К делу №

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Геленджик 15 апреля 2019 года

Судья Геленджикского городского суда Краснодарского края Чурсина Галина Викторовна, с участием лица, привлекаемого к административной ответственности: индивидуального предпринимателя ФИО1, рассмотрев в открытом судебном заседании дело в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца 

<

адрес>, зарегистрированного и проживающего по адресу: 

<

адрес>, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания кафе «

<

данные изъяты> расположенного по адресу: 

<

адрес> (ИНН № свидетельство о регистрации № от ДД.ММ.ГГГГ), о привлечении к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

В Геленджикский городской суд Краснодарского края поступил протокол об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, составленный специалистом – экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе – курорте Геленджике, в отношении индивидуального предпринимателя (далее по тесту ИП) ФИО1, о привлечении к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, по факту нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания населения в специального оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так, в ходе проверки ИП ФИО1, проведенной специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в кафе «

<

данные изъяты>», расположенного по адресу 

<

адрес>, установлено нарушение Санитарных правил 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: в горячем цеху не проводится санитарная обработка технологического оборудования, на коробе вытяжной вентиляции оборудованной над плитой свисают зажиренные частицы пыли, смесители и моечные ванны грязные и зажирены; под моечной ванной в зоне приготовления гироса, остатки пищи, грязный зажиренный пол, течь канализации; в производственном помещении отсутствуют моющие средства для мытья рук персонала; в производственном помещении моечные ванны присоединены к канализационной сети без учета воздушных разрывов; допускается неупорядоченное хранение санитарной одежды и личной одежды (совместно); в бракеражном журнале отсутствуют записи о приготовлении кулинарной продукции на 13.03.2019 г.; не организована централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды; не разработана программа производственного контроля, производственный контроль, в том числе лабораторный не осуществляется; не выделен уборочный инвентарь для уборки туалетов.

Указанное создает угрозу жизни и здоровью людей, возникновения и распространения инфекционных заболеваний: острые кишечные инфекции, в том числе дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, гепатит «А», холера, а также массовых неинфекционных заболеваний (отравлений).

В судебном заседании ИП ФИО1 нарушения, указанные в протоколе, составленном административным органом, признал, и пояснил, что действительно оказывает услуги по организации общественного питания, в кафе «

<

данные изъяты>», что отмеченные нарушения устранены.

Представитель административного органа поддержала заявленные требования, просила назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «

<

данные изъяты>», по адресу: 

<

адрес>.

Суд, выслушав лиц, участвующих в деле, изучив представленные доказательства, приходит к выводу о виновности ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе «

<

данные изъяты>», расположенного по адресу: 

<

адрес>, по следующим основаниям.

Из материалов дела следует, что ИП ФИО1 в ходе осуществления услуг общественного питания в кафе «

<

данные изъяты>», нарушены положения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а также Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», которые создают угрозу жизни и здоровья людей. 

Так вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, подтверждается материалами административного дела, а именно: протоколом об административном правонарушении от 15.03.2019 года; протоколом осмотра от 13.03.2019 года, и фототаблицами к нему; которые оценены судом в совокупности с другими материалами дела в соответствии с требованиями статьи 26.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Действия ИП ФИО1 правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (часть 1 статьи 39 Федерального закона N 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", в редакции ФЗ № 394 от 28.12.2010 года).

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (часть 3 статьи 39 названного Федерального закона, п. 1.2 СП 2.3.6.1079-01).

Выявленные нарушения противоречат положениям п.п. 3.8, 4.1, 5.11, 5.12, 5.13, 5.14, 5.16, 9.1, 14.1, 14.2, 14.3, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и создают угрозу жизни и здоровью людей, опасность возникновения ираспространения инфекционных заболеваний.

Дело об административном правонарушении возбуждено надлежащим должностным лицом, при наличии повода и достаточных данных, указывающих на событие административного правонарушения.

Смягчающим ответственность обстоятельством является признание вины.

Отягчающих ответственность обстоятельств судом не установлено.

При назначении административного наказания учитывается характер совершенного административного правонарушения, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, в частности, признание своей вины, привлечение к административной ответственности впервые, и отсутствие обстоятельств, отягчающих административную ответственность, а также тот факт, что в настоящее время выявленные нарушения устраняются.

Вместе с тем, анализ объема нарушений, образующих состав административного правонарушения, характер каждого вмененного нарушения требований санитарно – эпидемиологического законодательства, позволяют сделать вывод о необходимости применения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, так как менее строгий вид наказания не сможет обеспечить достижения целей административного наказания.

На основании вышеизложенного, руководствуясь ст.23.1, 29.10 КоАП РФ, 

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 (ИНН №, свидетельство о регистрации № от ДД.ММ.ГГГГ) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания в кафе «

<

данные изъяты>», расположеннго по адресу: 

<

адрес>, сроком на 10 (десять) суток. 

Постановление о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после его вынесения.

Разъяснить индивидуальному предпринимателю ФИО1, что в силу ч.3 ст.3.12 КоАП РФ судья на основании ходатайства лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица досрочно прекращает исполнение данного наказания, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного правонарушения.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: