Дело № 2-2003/2021

УИД: 23RS0003-01-2021-003367-14

Р Е Ш Е Н И Е

Именем Российской Федерации

23 июля 2021 года г.-к.Анапа

Анапский городской суд Краснодарского края в составе:

председательствующего Карпенко О.Н.,

при секретаре Мосоян М.М.,

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Анапа к индивидуальному предпринимателю ФИО1 о признании действий противоправными и прекращении деятельности, создающей опасность причинения вреда в будущем, 

УСТАНОВИЛ:

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Анапа обратился в суд с иском к индивидуальному предпринимателю Абкабирову И..И. о признании действий противоправными и прекращении деятельности, создающей опасность причинения вреда в будущем.

Просит суд признать действия (бездействия) индивидуального предпринимателя - ФИО2, организовавшего гостевой дом с предоставлением временного проживания пожилым людям, по адресу: 

<

адрес>, противоправными в отношении неопределенного круга лиц, в части не соблюдения: санитарного законодательства: Федерального Закона Российской Федерации № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.1.3678-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта. а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; в области защиты прав потребителей: Закона РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 №2300-1. 

Обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 прекратить противоправные действия, устранить допущенные нарушения и не допускать действий, создающих опасность причинения вреда в будущем, а именно:

В части санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

- обеспечить в спальных комнатах, наличие покрытия пола и стен, без дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств;

- промаркировать уборочный инвентарь, используемый для уборки помещений и туалетов, в гостевом доме, предназначенном для временного проживания людей, в зависимости от назначения помещений и видов работ, упорядочить хранение (хранить отдельно друг от друга);

- создать условия для обработки инвентаря с использованием моющих средств, ополаскивания проточной водой и просушивания, инвентарь для туалетов - дезинфицирующими

средствами;

- обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, включающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала;

- производить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденнымруководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах;

- промаркировать уборочный инвентарь, используемый для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений и туалетов организации общественного питания, в зависимости от назначения помещений и видов работ, упорядочить хранение (хранить в специально отведенных местах, отдельно друг от друга);

- обеспечить наличие личных медицинских книжек сотрудников, с данными о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных ипериодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации;

- организовать проведение (с документальным подтверждением) ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;

- обеспечить наличие гигиенического журнала на бумажном и/или электронном носителях, с занесением в него результатов осмотра. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену;

- промаркировать (любым способом) производственные столы, разделочный инвентарь, иную посуду, используемую для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции;

- использовать раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь;

- обрабатывать и хранить разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции раздельно в производственных цехах (зонах, участках);

- проводить мытье столовой посуды отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей;

- оборудовать складские помещения для хранения продукции приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами;

- обеспечить проведение осмотров на педикулез и чесотку у подопечных с кратностью два раза в месяц, с документированным подтверждением информации.

2. В части защиты прав потребителей:

- довести до сведения потребителя в доступной и наглядной форме информацию об исполнителе, наименовании предприятия, его месте нахождения (адрес), режиме работы;

- исключить из договора "на оказание услуг с обеспечением проживания", условия, ущемляющие установленные законом права потребителей, путем внесения изменений в пункт 3.6. раздела 3 "цена договора и порядок оплаты" (потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесённых им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору) и в пункт 5.3. раздела 5 "порядок разрешения споров" (иски о защите прав потребителей могут быть предъявлены по выбору истца по месту нахождения организации, а если ответчиком является ИП, - его жительства, жительства или пребывания истца, заключения или исполнения договора).

Обязать ИП ФИО2 довести до сведения потребителей через средства массовой информации решение суда в десятидневный срок после вступления его в законную силу. 

Представитель истца Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Анапа в судебное заседание не явился, подал заявление о рассмотрении дела в его отсутствие. 

Ответчик ИП ФИО2 в судебное заседание не явился, подал заявление, в котором указал, что исковые требования признает в полном объеме. Ему понятны последствия признания иска. 

