложенные в протоколе об административном правонарушении, подтверждаются экспертным заключением №ОЦ/4.0.- 447 от ДД.ММ.ГГГГ выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», из которого следует, что в ходе проведения обследования установлено, что ИП ФИО1 осуществляющая деятельность в школьной столовой МОУ «Первомайская СОШ №», расположенной по 

<

адрес>, нарушила требования п. 2 ст. 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.14., 6.15.,6.17.,6.18., приложений 2 и 3 к СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Из материалов дела установлено, что административное правонарушение индивидуальным предпринимателем совершено при осуществлении организации питания населения, также установлено, что индивидуальным предпринимателем нарушены санитарно-эпидемиологические требования.

Вина индивидуального предпринимателя в совершении административного правонарушения подтверждается: протоколом об изъятии проб и образцов от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, вещей, документов от ДД.ММ.ГГГГ; экспертным заключением № ОЦ/4.0-447 от ДД.ММ.ГГГГ Указанные доказательства получены с соблюдением требований закона. 

Таким образом, проанализировав собранные по делу доказательства в их совокупности, суд приходит к выводу о том, что вина индивидуального предпринимателя ФИО1 в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах и реализации населению, является доказанной, поэтому суд квалифицирует ее действия по ст. 6.6 КоАП РФ.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Обстоятельств смягчающих, отягчающих административную ответственность судом не установлено. 

При назначении наказания судья учитывает личность лица, привлекаемого к административной ответственности, обстоятельства совершения административного правонарушения и считает возможным назначить наказание в виде административного штрафа. 

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженку 

<

адрес>, ОГРН № от ДД.ММ.ГГГГ, № виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей. 

Реквизиты для уплаты штрафа: счет № 40101810200000010001, получатель УФК по Забайкальскому краю (Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю), ИНН 

<

***>, банк получателя ГРКЦ ГУ Банка России по Забайкальскому краю г. Чита, БИК 047601001, ОКТМО 76654164, КПП 753601001, лицевой счет 

<

***>, код БК 14111628000016000140 «Денежные взыскания (штрафы) за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и законодательства в сфере защиты прав потребителей».

Административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления постановления в законную силу. Копию документа, свидетельствующего об уплате штрафа, лицо, привлеченное к административной ответственности, направляет судье (ст. 32.2 КоАП РФ).

В случае неуплаты в шестидесятидневный срок со дня вступления постановления в законную силу, штраф подлежит принудительному взысканию в соответствии с действующим законодательством РФ. Кроме того, неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный КоАП РФ, в соответствии с ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ может повлечь наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

Постановление может быть обжаловано в Забайкальский краевой суд через Шилкинский районный суд Забайкальского края в течение 10 дней со дня вручения копии постановления.

Судья М.С. Мартыненко