Огласив и исследовав материалы дела, суд, в соответствии со ст.39 ГПК РФ, принимает признание иска ответчиком, так как признание иска не противоречит закону и не нарушает права и законные интересы других лиц.

Согласно ст.173 ГПК РФ, суд при признании иска ответчиком и принятии его судом принимает решение об удовлетворении заявленных истцом требований.

Поскольку признание иска ответчиком не противоречит закону и не нарушает права и законные интересы третьих лиц, суд полагает возможным удовлетворить исковые требования о признании действий противоправными и прекращении деятельности, создающей опасность причинения вреда в будущем.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.173, 194-199, 203 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

Исковые требования Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Анапа к индивидуальному предпринимателю ФИО1 о признании действий противоправными и прекращении деятельности, создающей опасность причинения вреда в будущем – удовлетворить. 

Признать действия (бездействия) индивидуального предпринимателя - ФИО1 (ИП ФИО2), ОГРНИП: №, ИНН: 

<

***>, организовавшего гостевой дом с предоставлением временного проживания пожилым людям, по адресу: 

<

адрес>, противоправными в отношении неопределенного круга лиц, в части не соблюдения: санитарного законодательства: Федерального Закона Российской Федерации № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.1.3678-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта. а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации";в области защиты прав потребителей: Закона РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 №2300-1. 

Обязать индивидуального предпринимателя ФИО2 прекратить противоправные действия, устранить допущенные нарушения и не допускать действий, создающих опасность причинения вреда в будущем, а именно:

В части санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

- обеспечить в спальных комнатах, наличие покрытия пола и стен, без дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств;

- промаркировать уборочный инвентарь, используемый для уборки помещений и туалетов, в гостевом доме, предназначенном для временного проживания людей, в зависимости от назначения помещений и видов работ, упорядочить хранение (хранить отдельно друг от друга);

- создать условия для обработки инвентаря с использованием моющих средств, ополаскивания проточной водой и просушивания, инвентарь для туалетов - дезинфицирующими

средствами;

- обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, включающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала;

- производить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденнымруководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах;

- промаркировать уборочный инвентарь, используемый для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений и туалетов организации общественного питания, в зависимости от назначения помещений и видов работ, упорядочить хранение (хранить в специально отведенных местах, отдельно друг от друга);

- обеспечить наличие личных медицинских книжек сотрудников, с данными о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных ипериодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации;

- организовать проведение (с документальным подтверждением) ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;

- обеспечить наличие гигиенического журнала на бумажном и/или электронном носителях, с занесением в него результатов осмотра. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену;

- промаркировать (любым способом) производственные столы, разделочный инвентарь, иную посуду, используемую для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции;

- использовать раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь;

- обрабатывать и хранить разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции раздельно в производственных цехах (зонах, участках);

- проводить мытье столовой посуды отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей;

- оборудовать складские помещения для хранения продукции приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами;

- обеспечить проведение осмотров на педикулез и чесотку у подопечных с кратностью два раза в месяц, с документированным подтверждением информации.

2. В части защиты прав потребителей:

- довести до сведения потребителя в доступной и наглядной форме информацию об исполнителе, наименовании предприятия, его месте нахождения (адрес), режиме работы;

- исключить из договора "на оказание услуг с обеспечением проживания", условия, ущемляющие установленные законом права потребителей, путем внесения изменений в пункт 3.6. раздела 3 "цена договора и порядок оплаты" (потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесённых им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору) и в пункт 5.3. раздела 5 "порядок разрешения споров" (иски о защите прав потребителей могут быть предъявлены по выбору истца по месту нахождения организации, а если ответчиком является ИП, - его жительства, жительства или пребывания истца, заключения или исполнения договора).

Обязать ИП ФИО1 довести до сведения потребителей через средства массовой информации решение суда в десятидневный срок после вступления его в законную силу. 

Решение может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам Краснодарского краевого суда через Анапский городской суд в течение месяца.

Председательствующий:

Мотивированное решение изготовлено 23 июля 2021 года.